MEJORAMIENTO DE LA EFICIENCIA PRODUCTIVA Y PROGRAMAS REPRODUCTIVOS DE UN CAMPO DE CRIA DE LA PROVINCIA DE FORMOSA, ARGENTINA

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1 Universidad Nacional de Córdoba Facultad de Ciencias Agropecuarias-Escuela para graduados- Instituto de Reproducción Animal Córdoba (IRAC) Especialidad en Reproducción Bovina MEJORAMIENTO DE LA EFICIENCIA PRODUCTIVA Y PROGRAMAS REPRODUCTIVOS DE UN CAMPO DE CRIA DE LA PROVINCIA DE FORMOSA, ARGENTINA M.V. Marighetti, Gustavo Martín M.V. Somacal, José Luis M.V. Alvarenga, Martín Germán 2011

2 I. Descripción del proyecto La región Nordeste de la República Argentina comprende las provincias de Corrientes, Misiones, este de Chaco y Formosa, norte de Santa fe y norte de Entre Ríos entre los paralelos de latitud sur. El clima de la región es subtropical húmedo, caracterizado por presencia de heladas, sin una estación seca bien definida, aunque periódicamente son muy manifiestas las sequías prolongadas, las precipitaciones anuales oscilan los 2000 mm anuales, al este de Misiones y alrededor de 500 mm al oeste de Chaco y Formosa. (INTA, 1998). Respecto a las temperaturas, son muy marcadas las altas frecuencias de días cálidos con temperaturas estivales superior a los 35 C, predisponiendo al estrés térmico de los animales, a la alta incidencia de parasitosis tanto interna como externa y a enfermedades como las de origen telúrico.(valenzuela De Mari,1998). La selva y monte de Formosa aumenta en densidad de oeste a este, formación que se torna enmarañada con malezas y enredaderas en el este, el suelo cubierto de tusca chañar guaranina y vinal, la gran diversidad en la flora se ve favorecida por el clima subtropical. En los ambientes abiertos se hallan los palmares, (Copernicia alba) y una cubierta herbácea de pastizales, donde se hallan gramíneas como el espartillo (Elionurus muticus), pasto horqueta ( Paspalum notatum), paja amarilla (Sorghastrum agrostoides), paja boba (Paspalum intermedium) y en esteros, complejo Luziola-Leersia, canutillo, tajerey, guajo, piri, totora, achira y paja brava, generalmente coexistiendo con nidos de termitas conocidos localmente como tacurúes. La base forrajera natural lo constituyen gramíneas subtropicales que presentan un alto contenido de materia seca y fibra y baja cantidad de proteínas y energía, la estacionalidad de crecimiento determina altas tasas de crecimiento y acumulación de forraje en primavera- verano coincidente con el periodo de lluvias importantes 2

3 y escaso o nulo crecimiento invernal. (INTA,1998). Es importante destacar la presencia en bastas zonas del centro este de Formosa, principalmente en campos bajos, anegados de duraznillo blanco (Solanum glaucophylum), planta tóxica causante de la calcicosis enzootica bovina, también conocida como enteque seco. Se trata de una intoxicación vegetal crónica con deposición de sales de calcio en tejidos blandos, que se acompaña de un severo deterioro físico con depreciación de las reses, por ser de curso crónico y sin tratamiento eficaz conocido obliga a la segregación incluso de reproductores jóvenes, Desde el punto de vista reproductivo el enteque afecta en forma indirecta ya que la baja del estado corporal afecta los ciclos normales de las hembras, y en el macho al lesionarse los órganos de sostén produce dolor evitando montar (Gimeno,2000). Asimismo existe información respecto de la posibilidad de calcificación de las trompas del útero como consecuencia del enteque, por lo que tendría también efectos primarios sobre la fertilidad en la hembra. De una superficie total de la provincia de Formosa de Km. 2, el 22% de los suelos son potencialmente agrícolas, tanto extensiva como intensiva con distintas limitaciones. Según la clasificación Soil Taxonomy USDA, la aptitud de uso va de II a III (Peralta, 1990) El 78% son tierras de uso ganadero con clase de uso IV, con un 20% que posee aptitud agrícola restringida es decir con manejo y riego complementario mientras que el 58% restante corresponde a suelos de aptitud pastoril e involucra a las clases V VI Y VII, con anegamiento, drenaje impedido, salinidad, erosión etc..(peralta, 1990). Si bien en algunas zonas hay carencias puntuales de ciertos minerales, la deficiencia de cobre es manifiesta ya que en un estudio realizado en el este de Chaco y el centro este de Formosa se halló un 79% de los animales con deficiencias. La carencia del mismo causa problemas sanitarios en los animales ya que provocan diarrea, fracturas espontáneas, retardo en el crecimiento en terneros e infertilidad. Desde el punto de vista etiológico esta carencia es secundaria y es debida al exceso de minerales antagonistas que dificultan la absorción del mismo como lo son la presencia de molibdeno e hierro en los 3

