Aspectos destacados sobre el Combate del Hambre. En el 2012, donamos $39 millones en productos. Ayuda en Desastres

Transcripción

1 Better Days, Brighter Tomorrows 2012 COMBATE Corporate Responsibility DEL HAMBRE Report El hambre es el mayor riesgo de salud en el mundo, de acuerdo con el Programa Mundial de Alimentos. Dado el rápido crecimiento de la población mundial, la sustentabilidad, y seguridad a largo plazo del suministro de alimentos, combatir el hambre se está convirtiendo en un problema cada vez más acuciante. Actualmente, más de 870 millones de personas 1 en todo el mundo (una de cada ocho) carecen de acceso a una nutrición adecuada, lo cual es fundamental para comunidades saludables, educadas y viables. El problema es agudo aún en los países desarrollados. Como una compañía líder en alimentos, sabemos que el impacto más significativo que podemos tener en la sociedad es a través de nuestros alimentos. Desayunos para Mejores Días Alimentar a las personas que sufren hambre ha sido desde hace mucho tiempo una de nuestras principales iniciativas sociales, desde donaciones de alimentos en momentos de desastre hasta programas de desayuno para escolares. Proveer alimentos a quienes los necesitan es inherente a quiénes somos y a lo que hacemos. A inicios del 2013, anunciamos nuestra nueva estrategia global de filantropía corporativa, Desayunos para Mejores Días (Breakfasts For Better Days ) que hace del combate del hambre (en particular con los programas de desayuno) nuestra causa distintiva. Para finales del 2016, Kellogg proveerá 1,000 millones de porciones de cereales y snacks, más de la mitad de las cuales son desayunos, para niños y familias necesitadas en todo el mundo. 2 Debido a que creemos en el poder del desayuno para alimentar mejores días y vidas, estamos comprometidos con ampliar nuestro apoyo a los clubes de desayuno que proporcionan desayunos y nutrición importante a los escolares. (Ver la sección de Comunidad para conocer más acerca de nuestro trabajo estratégico.) Aspectos destacados sobre el Combate del Hambre Donaciones de Alimentos En el 2012, donamos $39 millones en productos. Ayuda en Desastres DISASTER RELIEF Tras el paso del huracán Sandy, Kellogg Company contribuyó con más de $500,000 a iniciativas de ayuda, incluyendo $250,000 en alimentos a Feeding America, entre otras donaciones durante el Según The World Food Programme 2 La meta de mil millones de porciones se basa en un tamaño aproximado de una onza, o en un promedio de 30g 109

2 Aspectos destacados sobre el combate del hambre, (continúa) Programas de Desayunos Enfocamos nuestro trabajo filantrópico en particular para ayudar a proporcionar desayunos nutritivos para niños. Alimentando el futuro Enfoque en familias de bajos recursos Lanzamos un sitio web diseñado para proporcionar información sobre nutrición para las mamás de bajos recursos en los Estados Unidos. Los granos son alimentos eficientes que representan un papel clave para alimentar a una población en crecimiento. Caso de estudio: De desperdicio de comida a rescate de comida Estamos enfocados en cómo podemos aumentar nuestras donaciones de alimentos, convirtiendo el desperdicio de comida en rescate de comida. El combate del hambre como un tema que impacta todos los pilares En el 2008, cuando desarrollamos nuestra estrategia de responsabilidad corporativa global, agrupamos nuestros asuntos clave de responsabilidad corporativa en cuatro categorías o pilares: Mercado, Lugar de Trabajo, Medio Ambiente y Comunidad. A medida que hemos implementado la estrategia y la hemos incorporado en su totalidad a nuestro trabajo diario, se ha hecho evidente que algunos temas abarcan varias áreas. El combate del hambre es uno de estos temas. Debido a la naturaleza de su impacto a todos los pilares, lo trataremos aquí, en su propia sección. 110

