Grado en Turismo. Tabla de Planificación Docente de Geografía Turística del mundo. Curso académico Contextualización

Transcripción

1 Tabla de Planificación Docente de Geografía Turística del mundo Curso académico Contextualización Datos de la asignatura: Código Nombre Facultad Departamento Tipología Extensión Idioma Créditos ECTS Geografía Turística del mundo Facultad de Derecho y Economía Geografía y Sociología Obligatoria (B) Semestral 100% Catalán 6 ECTS (25h/ECTS) 150 horas (40%) 60h presenciales (60%) 90h trabajo autónomo Asignatura en el conjunto del plan de estudios: Profesorado: Nombre Francisco Garcia Pascual Teléfono Ubicación despacho Horario consulta Corred-e Recomendaciones del profesor: Competencias garcia.pascual@geosoc.udl.cat Competencias generales o básicas (CB) 1. Capacidad de análisis y síntesis. 2. Capacidad de organizar y planificar. 3. Capacidad de trabajo en equipo. 4. Capacidad de liderazgo. 5. Capacidad de trabajar y de aprender de forma autónoma e interactuar adecuadamente con el resto de compañeros y compañeras. 6. Capacidad de desarrollarse académicamente desde el rigor, al compromiso personal y buscando la calidad del trabajo hecho. 7. Capacidad de razonamiento crítico. Competencias específicas (CES) 1. Conocer, comprender e interpretar el territorio y su complejidad desde la perspectiva del turismo. 2. Conocer e interpretar los espacios geográficos turísticos regionales mundiales. 3. Conocer, comprender e interpretar la dialéctica humana, económica, política y social en la formación, consolidación y estructura del turismo y de los turismos. 4. Conocer e interpretar las políticas turísticas. Página 1 de 9

2 5. Conocer y comprender los impactos sociales, económicos, culturales y medioambientales de las actividades turísticas. 6. Capacidad para combinar un enfoque generalista con un análisis especializado (lo local con lo global). 7. Capacidad para interrelacionar e interpretar los fenómenos sociales, económicos, políticos y culturales a diferentes escaleras territoriales. 8. Conocer, comprender e interpretar las dinámicas urbanas y las dinámicas rurales, y como estas se muestran en términos de disparidades de dinámicas turísticas. 9. Capacidad para explicar la diversidad de lugares, regiones y localizaciones turísticas. 10. Conocer y dominar los métodos de información geográfica y de información económica. Competencias estratégicas universidad (CEU) 1. Capacidad de comunicación oral y escrita en lengua catalana y en lengua castellana. 2. Conocimiento y habilidad para utilizar las diferentes fuentes de información y de documentación. 3. Capacidad de utilizar la terminología y las técnicas propias del ámbito disciplinario y/o profesional. 4. Capacidad y conocimiento de las tecnologías de la comunicación y la información y su potencial de uso profesional. 5. Respeto y desarrollo de los derechos humanos, los principios democráticos, los principios de igualdad entre hombres y mujeres, a los valores propios de una cultura de paz y otros valores democráticos. Objetivos El objetivo central de la asignatura Geografía Turística del Mundo es doble. En primer lugar, pretende ofrecer al alumno una visión globalizadora del fenómeno turístico, de los factores que lo condicionan y de sus impactos sociales, económicos, políticos, culturales y territoriales. Y, en segundo lugar, quiere ofrecer los instrumentos teóricos y prácticos que le permitan investigar la realidad turística de una área concreta, desde una triple perspectiva: sus posibilidades de desarrollo, las necesidades infraestructurales y el papel de las administraciones públicas en su impulso. Contenidos Tema 1. Aproximación teórico-conceptual al turismo. Definiciones de turismo y problemas metodológicos. Teorías interpretativas del fenómeno turístico. Definiciones de los flujos y de los espacios turísticos. Clasificación de las actividades turísticas. Tema 2. Principales factores de localización de las actividades turísticas. Naturales, infraestructurales, técnicos y políticos. Todo territorio puede ser turístico? Qué interviene para que un espacio acontezca un atractivo turístico? Tema 3. Evolución histórica del turismo al mundo. Etapas y características. El vínculo del turismo con el desarrollo del capitalismo contemporáneo. Tema 4. Principales flujos turísticos en el mundo. El papel central de los países desarrollados. Los nuevos espacios turísticos emergentes. Una parte significativa del mundo excluida del turismo. Tema 5. El turismo en el mundo. Dinámicas territoriales. Las grandes regiones turísticas: características estructurales y espaciales, principales atractivos, impactos sociales, económicos y territoriales. Tema 6. El turismo en España. Principales disparos característicos. Tema 7. El turismo en Cataluña. Página 2 de 9