4 forrajes.(balbuena,1988). La producción de bovino para carne es una de la principales actividades productivas de la región (stock aproximado de cabezas).el crecimiento y luego engorde se producen generalmente en sistemas extensivos utilizando pastizales naturales como principal recurso alimenticio. (INTA, 1998). Las altas demandas de nutrientes del bovino en crecimiento, engorde o altos niveles de producción no se pueden cubrir con la oferta de nutrientes de los pastizales naturales ya que la baja cantidad y calidad del mismo durante el periodo invernal comprometan la productividad. Este factor es muy importante y junto a otros limitan en gran parte la eficiencia de los modelos productivos tradicionales, lo que se ve reflejado en el porcentaje anual de marcación de la provincia de Formosa donde apenas alcanza el 52%. Mientras que a nivel país el panorama no es muy diferente ya que las estadísticas indican porcentajes de terneros logrados entre el 55 y 60%.(Monje. A, 2006). El bajo rendimiento de la ganadería en áreas tropicales y subtropicales es atribuida a una conjunción de factores como: ecológicos, de infraestructura, derivados de las prácticas de manejo y de las características genéticas de los animales.(valenzuela De Mari,1998).Si bien con el transcurso del tiempo hubo transferencia de tecnología para revertir esta situación no fue en forma generalizada a todos los estratos de productores, y algunos ejemplos de estas son una forma de mejorar la disponibilidad de forraje es transfiriendo la producción de pasto otoñal, para lo cual es necesario clausurar los potreros desde principio de marzo a mediados de mayo.(peruchena,1998). Es conveniente previo a la clausura eliminar el material seco o muerto para que predominen hojas sobre tallos, por medio de desmalezado o quema controlada.(inta, 1998). El pastoreo continuo permite al vacuno seleccionar el alimento sobre pastoreando las forrajeras mas palatales que generalmente son las de mayor valor nutritivo, impidiendo que semillen, y por otro lado provocando la invasión de malezas. (Carrazoni, 1974). La hacienda además recorre continuamente todo el potrero provocando un pisoteo inútil y destruyendo el pastizal (Klocker Horning, 1974). 4

5 Es por ello que es indispensable la implementación de un pastoreo rotativo. Cada sección autónoma del campo debe subdividirse en tantos potreros de iguales superficies, como sea necesario para tener pasto en el primer potrero cuando se llega al último en una rotación ordenada, aún en la época más crítica. Se recomienda recorrer para controlar el suelo y el puño para medir la altura del pasto, a partir de esto se mantiene o aumenta el eléctrico, mientras que la altura de dos puños o mas es la óptima para comenzar el pastoreo (Klocker Horning, 1974). Otro recurso importante es la implantación de pasturas. Las pasturas subtropicales constituyen un recurso forrajero estratégico destinado a complementar el manejo de los pastizales naturales antes que a reemplazarlos. (Peruchena, 1998). En éste sentido es muy utilizada desde ya hace décadas una gramínea de origen sudafricano. El pasto pangola (Digitaria decumbens,stent), perenne con porte rastrero, agresiva, dominante de algunas malezas, muy palatable para el bovino, resistente al pisoteo y de buen valor nutritivo,( 5,75% de proteína en época de lluvias,52% de glúcidos).relativamente resistente a sequías e inundaciones, se reproduce por estolones y raíces lo que lo hace de muy práctica implantación que puede ser con tiempo lluvioso a mano y/o a caballo y luego haciendo pasar una tropa de hacienda.(vallejos,et. al. 1979). Otra gramínea perenne de gran difusión es el Gatton panic, muy útil por su excelente desarrollo bajo cubierta, en lotes desmontados o con habras naturales donde se mantiene verde aún en invierno, y el pastoreo debe hacerse luego de que formen buena cantidad de semilla para asegurarse la resiembra.(terán,2011). La suplementación es una de las principales herramientas para la intensificación y diversificación de los modelos productivos tradicionales, es una técnica de activo desarrollo en la región subtropical, y puede ser una alternativa para aumentar la capacidad de carga del sistema, incrementando la eficiencia de la utilización de los pastizales en los picos de producción. (INTA, 1998). Generalmente está dirigida a suplir las deficiencias nutricionales del período invernal, ya que la corrección de las deficiencias proteicas y energético-proteicas 5

