COSTOS DE PRODUCCION POR ETAPAS, EN EXPLOTACIONES PORCICOLAS - ZONA BOGOTA Actualización:

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1 ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE PORCICULTORES- FONDO NACIONAL DE LA PORCICULTURA COSTOS DE PRODUCCIÓN PARA DIFERENTES ETAPAS EN EXPLOTACIONES PORCICOLAS Ultima fecha de actualización Septiembre de 2006 COSTOS DE PRODUCCION POR ETAPAS, EN EXPLOTACIONES PORCICOLAS - ZONA BOGOTA Actualización: CRIA CEBA CICLO COMPLETO Septiembre 2006 Destete (5.5 kg) Lechon a 20 kg RUBRO Valor ($) Partic.(%) Valor ($) Partic.(%) Valor ($) Partic.(%) Valor ($) Partic.(%) Lechón 0 0,00% ,18% ,96% 0 0,00% Instalaciones ,91% ,87% ,76% ,73% Pie de cría ,26% 0 0,00% 0 0,00% ,51% Tasa de partos ,86% 0 0,00% 0 0,00% ,85% Repeticiones ,63% 0 0,00% 0 0,00% ,34% Mortalidad 0 0,00% ,24% ,48% ,97% Alimento ,39% ,86% ,63% ,24% Droga y vacunas ,55% ,53% 276 0,08% ,35% Mano de obra ,29% ,87% ,46% ,32% Comercialización (*) 0 0,00% 0 0,00% ,58% ,24% Otros 697 1,11% 450 0,45% 160 0,05% ,43% TOTAL $ ,0% $ ,0% $ ,0% $ ,0% Parámetros de cálculo etapa de Parámetros de cálculo etapa Parámetros de cálculo para cría de ceba ciclo completo (cría+ceba) Número de lechones Número de días 100 Ganancia total de peso (kg) 95 destetados/cerda 10 Ganancia total de peso (kg) 75 Ganancia diaria de peso (g) 351 Duración de la lactancia Ganancia diaria de peso (g) 750 Consumo alimento (kg) (días) 21 Consumo alimento (kg) Conversión alimenticia ,6 Conversión alimenticia Conversión alimenticia 2.47 Intervalo entre partos 142 entre 5.5 y 20 kilos 1.31 Peso final (kg) 95 Lechones/hembra/año ,7 Ganancia diaria entre 5.5 y Nota: tenga en cuenta afectar los Tasa de partos 85% 20 kilos (gramos) 403 costos de comercialización si vende Nota: la ganancia diaria se considera en granja. desde la concepción hasta el sacrificio IMPACTO DEL IVA EN CICLO COMPLETO IMPACTO DEL IVA EN ENGORDE Alimento Lechón 5.5 kg $3.039 Alimento Lechón 5.5 kg $0 Alimento Lechón 20 kg $2.440 Alimento Lechón 20 kg $0 Alimento Engorde $ Alimento Engorde $ Lechón $0 Lechón $0 $ $ ,72% 4,27% 1. UTILIDAD (PERDIDA) POR LECHONES DESTETADOS / CAMADA # Lechones destetados Lechón de 20 Kg Utilidad / Tasa Efectiva % ,69 54, ,34 86, ,88 122, ,30 160, ,62 201,13 Precio por kg de lechón: 7.093

2 2. UTILIDAD (PERDIDA) SEGUN EL PRECIO DE VENTA (95 KG) Precio de venta por Kg. Porcino 95 Kg Utilidad / Tasa Efectiva % (5,15) (46,98) (4,32) (41,15) (3,49) (34,73) (2,67) (27,69) (1,84) (19,94) (1,01) (11,45) (0,18) (2,14) ,65 8,06 3. UTILIDAD (PERDIDA) SEGUN INDICE DE CONVERSION ALIMENTICIA Conversión Consumo Costo ($) Precio Utilidad ($) Tasa Ef. Alimento Total Venta($) Mes (%) 2,3 172, ,09 2,4 180, ,47 2,5 187, ,12 2,6 195, ,70 2,7 202, ,25 2,8 