Comportamiento del PIB de Sector Primario en el Primer Semestre de 2006

Transcripción

1 Comportamiento del PIB de Sector Primario en el Primer Semestre de 2006 Durante el primer semestre de 2006, el PIB del Sector Primario registró un importante avance en comparación con el periodo análogo de 2005; ya que este indicador mostró un crecimiento de 5.1% en relación con igual periodo del año precedente. Incremento que se significa por ocupar el segundo lugar en importancia durante el periodo , después del alcanzado en el primer semestre de 2004, fecha en la que el crecimiento del PIB sectorial fue de 5.9%. Asimismo, es la cuarta variación más alta en el lapso de 20 años, es decir, de 1987 a 2006, la cual es precedida por las que se registraron en 1990, de 6.1%; en 2004, antes mencionada y durante 1998, de 5.8%, tal como se observa en el siguiente Cuadro. 1

2 Esto se explica por la tendencia positiva observada por el PIB sectorial en el primer y segundo trimestres del año. El primero registró un aumento de 2.6%, resultado éste de la mayor superficie cosechada en ambos ciclos (primavera-verano y otoño-invierno). En el segundo trimestre, el sector mostró un gran dinamismo, puesto que creció en 7.6% en términos reales respecto del mismo periodo del año anterior, como consecuencia de la mayor superficie sembrada del ciclo primavera-verano y de la cosechada en ambos ciclos (primavera-verano y otoño-invierno). El crecimiento obtenido es el tercero en importancia durante el periodo , después de los registrados en 1994 y 1990, de 13.4 y 13.3%, en ese orden. Para mayor información, ver Anexo. Este comportamiento se refleja en el avance de la producción de los distintos grupos de cultivos, como los granos (arroz palay, maíz, frijol, trigo, sorgo); frutales (mango, manzana, naranja y uva); hortalizas (aguacate, chile verde y sandía); otros cultivos de interés (caña de azúcar, café cereza, alfalfa verde, cacao, tabaco); oleaginosas (ajonjolí, algodón hueso y soya) y maíz forrajero, entre otros. Cabe agregar que en 2005, el PIB del sector primario cayó -1.5% debido a que se vio afectado por los fenómenos meteorológicos registrados en distintas entidades de la República Mexicana. El diecisiete por ciento (17%) de la superficie sembrada correspondiente al ciclo Primavera Verano 2005 resultó afectada por la sequía, los huracanes Stan y Wilma, y otros. El primero de estos fenómenos tuvo mayor repercusión, ya que el 86% del total de la superficie sembrada siniestrada se relacionó con la presencia de la sequía en dieciocho entidades del país localizadas en el noreste y centro de la República Mexicana; entre las cuales destacan Chihuahua, Durango, Jalisco, México, Michoacán, Puebla, Sinaloa, Tamaulipas y Zacatecas. La superficie afectada se dedica principalmente a la producción de cultivos básicos: maíz grano, frijol, avena forrajera y sorgo grano. Estos cultivos se caracterizan por aportar una parte importante del valor total de la producción agrícola. Por otra parte, el 7.8% de la superficie siniestrada correspondió a la presencia de los huracanes Stan y Wilma; en tanto que el 6.2% de la superficie restante fue afectada por otras causas: granizo, heladas, plagas, onda cálida y vientos. Ver Cuadro 4. 2