6 de los pastizales y pasturas a través de la suplementación estratégica posibilita mejorar la eficiencia individual de los animales y la productividad por hectárea. Los alimentos más utilizados en suplementación en esta zona se clasifican en: concentrados proteicos, (pellets de algodón, girasol o soja), concentrados energéticos, (maíz y sorgo), y energética proteica, (semilla de algodón, afrecho de trigo y semitin de arroz) (Fumagalli, 2000). En áreas subtropicales generalmente se dispone de una amplia variedad de subproductos de la agricultura y agroindustria con alto valor proteico y energético. Se puede citar entre ellos a los subproductos de la industria molinera y del desmote y limpieza de granos y su utilización en programas de suplementación permite balancear raciones a campo y disminuir los costos de alimentación. En el caso particular de la provincia de Formosa la oferta local de sub productos es más restringida ya que la actividad agrícola y la industrialización de los productos es escasa a excepción de los subproductos del desmote de algodón. Estos resultan de las distintas etapas del proceso de obtención de la fibra del algodón y constituye la principal opción para suplementar al ganado, mientras que otras alternativas están sujetas a los costos de flete. La semilla de algodón constituye una rica fuente de energía en base a su contenido de aceites (ácidos grasos insaturados como el oleico y linoleico) en proteínas y fibra la cual es fácilmente atacable en rumen por estar libre de lignina. Una modalidad interesante es la posibilidad de implementar el uso de silo de grano húmedo principalmente de sorgo. El sorgo cosechado con alto contenido de humedad (25-35 %) aplastado y posteriormente ensilado es una tecnología en aumento en los sistemas de producción de carne y leche, principalmente en las zonas marginales para la siembra de maíz. (Montiel, 2007). Las medidas para el manejo y control de las de las distintas enfermedades de mayor relevancia sanitaria, económica y para la salud pública de los rumiantes especialmente en la zona subtropical deben ser implementadas y aplicadas teniendo en cuenta los antecedentes de la región, estado sanitario en general del ganado de la explotación, tipo de producción, infraestructura disponible, posibilidades económicas y objetivos del productor. (Jacobo, 2005). 6

7 La actual situación de la ganadería exige a los productores máxima eficiencia para garantizar el retorno económico, en este contexto la eficiencia reproductiva es uno de los principales factores que contribuyen para mejorar las ganancias. A pesar de que hay consenso general entre productores y técnicos de que la inseminación artificial (IA) es la técnica más apropiada para acelerar el avance genético y el retorno económico en una explotación de cría, el porcentaje del rodeo bovino incluido en estos esquemas aún es bajo. Las principales limitaciones para su aplicación en ganado en condiciones pastoriles son debidas a fallas en la detección de celo, anestro post parto, pubertad tardía, agudizado en ganado Bos Indicus o cruza de los mismos debido a particularidades en su comportamiento reproductivo y la dificultad de la observación de los celos. Para evitar los problemas de la detección de los celos en rodeos de cría se han desarrollado protocolos de sincronización de la ovulación que permiten inseminar además un gran número de animales en un período de tiempo establecido. Estos tratamientos se conocen con el nombre de protocolos de inseminación a tiempo fijo (IATF). (Cutaia, et al.2004). II. Objetivo general El objetivo del presente proyecto es plantear programas reproductivos para incrementar el porcentaje de preñez del rodeo y en base a ello la cantidad de terneros logrados (para ventas de machos y generación de vientres con las terneras), así como la productividad general del campo en un lapso de tiempo de 5 años. Ante ésta situación y analizando el contexto en que se desarrolla la actividad. Para lograr este objetivo deben estas dirigidos a: - Ordenamiento general del rodeo. - Mejorar el manejo nutricional de las categorías que entraran a servicio a través del uso racional de la pastura natural e implantada, y suplementación estratégica. - Planes sanitarios adaptados a las necesidades de la región. - Diferentes planteos en los programas reproductivos. 7

8 -Incorporación de nuevas biotecnologías. Destete precoz y planes de cruzamientos para generar heterosis. III. Metodología 1. Diseño metodológico El campo objeto del presente proyecto se encuentra ubicado en el este de la provincia de Formosa, departamento del mismo nombre, sobre la ruta provincial N o. 2, distante a 55 kilómetros de la capital provincial. La superficie del campo es de has, de las cuales el 12 % de esa superficie es ocupada por montes, los bajos semi bajos y raleras, ocupan un 84 %, cerca de un 2% de pasto implantado y el resto son esteros y riachos profundos. El régimen anual de lluvias oscilan entre los 1000 y los 1200mm anuales. La pastura natural está constituida por gramíneas como el espartillo (Elionurus muticus), pasto horqueta ( Paspalum notatum), paja amarilla (Sorghastrum agrostoides), paja boba (Paspalum intermedium) y en esteros, complejo Luziola- Leersia, canutillo, tajerey, guajo, piri, totora, achira y paja brava, entre otras especies. La superficie de pasto implantado es a base exclusiva de pasto pangola (Digitaria decumbens,stent), la cual se destina a las terneras de destete, previa clausura del potrero de acuerdo al estado de la pastura y a las condiciones climáticas (INTA, 1998). El campo esta subdividido en 20 potreros utilizando alambrado convencional y eléctrico, según la distribución de categorías, confluentes a las aguadas las cuales en su mayoría son artificiales tipo jaguel abastecidas por tanquesrepresas. Posee dos planta corral completas incluyendo baño y balanzas. El stock de hacienda está constituido por: vacas, (1272). Vaquillas de 2-3 años, (268) Vaquillas de 1-2 años, (70) terneras,(426).terneros, (402). Toros, (89). Lo que hace un total de (2527) vacunos, los cuales son en su mayoría cruza Cebú principalmente brángus negro y colorado aprovechando la heterosis generada por 8