3 Donaciones de alimentos Durante muchas décadas, hemos mostrado un fuerte compromiso con proveer alimentos a aquellos que los necesitan. Como se trató en la sección de Comunidad, nos hemos comprometido a proveer 1,000 millones de porciones de cereales y snacks, más de lamitad de las cuales son desayunos, para niños y familias necesitadas en todo el mundo para finales del También hemos estado explorando maneras de maximizar la cantidad de alimento que donamos para poder tener un impacto aún mayor. Una de las mejores maneras de hacer llegar nuestros alimentos a quienes los necesitan es a través de la Red Global de Bancos de Alimentos (GFN, Global Foodbanking Network). En los Estados Unidos, nuestras donaciones de productos se realizan principalmente a través de Feeding America, la mayor organización de caridad para combate del hambre en la nación. A nivel global, hacemos donaciones a bancos de alimentos en Australia, Bélgica, Canadá, Colombia, Dinamarca, Francia, Alemania, Grecia, Guatemala, Irlanda, Italia, México, España y el Reino Unido. Recientemente, Kellogg estableció un proyecto corporativo de redistribución de alimentos en Rusia, en asociación con Cloudwatcher, una organización de caridad que distribuye comida en la federación rusa. También pudimos proveer un nuevo vehículo al Banco de Alimentos de Dublín para utilizarlo en la distribución de comida. Muchos de nuestros colaboradores hacen trabajo de voluntariado en bancos de alimentos locales, por ejemplo, en donde se localizan nuestras oficinas centrales en Michigan, casi 500 colaboradores participaron en proyectos voluntarios desde junio hasta octubre en 2012, para apoyar a familias con carencia de alimentos. En Canadá, colaboradores de nuestras oficinas centrales de Ontario participaron en una competencia amistosa con otras compañías de alimentos en el área para ayudar a los canadienses que padecían hambre. Siete equipos de Kellogg, formados por más de 65 colaboradores participaron en el Desafío de Clasificación de Alimentos de la Industria de Alimentos 2012 para ver quién podía clasificar y empacar la mayor cantidad de productos de alimentos donados. En menos de una hora, los voluntarios de Kellogg clasificaron casi 20,000 libras de alimentos, de las cuales más de la cuarta parte fue donada por Kellogg. Finalmente, el esfuerzo benefició a cerca de 2,300 personas necesitadas. También nos complace apoyar a la Red Global de Bancos de Alimentos (GFN por sus siglas en inglés), una organización internacional dedicada a crear y fortalecer los bancos de alimentos y las redes de bancos de alimentos. Kellogg ayudó a fundar la GFN en 2006, y la organización ha crecido significativamente desde entonces. Hoy en día, la GFN apoya a sistemas de bancos de alimentos en 23 países. En 2010 y 2011, además de otras contribuciones, donamos $5 dólares a la GFN por cada mensaje o comentario recibido sobre nuestros Reportes de Responsabilidad Corporativa, y lo estamos haciendo nuevamente para nuestro reporte del 2012, hasta un máximo de $10,000. Escriba a corporateresponsibility@kellogg.com para enviar comentarios. Conmemoramos el Día Mundial de los Alimentos (16 de octubre de 2012) con varias iniciativas en todo el mundo. Entre las que se incluyen la donación de $125,000 dólares del Fondo de Ciudadanía Corporativa de Kellogg en efectivo, y alimentos a seis bancos de alimentos latinoamericanos y a agencias de ayuda social. También celebramos el día iniciando nuestra campaña Da de desayunar a un niño en Reino Unido, un esfuerzo dirigido a la recaudación de fondos para dar de desayunar a niños que actualmente van a la escuela sin alimento. Para mayor información acerca de esta y otras iniciativas, vea la sección de Programas de Desayuno). 111

4 Donaciones de Alimentos, (continúa) Combatiendo el hambre juntos De acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, uno de cada seis estadounidenses no sabe de dónde provendrá su siguiente comida durante el transcurso de un año. En un esfuerzo por ayudar, Kellogg se unió a Walmart, Feeding America y otras cuatro compañías de alimentos para ayudar a apoyar a los necesitados. Firmamos la iniciativa Combatiendo el hambre juntos de Walmart, lanzada durante el Mes de Acción Contra el Hambre durante el otoño de El programa permitió a los consumidores ayudar al comprar productos seleccionados de Kellogg en tiendas Walmart. A través de esta actividad proporcionamos los fondos equivalentes a donar 2 millones de comidas. La iniciativa se llevó a cabo del 17 septiembre hasta el 12 octubre. $ 39 millones 23.4 millones lbs. contribuciones de alimentos en general total de contribuciones en especie* de Kellogg DONACIONES 2012 * Productos valuados al costo de venta, excepto por los productos donados a la Cruz Roja para sus programas de donación de sangre.select Kellogg products at Walmart stores. We provided the funding equal to donating 2 million meals through this initiative, which ran from September 17 through October

