CARBOHIDRATOS. Marijose Artolozaga Sustacha, MSc
|
|
- Alicia San Segundo Carrasco
- hace 7 años
- Vistas:
Transcripción
1 CARBOHIDRATOS Marijose Artolozaga Sustacha, MSc
2 Son las biomoléculas más abundantes de la Tierra: Fotosíntesis convierte cada año 100 billones de Tm de CO 2 y H 2 O en CELULOSA y otros productos vegetales Son fuente de energía para mayoría de los no fotosintéticos -DIETA
3 Definición: Aldehídos o cetonas de polialcoholes con al menos 3 carbonos Moléculas con 1 grupo carbonilo y varios grupos alcohol Polihidroxialdehídos y polihidroxicetonas + las moléculas que al hidrolizarse dan lugar a estos + los derivados de ambos
4 Clasificación principal: Monosacáridos (1): Los que no se pueden hidrolizar en carbohidratos más pequeños Ej: glucosa, fructosa Disacáridos (2): Ej: sacarosa, lactosa Oligosacáridos (2 20): Ej: se encuentran en los glicoconjugados Polisacáridos (+20): Ej: almidón, celulosa, glucógeno Glicoconjugados: asociados a proteínas o lípidos
5 Nomenclatura: Se nombran terminados en -osa Sacáridos Del griego Sakcharon = azúcar Carbo-Hidratos Fórmula general (C-H 2 O) n con n 3 Azúcares: los monosacáridos, disacáridos
6 Funciones: Energética Estructural Reconocimiento celular Lubricante de articulaciones Componentes de: -matriz extracelular -tejido conectivo -ácidos nucléicos
7 Monosacáridos Los más sencillos Llamados azúcares simples 1 sola unidad de aldehído o cetona (grupo carbonilo) con varios grupos hidroxilo Los más abundantes: de 5 ó 6 carbonos Poseen carbonos asimétricos o centros quirales >> -Estereoisómeros -Propiedades ópticas Son sólidos, cristalinos, incoloros, solubles en agua y de sabor dulce
8 Nomenclatura y clasificación: Grupo carbonilo: Aldosas Cetosas Número de carbonos: Triosas 3 Pentosas 5 Hexosas 6
9
10 ARN ADN 10
11 Carbono asimétrico o centro quiral Sus 4 electrones de valencia están unidos a átomos o grupos diferentes Todos tienen al menos 1 C asimétrico Excepción: dihidroxiacetona
12 Carbono asimétrico o centro quiral Cada uno provoca 2 estereoisómeros: Misma fórmula, diferente disposición espacial Diferentes propiedades químicas En disolución desvían la luz polarizada = ópticamente activos: A la dch: dextrorrotatorios (+) A la izq: levorrotatorios (-)
13 Monosacáridos en disolución desvían la luz polarizada
14 Casos especiales de estereoisómeros: Enantiómeros: Son las imágenes especulares Mismas propiedades físicas y químicas, pero Desvían el plano de la luz polarizada diferente ej. el D(+)-gliceraldehído y el L(-)-gliceraldehído Epímeros: Isómeros diferentes sólo en 1 C quiral ej. la glucosa y la galactosa
15 Enantiómeros D(+)-gliceraldehído L(-)-gliceraldehído
16 Epímeros
17 Sistema D y L: Por convención: D-derecha y L-izquierda Con más de un C asimétrico OH del último C quiral: a la dcha > D-monosacáridos a la izda > L-monosacáridos Mayoría son D, en la naturaleza Formas L- en la naturaleza: L-arabinosa y algunos derivados componentes de glicoconjugados
18 L ó D y (-) ó (+) son independientes!! Ejemplos: D(+)-Glucosa = dextrosa D(-)-Fructosa = levulosa Ácido láctico: Contracción muscular >> (+) Fermentación azúcar remolacha >> (-) Leche agria >> mezcla racémica: no desvía la luz
19 aldosas 4 carbonos 3 carbonos
20 5 carbonos: Hay 4 estereoisómeros de tipo D
21 6 carbonos: hay 8 estereoisómeros de tipo D 21
22 cetosas
23 4 carbonos: 1 carbono quiral menos que las aldosas >> sólo 1 estereoisómero de tipo D
24 5 carbonos: Hay 2 estereoisómeros de tipo D Se nombran por la ribosa y la xilosa
25 6 carbonos: cetohexosas Hay 4 estereoisómeros Fructosa = Cetona correspondiente a la glucosa
26 Numeración de los carbonos: Epímeros: isómeros diferentes sólo en 1 C quiral
27 Formas cíclicas Reacción de grupo carbonilo -C=O con hidroxilo -OH Entre grupos dentro de la misma molécula >> anillo 5 lados: furanosa 6 lados: piranosa Nuevo C asimétrico Es el C anomérico
28 D-Glucosa Anómeros α β Carbono anomérico
29 En disolución>> equilibrio: 36% α y 63% β-d-glucosa Es más común la β-d-fructosa
30 D-Ribosa desoxi β-d-ribofuranosa Proyecciones de Fischer Proyecciones de Haworth
31 Realmente el anillo no es plano >> conformaciones en forma de silla 31
32 Monosacáridos importantes: Glucosa: Antes dextrosa Principal fuente de energía de las células Se encuentra naturalmente en: miel frutas maduras néctar de flores hojas savia sangre Se obtiene al hidrolizar otras moléculas de alimentos: almidón, sacarosa, lactosa, maltosa Sirope : concentrado con moléculas individuales de glucosa y cadenas cortas de glucosas unidas; proviene de la hidrólisis parcial del almidón
33 Monosacáridos importantes: Fructosa: Azúcar de la fruta Se encuentra naturalmente en: frutas maduras (más que glucosa) néctar de flores (más que glucosa) miel algunos vegetales semen Fuente de energía de los espermatozoides El doble de dulce que la sacarosa (= azúcar común) Es aún más soluble que la glucosa y la sacarosa > atrae más agua > evita la cristalización Comercialmente: conversión de la glucosa del sirope de maíz
34 Monosacáridos importantes: Ribosa y desoxirribosa: forman parte del ARN y ADN Galactosa: forma parte de la lactosa de la leche
35 Reacciones de los monosacáridos Los monosacáridos pueden reaccionar con otros alcoholes, reducirse, oxidarse, formar acetatos, ésteres, etc >> derivados de monosacáridos Azúcares reductores Son los que tienen el C anomérico libre >> Equilibrio forma cíclica con forma lineal > Grupo carbonilo se oxida a carboxilo Y reduce los iones Cu ++ a Cu + Reactivos de Fehling y de Benedict