9 el choque de Indico y Británico. (Molinuevo, 2005) se cuenta además con 15 yeguarizos. El tipo de servicio es natural y la época es del 1 de septiembre al 31 de enero ( cinco meses).los porcentajes de preñeces logrados son bajos y se encuentran en un 60% en las vacas adultas, 30% en vacas de segundo servicio y 60% en vaquillonas de primer servicio. El manejo reproductivo en general es deficiente ya que se potencian un mal manejo nutricional con la falta de selección por peso, edad, condición corporal y aptitud reproductiva pre- servicio según requiera cada categoría, afectando de esta manera los porcentajes de preñez y la eficiencia de la empresa. Las reproductoras fértiles pero con carencias no logran preñarse y sub fértiles con o sin carencias tampoco permaneciendo ambos improductivos en el campo, ya que por malas prácticas de manejo y la falta de asesoramiento o la calidad del mismo no permiten diferenciarlos. En cuanto a los toros, si bien se realizan exámenes físicos y sanitarios, el examen andrológico no es completo ya que no se tiene mayormente en cuenta circunferencia escrotal que es un carácter que tiene correlación con la fertilidad del macho y la pubertad de sus hijas ( Crudelli, et.al; 2005).La compra de toros se realiza únicamente por cualidades fenotípicas,además de existir un mal manejo de los mismos durante el servicio, ya que no se arman lotes homogéneos según edad por lo que se presentan muchas peleas y dificultades de organización social de los mismos. Desde el punto de vista sanitario también hay falencias ya que en los planes profilácticos no se incluyen en forma sistemática vacunas para la prevención de las enfermedades que afectan a la reproducción Los antiparasitarios se aplican de acuerdo a la condición corporal a la salida del invierno y las carencias de minerales no son tenidas en cuenta. 2-Ordenamiento del rodeo. Teniendo en cuenta que al ingresar al campo se desconoce la situación actual del rodeo es indispensable clasificar al mismo en sus diferentes categorías a fin de dar el tratamiento diferenciado necesario tanto sanitario como reproductivo e 9

10 incluso nutricional, para ello se debe individualizar a los animales utilizando caravanas de buena calidad y/o marcas. Las diferentes categorías se dividen básicamente en dos grupos: el reproductivo (vientres y toros) y el pre-reproductivo (reposición). 3-Optimización del manejo nutricional de las distintas categorías a entrar a servicio o ventas. El campo cuenta con 185 has. de pastura implantada a base de pangola, las que se proyectan ampliar a razón de 200 has. por año aproximadamente mediante implantación manual con el personal propio. Se hará limpieza de renovales en forma manual y/o mecánica con rastra y verá la factibilidad de cubrir esa superficie para generar competencia con alguna pastura que se adapte.( Sol, 2007). Una alternativa a considerar es la implantación en los desmontes o limpiezas de renovales de la gramínea denominada Gatton panic que ha demostrado buen desarrollo bajo cubierta y en suelos de textura suelta. (Terán, 2011). Se sembrarán en las alturas disponibles unas 50 has de sorgo granífero para ensilar en forma de grano húmedo, ya que el mismo constituye una tecnología de conservación de alimento en franco crecimiento y utilizada para bovinos en cualquier sistema de producción. (Montiel, 2007). Se contratará una empresa encargada de realizar la confección de los silos, la cual se halla disponible en la zona. Se tomarán en cuenta el presupuesto y medidas necesarias para la compra, depósito y distribución de semilla de algodón que se utilizará para suplementación. La semilla de algodón y la torta de algodón constituyen suplementos alimenticios de uso frecuente en la alimentación de ganado bovino. La semilla posee un alto tenor proteico (23,9%), energético total de nutrientes digestibles (96%) y fibra cruda (20,8). La torta es un sub producto de la extracción de aceite y posee un elevado contenido proteico (35-42 %).Un elemento a tener en cuenta en la semilla de algodón es su contenido en gossypol. 10

11 La planta de algodón posee glándulas pigmentarias tanto en raíces como semilla, el pigmento más abundante es el gossypol, el contenido del mismo depende del tipo o variedad de algodón, época del año, temperatura lluvias, método de extracción de aceite de la semilla etc... Se ha comprobado la toxicidad de dicho pigmento pero el grado de ocurrencia depende de factores tales como especie, edad, concentración de gossypol, cantidad ingerida, duración del período de ingestión etc. Los efectos nocivos se acentúan en monogástricos siempre que el consumo sea por tiempo prolongado, ya se absorben rápidamente porque no pueden detoxificarlo llegando en casos extremos a provocar incluso muerte por hemorragias y falla cardíaca. Terneros con rumen inmaduro (hasta las 8-9 semanas de edad) se comportan como monogástricos siendo muy susceptibles. Los adultos rumiantes son capaces de detoxificar una determinada cantidad dentro del ambiente fermentativo del rumen. En el aspecto reproductivo ciertos trabajos demostraron que toros ingiriendo gossypol en cantidades considerables veían disminuidas su fertilidad pero no así la esteroidogénesis.en las hembras los efectos del mismo son discutidos ya que algunos autores informan efectos a nivel reproductivo mientras otros no (INTA. 1992). Las recomendaciones indican que para terneros de hasta 8 semanas de edad no se debería administrar dietas con contenido de gossypol en ninguna proporción. Para el caso de terneros, toritos y vaquillonas; no exceder el 10% del total de alimento consumido. En vacas, novillos, toros adultos; podrían recibir entre 15-20% de semillas de algodón sobre el total de la dieta, lo que significa aproximadamente 2,7 kilogramos. (Balbuena et.al, 2003). También se ampliará la cantidad de kilómetros de alambrado eléctrico y convencional para incrementar el número de potreros e iniciar la rotación y clausura de los mismos según corresponda, los cuales se diseñarán también de acuerdo a la fuente de provisión de agua. De acuerdo a la progresión de los trabajos de infraestructura y demás tareas se 11

