NUESTROS VINOS - UN REGALO DEL TIEMPO

Transcripción

1 NUESTROS VINOS - UN REGALO DEL TIEMPO Tierra de árboles adormilados y líquidos, Tierra de montañas con cumbres y niebla, Tierra de abrazo anchuroso, Tierra atareada con hojas de vid, Donde no hay oficio ni empleo, En el hombre no pueda convertirse en héroe, Y disfrutar de las grandes pequeñas cosas Que ofrece el universo. Deja que tu alma se alce tranquila y serena Entre Cielos OUR WINES - A GIFT FROM TIME Let its grapes the morn salute From a nocturnal root, Which feels the acrid juice Of Styx and Erebus; And turns the woe of Night, By its own craft, to a more rich delight.

2 ARGENTINA: Tierra de viñedos Wine lands Salta: ha. plantadas - Suelo pedregoso y franco arenoso - Vegetación espinosa - Elevación desde a msnm - Gran intensidad solar debido a la cercanía con el trópico - Naturaleza aluvial de los suelos - Irrigación con agua de deshielo de los Andes - Lluvias promedio mm - Mucho sol - Clima desértico - Gran amplitud térmica ha. plantadas San Juan: ha. plantadas - Clima algo más caluroso y seco + viento zonda - Suelos aluviales, pedregosos, arenosos y arcillosos - Elevación desde 600 a msnm a 340 días de sol Neuquén: SAN PATRICIO DEL CHAÑAR PATAGONIA: ha. plantadas - Elevación de 200 a 300 msnm - Suelos livianos y pedregosos - Gran amplitud térmica y excelente insolación - Vientos frecuentes y escasa humedad Río Negro: ALTO VALLE DEL RÍO NEGRO PATAGONIA: ha. plantadas - Elevación de 300 msnm - Clima fresco y suelos calcáreos - Presencia de fuertes vientos, la sequedad que producen ayuda a evitar la propagación de enfermedades - Gran amplitud térmica en otoño, lo que garantiza una lenta maduración y mejor acumulación de sabores Mendoza: ha. plantadas, 80% producción nacional - Elevación desde 457 a msnm - Altura y tipo de suelo muy determinantes - Tipo de suelo aluvial, es pedregoso con sedimentos areno - limoarcillosos. - Luján de Cuyo, sobre el río Mendoza, 800 a msnm - La mayoría de los viñedos tienen suelos aluviales, arenosos, pedregosos y arcillosos - Maipú, situada al sudoeste de la ciudad de Mendoza, a 800 msnm - Los suelos son de origen aluvial de arena sobre arcilla - Valle de Uco, con los ríos Tunuyán y Tupungato, ubicada en los departamentos San Carlos, Tunuyán y Tupungato, entre 900 y msnm - La altura produce grandes amplitudes térmicas entre el día y la noche, lo que permite producir vinos con excelente color y concentración de aromas

3 Entre Cielos Vinos Entre Cielos Wines Ubicado en una de las regiones vitivinícolas más grandes de Latinoamérica, reconocida como la cuna de la uva Malbec, Entre Cielos produce su exclusiva línea de vinos "Marantal". Marantal es el nombre de una estrella en la conste- lación de Orión. Cuando vimos por primera vez esta hermosa propiedad, el cielo de azul intenso y la Cordi- llera de los Andes, todos miramos hacia arriba, y allí estaba Orión, clara y brillante. Experimentamos enton- ces la emoción compartida de afirmar que este iba a ser el lugar para realizar nuestro sueño. Y así, la estrella Marantal llegó a simbolizar la confirmación interior que todos sentimos en ese momento increíble. Sobre un terreno de viñedos de más de ochenta años de edad, se extienden 3,2 hectáreas de plantas de fino Malbec. Resultaría inconcebible llegar a una región vitivinícola famosa en el mundo entero y no tratar de fabricar un gran vino nosotros mismos. Iniciamos el proyecto desde cero, y eso nos permitió sentarnos con nuestro enólogo y decidir exactamente la forma que queríamos que tuviera el viñedo y nuestros vinos. Located in one of the largest wine regions in Latin America - recognized as the birthplace of the Malbec grape - Entre Cielos produces its own exclusive wine named "Marantal", in three lines. Marantal Young, Marantal Classic and Gran Marantal. Marantal is the name of a star in the constellation of Orion. When we first saw this beautiful property, the intense blue sky and the view of the Andes, we all looked up, saw the Orion clear and bright up there and experienced the shared emotion of affirming that this was going to be the place to realize our dream. Thus, Marantal star came to symbolize the inner confirmation which we all felt at that incredible moment. 3.2 hectares of Malbec vines grow on the site, whose Terroir (soil) history goes back more than eighty years. We have started the project from scratch, and have therefore been able to sit down with our enologist and decide exactly how we wish to shape our vineyard and wines.... Marantal Marantal Rosado Viñedo: Vistalba Marantal Malbec Viñedo: Vistalba Gran Marantal Malbec Viñedo: Vistalba Gran Marantal Pinot Noir Viñedo: Tupungato

