Anexo 4 ESTABLECIMIENTO DE ESPECIES PRODUCTIVAS

Transcripción

1 Anexo 4 ESTABLECIMIENTO DE ESPECIES PRODUCTIVAS La niebla, una fuente alternativa de recursos hídricos en zonas semiáridas, con sistemas de captación altamente eficientes y usos no tradicionales.

2 Tabla de contenido I.- INTRODUCCION....3 II.- INSTALACION DE PARCELA DEMOSTRATIVA Construcción parcela demostrativa Fertilización Plantación vides Plantación de olivos Plantación de acacia saligna Riego pre y post plantación....9

3 I.- INTRODUCCION. El presente documento da cuenta de la instalación de la parcela demostrativa y del establecimiento de las especies, en lo que respecta a la construcción del sistema de riego este ya fue indicado en el informe de avance anterior. II.- INSTALACION DE PARCELA DEMOSTRATIVA. 2.1 Construcción parcela demostrativa. En junio de 2013 se da inicio la instalación de la parcela demostrativa, de acuerdo al diseño establecido en la figura N 1, donde se plantarían 200 plantas de vides viníferas de las variedades pinoit noir (100 plantas) y chardonnay (100 plantas), 50 plantas de olivos y 150 plantas de acacia saligna. Figura N 1 PLANTACION Escala 1:500 Estanque a 150 m cota 210 N Matriz PE 1 ¼ 150 m Cota ,5 m vides vides 5 m olivos Ф1¼ (25) 5 m 5 m 5 m acacias acacias 187 acacias 100 m Válvula de bola 1 ¼ Filtro de malla 1 ¼ Válvula PVC 1 Válvula 16 mm Para el cerco se utilizaron postes de eucaliptus, tratados con sulfato de cobre, de 3 a 4 pulgadas de diámetro y 2,4 metros de largo, separados cada 3 metros y enterrados a 50 centímetros de profundidad. Considera cada 30 metros postes diagonales para contención y puntales (Figura 2). 3

4 Figura 2 También para el cerco se utilizó malla cuadrada 5014, de 1,0 metros de altura en conjunto con cinco hebras de alambre de púas, ubicada una a nivel de piso en la base de la malla, y las cuatro hebras siguientes se instalaron sobre el borde superior de la malla; para su fijación se utilizaron clavos grapa de 1 ½. En los hoyos de plantación se utilizó una mini retroexcavadora (Figura 3). Para las plantas de acacia saligna y olivos se utilizaron tutores Eucaliptus 1 a 2, para el caso de las vides se hizo un sistema de espalderas. Finalmente para cada una de las plantas se utilizó malla de protección contra animales de aproximadamente 40 cms de altura. Figura Fertilización. Para la determinación de la fertilización, se procedió a realizar un análisis del suelo, el cual se observa en la figura N 4; indicando los principales resultados, determinándose que es un suelo pobre en materia orgánica, con escaso nitrógeno y fósforo. 4

5 Figura N 4 Dado lo anterior se procedió a aplicar un saco de guano (80 ltrs) a cada hoyo de plantación y 150 grs. de SFT. 2.3 Plantación vides. Producto de la inexistencia de plantas certificadas de las especies propuestas Chardonnay y Pinot Noir en la región de Coquimbo, se adquirieron en agosto de 2012, 240 estacas al vivero de la Universidad Católica (120 Chardonnay y 120 Pinot noir) ubicado en Pirque. RM. (Figura 5). 5

6 Figura 5 En Pinot Noir se adquirió el clon UCD 13, cuyo origen es de Burgundy, Francia. Seleccionado y desarrollado por University of California, Davis (UCD). Sus características son de vigor moderado y el vino que produce es de moderado a alto rendimiento, buena estructura y buena cuaja de racimos. Las bayas pueden variar entre distintos años. Para obtención de vinos ultra premium, se requiere controlar la carga de racimos. Es un clon muy interesante de Pinot que tiende a tener piel más gruesa en sus bayas y menos jugo. Tiene una agradable riqueza y muestra frutos más oscuros y de profundo carácter y sabor. En chardonnay se adquirió clon 7 también a la universidad Católica y cuya procedencia es la Universidad de California. En la región de Coquimbo, a partir de septiembre de 2012 se procedió a la brotación y cuidado de las estacas en el sector de Pan de Azúcar; aquí fueron desinfectadas con Captan, se agregó un estimulante para las raíces y fueron colocadas en bolsas individuales en un sustrato de tierra desinfectado compuesto por tierra, arena y compost. Las bolsas con las estacas quedaron en invernaderos y se les realizaron cada cierto tiempo aplicaciones fitosanitarias y de riego. Sin embargo, las plantas no tuvieron un buen comportamiento, lo que se tradujo en una brotación final fue muy baja (Enero 2013). En la variedad Pinot noir brotaron sólo 15 plantas (Figura 6) y de Chardonnay sólo brotaron 50 plantas (Figura 7). Figura 6 Figura 7 6

7 Dado lo anterior se procedió a adquirir estacas a raíz desnuda, a nivel local, sólo disponiéndose en los viveros de la variedad sauvignon blanc (Figura 8) proveniente de selección masal, que también corresponde a las variedades clasificadas de zonas frías, adquiriéndose la diferencia de plantas necesarias para completar las 200 plantas comprometidas. Figura 8 El bajo prendimiento de las variedades (30%) obligó en el mes de enero a realizar la adquisición de plantas de Pinot Noir del vivero San Vicente (Clon 667 injertadas sobre 110 Richter), que tiene la gran cualidad de ser resistente a sequía. El Clon 667 de Pinoit Noir, presenta una brotación algo tardía y la madurez de la uva es media, al igual que la productividad. El racimo es pequeños de 70 a 100 gramos. Su origen es Morey St Denis (Cote d'or), A.N.T.A.V. (1980). Su yema de crecimiento es algodonosa y rosada, gran desarrollo de zarzillos y hojas pálidas de 5 lóbulos. El racimo es cónico, bastante compacto y sus bayas son pequeñas, con variación de tamaños. El protainjerto 110 Richter, es un cruce entre las variedades americanas de vides Vitis berlandieri con Vitis rupestris, siendo su país de origen USA, liberada el año Este es un portainjerto recomendado para suelos de secano, por su resistencia a la sequía o donde períodos secos son probables. En suelos fértiles puede inducir demasiado vigor causando vinos con gustos vegetativos y poco gustosos. Este portainjerto ha reportado deficiencia de potasio en suelos pesados, es de difícil establecimiento y tiene buena resistencia a filoxera pero susceptible al nematodo daga. La gran virtud es la economía en el uso de agua (Figura 9). 7

8 Figura Plantación de olivos. Se eligió la variedad sevillana, la cual es resistente a la sequía, por lo que no requiere de riego constante ni abundante, pero para un óptimo desarrollo se recomienda mantener un riego moderado, siendo cultivada principalmente por su producción como aceituna de mesa y escasamente como aceite de oliva. Las plantas al momento de su plantación presentaban una altura de 70 cms aproximadamente. (Figura 10). Figura Plantación de acacia saligna. Las plantas de acacia saligna presentaban una altura de 20 cms (Figura 11), al momento de su plantación. 8

9 2.8 Riego pre y post plantación. Se aplicó antes de la plantación un riego profundo, para posteriormente aplicarle a cada planta post plantación un riego de 2 a 3 ltrs por planta. 9