210, ,78 2,9 217, ,29 3,0 225, ,78 Precio cerdo gordo $ No se incluye el valor de la tierra. P.E. en pesos (Conv=2.5): $ No se incluyen gastos financieros Valor décima de conversión: $6.765 VALORACION DE INVENTARIOS (COSTO PROMEDIO $) (*) Comercialización: HEMBRA DESTETA Flete $5.143 HEMBRA GESTANTE Merma (2%) $6.889 HEMBRA LACTANTE Seguro $0 REPRODUCTOR EN SERVICIO Cuota fomento $2.720 COSTO PROMEDIO LECHON EN PARIDERAS Pesaje $0 COSTO PROMEDIO LECHON PRECEBOS I Licencia $1.000 COSTO PROMEDIO LECHON PRECEBOS II Total $ COSTO PROMEDIO LECHON EN LEVANTE COSTO PROMEDIO CERDO EN ENGORDE COSTOS DE PRODUCCION POR ETAPAS, EN EXPLOTACIONES PORCICOLAS - ZONA MEDELLIN Actualización: CRIA CEBA CICLO COMPLETO Septiembre 2006 Destete (5.5 kg) Lechón a 20 kg RUBRO Valor ($) Partic.(%) Valor ($) Partic.(%) Valor ($) Partic.(%) Valor ($) Partic.(%) Lechón 0 0,00% ,46% ,25% 0 0,00% Instalaciones ,82% ,85% ,77% ,58% Pie de cría ,81% 0 0,00% 0 0,00% ,33% Tasa de partos ,51% 0 0,00% 0 0,00% ,66% Repeticiones ,65% 0 0,00% 0 0,00% ,32% Mortalidad 0 0,00% ,25% ,46% ,91% Alimento ,62% ,68% ,96% ,05% Droga y vacunas ,45% ,48% 276 0,08% ,16% Mano de obra ,05% ,84% ,39% ,86% Comercialización (*) 0 0,00% 0 0,00% ,06% ,73% Otros 697 1,10% 449 0,44% 160 0,04% ,40% TOTAL $ ,0% $ ,0% $ ,0% $ ,0% Parámetros de cálculo etapa de Parámetros de cálculo etapa Parámetros de cálculo para

3 cría de ceba ciclo completo (cría+ceba) Número de lechones Número de días 106 Ganancia total de peso (kg) 100 destetados/cerda/parto 10 Ganancia total de peso (kg) 80 Ganancia diaria de peso (g) 361 Duración de la lactancia Ganancia diaria de peso (g) 755 Consumo alimento (kg) (días) 21 Consumo alimento (kg) 200,5 Conversión alimenticia ,62 Conversión alimenticia Conversión alimenticia 2,51 Intervalo entre partos 142 entre 5.5 y 20 kilos 1.31 Peso final (kg) 100 Lechones/hembra/año ,7 Ganancia diaria entre 5.5 y Nota: tenga en cuenta afectar los Tasa de partos 85% 20 kilos (gramos) 403 costos de comercialización si vende Nota: la ganancia diaria se considera en granja. desde la concepción hasta el sacrificio IMPACTO DEL IVA EN CICLO COMPLETO IMPACTO DEL IVA EN ENGORDE Alimento Lechón 5.5 kg $3.158 Alimento Lechón 5.5 kg $0 Alimento Lechón 20 kg $2.449 Alimento Lechón 20 kg $0 Alimento Engorde $ Alimento Engorde $ Lechón $0 Lechón $0 $ $ ,79% 4,48% 1. UTILIDAD (PERDIDA) POR LECHONES DESTETADOS / CAMADA # Lechones destetados Lechón de 20 Kg Utilidad / Tasa Efectiva % ,05 43, ,50 69, ,85 97, ,09 127, ,25 158,90 Precio por kg de lechón: $ UTILIDAD (PERDIDA) SEGUN EL PRECIO DE VENTA (100 KG) Precio de venta por Kg. Porcino 100 Kg Utilidad / Tasa Efectiva % ,22-47, ,45-42, ,68-36, ,91-29, ,14-22, ,37-15, ,60-6, ,17 2,03