12 irán asignando los potreros según a la clasificación y ordenamiento de rodeo inicial. 3.1-Manejo nutricional de los terneros /as al destete Los machos se destinaran a la venta inmediatamente luego del destete, mientras que las hembras que se re criarán en campo, luego del destete permanecerán en el corral con heno y agua (preferentemente de alfalfa), durante unos días,.se va a evaluar el estado y peso para clasificarlas y destinar el potrero de pangola reservado, en el primer año- Por tratarse de un lote heterogéneo en edad ( servicio de 5 meses) a las cabeza y cuerpo se suplementara con semilla de algodón a razón de 1.5% del peso vivo, mientras que a las terneras y terneros (los que no tienen peso para venta) más jóvenes se adicionará alimento comercial de buena calidad en el primer año,. En el segundo año tendremos silo de sorgo junto a la semilla de algodón para suplementar a las terneras. La suplementación se extenderá hasta la aparición de las lluvias y re brotes de primavera. 3.2-Manejo nutricional de la vaquilla reposición En el primer año se tendrán vaquillas de 24 y 26 meses para el servicio de primavera. Se va a evaluar su condición corporal y peso para asignar potrero con pastura reservada para pasar el invierno teniendo en cuenta que se trata ya de vaquillas en segundo invierno. Previo al servicio se va utilizar ultrasonido para diagnosticar las preñadas por robo y clasificar por aptitud reproductiva apartando las cíclicas y así seleccionar por fertilidad. Las vacías se identificaran perfectamente y se podrían engordar para venta y/o realizar IATF y armar un lote para venta de preñadas. En los siguientes años se tendrán lotes más homogéneos de vaquillas para reposición (servicio de octubre-diciembre) en edad y peso para el servicio ya que con los protocolos de IATF tendremos más cabeza de parición y mejores pesos sumado al hecho del buen manejo nutricional en el primer invierno con pastura reservada y suplementación. 3.3-Manejo nutricional de las vacas Se destinarán potreros reservados a las vacas destetadas desde principio de marzo a mediados de mayo (Peruchena et.al,1998), De esta forma disminuirán los requerimientos para producir, mejorando la 12

13 condición nutricional al entrar al invierno para parir con una buena condición corporal. Es importante adecuar el manejo que permita mantener la condición corporal tan alta como sea posible antes del parto, una baja CC antes del parto tiene mayor efecto negativo que las pérdidas de CC después del parto. Si las vacas paren con una condición excelente o moderada (CC 5-6) generalmente pueden preñarse lo suficientemente temprano como para soportar los cambios nutricionales provocados por la lactancia. (Villalta,2008) A las vacas de segundo servicio se les destinaran los mejores potreros en cuanto al forraje disponible, intensificando la frecuencia de recorridas como para detectar vacas problemas (distocias) y según necesidad se suplementará con semilla de algodón a razón de un kilo por vaca Manejo nutricional de la vaca CUT (criando último ternero) y la vaca vacía Se dispondrá de ellas de acuerdo a las condiciones de mercado como vaca gorda previa suplementación o bien como vaca invernada. 4-Optimizar el manejo sanitario de todas las categorías Además de las vacunas obligatorias por resoluciones del SENASA como lo son Fiebre Aftosa y Brucelosis se harán las siguientes según categoría: 4.1Terneros/as: Se vacunarán contra el Complejo Clostridial y Carbunclo Bacteridiano entre los 3-4 meses de edad con refuerzo cerca del momento del destete, también se incluirán vacuna contra Rabia Paresiante de aparición regular todos los años. Los desparasitados se realizarán con ivermectina o doramectina posterior al nacimiento para evitar myasis umbilical y luego al momento de destetar con bencimidazoles orales o parenterales previo control a través del método de hpg (huevo de parásitos por gramo de materia fecal). 4.2 Vaquillonas de reposición: Se aplicarán dos dosis de vacunas reproductivas 60 y 30 días antes del servicio respectivamente incluyendo en ella los serovares de Leptospiras tanto las incidentales (pomona-griphotifosa-canicola-hicterohemorragica) como las de 13