36 Azúcares reductores: Todos los monosacáridos Algunos disacáridos Extremo reductor de los polisacáridos COLOR Aplicación en clínica: Antes para glucosa en sangre Ahora en heces Lactosa? Reactivos de Fehling y de Benedict
37 Determinación cuantitativa de Glucosa en suero: Método: +Sensible +Específico + Peroxidasa + compuesto cromogénico = compuesto coloreado Espectrofotómetro: Puede medir exactamente la [Glucosa]
38 Derivados de monosacáridos: Oxidación de aldosa >> ácidos Grupo carbonilo a carboxilo ác aldónicos (ác glucónico) Hidroxilo del C6 a carboxilo ác urónicos (glucurónico) Reducción aldehído o cetona >> alcoholes Glicerol, sorbitol... = edulcorantes sustitutos del azúcar: se absorben más lento en el intestino
39 Derivados de monosacáridos: Sustitución grupo hidroxilo por amino >> aminoazúcares (polímeros estructurales: pared celular de bacterias) Glucosamina Galactosamina N-acetil-glucosamina, etc
40 Derivados de monosacáridos: reacción grupo hidroxilo con grupo carboxílico >> ésteres de azúcares IMPORTANTES: ésteres fosfóricos: intermediarios del metabolismo: Glucosa-6-P Fructosa-6-P Fructosa-1,6-diP
41 Derivados de monosacáridos: Sustitución grupo hidroxilo por un hidrógeno >> desoxi-azúcares (2-desoxirribosa ADN) ARN ADN H 41
42 Derivados de monosacáridos: La vitamina C = ácido ascórbico tiene 6 carbonos y un doble enlace el grupo ácido al ciclarse >> lactona
43 Enlace glucosídico Reacción de condensación: El grupo OH del C anomérico de un azúcar reacciona con otro OH Enlace Se libera H 2 O O-glucosídico Entre 2 monosacáridos >>> disacárido El grupo OH puede ser de otro tipo de molécula: Ejemplo en glicoproteínas y glicolípidos La reacción del OH del C anomérico con un grupo amino = enlace N-glucosídico: en proteínas y nucleótidos
44 C anomérico enlace (α1 4) Enlace O-glucosídico C anomérico libre REDUCTOR
45 Abreviaciones para algunos monosacáridos: Glucosa = Glc = G Galactosa = Gal = Ga Fructosa = Fru = F
46 Disacáridos Maltosa: G(α1 4)G hidrólisis de almidón y glucógeno Isomaltosa: G(α1 6)G ramificaciones Celobiosa: G(β1 4)G hidrólisis de la celulosa Sacarosa: G(α1 β2)f azúcar común (caña de azúcar) Lactosa: Ga(β1 4)G azúcar de la leche Trehalosa: G(α1 α1)g en hongos, levaduras y hemolinfa de insectos (reserva) Si el C anomérico está implicado en el enlace glucosídico >> NO REDUCTOR
47 Lactosa Ga(β1 4)G Sacarosa G(α1 β2)f Trehalosa G(α1 α1)g Glucosas unidas por enlaces (α1 4), como en la maltosa y el almidón
48 Desórdenes en el metabolismo de carbohidratos Intolerancia a la fructosa deficiencia de varias enzimas de su metabolismo Galactosemia deficiencia de una enzima > acumulación > daño hígado, riñones, ojos, retardo mental en lactantes Intolerancia a la lactosa
49 Intolerancia a la lactosa Deficiencia de la enzima Lactasa No se hidroliza la lactosa de la leche en G + Ga No se absorbe la lactosa en el intestino No se obtiene la galactosa necesaria Esto provoca: Cólicos abdominales, distensión y diarrea Posible deficiencia de galactosa Hereditaria, desde niños Adultos (la mayoría, exc. norte de Europa)
50 La miel Contiene 40% Glucosa y 30% Fructosa Con el tiempo la Fru y la Glu empiezan a combinarse y a formar sacarosa > la miel empieza a enrojecer Contiene 20% menos calorías que la sacarosa y un poder edulcorante más elevado Disminuye la incidencia de caries Contiene oligoelementos (Mg, Ca, Fe, Zn, Cu, etc.), aminoácidos, vitaminas, antioxidantes (flavonoides), enzimas Enzima glucosa oxidasa produce H 2 O 2 = desinfectante de heridas Alimento no perecedero por su alta concentración de azúcar: efecto osmótico > antibacterial baja humedad > contra levaduras y hongos
51 Oligosacáridos Polímeros de bajo peso molecular, 2 20 monómeros Algunos forman parte de los heteropolisacáridos Algunos libres: Hidrosolubles Muy dulces Rafinosa: trisacárido (Ga Glu Fru) en remolacha Estaquiosa: tetrasacárido (Ga Ga Glu Fru) en leguminosas y calabaza Son fermentados en el intestino >> producen flatulencia
52 Fructooligosacáridos: Polímeros naturales de fructosa Resistentes a digestión Utilizables por bifidobacterias del colon Sólo aportan 1 Kcal/g Ejemplo: Inulina: unas 30 unidades de fructosa En alcachofas, cebollas y espárragos Efectos beneficiosos: Mejora función intestinal Disminuye lípidos sanguíneos Protege contra el cáncer Mejora sistema inmune Prebióticos Probióticos: microorganismos añadidos en la dieta que mejoran la flora intestinal
53 Polisacáridos Polímeros de monosacáridos unidos por enlace glucosídico La mayoría de los carbohidratos en la naturaleza Se pueden llamar Glicanos Clasificación: -Homopolisacáridos: mismo monómero repetido -Heteropolisacáridos: dos o más tipos de monómeros diferentes Ambos pueden ser ramificados o no 53
54 Homopolisacáridos Función de reserva energética: Almidón en células vegetales Glucógeno en células animales Función estructural: Celulosa en pared celular de plantas Quitina en exoesqueletos de animales
55 Almidón Formado por 2 tipos de polímero de α-d-glucosa: Amilosa: cadena lineal enlaces (α1 4) Miles de glucosas Estructura helicoidal Amilopectina: cadenas (α1 4) + ramificaciones (α1 6) cada glucosas
56 Estructura helicoidal de la amilosa
57 amilopectina amilosa
58 Reserva de energía para las plantas Energía-alimento de animales Gránulos de almidón dentro de un cloroplasto
59 Esquema de un gránulo de almidón Obtención de energía: enzimas hidrolizan por extremos >> glucosas + maltosas + isomaltosas
60 Glucógeno Polímero de α-d-glucosa: Estructura cadena lineal enlaces (α1 4) + ramificaciones (α1 6) cada 8-12 glucosas Reserva de energía: Pequeños gránulos en el citoplasma
