Universidad Autónoma de Querétaro. A través de la Facultad de Química CONVOCA AL DIPLOMADO DE ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD

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1 Universidad Autónoma de Querétaro A través de la Facultad de Química CONVOCA AL DIPLOMADO DE ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD IMAPRTIDO POR: M. EN A. María Rosalía Cano Duarte Objetivo General: Al finalizar el diplomado, el alumno conocerá y aplicará la metodología para dar solución a problemas complejos de administración, calidad y productividad analizando, comprendiendo y evaluando la realidad de los procesos a partir de una interpretación y de las tendencias internacionales, así como conducir los procesos de cambio en estas áreas. Objetivos Específicos: Comprender la naturaleza de la calidad conociendo sus dimensiones y costos, así como conocer la forma moderna de administrarla a través de diferentes filosofías y la norma ISO 9001 en las que el compromiso y trabajo conjunto se refleja en la buena administración. Conocer el objetivo de la planeación para administrar los recursos adecuadamente y alcanzar los objetivos establecidos. Aplicar las metodologías para diseñar y desarrollar los procesos con la tecnología adecuada y mantener la capacidad de producción considerado los factores que afectan las decisiones.

2 Comprender que los sistemas de planeación de la producción son necesarios para que por contratiempos en la cadena de suministros o con el equipo de producción no afecten la producción. Conocer la metodología de las auditorias de calidad como herramienta para determinar la eficacia del sistema y asegurar la calidad de los productos o servicios. DIRIGIDO A: Profesionistas interesados en adquirir conocimientos en el área de calidad y la producción para empresas de bienes y servicios. Opción de titulación para alumnos de 9º semestre, egresados y readquisición de pasante, de la Facultad de Química, UAQ. CUPO MÍNIMO: 12 personas. DURACIÓN: 120 Horas HORARIO: Sábados 9:00 a 15:00 horas LUGAR: Facultad de Química, edificio 1, salón 2. COSTO: DIPLOMADO COMPLETO: $ (En 3 parcialidades: 2 de $4500 y una de $4000, fechas límites de pago 6/nov/2014, 5/dic/2014 y 16/ene/2015). POR MODULOS: MODULO I: $ (Fecha límite de pago 6/Nov/2014) MODULO DEL II AL VI: $ (Fecha límite de pago 22/Nov/2014)

3 PROGRAMA MODULAR: MODULO I. ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD. I.1. NATURALEZA DE LA CALIDAD. Dimensiones de la calidad Determinantes de la calidad Costos de la calidad I.2. ADMINISTRACIÓN MODERNA DE LA CALIDAD. Filosofías de la calidad La calidad y la productividad I.3. ESTÁNDARES DE LA CALIDAD. Premio Nacional de Calidad Premio Malcolm Baldrige Estándares ISO 9000 MÓDULOS DURACIÓN EVALUACIÓN 18 HORAS Octubre 25 de 2014 Noviembre 8, 15 de I.4. PROGRAMAS DE ADMINISTRACIÓNDE LA CALIDAD TOTAL (TQM). Compromiso y participación de la alta dirección Participación de los clientes Diseño de los productos para la calidad Diseño y control de procesos de producción Desarrollo de proveedores Trabajo en equipo Las herramientas de mejora continua MODULO II. ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y DE LAS OPERACIONES. II.1. LA PLANEACIÓN. Planeación estratégica La administración de la producción y de las operaciones Factores que afectan la administración de la producción Condiciones actuales de los negocios globales Estrategias de las operaciones Formulación de las estrategias de las operaciones II.2. LOS PRONÓSTICOS EN LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y DE LAS 24 HORAS Noviembre 22, 29 de 2014 Diciembre 6,13 de 2014.

4 OPERACIONES: PUNTO DE INICIO DE LA PLANEACIÓN. Métodos cualitativos de pronósticos Métodos cuantitativos de pronósticos MÓDULO III. PLANEACIÓN DE PRODUCTOS, PROCESOS, TECNOLOGÍAS E INSTALACIONES. III.1. DISEÑO Y DESARROLLO DE PRODUCTOS Y DE PROCESOS DE PRODUCCIÓN: OPERACIONES DE MANUFACTURA Y SERVICIO. Diseño y desarrollo de productos y servicios Planeación y diseño de los procesos Factores que afectan las decisiones de diseño de los procesos Tipos de diseños de procesos Interrelación entre diseño del producto, diseño del proceso y política de inventarios Diseño de procesos de servicio Decisión entre alternativas de procesamiento III.2. TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN: SELECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN. Tipos de automatización Sistemas de producción automatizados Automatización de los servicios Problemas de automatización Decisión entre alternativas de automatización III.3. PLANEACIÓN DE LA CAPACIDAD A LARGO PLAZO Y UBICACIÓN DE LAS INSTALACIONES. Planeación de la capacidad a largo plazo Ubicación de las instalaciones Disposición física para instalaciones de manufactura Disposiciones físicas para instalaciones MÓDULO IV. PLANEACIÓN DE LOS REQUERIMIENTOS DE RECURSOS. IV.1. SISTEMAS DE PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN: PLANEACIÓN AGREGADA Y PROGRAMA MAESTRO DE LA PRODUCCIÓN. Sistemas de planeación de los requerimientos de recursos: planeación de los requerimientos de los materiales MRP 30 HORAS Enero 17, 24, 31 de Febrero 7, 14 de HORAS Febrero 21, 28 de 2015 Marzo 7, 14, 21 de 2015.

5 Planeación de los requerimientos de capacidad CRP Programación y programación de operaciones de servicio IV.2. FABRICACIÓN O MANUFACTURA JUSTO A TIEMPO. Filosofía de la manufactura justo a tiempo Requisitos para la manufactura justo a tiempo Elementos de la manufactura justo a tiempo Beneficios de la manufactura justo a tiempo IV.3. ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS. Compras Logística Almacenamiento Seguimiento IV.4. CONTROL DE CALIDAD. Diagramas de control Planes de aceptación IV.5. PLANEACIÓN Y CONTROL DE PROYECTOS. Técnicas de planeación y control de los proyectos IV.6. ADMINISTRACIÓN DEL MANTENIMIENTO Y CONFIABILIDAD. Programas de reparación Programas de mantenimiento preventivo Procesos modernos para el mantenimiento preventivo MÓDULO V. AUDITORIAS DE CALIDAD. V.1. AUDITORIAS DE CALIDAD. Conceptos generales Programa de auditorias Responsabilidades Recursos Procedimientos Registros V.2. CLASIFICACIÓN DE LAS AUDITORIAS. Tipos de auditorias Categorías de las auditorias 18 HORAS Marzo 28 de Abril 15, 25 de 2015.

6 V.3. PLANEACIÓN DE LA AUDITORIA. Designación del equipo auditor Revisión documental Plan de auditoria Lista de verificación. V.4. EJECUCIÓN DE LA AUDITORIA. Reunión de apertura Vías de comunicación Recopilación y verificación de evidencia Clasificación de Hallazgos Preparación de informe Reunión de cierre V.5. SEGUIMIENTO DE LA AUDITORIA. Plan de acciones correctivas Seguimiento Cierre de auditoria Bibliografía Básica: 1. Norman, G., Greg F. Administración de producción y operaciones. Cuarta edición, Editorial Internacional Thomson Editores 2. Lluís, C. Gestión Integral de la calidad: Implantación, control y certificación, Editorial PROFIT 3. Stephen P. R., Coulter, M. Administración. Octava edición, Editorial Pearson. Atentamente, Q.F.B. Sabina Sánchez Vélez. Responsable del Diplomado Tel , ext. 5592

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