14 mantenimiento ( hardajo-prado),hpv incluyendo el tipo 1 y si fuera posible los tipo 4 y 5. DVB, Campilobacter. Lo ideal es que la vacuna para este último sea trivalente (fetus-fetus,fetus venerealis y su biotipo intermedio) ya que la inmunidad cruzada no es buena.(martínez,2006) y Haemophilus Somnus, y se tomaran muestras de sangre para diagnostico de brucelosis. Se realizarán desparasitaciones internas a la salida del invierno intercalando drogas y vía para evitar resistencias. Los antiparasitarios externos tanto en sus formas de baño de inmersión o pour-on se utilizarán de acuerdo a la carga de garrapatas (Ixodidosis), mosca de los cuernos (Haematobia Irritans), y carga de insectos hematófagos en especial a los de la familia Tabanidae al ser los principales vectores en América del Sur de la transmisión mecánica de Tripanosomiasis.(Merck,1993).Esta patología fue recientemente diagnosticada en la región por aislamiento del Tripanosoma Vivax a partir de muestras de sangre de animales tanto de las especies bovina como bubalina. Se la asoció con mortalidad y altas mermas tacto- parición en los campos que practican servicio de otoño, motivo por el cual ésta práctica se esta abandonando. Se aplicará una dosis parenteral de cobre a fin de evitar su carencia que como se citara previamente generalmente es de origen secundario, con dosis que van desde los 50 a 200 mg.(balbuena,1998). 4.3 Vacas: Las vacunas reproductivas se aplicarán 30 días previo al servicio, y se aplicará cobre vía parenteral. De igual forma se harán refuerzos de vacuna para la prevención de Rabia Paresiante. Se utilizarán alternativamente antiparasitarios, principalmente a las vacas de segundo servicio a la salida del invierno ya que el pastoreo bajo aumenta la ingesta de huevos y la opción de control mediante el método huevo por gramo de materia fecal (hpg). Se usarán bencimidazoles/inmidasotiazoles y endectocidadas para evitar resistencia de acuerdo o no a la presencia de garrapatas acentuadas en temporadas de sequía. La incidencia de ectoparásitos y hematófagos se controlará con baños de inmersión o aplicación de pour-on.(derrame dorsal) Será opcional la aplicación de glucosamina para aquellos casos iniciales de 14

15 calcicosis, ( glicodyn 2,5 ml/100 kilos) y el cambio de potrero. 4.4 Toros: Se realizarán exámenes de aptitud reproductiva a los reproductores entre los 30 y 45 días de terminado el servicio. Esta espera es importante para que bacterias, como el Campylobácter, recuperen su población en la mucosa prepucial y no nos den falsos negativos. Previo al servicio se repetirán los análisis, lo cual es importante en casos de alambrados perimetrales en mal estado. En esta instancia los animales serán correctamente individualizados (Jacobo, 2005) El examen de aptitud física se iniciara en el corral para evaluar movimientos, aplomo, conformación general, condición corporal, y con posterioridad en el cepo aparato de la visión, olfato, dentición y examen de los miembros anteriores. Se revisarán genitales externos para constatar que no existan anormalidades anatómicas de prepucio, pene, escroto y epidídimo y una correcta circunferencia escrotal (C.E), seleccionando toritos de un año con medidas mínimas de testículo entre los 28 y 30 cm según sean más Índicos o más británicos respectivamente. Se realizará un examen de genitales internos por palpación rectal y masaje para colecta de semen y así realizar examen de calidad seminal. Los toros que presenten al menos 70 % de espermatozoides normales tendrán una alta correlación positiva de fertilidad. Sobre libido, capacidad de cópula y comportamiento social tomamos datos anamnésicos, ya que por ser cruza indica en general no responden bien a las pruebas de capacidad de servicio. Desde el punto de vista sanitario se realizarán raspados prepuciales para el control de enfermedades venéreas (Trichomonas y Campylobacteriosis) para lo cual es necesario dos raspajes negativos consecutivos con una diferencia no menor a 10 días entre las tomas de muestras en caso de rodeos libres. Se realizaran 4 raspajes para el caso de infectados. (Jacobo, 2005). Se tomarán muestras de sangre para diagnóstico de Brucelosis y reacción intra dérmica con PPD para diagnostico de Tuberculosis. Las vacunas reproductivas en la primo vacunación se harán con dos dosis con 21 días de intervalo entre ambas (60 y 30 días antes del servicio). Los antiparasitarios externos se utilizarán de acuerdo a la infestación de 15