5 Ayuda en Desastres Naturales Después de un desastre natural, las personas a menudo carecen de las cosas que normalmente todos damos por sentado tener, especialmente comida inocua no perecedera como los cereales, snacks y otros alimentos empacados, normalmente tienen una alta demanda por lo que respondemos rápidamente con ayuda en alimentos. Nuestros esfuerzos en 2012 incluyeron lo siguiente: Ofrecimos $500,000, la mitad en efectivo del Fondo de Ciudadanía Corporativa de Kellogg, a la Cruz Roja de los Estados Unidos por el trabajo de ayuda en general y la otra mitad en alimentos de la compañía a Feeding America, para las iniciativas de apoyo después de que el huracán Sandy azotó la costa del noreste de los Estados Unidos en octubre. Además, nos asociamos con Anderson Live, el programa de televisión diurno de Anderson Cooper, para ayudar a las familias cuyas vidas fueron devastadas por el huracán Sandy. Específicamente donando dos semirremolques adicionales llenos de cereal y snacks a Feeding America, para ayudar en las iniciativas de ayuda y recuperación en Nueva York. Al final, nuestra donación en especie fue de aproximadamente de $355,000. Después del huracán Isaac a fines de agosto, donamos aproximadamente $355,000 en cereales y snacks a los bancos de alimentos en la región de la Costa del Golfo de los Estados Unidos. Donamos cereales por un valor de casi $150,000 a los bancos de alimentos de Feeding America en varios estados, incluyendo Kansas, Kentucky, Indiana, Ohio y Virginia del oeste, para ayudar a los esfuerzos de recuperación después de una racha de tornados durante el inicio del año. Además en los Estados Unidos, contribuimos con alimentos por un valor de casi $300,000 después de los incendios forestales en el oeste y para ayudar a las personas en las comunidades afectadas por las inundaciones en el sureste de la nación. Kellogg Company México y la Asociación Mexicana de Bancos de Alimentos donó 1 millón de snacks para ayudar a las personas en los estados de San Luis Potosí y Zacatecas que fueron afectados por las sequías. Kellogg Rusia proporcionó aproximadamente 1,675 libras de comida con un valor de cerca de $6,200, para ayudar a las víctimas de la inundación que en julio devastó partes de la región de Krasnodar al sur de dicho país. Kellogg Italia donó cerca de $48,000 en alimentos y efectivo en respuesta a un terremoto en la región de Emilia Romagna en el norte. 113