3 Características Principales. Tema 8. Las políticas turísticas de las administraciones públicas. Gestión y planificación del turismo. Tema 9. La industria turística. De la gran multinacional a la empresa familiar. El fenómeno de las empresas de transporte de low cost. La revolución de Internet y el turismo. Tema 10. Luces y sombras del turismo como instrumento de desarrollo socioeconómico y territorial. Metodología El planteamiento metodológico de esta asignatura básicamente se construye a partir de tener presente el objetivo general que la define (ofrecer una visión general del turismo a nivel mundial, de sus características estructurales, y de las dinámicas y de los conflictos socio-culturales, medioambientales y políticos que de él se derivan), y de los contenidos, competencias transversales y competencias específicas perfiladas. En este sentido, apostamos por una metodología basada en la enseñanza/aprendizaje, que implica una formación que intenta conjugar tanto la transmisión de unos conocimientos de contenidos considerados como esenciales en este ámbito de la disciplina (que se vehiculan mediante los diez grandes temas que lo definen), como la capacitación en el dominio de unos instrumentos analíticos y de unas técnicas generales (de la interpretación científica) y específicas (de la geografía), que tienen que permitir al estudiante/a comprender/analizar con rigor la pluralidad de escenarios socioeconómicos que definen el mundo del siglo XXI. A partir de este planteamiento, y dadas las potencialidades que facilita el hecho de contar con una matrícula no muy elevada, pretendemos realizar una serie de clases presenciales centradas en la transmisión del contenidos (entendidos como conocimientos fundamentales) y, al mismo tiempo, y estrechamente relacionadas impulsar una serie de actividades académicamente dirigidas. Estas se estructuran en la realización de dos trabajos individuales, en la lectura de una serie de artículos seleccionados, en la participación en la preparación y desarrollo de una salida de campo obligatoria (a la Costa Brava), y en la asistencia obligatoria a una serie de tutorías programadas a lo largo del curso que tienen que facilitar el que veamos la evolución de la formación del estudiante/a en términos de los objetivos prefijados. Plan de desarrollo del curso: es orientativo. Fechas (Semanas) Descripción 1 Aproximación teóricoconceptual al turismo. Definiciones de turismo y problemas metodológicos. Teorías interpretativas del fenómeno turístico. Definiciones de los flujos y de los espacios turísticos. Clasificación de las actividades turísticas 2 Principales factores de localización de las actividades turísticas: Actividad Presencial HTP (2) Actividad trabajo autónomo Clase magistral 4,30 Estudio 2 Clase magistral 4,30 Estudio Trabajo individual: organización HTNP (3) 2 16 Página 3 de 9

4 Fechas (Semanas) Descripción naturales, infraestructurales, técnicos y políticos. Todo territorio puede ser turístico? Qué interviene para que un espacio acontezca un atractivo turístico? 3-4 Evolución histórica del turismo al mundo. Etapas y características. El vínculo del turismo con el desarrollo del capitalismo contemporáneo. 5 Principales flujos turísticos en el mundo. El papel central de los países desarrollados. Los nuevos espacios turísticos emergentes. Una parte significativa del mundo excluida del turismo. 6-8 El turismo en el mundo. Dinámicas territoriales. Las grandes regiones turísticas: características estructurales y espaciales, principales atractivos, impactos sociales, económicos y territoriales. Actividad Presencial HTP (2) Actividad trabajo autónomo de un viaje a Florencia. Doble opción: una opción lujo y otra low cost. Clase magistral 9 Estudio 4 Clase magistral 4,30 Estudio 2 Clase magistral 13,30 Estudio. Trabajo colectivo. Grupos de 3. Las grandes multinacionales hoteleras en el mundo. 9 Evaluación 4,30 Trabajo colectivo e individual. Presentación y Evaluación El turismo en España. Principales disparos característicos El turismo en Cataluña. Principales características. 14 Las políticas turísticas de las administraciones públicas. Gestión y planificación del turismo. 15 La industria turística. De la gran multinacional a la Clase magistral 9 4 Clase magistral 9 Estudio Salida de campo: la Costa Brava o los límites de un modelo de desarrollo turístico Clase magistral 4,30 Estudio 2 Clase magistral 4,30 Estudio 2 HTNP (3) Página 4 de 9

