EXPERIENCIAS EXITOSAS DE LOS PROYECTOS CAFÉ EN LA REGIÓN HUÁNUCO

Transcripción

1 EXPERIENCIAS EXITOSAS DE LOS PROYECTOS CAFÉ EN LA REGIÓN HUÁNUCO

2 LA CAFICULTURA EN EL PERU

3 LA CAFICULTURA EN HUANUCO

4 ZONAS DE PRODUCCIÓN Provincia Distrito Total has Rendimiento kls./ha Variedades de café Rupa Rupa Leoncio Prado Daniel Alomía Robles Hermilio Valdizan ,000 José.Crespo y Castillo M.D. Beraún Huánuco P. Felipe Luyando Chinchao Pillao , % Catimor, 30 % Caturra 40% Typica, 10% otros. Huamalíes Monzón Puerto Inca Codo del Pozuzo Pachitea Chaglla Marañón Cholón Dos de Mayo Huamiles Marías Jacas Grande Total 14, FUENTE: Censo Agrario 2012 DRA-HCO

5 Características de la Producción de Café 90% de las plantaciones de café se realiza bajo sombra. El rendimiento promedio por hectárea es de 13 qq. Con un area de 1.5 Ha en promedio por productor.

6 Características de la Producción de Café El beneficio húmedo del café se realiza en un 95% de manera individual. El 80% de los productores diversifica la producción de su finca con otros cultivos (frutales, pan llevar, cacao).

7 Estacionalidad de la Producción 30,0 25,0 28,1 26,0 20,0 16,8 15,0 10,0 10,0 8,3 5,0 0,0 4,0 3,0 2,1 1,2 0,2 0,1 0,1 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Fuente: OPA - OIA - MINAG.

8 ORGANIZACIONES AGRARIAS REGIÓN HUANUCO ORGANIZACIONES DE LA CADENA PRODUCTIVA DE CAFE Nº ORGANIZACIÓNES AGRARIAS DISTRITO Nº DE SOCIOS HAS. DE CAFE 1 Asociación de Productores Agropecuarios el Porvenir Hermlio. Valdizan Asociación de Productores Agropecuarios el Porvenir Monte dehermlio. Valdizan Asociación de Productores Agropecuarios Cumbre Verde Hermlio. Valdizan Asociación de Productores Agropecuarios San Agustín Hermlio. Valdizan Asociación de Productores Agropecuarios Rio Santa Mariano D. Beraun Asociación de Productores Agropecuarios Corazón de Jesús Mariano D. Beraun Asociación de Productores Agropecuarios Bejucal Mariano D. Beraun Asociación de Productores Agropecuarios los Ángeles chinchao Asociación de Productores Agropecuarios 11 de Octubre Daniel A. Robles Asociación de Productores Agropecuarios Julio C. Tello Daniel A. Robles Cooperativa Agraria la Divisoria Hermlio. Valdizan 2, , Asociación de Productores Agropecuarios uchucchaca Monzon Cooperativa Agroindustrial naranjillo Leoncio. Prado , Asociación de Productores Agropecuarios libertad Luyando Asociación de Productores Agropecuarios Javier Pérez de Cuellar Mariano D. Beraun Asociación de Productores Agropecuarios Alto Valle Daniel A. Robles Asociación de Productores Agropecuarios Selva Alta Hermlio. Valdizan Asociación de Productores Agropecuarios Hijos de San Jacinto de Catarata - Anayunga Monzón Asociación de Productores Agropecuarios Antonio Mansilla. Daniel A. Robles Asociación de Productores Agropecuarios Gorichaca Chinchao Asociación de Productores Agropecuarios Dos de Febrero de Monzón Asociación de Productores Agropecuarios Maravillas Monzón Asociación de Productores Agropecuarios Villa Gloria Chinchao Asociación de Productores Agropecuarios Túpac Amaru Chinchao Asociación de Productores Agropecuarios Pampa Marca Pillao Asociación de Productores Agropecuarios Bella Alta Mariano D. Beraun Asociación de Productores Agropecuarios Colpa Alta José C. Castillo Asociación de Productores Agropecuarios Enrique Varela José C.. Castillo Asociación de Productores Agropecuarios Aucayacu José C.. Castillo Asociación de Productores Agropecuarios José Crespo y CasJosé C. Castillo 26 67