61 Hepatocitos: Reserva de glucosa se moviliza cuando los niveles en sangre están bajos Músculos: Provee energía metabólica (glucosa) para la contracción del músculo en el ejercicio físico Obtención de energía es rápida: Muchos extremos disponibles a enzimas simultáneamente Glucosa no puede almacenarse: efecto osmótico
62 Celulosa Polímero de β-d-glucosa: Estructura: Cadenas con enlaces (β1 4) alineadas paralelamente con puentes de H >> rigidez y cohesión >> insoluble en agua >> Función Estructural Industria textil, papel, etc
63 En la pared celular de las plantas 63
64 Celulosa es el polisacárido más abundante en la Tierra NO es fuente de energía-alimento: (fibra) falta la enzima celulasa (β1 4) sólo microorganismos simbiontes en rumiantes y termitas
65 Quitina Polímero de β-n-acetil-d-glucosamina con enlaces (β1 4) Estructura y propiedades de la celulosa 2º polisacárido más abundante: en el exoesqueleto (y las alas) de artrópodos en la pared celular de hongos
66 Liberada a la sangre por unos leucocitos: Se une a la antitrombina > ésta no se puede unir a la trombina > inhibe la coagulación Heteropolisacáridos Cadenas de 2 monosacáridos diferentes repetidos regularmente Diversos tamaños de moléculas Frecuentemente unidos a proteínas o lípidos Diversas funciones Ejemplo: el anticoagulante heparina (α 1-4)
67 Mucopolisacáridos = glucosaminoglicanos Polímeros de disacáridos repetidos Parte de la matriz extracelular, en cartílago, tendones, piel, vasos sanguíneos Función: Ácido hialurónico Condroitín sulfato Muy viscoso Liquido sinovial Humor vítreo-ojos Cartílagos y tendones: elasticidad y fortaleza Formación del cartílago >> esqueleto peces tipo tiburón Queratán sulfato Forman parte del pelo, córnea, uñas, cuernos, etc
68 Peptidoglicano: pared celular bacterias Gram+ N-Ac-Glc + N-Ac- ác. murámico enlaces (β1 4) cadenas paralelas entrelazadas por péptidos cortos >> rigidez pared Lisozima hidroliza este enlace >> mata las bacterias presente en lágrimas virus bacterianos...
69 Glicoconjugados Cadenas cortas de 2 monosacáridos diferentes asociadas covalentemente a proteínas y lípidos (de membrana) = glicoconjugados: Proteoglicanos Glucoproteínas Glucolípidos moléculas funcionales: Receptores de membrana Reconocimiento Componentes matriz celular
70 Proteoglicanos: Macromoléculas de la superficie celular y matriz extracelular, que contienen mucopolisacáridos Interacción entre el interior y el exterior de la célula: respuesta a factores de crecimiento externos
71 Glicoproteínas: Carbohidrato se une a aminoácidos por enlaces O-glucosídico y N-glucosídico Glicoproteínas de membrana Proteínas secretadas por la cél: Inmunoglobulinas, hormonas Variedad de información >> Reconocimiento, antígenos
72 Glucolípidos: Gangliósidos: Lípidos de membrana con oligosacáridos complejos en la cabeza polar, fuera de la membrana celular Lipopolisacáridos: En la membrana externa de las bacterias Gram- Son el primer objetivo del sistema inmunológico de vertebrados Algunos son tóxicos: síndrome ante infecciones
73
74 Ejemplo: Los determinantes de los grupos sanguíneos: Son glucolípidos y glucoproteínas de membrana con la misma combinación de oligosacáridos
CARBOHIDRATOS. Marijose Artolozaga Sustacha, MSc
CARBOHIDRATOS Marijose Artolozaga Sustacha, MSc Son las biomoléculas más abundantes de la Tierra: Fotosíntesis convierte cada año 100 billones de Tm de CO 2 y H 2 O en CELULOSA y otros productos vegetales
Más detallesMoléculas más abundantes en la tierra. Oxidación de los CHO es la fuente de energía central en células que no realizan fotosíntesis
CARBOHIDRATOS Moléculas más abundantes en la tierra Fotosíntesis Dieta Oxidación de los CHO es la fuente de energía central en células que no realizan fotosíntesis Funciones Fuente de energía (glucosa)
Más detallesEstructura Química, absorción y digestión
Estructura Química, absorción y digestión CARBOHIDRATOS Sacáridos (del griego: sakcharon = azúcar) Moléculas biológicas más abundantes. Químicamente (CH 2 O)n = carbono hidratado CARBOHIDRATOS Características
Más detallesEstructura Química, absorción y digestión
Estructura Química, absorción y digestión CARBOHIDRATOS Sacáridos (del griego: sakcharon = azúcar) Moléculas biológicas más abundantes. Químicamente (CH 2 O)n = carbono hidratado CARBOHIDRATOS Características
Más detallesCARBOHIDRATOS CLASIFICACIÓN
CARBOHIDRATOS CLASIFICACIÓN CLASIFICACIÓN Biomoléculas mas abundantes Sakkharon=azúcar Hidratos de carbono (C:H:O) Son polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas Algunos cumplen la formula empírica (CH
Más detallesTema 3.- Biomoléculas orgánicas I: Glúcidos.
Tema 3.- Biomoléculas orgánicas I: Glúcidos. A.- Introducción: los principales grupos funcionales de las biomoléculas orgánicas. B.- Concepto de Glúcido y clasificación. C.- Los Monosacáridos. -Descripción
Más detallesHIDRATOS DE CARBONO Carbohidratos, sacáridos y glucidos
1. Definición y clasificación HIDRATOS DE CARBONO Carbohidratos, sacáridos y glucidos Los carbohidratos o sacáridos (del griego: sakcharón, azúcar) Son compuestos esenciales de los organismos vivos y son
Más detalles1. Representar utilizando las formulas de proyección de Fischer a) D-Glucosa, y sus dos epímeros. b) D-Fructosa c) D-Ribosa d) L-Manosa
DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA MOLECULAR FACULTAD DE MEDICINA Isabel Andrés PROBLEMAS TEMA 7. ESTRUCTURA DE GLÚCIDOS. 1. Representar utilizando las formulas de proyección de Fischer a) D-Glucosa, y sus dos epímeros.