16 ectoparásitos e insectos, se realizaran control de materia fecal (hpg) y Cobre por vía parenteral para evitar su carencia. 5-Manejo reproductivo El objetivo de lograr una mejora en la eficiencia reproductiva radica en la atención de los distintos factores (manejo, nutrición, sanidad, y otros.). Un objetivo alto es lograr que el 95 % de las vacas se hallen pariendo durante un periodo de parición de 60 días,. Para ello es necesario que entre el 65 y 75% lo hagan en los primeros 21 días de la estación de partos, lo que involucra que el 95 a 100 % de las vacas manifiesten celo en los primeros 21 días de iniciada la época de servicio con tasas de concepción del 70 al 80%.Esto nos permitirá lograr lotes homogéneos de terneros y esto a su vez mayores pesos al destete. Se harán exámenes pre servicio por palpación y/o ultrasonido al total de vientres para evaluar la posible presencia de anomalías anatómicas o funcionales en especial del aparato reproductor y otras que comprometan el futuro reproductivo del animal, preñeces por robo, y ciclicidad (presencia de cuerpo lúteo y/o estructuras ováricas, sin estructura, desarrollo y tono uterino). Se evaluará, además, condición corporal y peso en vaquillas, se van a clasificar las vacas por edad (dentición), conformación y caracteres fenotípicos. (Blancas, frame indeseado etc), con mayor o menor presión de acuerdo a la disponibilidad de reposición y los descartes por distintos motivos. Al inicio de la época de servicios se va a optar por realizar inseminación artificial a todo el plantel de vientres y posterior repaso con toros, teniendo por principal objetivo el progreso genético, intentando no afectar la tasa de preñez. Estudios recientes no demostraron diferencias significativas en el porcentaje de preñez por medio de IATF (tasa de preñez promedio de 49,5%) según sean vaquillas o vacas o bien fueron mínimas a favor de las vacas (Bó, 2006) La inseminación artificial tiene como ventaja permitir el uso generalizado de machos sobresalientes con genética valiosa, mejorar la exactitud de la selección ya que permite tener pruebas de progenie en cualquier ambiente, posibilitar cruzas para modificar una característica productiva, acelerar la introducción de material genético, reducir el riesgo de dispersión de enfermedades transmitidas 16

17 sexualmente (Hafez, et.al, 2007). Es una de las técnicas reproductivas de mayor impacto en la producción ganadera. Sin embargo, pierde eficiencia y se compromete considerablemente la productividad del sistema debido a la necesidad de observar celo dos veces por día (inseminación a celo detectado) sin importar las condiciones climáticas, época del año, feriados o vacaciones, disponibilidad de potreros cercanos a la manga con buen pasto y agua durante todo el período de detección, animales cruzas de Bos Indicus que presentan ciertas particularidades en la manifestación de celo, etc... La modificación de los ciclos para que todas las hembras presenten celo en un periodo breve de tiempo es el objetivo, para lo cual existen en la actualidad diversos tratamientos para sincronizar el celo y la ovulación en el ganado bovino (Bó, 2004). En este sentido para evitar los problemas de la detección de los celos en rodeos de cría se han desarrollado protocolos de sincronización de la ovulación que permiten inseminar además un gran número de animales en un período de tiempo establecido. Estos tratamientos se conocen con el nombre de protocolos de inseminación a tiempo fijo (IATF) (Cutaia, et al.2004). Con el objeto de lograr un ternero por vaca por año es necesario lograr la preñez aproximadamente dentro de los 80 días de paridas incluyendo el periodo de puerperio, por lo tanto en zonas de cría con ternero al pie y/o deficientes aportes de nutrientes los porcentajes de anestros pos parto son elevados impidiendo la expresión de celo lo cual es indispensable para inseminar a celo detectado o servicio natural. Se estima en sistemas pastoriles entre un 30 y 70% de anestros a los 60 días de paridas provocados por las influencias inhibitorias ejercidas por el amamantamiento y la subnutrición sobre el eje hipotálamo-hipofisiario. Williams (1996, citado de, Cutaia, et al.2004). Además el hecho de acortar la época de servicio implica intentar preñar lotes de vacas con post parto corto (entorno a los 45 días), por lo tanto se incluirá en los protocolos de IATF el uso de ECG (siempre que en un gran porcentaje la CC se halle entre 2,5 y 3 en la escala de 1-5 o bien armando lotes por CC) asociado a un manejo nutricional que les permita a los 17

18 vientres estar ganando peso. La utilización de 400 UI de ecg en el día 8 (ocho) del tratamiento puede ser una alternativa para incrementar los porcentajes de preñez en los rodeos de cría con altos porcentajes de anestro o en vacas con una CC por debajo de la óptima. (Cutaia, et al.2004). Un tratamiento comúnmente usado para el acortamiento del anestro pos parto es mediante la inserción de implantes subcutáneos de Norgestomet o dispositivos intravaginales que liberan niveles subluteales de Progesterona (P4). por un período determinado de tiempo,. Este tratamiento provoca aumentos de la frecuencia de los de pulsos de LH, promoviendo el crecimiento, maduración y capacidad ovulatoria del folículo dominante (FD), además de sensibilizar al aparato reproductor y evitar la incidencia de cuerpo lúteo (CL) de vida corta, Baruselli (2003, citado de Bo, 2006). El uso de Cipionato de Estradiol (ECP) es una alternativa interesante en programas de IATF en vacas y vaquillonas, (más aún con cría al pie) tratadas con dispositivos con P4 porque reduce el número de veces que los animales pasan por la manga sin que esto afecte los resultados de preñez. Teniendo en cuenta esto el protocolo elegido consiste en la inserción de un dispositivo intravaginal con P4 (0,75 mg) y la administración intramuscular de 2 miligramos de Benzoato de estradiol. (día; 0).El día ocho (día 8) al momento del retiro del dispositivo se aplicará una dosis lúteolítica de prostaglandina vía intramuscular, 400 UI de ecg y 1mg de ECP. Por último se realiza la IATF entre las 52 y 56 horas de retirado el dispositivo. Al trabajar con vientres cruza Cebú se inseminará alternativamente con semen de toros con mayor o menor sangre británica (Brángus Colorado) de líneas probadas en la región, y con el fin de mantener siempre cierto grado de vigor híbrido (Heterosis). La heterosis es el aumento de la productividad promedio de los animales cruza sobre el promedio de la de sus padres. (Molinuevo, 2005). Los efectos de la heterosis son máximos cuanto más distanciados están genéticamente los individuos intervinientes, que es lo que se puede notar entre los cruzamientos de individuos Bos Taurus y Bos Indicus. 18