3 ANEXO Superficie sembrada La superficie sembrada en el primer semestre de 2006, sobre todo por lo que se refiere al OI/ , se caracterizó por un incremento de 21.3% con respecto de 2005, lo cual fue resultado de: a. El crecimiento de 25% observado en el grupo de granos básicos, en el que destaca la variación de 24% registrada en la superficie dedicada al cultivo de maíz, que representa 890 mil hectáreas más destinadas a la producción de este grano. b. Incremento de 76% en la superficie para el cultivo frijol. c. Crecimiento de 33% en la superficie sembrada de arroz. El grupo denominado Otros granos aumentó en 12.6, ya que tanto cebada como sorgo registraron aumentos de 71 y 4%, respectivamente. Igual comportamiento se observó en forrajes, crecimiento que se explica por la variación observada en maíz forrajero de 54%, que significa 49,368 hectáreas más destinadas a este cultivo. En tanto que la superficie sembrada de sorgo forrajero registró un aumento de 4.4%. Mientras que las oleaginosas bajaron -4.4% debido al decremento en soya y algodón hueso, el ajonjolí y cártamo presentaron variaciones de 27 y 14.9%, en ese orden. También aumentó el grupo de otros Cultivos de Interés y el de hortalizas en 7 y 18%, respectivamente. Ver Cuadro 1. Superficie Cosechada En comparación con el periodo homólogo del año anterior, durante el primer semestre de 2006 se registró un incremento en la superficie recolectada de 4.1%, que representa mil hectáreas más de superficie sembrada Así, tenemos que el renglón de granos básicos creció en 5.8%, debido a que en todos los casos hubo crecimiento, aunque éste fue impulsado principalmente por la superficie cosechada de frijol que aumentó en miles de hectáreas, lo que representó un incremento de 38% respecto del primer semestre del año anterior. En el grupo de las oleaginosas, si bien el número de hectáreas cosechadas no es muy significativo en relación con otros grupos, su crecimiento fue de 32.8%, influido por las superficies de soya y algodón, ya que en los casos de ajonjolí y cártamo se tuvieron descensos. Por lo que se refiere a Otros granos, el comportamiento positivo de 12.5% se debió en su totalidad a la superficie cosechada de sorgo grano, que se incrementó en mil hectáreas, las cuales se recolectaron en gran parte durante el primer trimestre de este año. Otros cultivos de interés fue el único grupo que tuvo un ligero descenso de -1%, provocado por las bajas en el jitomate, melón y papa de -18, -17 y -12%, descensos que fueron compensados en parte por el incremento en el chile verde, de 27.4% y el de sandía, éste de 10%. 3

4 En conjunto, el grupo de hortalizas creció en 10.8% a pesar del descenso observado en la mayor parte de los cultivos que la integran (brócoli, calabacita, cebolla, pepino y zanahoria), los cuales fueron más que compensados por el crecimiento de la superficie cosechada de tomate verde de 84%. El crecimiento de 23% en el grupo de forrajes se debió básicamente al importante incremento de la superficie del maíz forrajero, ya que el sorgo forrajero descendió 8%. Por lo que se refiere a los perennes, en conjunto aumentaron 2% debido fundamentalmente a incrementos en naranja (18.6%), mango (15.9%), limón (11.8%), aguacate (11.3%) y, aun cuando la superficie dedicada al cultivo de uva no es significativa en relación con los productos antes mencionados, se destaca el hecho que registró un incremento de 195%. Estos incrementos más que compensaron las caídas en la superficie de caña de azúcar, cacao, café, manzana y plátano. Cuadro 2. Subsector Pecuario En éste se registró una variación positiva, exceptuando la leche y carne en canal de caprino (-1.45 y -1.75%, respectivamente). Destaca la contribución a la tendencia positiva observada en este subsector de la producción de carne en canal de porcino y ovino, ya que registraron un crecimiento de 3.2 y 5.7%. Ver Cuadro 3. 4

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9 Comportamiento del PIB del Sector Agropecuario 3er Trimestre de El comportamiento del PIB del sector agropecuario correspondiente al tercer trimestre de cada año se caracteriza por registrar una tendencia a la baja con respecto de los trimestres que le preceden. Lo anterior se explica porque durante los meses que comprende éste (julio-septiembre) se conjuntan distintos hechos que repercuten de manera directa en la producción del sector agropecuario. 2. Los factores que inciden en el volumen de producción alcanzado se refieren a que durante este periodo se registra el cierre preliminar de la cosecha del ciclo Otoño-Invierno; las siembras del ciclo Primavera Verano se encuentran en su etapa final y al mismo tiempo, da inicio la cosecha de este mismo ciclo. 3. En consecuencia, la aportación del tercer trimestre es menor a la de los demás trimestres, por lo que el pequeño decremento (-0.8%) resultante en el tercer trimestre del año en curso no afecta significativamente al PIB anual. Es decir, el PIB promedio de los tres trimestres de 2006 muestra un crecimiento de 3.2 y 3.9% en comparación con el mismo periodo de 2005 y 2004, respectivamente, como se expone a continuación: Cuadro 1 Producto Interno Bruto Sector Primario a/ Valores Absolutos Miles de pesos a precios de Año Agropecuario, silvicultura y pesca b/ VAR % Anual 2001/00 78,175, /01 79,014, /02 81,192, /03 84,075, /04 84,667, / / Notas: a/ Valor promedio del primero, segundo y tercer trimestres. b/ Las cifras están referidas al año base de 1993 como nuevo periodo de referencia para los cálculos a precios constantes. Así, la nueva base de ponderaciones (1993=100) sustituye a la que se venía utilizando y cuya referencia era el año de p/ Cifras preliminares a partir de la fecha que se indica. Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de México.