Más detalles1. CONCEPTO DE GLÚCIDO Y CLASIFICACIÓN
1. CONCEPTO DE GLÚCIDO Y CLASIFICACIÓN Biomoléculas formadas por C n H 2n O n (Mal llamados hidratos de carbono) La palabra proviene del griego glykos que significa dulce. En realidad son polihidroxicetonas
Más detallesLas moléculas que forman los seres vivos, o las sustancias que provienen de ellos, la madera o los alimentos. Son muy grandes, ya que están formadas
Las moléculas que forman los seres vivos, o las sustancias que provienen de ellos, la madera o los alimentos. Son muy grandes, ya que están formadas por miles, o millones de átomos. MACROMOLÉCULAS Son
Más detallesBIOLOGÍA 2º BACHILLERATO 1. BASE FISICO QUÍMICA DE LA VIDA (2) Clara Benhamú 3.1. CONCEPTO Y CLASIFICACIÓN DE LOS GLÚCIDOS 3.
3. GLÚCIDOS 3.1. CONCEPTO Y CLASIFICACIÓN DE LOS GLÚCIDOS Los glúcidos son biomoléculas orgánicas formadas por una o varias cadenas de carbono, hidrógeno y oxígeno. Todos presentan grupos funcionales carbonilo
Más detallesLOS GLÚCIDOS 1. CARACTERÍSTICAS GENERALES 2. CLASIFICACIÓN
LOS GLÚCIDOS 1. CARACTERÍSTICAS GENERALES Los glúcidos son biomoléculas orgánicas que están formadas principalmente por C, H y O. Su formula general empírica es C n H 2n O n y por ello se les conoce con
Más detallesCARBOHIDRATOS. Azúcares, en castellano
CARBOHIDRATOS Azúcares, en castellano CARBOHIDRATOS Compuestos orgánicos constituidos por C, H y O, cuya fórmula molecular general es: C x (H 2 O) y También llamados: HIDRATOS DE CARBONO, GLÚCIDOS o AZÚCARES.
Más detalles1. Clasificación. 2. Monosacáridos. 2.1 Nomenclatura y propiedades. Nomenclatura
TEMA 2: LOS GLÚCIDOS 1. Clasificación Los glúcidos también se conocen como carbohidratos, glícidos, azúcares y sacáridos. Son biomoléculas orgánicas formadas por C, H y O y su fórmula empírica es Cn(H
Más detallesPrograma de Acceso Inclusivo, Equidad y Permanencia PAIEP U. de Santiago. Biología. Glúcidos o hidratos de carbono.
Glúcidos o hidratos de carbono. Son también denominados carbohidratos, hidratos de carbono, glúcido o azúcares. Los componentes químicos estructurales de los glúcidos son los azúcares simples o monosacáridos.
Más detalles9.- Polisacáridos: Composición, localización y función de los homopolisacáridos de reserva: almidón y glucógeno y estructurales: celulosa y quitina.
Tema 2.- Biomoléculas que constituyen las células: glúcidos, lípidos y prótidos. Objetivo: Distinguir las biomoléculas orgánicas en base a las unidades que las constituyen, tipos de enlace y función que
Más detallesa. Características generales b. Monómeros, dímeros, trímeros y polímeros c. Grupos funcionales d. Compuestos orgánicos más importantes
1. Compuestos Orgánicos b. Monómeros, dímeros, trímeros y polímeros c. Grupos funcionales d. Compuestos orgánicos más importantes 2. Hidratos de Carbono b. Monosacáridos c. Disacáridos d. Polisacáridos
Más detallesT3 GLÚCIDOS. 1. Concepto y clasificación 2. Osas o Monosacáridos
1. Concepto y clasificación 2. Osas o Monosacáridos Características físicas y químicas Propiedades Isomería Actividad óptica Ciclación 3. Importancia biológica de los monosacáridos 4. Derivados de los
Más detallesGlúcidos o Carbohidratos
Glúcidos o Carbohidratos Introducción a la Estructura tridimensional de los compuestos de carbono Cuando una molécula de carbono posee los mismos enlaces que otra igual pero con diferente posición espacial
Más detallesQué son los Hidratos de Carbono?
Qué son los Hidratos de Carbono? hu 6CO 2 + 6H 2 O C 6 (H 2 O) 6 + O 2 Son componentes esenciales de los organismos vivos y constituyen el tipo de moléculas biológicas más abundante. Además son la principal
Más detalles9.- Polisacáridos: Composición, localización y función de los homopolisacáridos de reserva: almidón y glucógeno y estructurales: celulosa y quitina.
Tema 2.- Biomoléculas que constituyen las células: glúcidos, lípidos y prótidos. Objetivo: Distinguir las biomoléculas orgánicas en base a las unidades que las constituyen, tipos de enlace y función que
Más detallesBIOQUIMICA Y FISIOLOGÍA MICROBIANA. Dra. Yenizey Merit Alvarez Cisneros
BIOQUIMICA Y FISIOLOGÍA MICROBIANA Dra. Yenizey Merit Alvarez Cisneros Moléculas importantes para la vida Compuestos Orgánicos (contienen carbono e hidrógeno) y forma enlaces covalentes Azucares Aminoácidos
Más detallesPrincipios inmediatos orgánicos. Glúcidos
Principios inmediatos orgánicos. Glúcidos Los glúcidos son biomoléculas o principios inmediatos orgánicos, formados mayoritariamente por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O), aunque en ocasiones especiales
Más detalles1. Definir glúcidos y clasificarlos. Diferenciar monosacáridos, disacáridos y polisacáridos.
BIOLOGÍA DE 2º DE BACHILLERATO 1. BASE FÍSICO QUIMICA DE LA VIDA. 1. 3. GLÚCIDOS CONTENIDOS 1.3.1. Concepto y clasificación 1.3.2. Monosacáridos: estructura y funciones. 1.3.3. Enlace glucosídico. Disacáridos
Más detallesTema 2 GLÚCIDOS.