19 Los caracteres que mejor responden a la Heterosis y los que mayores ventajas nos dan son los de baja heredabilidad, o sea los que están más influenciados por el ambiente más que por factores genéticos. Estos son los ligados a la adaptación al ambiente de los individuos, por lo que se evidencia más en ambientes subtropicales de allí la utilización de las cruzas Indicas con y Europeos en éstas regiones. El semen a utilizar será examinado respecto a la motilidad y morfología así como el buen funcionamiento de todos los implementos utilizados en un trabajo de IA. También se hará un organigrama de las actividades respecto de los encierros, arreos de los diferentes potreros, a efectos de minimizar las situaciones de estrés y evitar el aguachamiento de terneros. Se comenzarán los protocolos de sincronización del estro para la IATF el 01 de Octubre con las vaquillas seleccionadas. Se hará repaso con toros a razón del 3% a partir del día 15 posterior a la IATF, extendido por 45 días. A través de ecografía al día ( pos IATF) podremos diagnosticar preñeces por IA, y por palpación rectal, finalizado el servicio se podrá detectar preñeces del repaso con toros. Los lotes a trabajar serán de hembras por día rotando el inseminador cada animales. Los protocolos de sincronización del estro para la IATF a las vacas seleccionadas y que fueron servidas en los meses de setiembre, octubre y noviembre comenzarán el 15 de octubre ya que las ultimas tendrán al menos 45 días de pos parto. Se hará repaso con toros a razón del 3% a partir del día 15 posterior a la IATF, extendido por 60 días. A través de ecografía al día (pos IATF) se podrá diagnosticar preñeces por IA, y por palpación rectal, finalizado el servicio se podrá detectar las preñeces del repaso con toros. Los lotes a trabajar serán de 200 a 300 hembras por día rotando el inseminador cada animales. Bajo el mismo criterio se irán sincronizando el resto del rodeo de vientres, (15 de noviembre para las servidas en diciembre.), el repaso se iniciara a la 48 horas de 19

20 la IATF. La cola de parición,(las vacas servidas en enero ),se sincronizarán el 15 de diciembre, a los 28 días de la IATF se hará ecografía para descartar las vacías previo engorde o no según condiciones del mercado, y la factibilidad de hacerlo adoptándose el mismo criterio para todas las vacas que resulten vacías al tacto y/o ecografía de los diferentes lotes una vez terminado el servicio programado. 6-Incorporación de biotecnología 6.1 Destete precoz Constituye una de las tecnologías que tiene como principio la reducción de los requerimientos nutricionales de los vientres, y de esta manera seguir profundizando la intensificación de la cría bovina y junto a prácticas que apuntan al incremento en la producción de forraje podría lograr mejores performances tanto en los porcentajes de preñez como en el incremento de las cargas. El periodo de lactancia, es el estado fisiológico de máxima demanda de nutrientes, por lo tanto la práctica de destetar a temprana edad tiene por objeto reducir los requerimientos maternos y por lo tanto re dirigir dentro del organismo el destino de los mismos esto es de sumo interés desde el punto de visto productivo ya que las hembras pueden de acuerdo a las condiciones de alimentación mantener o incrementar la condición corporal y de esta manera acortar el periodo de anestro pos parto. El anestro es un estado de completa inactividad sexual sin manifestaciones de estro, no es una enfermedad pero si un signo de diversos trastornos aunque el anestro también se observa en ciertos estados fisiológicos. (Hafez, et.al, 2007). No obstante, la ausencia de celo en el pos parto no está únicamente relacionada a la lactancia ya que se ha demostrado que los mecanismos que producen la prolongación en la aparición del mismo radican en el comportamiento maternal (madre y su propio ternero). Por lo tanto tienen su seno en el sistema nervioso central, por lo que la técnica del destete precoz tiene un doble impacto y un mismo objetivo que es el de tener vacas cíclicas lo antes posible luego del desarrollo de un puerperio normal. Como se dijo anteriormente es una alternativa para reducir el efecto del 20