4 Wines - Vinos Vinos Blancos White Wines Vinos Espumantes Sparkling Wines Chardonnay Angelica Zapata Alta Chardonnay 650 Bodega: Catena Zapata, Luján de Cuyo, Mendoza Viñedo: Adrianna, Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco Catalpa 275 Bodega Atamisque, Valle de Uco, Mendoza Viñedo: Tupungato, Valle de Uco Enólogo: Philippe Caraguel Caelum 150 Bodega Caelum, Luján de Cuyo, Mendoza Viñedo: Tupungato, Valle de Uco Enólogo: Giuseppe Fanceschini Torrontés Altos de San Isidro 190 Bodega Herrero Cerezo, Cafayate, Salta Viñedo: San Isidro, Valles Calchaquíes, Salta Enólogos: José Luis Mounier - Rafael Olaya Aldebaran 160 Bodega Cavas la Capilla, Luján de Cuyo, Mendoza Viñedo: Tunuyán, Valle de Uco Enólogo: Alfredo Draque Cruzat Extra Brut 250 Bodega Cruzat, Luján de Cuyo, Mendoza 75% Pinot Noir - 25% Chardonnay Método Champenoise - 24 meses en levaduras Viñedo: Perdriel, Luján de Cuyo - Tupungato, Valle de Uco Enólogo: Pedro Rosell D.V. Catena Vineyard Designated Nature % Chardonnay - 30% Pinot Noir Método Champenoise - 30 meses en levaduras Viñedo: Tupungato, Valle de Uco, 1100 msnm Nieto Senetiner Brut Nature 290 Bodega Nieto Senetiner, Luján de Cuyo, Mendoza 100% Pinot Noir - Método Charmat Viñedo: Vistalba, Luján de Cuyo Enólogo: Roberto González Progenie I Brut Nature 440 Bodega CAP Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza 60% Pinot Noir - 40% Chardonnay Método Champenoise - 40 meses en levaduras Viñedo: Tupungato, Valle de Uco, 1100 msnm Enólogo: Alejandro Cánovas Sauvignon Blanc Vinos Tintos Red Wines Luigi Bosca 310 Bodega Luigi Bosca, Luján de Cuyo, Mendoza Viñedo: Agrelo, Luján de Cuyo Enólogo: Vicente Garzia Pulenta Estate 190 Bodega Pulenta, Luján de Cuyo, Mendoza Enólogo: Javier Lo Forte Pinot Noir Laureano Gomez 335 Laureano Gomez bodega garage, Mendoza Viñedo: Tupungato, Valle de Uco Enólogo: Laureano Gomez Saurus Patagonia Select 315 Bodega Schroeder, S.P. del Chañar, Neuquén Viñedo: S.P. del Chañar, Neuquén Enólogo: Leonardo Puppato Precios en pesos Argentinos, Iva Incluido - Descorche: $160 Prices are in Argentinean pesos, Taxes Included - Corkage: 160