4 3. UTILIDAD (PERDIDA) SEGUN INDICE DE CONVERSION ALIMENTICIA Conversión Consumo Costo ($) Precio Utilidad ($) Tasa Ef. Alimento Total Venta($) Mes (%) 2,3 184, ,72 2,4 192, ,10 2,5 200, ,50 2,6 208, ,08 2,7 216, ,63 2,8 224, ,16 2,9 232, ,67 3,0 240, ,16 Precio cerdo gordo $ No se incluye el valor de la tierra. P.E. en pesos (Conv=2.5): $ No se incluyen gastos financieros Valor décima de conversión: $7.479 VALORACION DE INVENTARIOS (COSTO PROMEDIO $) (*) Comercialización: HEMBRA DESTETA Flete $5.143 HEMBRA GESTANTE Merma (2%) $7.477 HEMBRA LACTANTE Seguro $2.288 REPRODUCTOR EN SERVICIO Cuota fomento $2.720 COSTO PROMEDIO LECHON EN PARIDERAS Pesaje $0 COSTO PROMEDIO LECHON PRECEBOS I Licencia $1.000 COSTO PROMEDIO LECHON PRECEBOS II Total $ COSTO PROMEDIO LECHON EN LEVANTE COSTO PROMEDIO CERDO EN ENGORDE COSTOS DE PRODUCCION POR ETAPAS, EN EXPLOTACIONES PORCICOLAS - ZONA CALI Actualización: CRIA CEBA CICLO COMPLETO Septiembre 2006 Destete (5.5 kg) Lechon a 20 kg RUBRO Valor ($) Partic.(%) Valor ($) Partic.(%) Valor ($) Partic.(%) Valor ($) Partic.(%) Lechón 0 0,00% ,71% ,60% 0 0,00% Instalaciones ,99% ,91% ,77% ,76% Pie de cría ,44% 0 0,00% 0 0,00% ,55% Tasa de partos ,90% 0 0,00% 0 0,00% ,85% Repeticiones ,63% 0 0,00% 0 0,00% ,34% Mortalidad 0 0,00% ,25% ,47% ,96% Alimento ,80% ,08% ,99% ,13% Droga y vacunas ,56% ,64% 276 0,08% ,37% Mano de obra ,54% ,94% ,50% ,42% Comercialización (*) 0 0,00% 0 0,00% ,53% ,19% Otros 697 1,13% 450 0,46% 160 0,05% ,44% TOTAL $ ,0% $ ,0% $ ,0% $ ,0% Parámetros de cálculo etapa de Parámetros de cálculo etapa Parámetros de cálculo para cría de ceba ciclo completo (cría+ceba) Número de lechones Número de días 100 Ganancia total de peso (kg) 95 destetados/cerda 10 Ganancia total de peso (kg) 75 Ganancia diaria de peso (g) 351 Duración de la lactancia Ganancia diaria de peso (g) 750 Consumo alimento (kg) (días) 21 Consumo alimento (kg) Conversión alimenticia ,6 Conversión alimenticia Conversión alimenticia 2.47 Intervalo entre partos 142 entre 5.5 y 20 kilos 1.31 Peso final (kg) 95 Lechones/hembra/año ,7 Ganancia diaria entre 5.5 y Nota: tenga en cuenta afectar los Tasa de partos 85% 20 kilos (gramos) 403 costos de comercialización si vende Nota: la ganancia diaria se considera en granja. desde la concepción hasta el sacrificio

5 IMPACTO DEL IVA EN CICLO COMPLETO IMPACTO DEL IVA EN ENGORDE Alimento Lechón 5.5 kg $2.958 Alimento Lechón 5.5 kg $0 Alimento Lechón 20 kg $2.312 Alimento Lechón 20 kg $0 Alimento Engorde $ Alimento Engorde $ Lechón $0 Lechón $0 $ $ ,70% 4,30% 1. UTILIDAD (PERDIDA) POR LECHONES DESTETADOS / CAMADA # Lechones destetados Lechón de 20 Kg Utilidad / Tasa Efectiva % ,29 47, ,77 74, ,14 104, ,41 135, ,59 168,83 Precio por kg de lechón: $ UTILIDAD (PERDIDA) SEGUN EL PRECIO DE VENTA (95 