10 4. Cabe agregar que durante el tercer trimestre de 2005 la variación observada fue de 7.1% con respecto del periodo homólogo de 2004, constituyéndose en la más alta de los últimos cinco años ( ). 5. Esto se debió a que 2005 fue un año atípico en virtud que, por la falta de humedad derivada de la sequía que dañó a una gran parte del territorio nacional, las siembras del ciclo Primavera Verano (PV) se recorrieron al mes de agosto, cuando normalmente éstas se realizan en los meses de junio-julio. 6. Como resultado de lo anterior, se registró una mayor superficie sembrada y cosechada del ciclo primavera-verano, así como de la cosechada en el correspondiente al otoño-invierno, lo que repercutió en el crecimiento de la producción de maíz, frijol, trigo, cártamo, aguacate, uva, y sorgo y maíz forrajero. 7. No obstante lo anterior, en comparación con igual periodo de 2005, la producción anual de los principales cultivos registró una variación de 5.5%, proporción que representa la obtención de1 millón 140 mil toneladas más que el año pasado. A este resultado contribuyeron los cultivos agrupados en forrajes, que tuvo una variación de 23.2%; el grupo de hortalizas, cuyo crecimiento fue de 21%; seguido por otros cultivos de interés, registrado un incremento de 15.8%, lo cual se expone en el Cuadro 2: Cuadro 2 Cultivos Principales Producción Anual p/ Periodo Julio-Septiembre ( Toneladas ) C U L T I V O TOTAL TOTAL VARIACIÓN % ABSOLUTA 2006 / 2005 T O T A L 20,605,682 21,742, ,136,406 GRANOS BÁSICOS 1,529,435 1,357, ,306 OLEAGINOSAS 167, , ,329 OTROS GRANOS 506, , ,724 OTROS CULTIVOS DE INTERÉS 1,385,354 1,603, ,432 HORTALIZAS 623, , ,509 FORRAJES 3,034,473 3,739, ,746 PERENNES 13,358,237 13,764, ,078 p/ Cifras preliminares. */ Variación superior a 100%. FUENTE: SIAP. SAGARPA. 8. Asimismo, cabe destacar que la cosecha de los principales cultivos dentro de la agricultura nacional, tales como el maíz, frijol, trigo, forrajeros, se realiza en los meses que van de octubre a enero, principalmente. Por ejemplo, el 88% de la superficie sembrada anual promedio del maíz

11 corresponde al ciclo Primavera Verano y aunque en el mes de octubre ya se recolectan volúmenes importantes de maíz, es en noviembre y diciembre cuando se obtiene la mayor parte de la producción, representando ésta el 73% del total nacional producido durante este ciclo. 9. Por su parte, la producción pecuaria tuvo el siguiente comportamiento: la producción de carne en canal registró un crecimiento de 1.4% durante el periodo julio-septiembre; la leche, 0.8% y por el contrario, la tendencia de la producción de huevo y miel fue negativa, ya que se observó un decremento de -4.7 y -0.4%, respectivamente.

