Química Propedéutico para Bachillerato OBJETIVO

Transcripción

1 Actividad 10 Nomenclatura de compuestos orgánicos OBJETIVO Aplicar la nomenclatura química IUPAC para nombrar y escribir la fórmula de compuestos químicos orgánicos. D.R. Universidad TecMilenio 1

2 INTRODUCCIÓN En el siglo XVII, cuando se conocía poco de las características de los compuestos, se utilizaban criterios muy sencillos para clasificarlos. Con respecto a los compuestos orgánicos, en aquellos tiempos se creía que solamente los seres vivos podían formarlos, de hecho existía una Teoría llamada Fuerza Vital o Teoría Vitalista, que hacía referencia a ello. Tiempo después, con el desarrollo de la historia de la Química orgánica, en 1828 el Químico Frederich Wholer logró preparar urea, un compuesto orgánico generado a partir de la reacción entre dos compuestos inorgánicos: el cianato de plomo y amoniaco acuoso, acabando con la Teoría de la Fuerza Vital. Hoy en día se conocen más de 5 millones de compuestos orgánicos tanto de origen natural como sintético, teniendo como característica común el compuesto Carbono. D.R. Universidad TecMilenio 2

3 Compuestos aromáticos Los compuestos orgánicos son los que tienen como base de su estructura al carbono, además de los elementos hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. De los compuestos químicos existentes, la gran mayoría son de origen orgánico, y en una menor proporción compuestos inorgánicos. Los compuestos orgánicos se clasifican en dos grandes grupos: los hidrocarburos y los derivados de hidrocarburo. Los hidrocarburos son los compuestos que están formados por carbono e hidrógeno. Estos a su vez se clasifican en alifáticos, alicíclicos y aromáticos. Los derivados de hidrocarburo están formados por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Estos a su vez se clasifican en halogenuros de alquilo, cetonas, aminas, aldehídos, ácidos carboxílicos y alcoholes. D.R. Universidad TecMilenio 3

4 En la siguiente tabla se muestra los principales compuestos aromáticos y sus grupos funcionales. FAMILIA GRUPO FUNCIONAL EJEMPLO ALCANOS R-H CH 3 -CH 3 ALQUENOS R-C=C-R CH 2 =CH 2 ALCOHOLES R-OH CH 3 -OH HALOGENUROS DE ALQUILO R-X CH 3 -Cl ETERES R-O-R CH 3 -O-CH 3 ALDEHIDOS R-CH=O CH 3 -CH=O CETONAS R -CO-R CH 3 -CO-CH 3 ACIDOS R-COOH CH 3 -COOH ESTERES R-COO-R CH 3 -COO-CH 3 AMINAS R-NH 2 CH 3 -NH 2 AMIDAS R-CONH 2 CH 3 -CONH 2 Los compuestos alifáticos están formados por los alcanos, alquenos y alquinos. Para nombrarlos se utilizan los siguientes prefijos de acuerdo con el número de carbonos que en ellos se encuentran. No. de carbonos Prefijo 1 Met- 2 Et- 3 Prop- 4 But- 5 Pent- 6 Hex- 7 Hept- 8 Oct- 9 Non- 10 Dec- D.R. Universidad TecMilenio 4

5 Por ejemplo: Alcano Número de carbonos 1 CH4 Metano 2 CH 3 -CH 3 Etano 3 CH 3 CH 2 -CH 3 Propano 4 CH 3 CH 2 -CH 2 -CH 3 Butano En el caso de los alquenos y los alquinos, también para nombrarlos se utilizan los prefijos griegos, pero además la terminación del nombre cambia dependiendo si tienen doble o triple enlace: si tienen doble enlace la terminación del nombre es eno y si aparece un triple enlace la terminación del nombre es ino. Alqueno CH 2 = CH 2 Eteno Alquino CH =CH Etino D.R. Universidad TecMilenio 5

6 Otra de las diferencias entre estos compuestos son los enlaces que los forman (sencillo, doble y triple). Para los alcanos, el enlace que aparece es sencillo, en los alquenos aparecen enlaces dobles y en los alquinos el enlace que poseen es triple. 11 El tipo de enlace que caracteriza a estos compuestos es debido a la hibridación o combinación de los orbitales del carbono, es decir entre los orbitales s y p. Los que combinan un orbital s y 3 orbitales p (es decir, hibridación sp 3 ) presentan enlace sencillo, como es el caso de los alcanos. Los que combinan un orbital s y 2 orbitales p, (es decir sp 2 ), presentan enlace doble y son clasificados como alquenos. Por último los que presentan una combinación de orbitales 1 s y 1 p, (es decir, sp), presentan enlace triple, como es el caso de los alquinos. 12 D.R. Universidad TecMilenio 6

7 EJERCICIO 1.- Qué es un compuesto orgánico? 2.- Cuál es la clasificación de los compuestos orgánicos? 3.- Menciona cómo se nombran los alcanos, alquenos y alquinos. 4.- Escribe las fórmulas y los nombres de los 10 primeros alcanos, alquenos y alquinos. Entrega el desarrollo de tu actividad en forma de reporte. CIERRE Muy bien, con esta actividad has terminado el modulo II! Con esta actividad queda concluido el segundo módulo, en el cual aprendiste que además de los compuestos inorgánicos existen los compuestos orgánicos. Revisaste algunos eventos en el desarrollo histórico de la Química Orgánica. Recuerda que la mayoría de los compuestos que utilizamos todos los días son orgánicos! Desde los alimentos, plásticos, medicamentos y textiles; por eso es tan importante que conozcas las características de los compuestos de este tipo. D.R. Universidad TecMilenio 7

8 Bibliografía De la Cruz, Arcadio y María Esther de la Cruz. Química Orgánica Vivencial. 2da edición. México: Mc Graw Hill Interamericana, 2006 (ISBN: X). Créditos Diseño de contenido: Q.F.B Karina W. Vázquez Cisneros, MA Coordinador académico del área: Lic. José de Jesús Romero Álvarez, MC y MED Edición de contenido: Lic. Yolanda Domínguez Medina, MTE Edición de texto: Lic. Jimena Morales Andrade D.R. Universidad TecMilenio 8