KG) Precio de venta por Kg. Porcino 95 Kg Utilidad / Tasa Efectiva % (4,87) (45,04) (4,03) (38,95) (3,19) (32,23) (2,35) (24,85) (1,52) (16,74) (0,68) (7,83) ,16 1, ,00 12,66 3. UTILIDAD (PERDIDA) SEGUN INDICE DE CONVERSION ALIMENTICIA Conversión Consumo Costo ($) Precio Utilidad ($) Tasa Ef. Alimento Total Venta($) Mes (%) 2,3 172, (0,09) 2,4 180, (0,69) 2,5 187, (1,27) 2,6 195, (1,82) 2,7 202, ,36 2,8 210, ,87 2,9 217, ,37 3,0 225, ,84 Precio cerdo gordo $ No se incluye el valor de la tierra. P.E. en pesos (Conv=2.5): $ No se incluyen gastos financieros Valor décima de conversión: $6.738

6 VALORACION DE INVENTARIOS (COSTO PROMEDIO $) (*) Comercialización: HEMBRA DESTETA Flete $5.143 HEMBRA GESTANTE Merma (2%) $6.551 HEMBRA LACTANTE Seguro $0 REPRODUCTOR EN SERVICIO Cuota fomento $2.720 COSTO PROMEDIO LECHON EN PARIDERAS Pesaje $0 COSTO PROMEDIO LECHON PRECEBOS I Licencia $1.000 COSTO PROMEDIO LECHON PRECEBOS II Total $ COSTO PROMEDIO LECHON EN LEVANTE COSTO PROMEDIO CERDO EN ENGORDE COSTOS DE PRODUCCION POR ETAPAS, EN EXPLOTACIONES PORCICOLAS - ZONA BUCARAMANGA Actualización: CRIA CEBA CICLO COMPLETO Septiembre 2006 Destete (5.5 kg) Lechón a 20 kg RUBRO Valor ($) Partic.(%) Valor ($) Partic.(%) Valor ($) Partic.(%) Valor ($) Partic.(%) Lechón 0 0,00% ,65% ,82% 0 0,00% Instalaciones ,03% ,92% ,75% ,65% Pie de cría ,38% 0 0,00% 0 0,00% ,46% Tasa de partos ,74% 0 0,00% 0 0,00% ,73% Repeticiones 990 1,61% 0 0,00% 0 0,00% 990 0,32% Mortalidad 0 0,00% ,25% ,46% ,92% Alimento ,89% ,10% ,24% ,81% Droga y vacunas ,58% ,66% 276 0,08% ,27% Mano de obra ,63% ,95% ,39% ,08% Comercialización (*) 0 0,00% 0 0,00% ,22% ,34% Varios 697 1,14% 450 0,46% 160 0,05% ,42% TOTAL $ ,0% $ ,0% $ ,0% $ ,0% Parámetros de cálculo etapa de Parámetros de cálculo etapa Parámetros de cálculo para cría de ceba ciclo completo (cría+ceba) Número de lechones Número de días 100 Ganancia total de peso (kg) 95 destetados/cerda 10 Ganancia total de peso (kg) 75 Ganancia diaria de peso (g) 351 Duración de la lactancia Ganancia diaria de peso (g) 750 Consumo alimento (kg) (días) 21 Consumo alimento (kg) Conversión alimenticia ,6 Conversión alimenticia Conversión alimenticia 2.47 Intervalo entre partos 142 entre 5.5 y 20 kilos 1.31 Peso final (kg) 95 Lechones/hembra/año ,7 Ganancia diaria entre 5.5 y Nota: tenga en cuenta afectar los Tasa de partos 85% 20 kilos (gramos) 403 costos de comercialización si vende Nota: la ganancia diaria se considera en granja. desde la concepción hasta el sacrificio IMPACTO DEL IVA EN CICLO COMPLETO IMPACTO DEL IVA EN ENGORDE Alimento Lechón 5.5 kg $2.965 Alimento Lechón 5.5 kg $0 Alimento Lechón 20 kg $2.306 Alimento Lechón 20 kg $0 Alimento Engorde $ Alimento Engorde $ Lechón $0 Lechón $0 $ $ ,45% 4,18%

