COMPUESTOS CON FUNCIÓN CARBONILO ALDEHIDOS Y CETONAS

Transcripción

1 COMPUESTOS CON FUNCIÓN CARBONILO ALDEHIDOS Y CETONAS ELABORADO POR: LIC. RAUL HERNANDEZ MAZARIEGOS 1. Escriba la representación general de: a) grupo carbonilo: b) aldehídos alifáticos: c) aldehídos aromáticos: d) cetonas alifáticas: e) cetonas aromáticas: 2. A qué se debe la polaridad del grupo carbonilo, explique: 3. Cómo incide la polaridad del grupo carbonilo en su reactividad química:

2 4. Escriba el valor del ángulo indicado en la siguiente figura: 5. Escriba el valor del ángulo indicado en la siguiente figura: 6. Por qué los aldehídos y cetonas son buenos aceptores de puentes de hidrógeno: 7. Por qué los aldehídos y cetonas de bajo peso molecular son solubles en agua: 8. Llene los espacios en blanco del siguiente párrafo que hace referencia al estado físico a temperatura ambiente de aldehídos y cetonas a) El estado físico a temperatura ambiente del formaldehido es líquido, sólido, gaseoso, los aldehídos hasta C 12 son líquidos, sólidos, gaseosos y del C 13 en adelante son líquidos, sólidos, gaseosos. Las cetonas son líquidas, sólidas, gaseosas hasta C 10 y de ahí en adelante son líquidas, sólidas, gaseosas.

3 9. Llene los espacios en blanco del siguiente párrafo que hace referencia a la solubilidad de aldehídos y cetonas: a) Los aldehídos y cetonas de bajo peso molecular hasta C 4 son solubles, insolubles en agua, pero esta solubilidad aumenta, disminuye a medida que aumenta el peso molecular. También son solubles, insolubles en solventes orgánicos. 10. Llene los espacios en blanco del siguiente párrafo que hace referencia a los olores característicos de aldehídos y cetonas: a) Los aldehídos de peso molecular bajo tienen olores agradables, desagradables, pero a partir del C 6 presentan olor agradables, desagradables. Las cetonas son sustancias de olor agradables, desagradables. 11. Haga un diagrama en el que se indique la formación de puentes de hidrógeno entre los aldehídos y centonas con el agua: 12. Ordene de menor a mayor el punto de ebullición de cada uno de los siguientes compuestos:

4 13. Complete la siguiente tabla que contiene ejercicios de nomenclatura de aldehídos: Estructura metanal acetaldehído Nombre acetaldehído benzaldehído β-metilvaleraldehído

5 14. Complete la siguiente tabla que contiene ejercicios de nomenclatura de cetonas: Estructura Trivial: acetona etilmetilcetona Nombre Trivial: acetofenona Trivial: benzofenona 2-metil-3-hexanona feniletilcetona : diisobutilcetona

6 15. Complete la siguiente reacción entre el acetaldehído y 2,4-dinitrofenilhidracina: 16. Identifique el aldehído que da lugar a la formación de la siguiente 2,4- dinitrofenilhidrazona: Nombre del aldehído: Estructura: 17. Complete la siguiente reacción entre la acetona y 2,4-dinitrofenilhidracina: 18. Identifique la cetona que da lugar a la formación de la siguiente 2,4- dinitrofenilhidrazona:

7 Nombre de la cetona: Estructura: 19. Complete la siguiente reacción y escriba la estructura del hemiacetal y acetal formados: hemiacetal acetal

8 20. Complete la siguiente reacción y escriba la estructura del hemicetal y cetal formados: hemicetal cetal 21. Escriba la estructura y el nombre de la cetona y el alcohol que dan lugar a la formación del siguiente cetal: cetona alcohol estructura: estructura: nombre: nombre:

9 22. Escriba la estructura y el nombre del aldehído y el alcohol que dan lugar a la formación del siguiente acetal: aldehído alcohol estructura: estructura: nombre: nombre: 23. Complete las siguientes reacciones: a) b) c)

10 d) e) f) g)