5 Fechas (Semanas) Descripción empresa familiar. El fenómeno de las empresas de transporte de low coste. La revolución de Internet y el turismo Luces y sombras del turismo como instrumento de desarrollo socioeconómico y territorial. Actividad Presencial Evaluación Examen por escrito 2 HTP (2) Actividad trabajo autónomo Clase magistral 9 Estudio 4 HTNP (3) (2)HTP = Horas de Trabajo Presencial (3) HTNP = Horas de Trabajo No Presencial Página 5 de 9

6 Evaluación Objetivos Actividades de Evaluación Criterios % Fechas O/V (1) I/G (2) Observaciones Dominio de la búsqueda de fuentes documentales, estadísticas e informativas. Determinación de objetivos turísticos, mecanismos tangibles e intangibles de atracción turística. Valoración de los costes económicos y sociales. Trabajo práctico y autoevaluación de noviembre O I Comprensión del papel central en el turismo de las grandes multinacionales. Identificación de las formas de actuación y comportamiento. Impulsar el trabajo y la reflexión en equipo. Trabajo práctico y autoevaluación de diciembre O G Interpretar críticamente el fenómeno turístico in situ. Valorando la dialéctica entre los procesos generales y la actuación individual de los agentes turísticos públicos y privados. Impulsar la reflexión individual y colectiva. Salida de campo y 24 de noviembre O G Evaluación del nivel de conocimientos logrados sobre la materia del curso. (1)Obligatoria / Voluntaria Examen por escrito (2) Individual / Grupal 50 O I Aclaraciones El estudiantado podrá realizar las prácticas, el trabajo y la presentación del trabajo en catalán o castellano. Bibliografía y recursos BIBLIOGRAFÍA AECIT (2008): La actividad turística española en 2007, UAM, Madrid. ANTÓN, S. (1995): Diferenciació y reestructuració de l espai turístic. Processos i tendències al litoral de Tarragona, tesis doctoral, Universitat Rovira i Virgili. ANTÓN, S. (1996): Anàlisi del model de desenvolupament turístic català i espanyol, en AA.VV., Turisme, territori i estratègies de desenvolupament, Girona, UG, pp ANTÓN, S. (1996): El Parque temático de Port Aventura, en Estudios Turísticos núm.130, pp ANTÓN, S. (2002): El modelo turístico de Cataluña frente a las nuevas tendencias de la demanda, en Revista de Geografía núm.1, pp Página 6 de 9