7 1. UTILIDAD (PERDIDA) POR LECHONES DESTETADOS / CAMADA # Lechones destetados Lechón de 20 Kg Utilidad / Tasa Efectiva % ,20 45, ,66 72, ,02 101, ,28 132, ,46 164,88 Precio por kg de lechón: $ UTILIDAD (PERDIDA) SEGUN EL PRECIO DE VENTA (95 KG) Precio de venta por Kg. Porcino 95 Kg Utilidad / Tasa Efectiva % (5,70) (50,55) (4,89) (45,21) (4,08) (39,34) (3,27) (32,90) (2,46) (25,83) (1,65) (18,10) (0,84) (9,63) (0,03) (0,36) 3. UTILIDAD (PERDIDA) SEGUN INDICE DE CONVERSION ALIMENTICIA Conversión Consumo Costo ($) Precio Utilidad ($) Tasa Ef. Alimento Total Venta($) Mes (%) 2,3 172, ,38 2,4 180, (0,21) 2,5 187, (0,78) 2,6 195, (1,32) 2,7 202, (1,85) 2,8 210, (2,35) 2,9 217, (2,84) 3,0 225, ,31 Precio cerdo gordo $ No se incluye el valor de la tierra. P.E. en pesos (Conv=2.5): $ No se incluyen gastos financieros Valor décima de conversión: $6.721 VALORACION DE INVENTARIOS (COSTO PROMEDIO $) (*) Comercialización: HEMBRA DESTETA Flete $ HEMBRA GESTANTE Merma (2%) $ HEMBRA LACTANTE Seguro $0 REPRODUCTOR EN SERVICIO Cuota fomento $2.720 COSTO PROMEDIO LECHON EN PARIDERAS Pesaje $0 COSTO PROMEDIO LECHON PRECEBOS I Licencia $1.000 COSTO PROMEDIO LECHON PRECEBOS II Total $ COSTO PROMEDIO LECHON EN LEVANTE COSTO PROMEDIO CERDO EN ENGORDE

8 EFECTO DEL IVA EN EL COSTO SEGÚN RÉGIMEN PARA EXPLOTACIONES DE CICLO COMPLETO RÉGIMEN SIMPLIFICADO RÉGIMEN COMÚN Septiembre 2006 Venta en pié Venta en pié (*) Venta en canal ZONA BOGOTÁ Costo producción cerdo gordo 95 kg $ $ $ IVA pagado por alimento (10%) $ $ $ IVA descontable venta (2%) $0 $6.889 $0 Devolución IVA producto exento $0 $0 $ Aumento neto en el costo $ $ $0 Proporción del aumento en el costo total 6,72% 4,42% 0,00% ZONA MEDELLIN Costo producción cerdo gordo100 kg $ $ $ IVA pagado por alimento (10%) $ $ $ IVA descontable venta (2%) $0 $7.477 $0 Devolución IVA producto exento $0 $0 $ Aumento neto en el costo $ $ $0 Proporción del aumento en el costo total 6,79% 4,50% 0,00% ZONA CALI Costo producción cerdo gordo 95 kg $ $ $ IVA pagado por alimento (10%) $ $ $ IVA descontable venta (2%) $0 $6.551 $0 Devolución IVA producto exento $0 $0 $ Aumento neto en el costo $ $ $0 Proporción del aumento en el costo total 6,70% 4,50% 0,00% ZONA BUCARAMANGA Costo producción cerdo gordo 95 kg $ $ $ IVA pagado por alimento (10%) $ $ $ IVA descontable venta (2%) $0 $6.889 $0 Devolución IVA producto exento $0 $0 $ Aumento neto en el costo $ $ $0 Proporción del aumento en el costo total 6,45% 4,22% 0,00% (*) Animales en pié destinados a sacrificio inmediato. 1. Simulación para cerdos puestos en frigorífico 2. En la venta e canal se asumen los siguientes costos adicionales: Guías de sacrificio $ Recuperación venta vísceras $ Aumento neto: $ Tarifa Frigorífico Guadalupe de Bogotá (2006)