9 PROYECTOS DESARROLLADOS Y DESARROLLANDOSE EN HUANUCO

10 CAPACITACIÓN Y ASISTENCIA TÉCNICA PARA EL CULTIVO DEL CAFÉ DE ALTURA EN LA PROVINCIA DE LEONCIO PRADO, HUAMALÍES Y HUÁNUCO EJECUTOR : GOBIERNO REGIONAL HUÁNUCO DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA HUANUCO BENEFICIARIOS : 1800 PRODUCTORES CAFETALEROS FECHA : MONTO : S/. 530,859.39

11 OBJETIVO DEL PROYECTO: Incremento de la productividad del cultivo de café de altura, mediante las siguientes actividades: Prestación de asistencia técnica en el manejo del cultivo de café de altura. Instalación de parcelas demostrativas. Capacitación en manejo ambiental, proceso post cosecha, fortalecimiento organizacional y sensibilización social, liderazgo y organización, Formalización de organizaciones agrarias, gestión empresarial agraria, cadenas productivas, oportunidades de negocio y agro exportación. Participación en ferias y pasantías.

12 PROCOMPITE REGIONAL CADENA PRODUCTIVA DE CAFÉ PROPUESTAS PRODUCTIVAS PROPUESTAS PRODUCTIVAS S/ 2 587,181.25

13 SUBPROYECTO: Programa de producción y comercialización de café orgánico de calidad de la Cooperativa Naranjillo para satisfacer la demanda del mercado solidario (comercio justo).

14 IMPLEMENTACION DE 8 ECAS

15 CERTIFICACION ORGANICA + FLO + STARBUCKS

16 PRODUCTIVIDAD (QQ/ha)

17 FORMACION DE PROMOTORES EN CATACION DE CAFE

18 PASANTIAS NACIONALES

19 INDICADORES DEL SUBPROYECTO INDICADORES LINEA DE BASE META SUBPROYECTO LINEA DE CIERRE % CUMPLIMIEN TO N socios con certificación orgánica en la COOPAIN % N socios beneficiarios con certificación comercio justo % Productividad (QQ/ha) % Precio por QQ (S/.) % Rentabilidad del café/ha (%) % Acopio de café orgánico + FLO (Tn) % Contratos de venta de café con empresas internacionales % Volumen de exportación de grano de café orgánico + FLO (Tn) % FUENTE: Información primaria y secundaria de la Cooperativa Naranjillo

20 PROGRAMA FORTALECIMENTO DE LA CADENA DE VALOR DEL CAFÉ EN PERÚ (SCVC) Global Development Aliance (GDA) Finalidad de Programa: Mejorar la competitividad y sostenibilidad del sector cafetalero en el Perú, aumentando la producción y calidad del café para asegurar que los agricultores participantes reciban las primas más altas y estén manteniendo actividades económicas lícitas. Duración: 32 meses Inicio: Febrero 2011 Donante: USAID Componentes de Programa: 1) Mejora de la productividad y la producción de café. 2) Acceso a mercados nuevos y rentables, mejorando la calidad del café. 3) Mejora en la capacidad técnica y administrativa de las instituciones y organizaciones peruanas de café.

21 Socios y Aliados Alianza Global para el Desarrollo (GDA) Socios de Implementación: Coffee Quality Institute (CQI), Sustainable Harvest (SH), Solidaridad. Socios y Aliados: Junta Nacional del Café, Programa Progreso, Fundación Neumann, Cámara Peruana del Café y Cacao, Ministerio de Agricultura Dirección General de Competitividad Agraria, Gobiernos Regionales de San Martín, Huánuco y Ucayali, PEAM.