7 BAYÓN, F. decir- (1999): 50 años de turismo en España, Madrid, Centro de Estudios Ramón Areces. BOSCH, R. (2001): La oferta y la gestión turística en el siglo XXI, en IV Congreso de Turismo de Cataluña, monográfico de la Revista Estudios de Turismo de Cataluña núm.8, p.1-6. CALABUIG, J.; MINISTRAL, M. (1994): Manual de geografía turística de España, Editorial Síntesis, Madrid. COMISIÓN EUROPEA (2003): Tourism: Europe, Central European countries and Mediterranean countries, key figuras , Luxemburgo. COMISIÓN EUROPEA (2010): European business, facts and figuras. Parte 5: trade and tourism, Luxemburgo. DONAIRE, J.A.. (1995): El turismo en una sociedad tabla-industrial. Algunas propuestas conceptuales, en AA.VV., La formación, la rehabilitación y las nuevas modalidades turísticas, Palma de Mallorca, UIB, pp DONAIRE, J.A.. (2002): Patrimonio natural y patrimonio cultural: elementos para un nuevo modelo turístico, en AECIT, Nuevas tendencias del ocio y del turismo, su especial problemática en destinos singulares, Madrid, pp ESTEVE, R.; FUENTES, R. (2000): Economía, historia e instituciones del turismo en España, Madrid, Editorial Pirámide. FOURNEAU, F.; MARCHENA, M. decir- (1995): Ordenación y desarrollo del Turismo en España y Francia, Madrid, MOPU. FRAGUELL, R.M.; MUNDET, L. (1995): La nueva configuración espacial del turismo en la Costa Brava, en AECIT, España, un país turísticamente avanzado?, Madrid, IET, pp FRANCÉS, G. (2003): El turismo rural, en Revista ETC núm.13, Dirección general de Turismo de la Generalitat de Cataluña. FUENTES, R. (1995): El turismo rural en España. Especial referencia al análisis de la demanda, Madrid, Ministerio de Comercio y Turismo, IET. FURIÓ, E. (1996): Economía, turismo y medio ambiento, Valencia, Tiranc lo Blanco y Universitat de València. GARCÍA, A.; ALBURQUERQUE, F.J. (2003): El turismo cultural y lo de sol y playa sustitutivos o complementarios?, en Cuadernos de Turismo núm.11, pp GÓMEZ B.; LÓPEZ PALOMEQUE, F. (2003): Destinos de montaña y nieve, en AECIT, La actividad turística española 2002, Madrid, pp INSTITUTO DE ESTUDIOS TURÍSTICOS (2003): 25 años de turismo español en cifras, Madrid. INSTITUTO DE ESTUDIOS TURÍSTICOS (2011): Balance del turismo en 2010 en España, Ministerio de Comercio y Turismo, Madrid. LICKORISH, L.J.; JENKINS, C.L. (2000): Una introducción al turismo, Editorial Síntesis, Madrid. LÓPEZ COLAS, J. (2003): Las residencias secundarias en España: estudio territorial de su uso y tendencias, tesis doctoral, Barcelona, Universitat Autònoma de Barcelona. LÓPEZ OLIVARES, D. (1999): Las tendencias de la demanda y las políticas turísticas integradas como instrumentos de revitalización de los espacios rurales españoles del interior, en Boletín de la AGE núm.28, pp LOPEZ PALOMEQUE, F. (1995): La competitividad entre la dialéctica turismo-territorio: reflexión a propósito del estudio sobre la ventaja comparativa del turismo en Cataluña, en AA.VV., España un país turísticamente avanzado?, Madrid, AECIT/IET, pp LÓPEZ PALOMEQUE, F. (1997): La generalización espacial del turismo en Cataluña y la nueva dialéctica litoral-interior, en AGE, Dinámica litoral-interior, Santiago de Compostela, USC, p LÓPEZ PALOMEQUE, F. (1999): Política turística y territorio en el escenario de cambio turístico, en Boletín de la AGE núm.28, p LÓPEZ PALOMEQUE, F.; VERA, J.F. (2001): Espacios y destinos turísticos, en GIL OLCINA, A.; GÓMEZ MENDOZA, J. coors-, Geografía de España, Barcelona, Ariel, p Lopez Palomeque, F. decir.- (2010): Atlas del Turismo en Cataluña, Generalitat de Catalunya, Barcelona. MAJORAL, R. coor- (2002): El turismo y su dinámica territorial, en AA.VV., Cataluña, un análisis territorial, Barcelona, Ariel, p Página 7 de 9