Tema 2 GLÚCIDOS www.recursos.cnice.mec.es/biosfera GLÚCIDOS Biomoléculas formadas por C, H, O en la proporción: C n H 2n O n También se conocen como hidratos de carbono Se denominan OSAS o MONOSACÁRIDOS
Más detallesAgua, carbohidratos y Lípidos
Agua, carbohidratos y Lípidos Biomoléculas Inorgánicas Características del agua El agua es el principal e imprescindible componente del cuerpo humano. Aproximadamente el 60 % de este agua se encuentra
Más detallesBIOMOECULAS BIOMOLECULAS. Son las moléculas constituyentes de los seres vivos, los cuatro tipos importantes de biomoléculas lo constituyen:
BIOMOECULAS Son las moléculas constituyentes de los seres vivos, los cuatro tipos importantes de biomoléculas lo constituyen: BIOMOLECULAS CARBOHIDRATOS LIPIDOS PROTEINAS ACIDOS NUCLEICOS 1 CARBOHIDRATOS
Más detallesGLÚCIDOS. 3n - TRIOSAS - C3H6O3 6n- HEXOSAS C6H12O6 4n- TETROSAS - C4H8O4 7n- HEPTOSAS C7H14O7 5n PENTOSAS C5H10O5
GLÚCIDOS También llamados azucares o hidratos de carbono, aunque ninguno de los dos nombres es correcto. En un principio se pensaba que eran átomo de C unidos a moléculas de agua H2O, Cn(H2O)n, es decir
Más detallesBLOQUE 1. BASE MOLECULAR Y FISICOQUÍMICA PARA LA VIDA
BLOQUE 1. BASE MOLECULAR Y FISICOQUÍMICA PARA LA VIDA 1.3 Glúcidos Germán Tenorio Biología 12º Idea Fundamental: Se emplean compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno para suministrar energía y almacenarla.
Más detallesREACCIONES DE POLIMERIZACIÓN DE CARBOHIDRATOS Y AMINOÁCIDOS.
REACCIONES DE POLIMERIZACIÓN DE CARBOHIDRATOS Y AMINOÁCIDOS. PRESENTACIÓN Los animales incluyendo al hombre, recibimos pocas moléculas sencillas y una gran cantidad de macromoléculas, como almidones, proteínas
Más detallesUniversidad Nacional de Ingeniería Sede Regional en Estelí UNI-Norte. Química de Alimentos
Universidad Nacional de Ingeniería Sede Regional en Estelí UNI-Norte Química de Alimentos UNIDAD III: CARBOHIDRATOS Objetivos: Estudiar la estructura y propiedades de los carbohidratos, sus variados usos
Más detallesCARBOHIDRATOS. Atendiendo a su estructura, los glúcidos se pueden clasificar en:
CARBOHIDRATOS MVZ MARIA GUADALUPE RAMÍREZ FUENTES Los glúcidos, azúcares o carbohidratos, son químicamente hablando, aldehídos o cetonas polihidroxilicos, o productos derivados de ellos por oxidación,
Más detallesCurso: FUNDAMENTOS DE QUIMICA ORGANICA Y BIOLOGICA FUNDAMENTALS OF ORGANIC AND BIOLOGICAL CHEMISTRY EJERCICIOS PRÁCTICOS
UNIVERSIDAD DEL TURABO ESCUELA DE CIENCIAS Y TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE FISICA & QUIMICA GURABO, PUERTO RICO Curso: FUNDAMENTOS DE QUIMICA ORGANICA Y BIOLOGICA FUNDAMENTALS OF ORGANIC AND BIOLOGICAL CHEMISTRY
Más detallesDISACARIDOS Y POLISACARIDOS. SEMANA 26 Licda. Lilian Judith Guzmán Melgar
DISACARIDOS Y POLISACARIDOS SEMANA 26 Licda. Lilian Judith Guzmán Melgar DISACARIDOS Son carbohidratos compuestos por 2 unidades de monosacáridos unidos por un enlace glucosídico. MALTOSA GLUCOSA + GLUCOSA
Más detallesTEMA 2. LOS GLÚCIDOS
TEMA 2. LOS GLÚCIDOS 1. Composición química 2. Clasificación según su estructura 3. Estructura y propiedades de los principales glúcidos a. Monosacáridos. a.1 Propiedades a.2 Estereoisomería a.3 Monosacáridos
Más detallesBIOLOGIA Glúcidos ó Hidratos de Carbono. CURSO PAU25
BILGIA CURS PAU25 1.1.1. Glúcidos ó idratos de Carbono. Concepto, función: -Los glúcidos son moléculas orgánicas ternarias, formadas básicamente por C, y, en una proporción aproximada de C n 2n n. -Químicamente
Más detallesBases Químicas de la Vida II
Bases Químicas de la Vida II Macromoléculas Moléculas de gran tamaño formadas de unidades variadas de compuestos hechos a base de esqueletos del elemento carbono. A estos compuestos con esqueletos a base
Más detallesTEMA 7: GLÚCIDOS. 1.-CONCEPTO Y CLASIFICACIÓN.
TEMA 7: GLÚCIDOS. 1 1.-CONCEPTO Y CLASIFICACIÓN. Los glúcidos, también llamados azúcares o sacáridos, son un grupo de biomoléculas orgánicas muy abundante en la naturaleza. Concretamente la celulosa, el
Más detallesCARBOHIDRATOS Estructurales (C.E) No Estructurales (C.N.E)
CARBOHIDRATOS Estructurales (C.E) No Estructurales (C.N.E) W I L M E R A L F O N S O C U E R V O V I V A S D I R E C T O R C U R S O B I O Q U Í M I C A M E T A B O L I C A Carbohidratos Sinónimos : Carbohidratos
Más detallesTema I: Biomoléculas
República Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación U.E. Colegio Santo Tomás de Villanueva Departamento de Ciencias Cátedra: Ciencias Biológicas 3 Año Tema I: Biomoléculas
Más detallesComponentes químicos de
Componentes químicos de las célulasc Componentes químicos Las células están compuestas por una enorme cantidad y variedad de moléculas que pueden clasificarse en: Componentes inorgánicos Componentes orgánicos
Más detallesBiomoléculas orgánicas: Carbohidratos y Lípidos. Propiedad Intelectual Cpech
Biología Biomoléculas orgánicas: Carbohidratos y Lípidos Repaso Biomoléculas. Biomoléculas inorgánicas: Moléculas que no presentan carbono en su estructura. Biomoléculas orgánicas: Moléculas que presentan
Más detallesINTRODUCCION A LA BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR
INTRODUCCION A LA BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR - Componentes químicos de la célula - Un poco de química 1 Un poco de química El 99% del peso de una célula corresponde a C, H, N y O. La sustancia más abundante
Más detallesTEMA 2 HIDRATOS DE CARBONO
TEMA 2 HIDRATS DE CARBN 1. Definición y clasificación 2. Estructura tridimensional de los monosacáridos 3. Reacciones de ciclación de los monosacáridos 4. Reacciones de oxidación-reducción 5. Reacción
Más detallesHidratos de carbono. Qué son los hidratos de carbono?