22 COMPONENTES DE L PCVC PARA EL DESARROLLO TECNOLOGICO DE LA CAFICULTURA EN LA REGION SAN MARTIN IMPORTADOR 2. ACCESO A MERCADO TOSTADOR Estrategia de Implementación: Enfoque en Organizaciones de Productores 1.MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD Y LA PRODUCCION Buenas Practicas Agricolas Manejo del Cultivo Podas, Abonamiento Cosecha y Post cosecha Aseguramiento de la Calidad Control de calidad 2. DESARROLLO DE VISION EMPRESARIAL Y ORGANIZATIVA DEL PRODUCTOR AGRICULTOR CAPACITADO, CON VISION EMPRESARIAL ADMINISTRA SU FINCA COMO UN NEGOCIO TIENE UN PLAN ANUAL DE PRODUCCION PLAN DE INVERSIONES PARA MEJORAR SU FINCA PRESUPUESTO ANUAL CONTROLA Y PLANIFICA SUS GASTOS E INGRESOS SABE CUANTO GANA AL AÑO. COMPROMETIDO CON SU ORGANIZACION CONOCE Y PRACTICA LOS PRINCIPIOS COOPERATIVOS CULTURA DE CALIDAD MEJORA SUS CONDICIONES DE VIDA. PRODUCTOR EXPORTA DIRECTAMENTE A TRAVES DE SU ORGANIZACION ORGANIZACION MERCADO DE CAFES ESPECIALES Y CAFES CONVENCIONALES 3. MEJORA CAPACIDAD TECNICA Y ADMINISTRACION DE LAS ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES

23 Ámbito Geográfico

24 Componente 1: Mejora de la productividad y producción Otras de las actividades claves en este componente es la preparación de abonos orgánicos con la aplicación de microorganismos eficientes. A nivel de productores y nivel de plantas centralizadas. A nivel de productores actualmente se tiene implementado 30 módulos distribuidos en las OPs, proyectos participantes del Programa en las regiones de San Martin, Huánuco y Ucayali.

25 Componente 1: Mejora de la productividad y producción A nivel de plantas centralizadas se tiene implementado y en funcionamiento: Planta de residuos sólidos con la Municipalidad de Jepelacio 50 TM. Planta de residuos sólidos con la Municipalidad de Jose Crespo y Castillo 50 TM. Planta de abonos de APAVAM 50 TM. Planta de abonos de ADISA 50 TM. Planta de abonos Oro Verde 50 TM. Planta de abonos de la COOPAIN 30 TM. En proceso de implementación: Planta de abonos de CAPEMA, Frutos de Selva. Planta de residuos sólidos de las Municipalidades de Hermilio Valdizan, Mariano Damaso Beraun y Daniel Alomia Robles.

26 Componente 2: Acceso a mercados nuevos y rentables Mejorar la cosecha y post cosecha de café, con asistencia y capacitaciones dirigidas a técnicos y productores con metodologías de ECAs, días de campo. (cosecha selectiva, calibración de despulpadoras, beneficio húmedo, secado) Se desarrollo un Manual de Aseguramiento de la calidad para cafés especiales, con mediciones cuantitativas

27 Componente 2: Acceso a mercados nuevos y rentables Implementación de Concursos Internos de Cafés de Calidad en las Organizaciones, para incentivar, fortalecer capacidades en la producción de cafés de calidad: CAPEMA, CAFÉ DONCEL, Frutos de Selva, COOPAIN y Asoc. Julio C. Tello. Consiguiéndose lotes de café superiores a 85 puntos en taza, que participaron en el concursos nacionales de cafés especiales en las etapas regionales y nacional.

28 Componente 2: Acceso a mercados nuevos y rentables Capacitar personas en la evaluación de la calidad del café (talleres de catación: Conoce Tu Taza, Formación de Catadores, Pre Q). Conoce tu taza dirigido a productores. Formación de catadores dirigido a técnicos y trabajadores en control de calidad. Curso Pre Q, preparación para la obtención de la certificación grado Q. Actualmente se tiene 50 catadores con la certificación grado Q Implementación de Centro de Excelencia del Grupo San Martin Alto Mayo.

29 Componente 2: Acceso a mercados nuevos y rentables Aumentar el consumo interno del café por medio de eventos y colaboración con la industria cafetalera. Participación en eventos nacionales: Expo amazónica, Concurso Nacional del Café, Día Nacional de Café, ExpoCafé, Expo alimentaría, Feria Agropecuaria y Artesanal de Moyobamba. Participación en eventos internacionales: Feria SCAA, Hablemos de Café. Promoción de marcas de café tostado molido: Aulora, Adisa, Muyupampa, Kuntu, Alto Tulumayo. Capacitaciones en torrefacción, molido y envasado de cafés. Capacitación a Baristas, nivel intermedio y avanzado.