12 COMPORTAMIENTO DEL PIB AGROPECUARIO EN En 2006, de acuerdo con el INEGI, la economía de nuestro país registró un crecimiento anual de 4.8 por ciento. Por grandes sectores de actividad, el PIB acumulado del sector industrial mostró un avance de 5%, el de los servicios de 4.9% y el del sector agropecuario, silvicultura y pesca de 4.8% en el periodo en cuestión. Así, en 2006 el sector primario muestra una importante recuperación en relación con 2005, año con alta incidencia de factores negativos, como son la sequía y los huracanes que ocasionaron severos estragos en la producción, sobre todo en productos estratégicos como son el maíz y el frijol. Si se considera el periodo y exceptuando 2005, el cual es considerado un año atípico, la tendencia del PIB del sector primario es positiva e incluso, su crecimiento en 2006 es igual al del PIB nacional, crecimiento que no se presentaba desde 1990, cuando fue de 7.3%. Por el contrario, el comportamiento del PIB del sector industrial en el mismo periodo presenta altibajos; de 2001 a 2003 se observan variaciones negativas, iniciando una recuperación en dicho sector a partir de Período PIB Nacional Millones $ de 1993 Variación Anual (%) Millones $ de 1993 Variación Anual (%) Millones $ de 1993 Variación Anual (%) Millones $ de 1993 Variación Anual (%) ,312,200 73, , , ,230, , , , ,293, , , , ,381, , , , ,449, , , , ,505, , , , ,604, , , ,011, ,602, , , ,023, ,615, , , ,039, ,637, , , ,061, P/ 1,705, , , ,107, ,753, , , ,152, ,837, , , ,208, P/ Cifras Preliminares a partir de la fecha que se indica. Fuente: INEGI, Sistema de Cuentas Nacionales de México. EVOLUCIÓN DEL PIB NACIONAL Y POR SECTOR PIB Sector Primario PIB Sector Industrial PIB Sector Servicios

13 EVOLUCIÓN DE LA VARIACIÓN DEL PIB POR SECTOR % P/ 2005 PIB Sector Primario PIB Sector Industrial PIB Sector Servicios Fuente: INEGI, Sistema de Cuentas Nacionales de México La participación del PIB Agropecuario en el PIB Nacional ha sido de 5.1% en promedio durante el lapso , a diferencia del promedio cuando fue de 5.5%, lo que significa una baja de -0.4 de punto porcentual, como se aprecia en el cuadro siguiente: PIB Nacional 1/ PARTICIPACIÓN DEL PIB NACIONAL Y POR SECTOR PIB Sector Primario PIB Sector Industrial PIB Sector Servicios Período Millones $ de 1993 Participación Participación en el Total (%) en el Total (%) Millones $ de 1993 Millones $ de 1993 Participación en el Total (%) Millones $ de 1993 Participación en el Total (%) ,312, , , , ,230, , , , ,293, , , , ,381, , , , ,449, , , , ,505, , , , ,604, , , ,011, ,602, , , ,023, ,615, , , ,039, ,637, , , ,061, P/ 1,705, , , ,107, ,753, , , ,152, ,837, , , ,208, / Producto Interno Bruto (PIB) a precios de mercado; es decir, menos servicios bancarios imputados, mas impuestos a los productos netos de subsidios. Por lo anterior, la suma de los sectores no da el total. P/ Cifras Preliminares a partir de la fecha que se indica. Fuente: INEGI, Sistema de Cuentas Nacionales de México.

14 % PARTICIPACIÓN SECTORIAL EN EL PIB NACIONAL P/ PIB Sector Primario PIB Sector Industrial PIB Sector Servicios FuenteQ INEGI, Sistema de Cuentas l È También se puede observar que se registró una disminución en la participación del sector industrial en el PIB total, ya que entre las dos administraciones anteriores descendió en - 3% al pasar de 25.9% en promedio del periodo a 25.1% en el lapso Comportamiento contrario se presentó en el sector servicios, el cual aumentó 3% en promedio de cada uno de los periodos señalados. El comportamiento caracterizado por la disminución, en este caso de 7%, en la participación relativa del PIB del sector primario en relación con el PIB global es un fenómeno ampliamente conocido que se produce en todo proceso de desarrollo económico. En las economías más adelantadas se observa una tendencia hacia una menor participación del sector agropecuario en el PIB total como consecuencia de la industrialización y el crecimiento de actividades que aportan mucho valor al producto, como son los servicios. Al respecto, a continuación se presenta la participación del sector agropecuario en el PIB nacional en otros países: Otros países: Participación del PIB del Sector Agropecuario en el PIB Nacional País Participación del PIB Agropecuario en el PIB Nacional (2003) Alemania 1.0% Brasil 6.0% Japón 1.0% Francia 3.0% Italia 3.0% Reino Unido 1.0% Fuente: Análisis Comparativo de Indicadores en el sector agroalimentario en México y otros países 2005, Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, SAGARPA. También se debe de tomar en cuenta que la actividad agropecuaria es cíclica (es decir, tiene años buenos, malos y regulares), ya que depende de diversos factores entre los que destacan las condiciones y fenómenos climatológicos, en virtud que la mayor parte de la superficie cultivable es de temporal.