6 Programas de Desayunos Con demasiada frecuencia, en todo el mundo los maestros se esfuerzan por educar a los niños que vienen con hambre a la escuela. En algunos países, incluyendo Estados Unidos, los gobiernos proveen el desayuno para los niños que en sus casas, no comen alimento alguno al iniciar el día. En otros países, no existen programas de desayuno patrocinados por el gobierno. En estas naciones, apoyamos y promovemos los clubes de desayuno que ofrecen comidas en la escuela. Los clubes de desayuno son una manera comprobada, y económica, de acabar con el hambre que sufren los niños por las mañanas, a la vez que mejoran simultáneamente el desempeño académico, la conducta, atención y las tasas de asistencia de los estudiantes. Estamos convencidos del poder del desayuno y sus beneficios nutricionales, por ello ahora enfocamos la mayor parte de nuestros esfuerzos filantrópicos hacia las iniciativas de desayunos para niños necesitados en todo el mundo. Como la compañía líder en cereales en el mundo, Kellogg proveerá 1,000 millones de porciones de cereales y snacks 1, más de la mitad de los cuales son desayunos, para niños y familias necesitadas en todo el mundo para finales de Al hacerlo, ampliaremos nuestra participación en clubes de desayuno y programas similares que proporcionan alimento y nutrición a los escolares. Lanzamos nuestros primeros clubes de desayuno en Reino Unido en Desde entonces, hemos ayudado a crear y apoyar programas en países que incluyen Australia, Bélgica, Canadá, Alemania, Nueva Zelanda, España y Suecia. Más recientemente, Kellogg Irlanda creó una sociedad con una organización de caridad llamada Comida saludable para todos para financiar un programa piloto que apoya el establecimiento de cuatro nuevos clubes de desayuno en el norte de Dublín. Kellogg España es líder en el desarrollo de clubes de desayuno en ese país. Después de un proyecto piloto muy exitoso en Madrid, el fondo de Ciudadanía Corporativa de Kellogg financiará tres clubes de desayuno más en Madrid y otras dos ciudades españolas. El trabajo del club de desayuno en Reino Unido es nuestro programa de clubes con más tiempo en operación, y podría decirse que el más robusto. Hemos invertido más de 3.2 millones desde 1998 en la organización de caridad para la educación ContinYou, la cual ha establecido más de 550 clubes de desayuno, incluyendo 52 nuevos en el 2012, para suministrar más de 3 millones de desayunos cada año a los niños que más los necesitan. Los nuevos clubes de desayuno suministraron cerca de 180,000 desayunos durante su primer año. En el otoño del 2012, comunicamos una nueva investigación que reveló que actualmente más niños que nunca en Reino Unido, van a la escuela con hambre. La encuesta con 500 maestros encontró que los niños dependían de las dádivas de los profesores, y las escuelas acuden cada vez más a los bancos de alimentos para proporcionar alimentos a los clubes de desayuno. Los problemas financieros han forzado a muchas escuelas a tomar decisiones difíciles que a menudo causan el cierre de clubes de desayuno ubicados en las escuelas. A pesar del trabajo de Kellogg y de otros que apoyan los clubes de desayuno, reportes recientes muestran que el 40 por ciento de los clubes de desayuno en escuelas sin liquidez en toda Inglaterra cerraron durante el año escolar debido a insuficiencia de fondos. Cuatro de cada cinco maestros encuestados dijeron a Kellogg que sus alumnos van a la escuela con hambre, y que el problema está empeorando. Y cerca de una tercera parte de los maestros admitieron que llevaban comida para los alumnos que no desayunaban. 1 La meta de 1,000 millones de porciones se basa en un tamaño de porción aproximado de 1 onza = en promedio 30g. 114

7 Programas de desayunos, (continúa) En respuesta a lo anterior, Kellogg lanzó una campaña nacional, llamada Ayuda a dar un desayuno a un niño ( Help Give a Child a Breakfast ). Con el programa implementado en el Reino Unido e Irlanda, estamos comprometidos a recaudar casi $500,000 en el 2012 y de nuevo en 2013 para proporcionar a las escuelas financiamiento para los clubes de desayuno y proveer 3 millones de desayunos a través de nuestra sociedad con la organización de caridad para la distribución de alimentos, FareShare, a lo largo de los próximos dos años. De manera similar, Kellogg Australia formó un equipo con la cadena de supermercados Woolworth en respuesta a una estadística preocupante de que cerca de 500,000 niños australianos iban a la escuela con sus estómagos vacíos. El nuevo estudio por parte de un profesor de la Universidad de Sidney 2 también reveló que los niños que comían un desayuno de cereal y leche tenían un mejor desempeño académico que aquellos que no consumían nada o que comían otras opciones, como tostadas o sólo fruta. El mayor impacto se observó en niños varones. Esta información alarmante inspiró a Kellogg y a Woolworth a embarcarse en una Cruzada por el desayuno con un mes de duración dirigida por la ex-atleta olímpica Melinda Gainsford-Taylor. La campaña incluye donaciones de cereal a través del programa Compañeros de desayuno de Kellogg, el cual ha entregado más de 1. 2 millones de tazones de cereal a las escuelas y a los grupos comunitarios australianos desde su creación en el En Nueva Zelanda, donde también patrocinamos clubes de desayuno, hemos estado trabajando con el programa Guerreros del Desayuno de One Community de Vodafone Warriors para educar a los niños acerca de la importancia del desayuno. Los Vodafone Warriors, un equipo de rugby nacional, envía a jugadores a visitar las escuelas para hablar acerca del desayuno. A través de este programa, Kellogg proporcionó desayunos para cerca de 800 jóvenes durante el O Dea, J.A. & Mugridge, A. (2012) Nutritional quality of breakfast and physical activity independently predict the literacy and numeracy scores of children after adjusting for socioeconomic status. Health Education Research. doi: /her/cys