Hidratos de carbono Qué son los hidratos de carbono? Los Hidratos de carbono, carbohidratos, glícidos o glúcidos, son moléculas compuestas principalmente por Carbono e hidrogeno a su vez también contienen
Más detallesTEORIA CELULAR. En el mundo vivo, la unidad fundamental es la célula. DECUBRIMIENTO DE LAS CELULAS
TEORIA CELULAR En el mundo vivo, la unidad fundamental es la célula. DECUBRIMIENTO DE LAS CELULAS El nombre de célula significa celda, así las llamo Robert Hooke. En 1839 el zoólogo alemán Theodore Schwann
Más detallesHIDRATOS DE CARBONO. Hidratos de carbono, azucares o glúcidos. Compuestos orgánicos compuestos por C, H y O en una relación 1:2:1 respectivamente.
HIDRATOS DE CARBONO Hidratos de carbono, azucares o glúcidos. Compuestos orgánicos compuestos por C, H y O en una relación 1:2:1 respectivamente. Su fórmula química es (CH2O)n, donde la n indica el número
Más detallesSUGAR TRANSFER POLISACÁRIDOS Y ÁC. ORGÁNICOS
SUGAR TRANSFER POLISACÁRIDOS Y ÁC. ORGÁNICOS 1. INTRODUCCIÓN SUGAR TRANSFER es un producto que incorpora carbohidratos y ácidos orgánicos de origen natural en su composición. El término "hidrato de carbono"
Más detallesDR. CARLOS HIDALGO QUEVEDO 08:56
DR. CARLOS HIDALGO QUEVEDO GLÙCIDOS Llamados Hidratos de carbono o carbohidratos Compuestos orgánicos ternarios (constituidos básicamente por C,H,O) Químicamente son considerados polialcoholes con grupo
Más detallesCARBOHIDRATOS. ESTRUCTURA Y CLASIFICACIÓN
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS UNIDAD DE APRENDIZAJE: Bioquímica General Ingeniero Agrónomo Fitotecnista DIAPORAMA: CARBOHIDRATOS. ESTRUCTURA Y CLASIFICACIÓN Autor:
Más detallesUniversidad de San Carlos de Guatemala Departamento de Química Orgánica. Escuela de Química Sección A
Universidad de San Carlos de Guatemala Departamento de Química Orgánica. Escuela de Química Sección A Química Orgánica II Unidad 5 (Parte I) Biomoléculas (Carbohidratos, Lípidos y Aminoácidos) Lic. Walter
Más detallesGUÍA Nº3 BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS GLÚCIDOS Y LÍPIDOS
SUBSECTOR Biología PROFESOR Iris Gaete Carolina Oteiza: NIVEL 1 medio 2016 Estructura y función de la : célula UNIDAD SEMESTRE I : : GUÍA Nº3 BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS GLÚCIDOS Y LÍPIDOS Nombre: Curso: Fecha:
Más detallesTEMA 3. GLÚCIDOS. 1.1. 1.2. 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 2.5.1. 2.5.2. 3.1. 3.2.
TEMA 3. GLÚCIDOS. 0. Introducción 1. Definición y clasificación 1.1. Definición de glúcidos. 1.2. Clasificación 2. Los monosacáridos. 2.1. Composición y nomenclatura. 2.2. Propiedades de los monosacáridos
Más detallesBQ-113 Medicina FCM-UNAH
BQ-113 Medicina Dra. Cinthya Bonilla FCM-UNAH HIDRATOS DE CARBONO DIAGRAMA Definición Hidratos de Carbono Estructuras Funciones Clasificación Otros HIDRATOS DE CARBONO Son compuestos formados por Aldehídos
Más detallesGLÚCIDOS. CONCEPTO, CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS Y CLASIFICACIÓN.
TEMA II: GLÚCIDOS. Glúcidos. Concepto, características químicas y clasificación. Monosacáridos u osas Ósidos Holósidos - Oligosacáridos. - Disacáridos. - Polisacáridos. Heterósidos. GLÚCIDOS. CONCEPTO,
Más detallesComposición química de la materia viva. Componentes orgánicos. Glúcidos
Composición química de la materia viva. Componentes orgánicos. Glúcidos Tema 1 Componentes orgánicos, los glúcidos: Glúcidos: Clasificación general, propiedades químicas, estructura y funciones biológicas.
Más detallesBIOMOLÉCULAS. Son moléculas fundamentales para la constitución y funcionamiento de todo ser vivo. Se clasifican en dos grupos:
FICHA N 2 UNIDAD III: CÉLULAS A ORGANISMOS Profesora Verónica Abasto Córdova Ciencias Naturales 8 Básico Nombre : Curso : Fecha : Revisión BIOMOLÉCULAS Son moléculas fundamentales para la constitución
Más detallesRepaso: Química celular (biomoléculas)
Repaso: Química celular (biomoléculas) Hay 4 tipos principales de biomoléculas: 1) glúcidos o hidratos de carbono, 2) lípidos o grasas, 3) proteínas y 4) ácidos nucleicos. Las biomoléculas más grandes,
Más detalles3.- IMPORTANCIA BIOLÓGICA DE LOS GLÚCIDOS.
TEMA 6 GLÚCIDOS GUIÓN. (4 sesiones) 1.- CONCEPTO. 2.- CLASIFICACIÓN ESTRUCTURAL: - Concepto de monosacárido, oligosacárido y polisacárido MONOSACÁRIDOS. - Terminología utilizada. - Formulación de la glucosa,
Más detallesISOMERÍA Teóricamente, el número de compuestos orgánicos es infinito.
Clase 10 ISOMERÍA Teóricamente, el número de compuestos orgánicos es infinito. Estos compuestos se representan comúnmente mediante fórmulas moleculares o estructurales. ejemplos C 4,C,yC 2 6 3 8 -C-C-C-C-
Más detallesTEMA 3: GLUCIDOS O AZUCARES
TEMA 3: GLUCIDOS O AZUCARES Químicamente los glúcidos son aldehídos o cetonas polihidroxilados. Cada átomo de carbono esta unido a una función alcohol excepto el que esta unido a la función aldehído o
Más detallesTEMA 7: GLÚCIDOS. 1.-CONCEPTO Y CLASIFICACIÓN.
TEMA 7: GLÚCIDOS. 1 1.-CONCEPTO Y CLASIFICACIÓN. Los glúcidos, también llamados azúcares o sacáridos, son un grupo de biomoléculas orgánicas muy abundante en la naturaleza. Concretamente la celulosa, el
Más detallesTema 1: Los seres vivos: composición y función
Tema 1: Los seres vivos: composición y función https://www.youtube.com/watch?v=-s28cydwauo El nivel atómico El nivel atómico Bioelementos: elementos que constituyen la materia viva Fundamentales: C, H,
Más detallesGlúcidos. Cajón de Ciencias. Qué son los glúcidos?