15 Lo anterior se aplica también en lo que se refiere a la población ocupada en el sector primario, ya que tanto en términos absolutos como relativos se registraron descensos. Con lo que se reitera que el paulatino descenso de las actividades del sector primario como porcentaje del total es una manifestación del proceso mismo de desarrollo económico del país. Cabe mencionar que en comparación con otros países, hasta el año de 2003 México era superado en este renglón por India, país en el la participación de la población económicamente activa (PEA) del sector agropecuario en el total anual de la PEA es de 57.4%; China, donde la contribución en el total es de 50%; Brasil, 23% y Tailandia, 15.3% N/. PERSONAL OCUPADO A NIVEL NACIONAL Y EN EL SECTOR PRIMARIO Período Nacional Sector Primario Miles Personas % Miles Personas % , , , , , , , , , , , , / 41, , Variación (%) / Incluye sólo los dos primeros trimestres. Fuente: INEGI, Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo (ENOE) Comportamiento del sector agropecuario en En lo que se refiere al subsector agrícola, si observamos el comportamiento de los grupos de productos que ocupa INEGI para calcular del PIB de dicho subsector, en el periodo que nos ocupa se observa que la superficie sembrada decreció en una tasa media anual de crecimiento (TMAC) de -1.6% entre 2001 y 2006; en tanto que la superficie cosechada registró un comportamiento similar, de -1.2% anual, en ese mismo lapso. N/ Fuente: Análisis Comparativo de Indicadores en el sector agroalimentario en México y otros países 2005, Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, SAGARPA

16 Resumen Nacional Año Agrícola y Perennes Riego + Temporal Superficie Sembrada ( Ha. ) Producto / Año Prom TMAC (%) TOTAL 15,476,560 15,258,385 15,150,734 15,112,244 14,581,768 14,304,717 14,980, GRANOS BÁSICOS 1/ 11,103,729 11,211,977 10,854,435 10,828,442 10,443,428 10,390,120 10,805, OLEAGINOSAS 2/ 378, , , , , , , OTROS GRANOS 3/ 2,540,317 2,376,108 2,475,067 2,285,876 2,233,947 2,075,976 2,331, OTROS CULTIVOS DE INTERÉS 4/ 377, , , , , , , HORTALIZAS 5/ 184, , , , , , , PERENNES 6/ 892, , , , , , , Nota: Estos productos son los que utiliza el INEGI para elaborar el PIB del Subsector Agrícola. 1/ Incluye arroz palay, frijol, maíz grano y trigo grano. 2/ Incluye ajonjolí, algodón hueso, cártamo y soya. 3/ Incluye cebada grano y sorgo grano; 4/ Incluye chile verde, fresa, tomate rojo, melón, papa y sandía; 5/ Incluye brocoli, calabacita, cebolla, pepino, tomate verde y zanahoria. 6/ Incluye aguacate, limón, mango, naranja, papaya, piña, plátano y uva. Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), ,000 10,000 SUPERFICIE SEMBRADA POR GRUPOS DE PRODUCTOS Miles Hectáreas 8,000 6,000 4,000 2, GRANOS BÁSICOS 1/ OLEAGINOSAS 2/ OTROS GRANOS 3/ OTROS CULTIVOS DE INTERÉS 4/ HORTALIZAS 5/ PERENNES 6/