8 Action for Healthy Kids (Acción para niños saludables) Aún en los Estados Unidos, donde el gobierno federal financia programas para desayunos escolares, menos de la mitad de los 19.4 millones de niños que son candidatos a recibir desayunos gratis o a a precios reducidos realmente participan. Esto representa una gran oportunidad para mejorar las vidas de los niños y sus experiencias escolares. Para ayudar, proporcionamos apoyo a Action for Healthy Kids, una organización sin fines de lucro dedicada a combatir la obesidad infantil y la mala nutrición. Durante el año escolar , el Fondo de Ciudadanía Corporativa de Kellogg proporcionó financiamiento para aumentar el número de niños que participaban en programas de desayuno en ciertas escuelas en California, Florida, Illinois, Kentucky y Ohio. Las contribuciones otorgadas por dicho fondo permitió a Action for Healthy Kids trabajar en colaboración con los expertos en desayunos escolares, líderes escolares, estudiantes, padres y grupos de interés de la comunidad para ayudar a asegurar que los estudiantes reciban un desayuno nutritivo y balanceado para iniciar su día. Como resultado de la sociedad con Action for Healthy Kids, la participación en los programas de desayuno aumentó en un 41 por ciento a través de nueve distritos escolares, dando a 12,000 estudiantes adicionales en los Estados Unidos acceso a un desayuno saludable. Comparta el desayuno Por unos años, el programa Share Breakfast (Comparta el desayuno) de Kellogg ha financiado contribuciones a Action for Healthy Kids para apoyar a los niños necesitados. En el 2012, el actor Taye Diggs se unió a nosotros para ayudar a hacer correr la voz acerca de nuestro programa. Cada vez que alguien comparte un anuncio del servicio público donde aparece Diggs a través de varios sitios de medios sociales, Kellogg ayudará a compartir un desayuno con un niño necesitado a través de una donación a Action for Healthy Kids. Nuestra meta es ayudar a proporcionar más de 1 millón de desayunos a niños durante el año escolar A finales del 2012, casi 70 escuelas en 25 estados recibieron más de $1,500 cada una en contribuciones de Action for Healthy Kids, gracias a la campaña de Share Breakfast. Estas contribuciones les dan a los administradores escolares formas de aumentar las tasas de participación en los programas de desayuno financiados por el gobierno a través de iniciativas como desayunos en el salón de clases o comidas para llevar. 116

9 Enfoque en familias de bajos recursos Su nombre es Programa Complementario Especial para Mujeres, Infantes y Niños, pero es mejor conocido por su acrónimo en inglés, WIC (Women, Infants and Children). El programa es financiado por el gobierno federal de los Estados Unidos y administrado por los estados de forma individual. Tiene como objetivo mejorar la salud de mujeres embarazadas de bajos recursos, sus bebés y niños pequeños. Los participantes reciben un vale mensual que pueden utilizar para comprar alimentos aprobados, incluyendo cereales. Cada año, más de 6 millones de mujeres y niños participan en WIC, comprando cereales por un valor estimado de $570 millones anualmente. El programa aprueba únicamente cereales que cumplan ciertos requisitos de nutrición, por lo que trabajamos duramente para asegurarnos de que tenemos una gama amplia de alimentos que puedan obtener el sello de aprobación WIC. En el 2012, nos enorgullece ofrecer 15 cereales que cumplen con los criterios de nutrición WIC. Aunque veamos una oportunidad comercial en el programa, de manera más importante, también vemos una intención común. El propósito de WIC es resguardar la salud de las mujeres, bebés y niños de bajos recursos de hasta 5 años de edad quienes se encuentran en riesgo nutricional. El propósito de Kellogg Company es nutrir a las familias para que puedan crecer y prosperar. En otras palabras, queremos ayudar a las familias necesitadas y queremos ayudar a hacer de WIC un mejor programa. Esa es solo una razón por la que recientemente lanzamos Kellogg s Healthy Beginnings (Inicios Saludables de Kellogg), un sitio web diseñado para proporcionar información nutricional a madres de bajos recursos. Lanzado en 2012, el sitio web ofrece ideas para recetas, herramientas de nutrición y una lista, estado por estado, de cereales de Kellogg aprobados por WIC, entre otra información. Planeamos lanzar una versión en idioma español en el verano de También respondemos a solicitudes específicas de WIC para mejorar los perfiles de nutrición de los cereales existentes. El año pasado, por ejemplo, aumentamos el ácido fólico en dos de nuestros cereales para atender mejor las necesidades nutricionales de las mujeres embarazadas. Y creamos un nuevo cereal bajo en azúcar amigable para los niños que está dirigido específicamente a los participantes de WIC. Scooby Doo, el cual se colocó en los anaqueles en 2012, es una buena fuente de fibra (3 gramos), elaborado con granos enteros y 6 g de azúcar por porción. En años recientes, nos hemos enfocado en desarrollar otras herramientas de nutrición, recetas y materiales, tanto en inglés como en español, para ayudar a las familias de bajos recursos en los Estados Unidos a adoptar hábitos de nutrición saludables, y fomentar un mayor consumo de frutas y vegetales accesibles a su presupuesto. Estos recursos se han distribuido a más de 1 millón de familias a través de las clínicas del WIC, consultorios pediátricos y minoristas. Nuestro trabajo en esta área nos hizo ser reconocidos como Modelo a seguir en Frutas y Vegetales otorgado por Produce for Better Health Foundation. 117