Glúcidos Qué son los glúcidos? Los glúcidos son una de las moléculas orgánicas básicas, junto con los lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Son los llamados comúnmente azúcares. Antiguamente también se
Más detallesBLOQUE I. CUÁL ES LA COMPOSICIÓN DE LOS SERES VIVOS?
BIOLOGÍA 2º BACHILLERATO BLOQUE I TEMA 3 GLÚCIDOS BLOQUE I. CUÁL ES LA COMPOSICIÓN DE LOS SERES VIVOS? TEMA 3: GLÚCIDOS 3.1. Concepto y clasificación. 3.2. Monosacáridos: estructura y funciones. 3.3. Enlace
Más detallesUNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
Lectura 1: el agua El agua es el principal componente de muchos alimentos, teniendo cada alimento su propio y característico contenido de este componente. El agua en la cantidad, localización y orientación
Más detallesORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS
ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS LOS BIOELEMENTOS Elementos químicos que forman parte de los seres vivos. Son unos 70. Primarios: 96% de la materia viva. C, H, O, N, P y S. Forman biomoléculas. Secundarios:
Más detallesCarbohidratos. Tratado de Nutrición y Alimentación Capítulo 3. Hidratos de Carbono Verdú, José Mataix (2009) Pags
Tratado de Nutrición y Alimentación Capítulo 3. Hidratos de Carbono Verdú, José Mataix (2009) Pags. 74-83 Bioquímica Capítulo 5. Los hidratos, almacenes de energía solar. Peña, Antonio (1988) Pags. 125-148
Más detallesConstitución química de los seres vivos
Constitución química de los seres vivos Texto: Marrero, C. (2014). Biología 10º y 11º. Teórico Práctico. San José, Costa Rica: Universo. Constituyentes químicos: células Elementos: CNPS Funciones de los
Más detallesLos glúcidos son biomoléculas formadas por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O), en una proporción: C n H 2n O n
1 CONCEPTO DE GLÚCIDO Los glúcidos son biomoléculas formadas por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O), en una proporción: C n H 2n O n También se les llama hidratos de carbono o carbohidratos. El nombre
Más detallesTALLER EVALUATIVO- CARBOHIDRATOS
TALLER EVALUATIVO- CARBOHIDRATOS ÁREA/ASIGNATURA: QUIMICA Grado : 11 DOCENTE: Yadira Eugenia Guarin Blanco FECHA: 04/10/2013 1. Realiza la siguiente lectura, copia las preguntas en el cuaderno y responde.
Más detallesGLÍCIDOS. Carmen Cid Manzano. I.E.S. Otero Pedrayo. Ourense. Departamento Bioloxía e Xeoloxía.
GLÍCIDOS Carmen Cid Manzano I.E.S. Otero Pedrayo. Ourense. Departamento Bioloxía e Xeoloxía. CONCEPTO DE GLÍCIDOS Antigamente chamóuselle Hidratos de Carbono, xa que a súa fórmula empírica: C n ( H 2 O
Más detallesPRUEBAS DE ACCESO PARA MAYORES DE 25 AÑOS
PRUEBAS DE ACCESO PARA MAYORES DE 25 AÑOS CONVOCATORIA DE MARZO DE 2016 EJERCICIO DE: BIOLOGÍA TIEMPO DISPONIBLE: 1 hora 30 minutos PUNTUACIÓN QUE SE OTORGARÁ A ESTE EJERCICIO: (véanse las distintas partes
Más detallesUNIVERSIDA DNACIONAL DE INGENIERÍA UNI-NORTE. Sede Estelí. Asignatura: Química de alimentos. Docente: Ing. Alba Díaz Corrales
UNIVERSIDA DNACIONAL DE INGENIERÍA UNI-NORTE Sede Estelí Asignatura: Química de alimentos III Unidad: Carbohidratos Docente: Ing. Alba Díaz Corrales 1. Estructura y propiedades de los carbohidratos 2.
Más detallesPRÁCTICO N 4 CARBOHIDRATOS
PRÁCTICO N 4 CARBOHIDRATOS I. INTRODUCCIÓN. Los compuestos químicos de la célula se clasifican en dos grandes grupos: moléculas inorgánicas y moléculas orgánicas. Las primeras se caracterizan por la ausencia
Más detallesUNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS UNIDAD DIDACTICA QUIMICA PRIMER AÑO PRACTICAS DE LABORATORIO QUIMICA 2010
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS UNIDAD DIDACTICA QUIMICA PRIMER AÑO PRACTICAS DE LABORATORIO QUIMICA 2010 CARBOHIDRATOS ELABORADO POR: LICDA. LUCRECIA CASASOLA DE LEIVA
Más detallesBioquímica Estructural y Metabólica. TEMA 6. Glúcidos
. Funciones biológicas de los glúcidos. Clasificación. Estructura de monosacáridos, aldosas y cetosas. Estereoisomería. Representaciones estructurales. Derivados de monosacáridos: aminoazúcares, desoxiazúcares,
Más detallesMetabolismo de carbohidratos 3 (Vías alternas)
Metabolismo de carbohidratos 3 (Vías alternas) Vía de Pentosas-P Fructosa, Galactosa, UDP-G Marijose Artolozaga Sustacha, MSc VÍAS ALTERNATIVAS DEL METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS Vía (shunt) de las pentosas
Más detallesCarbohidratos = Glúcidos = Hidratos de carbono = Azúcares
Carbohidratos = Glúcidos = Hidratos de carbono = Azúcares Los carbohidratos son los compuestos orgánicos naturales mas ampliamente distribuidos en la tierra. Se pueden encontrar tanto en plantas como en
Más detallesQuímica biológica TP N 1 BIOMOLECULAS
Química biológica TP N 1 BIOMOLECULAS -2016- Biomolécula Macromolécula que forma parte de los organismos vivos Contiene C, H, O. Puede contenter también N, S y P Cuatro grupos principales: Carbohidratos
Más detallesPolímero corto Monómero. síntesis. degradación
Polímero corto Monómero síntesis degradación Hidratos de carbono. Glúcidos o azúcares. Monómeros Glúcidos. Dímeros. Glu+Glu= Maltosa (azúcar presente en la malta, un grano) Glu+Frc= Sacarosa (azúcar de
Más detallesSEMANA 25 CARBOHIDRATOS (MONOSACÁRIDOS) Elaborado por: Licda. Vivian Margarita Sánchez Garrido
UNIVERSIDAD DE SAN ARLOS DE GUATEMALA FAULTAD DE IENIAS MÉDIAS, UM UNIDAD DIDATIA DE QUIMIA, PRIMER AÑO GUÍA DE ESTUDIO 2016 SEMANA 25 ARBOIDRATOS (MONOSAÁRIDOS) Elaborado por: Licda. Vivian Margarita
Más detallesCONTENIDO: Isómeros y actividad biológica. Carbohidratos y lípidos, características generales e importancia.