17 Resumen Nacional Año Agrícola y Perennes Riego + Temporal Superficie Cosechada ( Ha. ) Producto / Año Prom TMAC (%) TOTAL 14,251,022 13,437,282 14,140,540 14,001,841 12,201,808 13,405,914 13,573, GRANOS BÁSICOS 1/ 10,249,548 9,858,297 10,089,721 9,955,501 8,558,862 9,826,576 9,756, OLEAGINOSAS 2/ 346, , , , , , , OTROS GRANOS 3/ 2,253,306 2,025,812 2,337,115 2,158,386 1,905,328 1,890,581 2,095, OTROS CULTIVOS DE INTERÉS 4/ 364, , , , , , , HORTALIZAS 5/ 180, , , , , , , PERENNES 6/ 857, , , , , , , Nota: Estos productos son los que utiliza el INEGI para elaborar el PIB del Subsector Agrícola. 1/ Incluye arroz palay, frijol, maíz grano y trigo grano. 2/ Incluye ajonjolí, algodón hueso, cártamo y soya. 3/ Incluye cebada grano y sorgo grano; 4/ Incluye chile verde, fresa, tomate rojo, melón, papa y sandía; 5/ Incluye brocoli, calabacita, cebolla, pepino, tomate verde y zanahoria. 6/ Incluye aguacate, limón, mango, naranja, papaya, piña, plátano y uva. Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), ,000 SUPERFICIE COSECHADA POR GRUPO DE PRODUCTOS Miles Hectáreas 10,000 8,000 6,000 4,000 2, GRANOS BÁSICOS 1/ OLEAGINOSAS 2/ OTROS GRANOS 3/ OTROS CULTIVOS DE INTERÉS 4/ HORTALIZAS 5/ PERENNES 6/ Diferente comportamiento se observó en el volumen de producción, que a nivel general creció a una TMAC de 0.7%, que significa una variación de 11% entre el promedio obtenido durante y el correspondiente a Ello principalmente por el crecimiento del grupo de las hortalizas, que fue de 2.9% anual. En contrapartida, se observa un descenso en la TMAC de las oleaginosas y de otros granos, el de este último provocado por el descenso en la producción de sorgo, ya que se ha sustituido en parte por maíz, al cual se le otorgan mayores apoyos para su producción.

18 Resumen Nacional Año Agrícola y Perennes Riego + Temporal Volumen Producción ( Miles de Toneladas ) Producto / Año Prom TMAC (%) TOTAL 55,221 52,581 55,837 57,866 53,455 57,272 55, GRANOS BÁSICOS 1/ 24,699 24,310 25,105 25,449 23,472 26,916 24, OLEAGINOSAS 2/ OTROS GRANOS 3/ 7,328 5,943 7,841 7,936 6,285 6,361 6, OTROS CULTIVOS DE INTERÉS 4 7,312 6,800 7,173 7,403 7,512 7,571 7, HORTALIZAS 5/ 3,154 3,199 3,492 3,721 3,346 3,638 3, PERENNES 6/ 12,174 12,046 11,658 12,574 12,137 12,369 12, Nota: Estos productos son los que utiliza el INEGI para elaborar el PIB del Subsector Agrícola. 1/ Incluye arroz palay, frijol, maíz grano y trigo grano. 2/ Incluye ajonjolí, algodón hueso, cártamo y soya. 3/ Incluye cebada grano y sorgo grano; 4/ Incluye chile verde, fresa, tomate rojo, melón, papa y sandía; 5/ Incluye brocoli, calabacita, cebolla, pepino, tomate verde y zanahoria. 6/ Incluye aguacate, limón, mango, naranja, papaya, piña, plátano y uva. Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), ,000 25,000 VOLUMEN DE PRODUCCIÓN POR GRUPO DE PRODUCTOS Miles Ton 20,000 15,000 10,000 5, GRANOS BÁSICOS 1/ OLEAGINOSAS 2/ OTROS GRANOS 3/ OTROS CULTIVOS DE INTERÉS 4/ HORTALIZAS 5/ PERENNES 6/ La mayor producción a pesar de una superficie decreciente se explica por la tendencia positiva de los rendimientos, los cuales a nivel global aumentaron a una TMAC de 1.5%, ya que la mayoría de los productos presentaron mejoras en la productividad, a excepción de las oleaginosas, que tuvieron un descenso de -3.9%, ocasionado principalmente por el comportamiento del algodón hueso que, sin embargo, en promedio experimentó una variación positiva de 11% en relación con el promedio del sexenio anterior.