8 MANERO, F. (1997): Experiencias de turismo interior: logros y procesos desde la perspectiva del desarrollo local, en AA.VV., Los turismos de interior, Madrid, UAM, pp MARCHENA, M. (1994): Un ejercicio de prospectiva: de la industria del turismo fordista al ocio de producción flexible, en Papeles de Turismo núm.14-15, pp MARCHENA, M. (1995): El turismo metropolitano: una aproximación conceptual, en Estudios Turísticos , pp MARCHENA, M.; FOURNEAU, F.; GRANADOS, V. eds- (1992): Crisis del turismo? Las perspectivas en el nuevo escenario internacional, Sevilla, IDR/Universidad de Sevilla. MESPLIER, A.; BLOQUE-DARAFFOUR, P. (2000): Geografía del turismo en el mundo, Editorial Síntesis, Madrid. MIGUELSANZ, A. et. al. (1993): Libro blanco del turismo en Cataluña, Barcelona, Generalitat de Catalunya. MULERO, A. (1990): Espacios y actividades de ocio en el ámbito rural, Madrid, MAPA. MUNNÉ, G. (2003): El turismo industrial, en Revista ETC núm.13, Dirección general de Turismo de la Generalitat de Cataluña. NAVINES, F. (2000): Cataluña, en AECIT, La actividad turística española en el Edición 2001-, Madrid, p OLIVERAS, J. (1989): Urbanización y turismo en la zona costa catalana, en AGE/Universidad Complutense, XI Congreso Nacional de Geografía, Comunicaciones, Madrid, pp OLIVERAS, J.; ANTÓN, S. -eds- (1997): Turismo y planificación del territorio en la España de fin de siglo, Grupo de Estudios Turísticos, Tarragona, URV. PALLÀS, J.M. (2001): Impacto económico del turismo en Cataluña, en AA.VV., I Congrès de turisme de Catalunya, Tarragona, pp PAUNERO, X. (1997): Cataluña y el turismo de interior: el Pirineo catalán un distrito turístico, en AA.VV., Los turismos de interior: lo devuelvo de la tradición viajera, Madrid, UAM, pp PEDREÑO, A. -decir- (1996): Introducción a la economía del turismo en España, Madrid, Editorial Civitas. PELLEJERO, C. dique- (1999): Historia de la economía del turismo en España, Madrid, Editorial Civitas. PELLEJERO, C. -decir- (1999): Historia de la economía del turismo en España, Civitas, Madrid. PRATS, F. (1999): El nuevo paradigma turístico, en Tribuna AECIT/nexotur 4, noviembre. SALVA, P. (1998): Los modelos de desarrollo turístico del Mediterráneo, en Cuadernos de Turismo núm.2, p SUELA MORALES, I. (2003): El turismo cultural, en Revista ETC núm.13, Dirección general de Turismo de la Generalitat de Cataluña. VALENZUELA, M. coord- (1997): Los turismos de interior, lo devuelvo de la tradición viajera, Madrid, UAM. VERA, F.J. (1994): Lo modelo turístico del Mediterráneo español: agotamiento y estrategias de reestructuración, en Papeles de Turismo núm.14-15, pp VERA, F.J.; LÓPEZ PALOMEQUE, F.; MARCHENA, M.; ANTÓN, S. -coors- (1997): Análisis territorial del turismo: una nueva geografía del turismo, Barcelona, Ariel. VERA, F.J.; MARCHENA, M. (1996): Lo modelo turístico español: una perspectiva económica y territorial, en PEDREÑO, A. -decir-: Introducción a la economía del turismo en España, Madrid, Editorial Civitas, p VERA, J.; LÓPEZ PALOMEQUE, F. te al -coor- (1997): Análisis territorial del turismo, Ariel Geografía, Barcelona. RECURSOS Asociación de Geógrafos Españoles : Recursos de información en geografía. Universidad Carlos III de Madrid: Recursos de información en geografía, Utrecht University: Biblioteca Nacional de España: Bibliotecas americanas: Página 8 de 9

9 Bibliotecas europeas: Bibliotecas españolas: Catálogo colectivo de las universidades catalanas: Centro de Investigaciones Sociológicas: Centro de Investigación, Docencia, Documentación y Difusión de las Relacionas Internacionales y el Desarrollo: Instituto de Estadística de Cataluña: Instituto Nacional de Estadística: Portal de la Unión Europea: Instituto de Estudios Turísticos de España: Página española con información, estudios y estadísticas turísticas: Travel and Tourism Research Association: World Leisure and Recreation Association: Organización Mundial del Turismo: Organización por la Cooperación y el Desarrollo Económico: Organización de Naciones Unidas: Banco Mundial: Observatorio de la Mundialización: Organización Internacional del Trabajo: Organización Internacional del Comercio: World Travel and Tourism Council, contiene datos estadísticos e informes turísticas importantes: Fundes de Población de Naciones Unidas: Conferencia de Naciones Unidas por el Comercio y el Desarrollo: Comisión económica por América Latina y el Caribe: Comisión económica por la Asia y el Pacífico: Comisión económica por la Asia Occidental: Comisión económica por la África: Fons Monetario Internacional: Página web sobre los objetivos de desarrollo del milenio y sobre cooperación internacional: Diario El País: Diario El Mundo: Diario El Periodico: Diario La Vanguardia: Diario Le Monde: Cadena de televisión CNN: Fundación Jaume Bofill: Instituto de Ciencias Políticas y Sociales: Fundación Carles Pino y Sunyer de Estudios Autonómicos y Locales: Página 9 de 9