CONTENIDO: Isómeros y actividad biológica. Carbohidratos y lípidos, características generales e importancia. ISOMEROS Y ACTIVIDAD BIOLÓGICA Ciertos compuestos tienen la misma formula química pero sus átomos
Más detallesPAG. 134 LIBRO BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS
PAG. 134 LIBRO BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS Formadas por cadenas de carbono (C) El carbono pude formar 4 enlaces covalentes con otros 4 átomos, como el H, N, O, etc. Esta multitud de enlaces posibles con una
Más detallesRepresentación del Neolítico de la recolección de miel. Los glúcidos
Representación del Neolítico de la recolección de miel Los glúcidos GLÚCIDOS Son biomoléculas orgánicas compuestas fundamentalmente por átomos de Carbono, Hidrógeno y Oxígeno. Quimicamente son polihidroxialdehidos,
Más detallesUniversidad Central Del Este UCE Facultad de Ciencias de la Salud Escuela de Bioanálisis
Universidad Central Del Este UCE Facultad de Ciencias de la Salud Escuela de Bioanálisis Programa de la asignatura: (MED-091) Bioquímica I Total de Créditos: 4 Teoría: 3 Practica: 2 Prerrequisitos: QUI-031
Más detalles2. Tipo A. Respecto a las estructuras de Harworth representadas:
Glúcidos 1. Tipo A. La fórmula C m (H 2 O) n a) Siempre representa a un hidrato de carbono. b) Nunca representa a un hidrato de carbono. c) Puede ser la representación de un hidrato de carbono. d) Siempre
Más detallesMoleculas Orgánicas: Se caracterizan por: Contienen C. Tienen un esqueleto de C y otros atomos como H, O, N
Moleculas Orgánicas: Se caracterizan por: Contienen C Tienen un esqueleto de C y otros atomos como H, O, N Pueden asumir formas completas como cadenas, anillos y ramificaciones Carbono es el atomo central
Más detallesOBJETIVO Describir las moléculas orgánicas e inorgánicas en cuanto a su estructura y función nuestro organismo.
1 OBJETIVO Describir las moléculas orgánicas e inorgánicas en cuanto a su estructura y función nuestro organismo. 2 3 4 Son las moléculas que forman a los organismos o participan de su metabolismo. Orgánicas
Más detallesAljarafe 1º Bachillerato Ciencias de la Salud LA MATERIA VIVA
Aljarafe 1º Bachillerato Ciencias de la Salud LA MATERIA VIVA Curso / 0 1 Índice Las biomoléculas orgánicas Grupos funcionales HIDROXILO CARBONILO CARBOXILO AMINO Tipos de biomoléculas orgánicas GLÚCIDOS
Más detallesNIVEL QUÍMICO DE ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO
NIVEL QUÍMICO DE ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO ACTIVIDADES 1. Defina qué es un bioelemento. Cite cinco ejemplos e indica la importancia biológica de cada uno de ellos. 2. Enuncie diferencias entre moléculas
Más detallesBiomoléculas orgánicas: Proteínas y Ácidos nucleicos. Propiedad Intelectual Cpech
Biología Biomoléculas orgánicas: Proteínas y Ácidos nucleicos Repaso Moléculas orgánicas Carbohidratos Lípidos 1. Monosacáridos: glucosa 2. Disacáridos: maltosa 3. Polisacáridos: glucógeno 1. Ácidos grasos.
Más detallesNiveles de organización biológica. La composición de los seres vivos
Niveles de organización biológica. La composición de los seres vivos Imagen de Fondo bajo licencia Creative Commons, autor: René Ehrtardt. Animación ADN de dominio público, fuente:wikipedia Con este tema
Más detalles3. Glúcidos - Actividades
I.E.S. Flavio Irnitano El Saucejo (Sevilla) urso 2.015 2.016 Departamento de Biología y Geología NIVEL: 2º Bachillerato MATERIA: BILGÍA 3.1. oncepto y clasificación. 3.1.1. Qué son los glúcidos? BLQUE
Más detallesI) Biomoléculas 4) Glúcidos I-4 GLÚCIDOS CONCEPTO, CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES GENERALES DE LOS GLÚCIDOS
I-4 GLÚIDS NEPT, ARATERÍSTIAS Y FUNINES GENERALES DE LS GLÚIDS Los glúcidos son compuestos orgánicos constituidos por carbono, hidrógeno y oxígeno; en algunos casos pueden tener además otros elementos
Más detallesINTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA. La bioquímica se puede definir como el estudio de las bases moleculares de la vida.
INTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA La bioquímica se puede definir como el estudio de las bases moleculares de la vida. BIOMOLECULAS + Los seres vivos están formados por miles de clases diferentes de moléculas
Más detallesComposición química de los seres vivos
Composición química de los seres vivos Elementos químicos de la materia viva BIOELEMENTOS Se clasifican por su abundancia En proporcion superior al 96% PRIMARIOS En una proporción aprox. 3,9% SECUNDARIOS
Más detallesBiología General y Metodología de las Ciencias 2016 BIOMOLÉCULAS
BIOMOLÉCULAS Objetivos: Reconocer los distintos niveles de organización de la materia. Diferenciar las propiedades constreñimiento, emergentes y colectivas. Identificar las principales Biomoléculas según
Más detallesPRUEBA DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD
PRUEBA DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD CONVOCATORIA DE SEPTIEMBRE DE 2014 EJERCICIO DE: BIOLOGÍA TIEMPO DISPONIBLE: 1 hora 30 minutos PUNTUACIÓN QUE SE OTORGARÁ A ESTE EJERCICIO: (véanse las distintas partes
Más detallesMetabolismo de carbohidratos 3 (Vías alternas)
Metabolismo de carbohidratos 3 (Vías alternas) Vía de Pentosas-P Fructosa, Galactosa, UDP-G Marijose Artolozaga Sustacha, MSc VÍAS ALTERNATIVAS VÍA DE LAS PENTOSAS-FOSFATO Vía (shunt) de las pentosas-p
Más detalles