19 Resumen Nacional Año Agrícola y Perennes Riego + Temporal Rendimiento (Ton. / Ha. ) Producto / Año Prom TMAC (%) TOTAL GRANOS BÁSICOS 1/ OLEAGINOSAS 2/ OTROS GRANOS 3/ OTROS CULTIVOS DE INTERÉS 4/ HORTALIZAS 5/ PERENNES 6/ Nota: Estos productos son los que utiliza el INEGI para elaborar el PIB del Subsector Agrícola. 1/ Incluye arroz palay, frijol, maíz grano y trigo grano. 2/ Incluye ajonjolí, algodón hueso, cártamo y soya. 3/ Incluye cebada grano y sorgo grano; 4/ Incluye chile verde, fresa, tomate rojo, melón, papa y sandía; 5/ Incluye brocoli, calabacita, cebolla, pepino, tomate verde y zanahoria. 6/ Incluye aguacate, limón, mango, naranja, papaya, piña, plátano y uva. Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), RENDIMIENTOS POR GRUPO DE PRODUCTOS Ton/Ha GRANOS BÁSICOS 1/ OLEAGINOSAS 2/ OTROS GRANOS 3/ OTROS CULTIVOS DE INTERÉS 4/ HORTALIZAS 5/ PERENNES 6/ En lo que se refiere al sector pecuario, el comportamiento fue muy favorable en el periodo de estudio, así como en comparación con el sexenio anterior. La carne en canal de bovino, porcino, ovino, caprino y ave presentaron TMAC positivas, en tanto que la carne en canal de guajolote fue negativa. Aunque cabe mencionar que en promedio, esta última en el periodo fue superior en casi 7% al promedio de

20 Prom (1) TMAC NACIONAL VOLUMEN DE PRODUCCIÓN AÑO CALENDARIO Prom (2) TMAC (%) VAR (2)/(1) (%) PRODUCTO / AÑO VOLUMEN DE PRODUCCIÓN (TONELADAS) CARNE EN CANAL 3,941, ,529,812 4,720,917 4,804,397 4,998,607 5,209,580 5,219,176 4,913, CARNE BOVINO 1,378, ,444,621 1,467,574 1,503,760 1,543,730 1,557,707 1,598,803 1,519, CARNE PORCINO 959, ,057,843 1,070,246 1,035,308 1,064,382 1,102,940 1,102,469 1,072, CARNE OVINO 30, ,221 38,196 42,166 44,315 46,229 47,497 42, CARNE CAPRINO 37, ,839 42,234 42,195 42,029 42,389 42,429 41, CARNE AVE 1,524, ,928,022 2,075,758 2,155,581 2,279,774 2,436,534 2,406,775 2,213, CARNE GUAJOLOTE 22,957 24,266 26,909 25,387 24,377 23,781 21,203 24, VOLUMEN DE PRODUCCIÓN (MILES DE LITROS) LECHE 8,351, ,612,166 9,804,750 9,936,197 10,025,260 10,032,548 10,214,163 9,937, LECHE BOVINO 8,222, ,472,293 9,658,282 9,784,355 9,864,300 9,868,301 10,050,723 9,783, LECHE CAPRINO 128, , , , , , , , OTROS PRODUCTOS VOLUMEN DE PRODUCCIÓN (TONELADAS) HUEVO 1,448, ,892,143 1,900,608 1,872,532 2,001,627 2,024,723 2,018,908 1,951, MIEL 53, ,069 58,890 57,045 56,917 50,631 51,418 55, CERA 2, ,148 2,482 2,305 2,312 1,964 2,107 2, LANA 4, ,323 4,170 4,469 4,545 4,234 4,116 4, Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). Toneladas 3,000,000 2,500,000 2,000,000 1,500,000 1,000, ,000 VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS PECUARIOS SELECCIONADOS CARNE BOVINO CARNE PORCINO CARNE AVE HUEVO