30 Componente 2: Acceso a mercados nuevos y rentables Facilitar contactos con nuevos exportadores/compradores. STARBUCKS COFFEE visita Alto Mayo charlas para ofrecer certificación y posibles negociaciones. Inter American Coffee, cerro negociaciones con COOPAIN KRAFT Foods, creando posibilidades de negociación con OPs del Alto Mayo. Intelligentsia Coffee, charlas motivacionales a cargo de Getts Watts y Gabriel Boscana para la producción de cafés especiales y los diferenciales de pago por calidad.

31 Componente 3: Mejora en la capacidad técnica y administrativa de las instituciones y organizaciones Desarrollo cursos E-learning (BPA, Metodología Extensión Agrícola, Mejoramiento continuo de la finca, Certificaciones UTZ/FLO, Certificaciones Orgánicas). Primera etapa se tiene a 30 técnicos graduados. Diplomado Gerencia de Empresas Agroexportadoras, culminaron 22 lideres y directivos de OPs. Sistema Piloto de Trazabilidad con tres OPs seleccionadas. Mapas de calidad con ADISA, CAPEMA, CAU Cordillera Azul. Mejorar la gestión financiera, acceso a capital y crédito por medio de fondos concursables y capacitaciones financieras en la cadena productiva de café con las OPs.

32 Metas a Cumplir final del programa 2013 Asistir a 3,543 familias productoras Asistir 12,000 hectárea de café Incrementar el promedio de producción de café a 20 qq/ha. Aumentar el 65% del volumen de cafes especiales exportados Tener 60 líderes de OPs capacitados en gerencia operacional y productiva 3 OPs utilizando el sistema de trazabilidad establecido bajo el programa 7 OPs accediendo fondos concursables como AGROIDEAS, FONDEMPLEO, PROCOMPITE, Green Mountain, etc.

33 PIRDAIS DEVIDA - HUANUCO

34 N Orden Unidad Ejecutora Nombre Proyecto/Actividad Meta Total 1 M.P. Huamalíes 2 3 M.D. Jose Crespo y Castillo M.D. Daniel Alomia Robles Recuperación Ambiental y Económica mediante un Sistema Agroforestal - Café en la Cuenca Alta Río Monzón, Distrito Monzón, Provincia de Huamalíes-Huánuco Fortalecimiento de Capacidades y Asistencia Técnica Bajo Sistema Agroforestal del cultivo de Café en 46 caserios, Distrito José Crespo y Castillo - Leoncio Prado - Huánuco Mejoramiento de la Competitividad del Cultivo de Café Orgánico en el Distrito de Daniel Alomia Robles - Leoncio Prado - Huánuco 809 has 01 Expediente Técnico 500 has instaladas de café 4 5 M.D Mariano Damaso Beraún M.D. Mariano Damaso Beraun 6 M. D. Luyando 7 M. D. Hermilio Valdizan 8 M.D. Cholón 9 M. D. Chaglla Mejoramiento de Cadenas Productivas Estratégicas en el Ámbito del Centro Poblado de Bella, Distrito Mariano Damaso Beraún, Provincia de Leoncio Prado-Huánuco Fortalecimiento de la Cadena Productiva del Café en el distrito de Mariano Dámaso Beraún - Leoncio Prado - Huánuco Mejoramiento de la Producción Agrícola Mediante el Sistema Agroforestal en el Distrito de Luyando - Leoncio Prado - Huánuco Instalación y Asistencia Técnica de Café Orgánico en el Distrito de Hermilio Valdizán - Leoncio Prado - Huánuco Mejoramiento de la Cadena de Valor del Café en 15 Localidades del CP La Morada, Paraiso y Yanajanca, Distrito de Cholón - Marañón - Huánuco Instalación y Asistencia Técnica en Café Orgánico en las Localidades de Chinchavito y Pampamarca, Distrito de Chaglla - Pachitea - Huánuco 140 has instaladas cacao 400 has instaladas café 350 has mantenimiento café 160 has mantenimiento cacao 600 has instaladas café 600 has mantenimiento café 280 has instaladas de café 200 has rehabilitadas café 400 has instaladas cacao 400 has rehabilitadas cacao 800 has instaladas de plantaciones forestales en linderos 1000 has instaladas café 1000 has instaladas café 1000has instaladas de café

35 Muchas Gracias.!!!