5 Wines - Vinos Vinos Tintos Red Wines Malbec Alta Vista Terroir 495 Bodega Alta Vista, Luján de Cuyo, Mendoza Enólogo: Didier Debono Dolium Gran Reserva Single Vineyard Bodega Dolium, Luján de Cuyo, Mendoza Viñedo: Lunlunta, Luján de Cuyo Enólogo: Nicolas Raby y Sebastian Yanez Nube Negra Malbec 510 Bodega: Eduardo Vidal Wines, Mendoza Viñedo: Vistaflores, Valle de Uco Enólogo: Eduardo Vidal Republica de Malbec 605 Bodega Riccitelli, Luján de Cuyo, Mendoza Viñedo: Vistalba, Luján de Cuyo Enólogo: Matías Riccitellil D.V. Catena Vineyard Designated Viñedo: La Consulta, Valle de Uco D.V. Catena Malbec - Malbec 560 Viñedos: Lunlunta y Agrelo, Luján de Cuyo Durigutti HD Gran Reserva 565 Bodega Durigutti, Luján de Cuyo, Mendoza Viñedo: Finca Altamira, La Consulta Enólogo: Hector Durigutti El Enemigo 550 Bodega Aleanna, Valle de Uco, Mendoza Viñedo: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco Famiglia Bianchi 230 Bodega Bianchi, San Rafael, Mendoza Viñedo: Ramacaida, San Rafael Enólogo: Facundo Pereira Luigi Bosca D.O.C. 540 Bodega: Luigi Bosca, Luján de Cuyo, Mendoza Viñedo: Vistalba, Luján de Cuyo Enólogo: Vicente Garzia Cabernet Sauvignon Angélica Zapata Alta 610 Viñedo: Agrelo - Villa Bastías - Altamira, Uco Valley Fabre Gran Reserva 580 Bodega Fabre Montmayou, Nuevo Cuyo, Mendoza Viñedo: Lujan de Cuyo Enólogo: Hervé Joyaux Fabre Argento reserva 200 Bodega Argento, Maipu, Mendoza Viñedo: Cruz de Piedra, Maipú Enólogo: Silvia Corti Riglos Gran Cabernet Sauvignon 320 Bodega Riglos, Valle de Uco, Mendoza Viñedo: Gualtallary, Valle de Uco Enólogo: Juan Carlos Rodríguez Villa Laborum 410 Bodega Porvenir de los Andes, Cafayate, Salta Viñedo: Finca Rio Seco, Valle de Cafayate, Salta Enólogos: Mariano Quiroga Adamo, Paul Hobbs Precios en pesos Argentinos, Iva Incluido - Descorche: $160 Prices are in Argentinean pesos, Taxes Included - Corkage: 160

6 Wines - Vinos Bonarda Colonia Las Liebres Reserva 264 Bodega, Altos las Hormigas, Valle de Uco, Mendoza Viñedo: Ugarteche, Luján de Cuyo Enólogo: Alberto Antonini, Attilio Pagli Nieto Senetiner Edición Limitada Bodega Nieto Senetiner, Luján de Cuyo, Mendoza Enólogo: Roberto González Merlot Hubert Weber 270 Bodega Hubert Weber, Ugarteche, Mendoza Viñedo: Ugarteche Rutini 470 Bodega Rutini, Valle de Uco, Mendoza Viñedo: La Consulta, Valle de Uco Enólogo: Mariano Di Paola Cabernet Franc Durigutti Reserva 290 Bodega Durigutti, Luján de Cuyo, Mendoza Viñedo: Finca Altamira, La Consulta Enólogo: Hector Durigutti Ala Colorada 275 Bodega Las Perdices, Lujan de Cuyo, Mendoza Viñedo: Agrelo, Luján de Cuyo Enólogo: Carlos Muñoz Gran Pulenta 420 Pulenta Winery, Luján de Cuyo, Mendoza Enólogo: Javier Lo Forte Syrah Penedo Borges Reserva 170 Bodega Otaviano, Alto Agrelo, Mendoza Enólogo: Jorge Correas Benegas 380 Bodega Benegas, Maipú, Mendoza Viñedo: Cruz de Piedra, Maipú Enólogo: Federico Benegas Lynch Blends B Crux 530 Bodega O Fournier, Valle de Uco, Mendoza 60% Tempranillo, 30% Malbec, 10% Merlot Viñedo: La consulta, Valle de Uco Enólogo: Julia Halupczok Cuvelier los Andes Grand Vin 380 Bodega Cuvelier Los Andes, Tunuyán, Mendoza 60% Malbec, 26% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 4% Petit Verdot Viñedo: Valle de Uco, Vista Flores, Tunuyán Enólogo: Adrián Manchón Luigi Bosca Icono Bodega Luigi Bosca, Luján de Cuyo, Mendoza 54% Malbec - 46% Cabernet Sauvignon Viñedo: Las Compuertas, Luján de Cuyo Enólogo: Vicente Garzia Mariflor Camille 2375 Bodega Rolland, Valle de Uco, Mendoza Viñedo: Mariflor, Valle de Uco Enólogo: Michel & Dany Rolland Mendel Unus 430 Bodega Mendel, Luján de Cuyo, Mendoza 70% Malbec - 30% Cabernet Sauvignon Viñedo: Luján de Cuyo Enólogo: Roberto de la Mota Pelleriti Grand Selection 570 Bodedga Pelleriti Wines, Luján de Cuyo, Mendoza Malbec, Cabernet Franc Viñedos: Agrelo y Valle de Uco Enólogo: Marcelo Pelleriti Tardío Late Harvest Viognier 140 Bodega Las Perdices, Luján de Cuyo, Mendoza Viñedo: Agrelo, Luján de Cuyo Enólogo: Carlos Muñoz Precios en pesos Argentinos, Iva Incluido - Descorche: $160 Prices are in Argentinean pesos, Taxes Included - Corkage: 160