10 Alimentando el futuro Se espera que la población mundial crezca de 7,000 millones actuales a un estimado de 9,000 millones para el Kellogg está trabajando activamente con los gobiernos, organizaciones no gubernamentales y otros en nuestra industria para explorar maneras de hacer nuestros alimentos, y las prácticas agrícolas para nuestros ingredientes, más sustentables a largo plazo. Así también, asegurarse de que haya suficiente comida para alimentar al mundo. Los granos, que forman la base de la mayor parte de nuestros productos, son un alimento eficiente desde el punto de vista ambiental y que puede representar un papel clave para alimentar a una población creciente. Para saber más acerca de nuestro trabajo para ayudar a producir granos aún más sustentables, por favor visite la sección de Agricultura Sustentable. 118

11 Caso de estudio: Del desperdicio de alimentos al rescate de comida Cada año, un estimado de 1.3 millones de toneladas de alimentos producidos para consumo humano se pierden o se desperdician, de acuerdo con la Organización de Alimentos y Agricultura de las Naciones Unidas (FAO por sus siglas en inglés). Este desperdicio, que asciende a un total de cerca de una libra de comida diaria, ocurre a todo lo largo de la cadena de suministro, desde la producción agrícola hasta la manufactura, venta minorista y consumo doméstico. En un marcado contraste, también millones de personas tienen hambre todos los días. En Kellogg, durante años hemos reutilizado los desechos de comida de nuestras instalaciones de manufactura para usarlos como comida para animales, sin embargo ahora más que nunca, nuestro objetivo es rescatar comida que se desperdiciaría, tanto materias primas como productos terminados, y donarla para alimentar a las personas necesitadas. Para lograr esto, estamos haciendo cambios dentro de nuestras propias operaciones, y estamos trabajando con nuestros socios minoristas para encontrar soluciones. Por ejemplo, algunas veces nuestras plantas de manufactura pueden producir cereales terminados que son perfectamente seguros y deliciosos, pero que no alcanzan completamente nuestros estándares de calidad. Típicamente, estos productos se habrían recolectado para utilizarse como alimento para animales. En nuestra planta de Battle Creek, hemos comenzado un programa para que, en lugar de eso, se envíen estos productos a bancos de alimentos. Por ejemplo, nuestra planta de Linares, México, rescató 50 toneladas de Special K que no podían utilizarse para la venta normal después de la producción. Los voluntarios locales de los bancos de alimentos nos ayudaron a re-empaquetar y etiquetar el cereal para donación. Ocasionalmente, donamos ingredientes sobrantes así como corridas de producción de productos que producimos durante nuestras fases de investigación y desarrollo. Por ejemplo, en Australia, la organización sin fines de lucro OzHarvest rescata comida que de otro modo se desecharía, donándola a aquellas personas que la necesitan. Cuando creamos o reformulamos un producto, realizamos muchas pruebas para asegurarnos de que se haga correctamente. Este proceso produce comida de alta calidad pero que no está dirigida a la venta. En el 2012, acordamos dar un mejor uso al excedente de los elementos de prueba, convirtiéndonos en el primer fabricante de alimentos en Australia en asociarse con organizaciones de caridad. En el 2012, donamos cerca de 5.5 toneladas de alimentos de prueba excedentes a OzHarvest, quienes la distribuyeron a escuelas para programas de desayuno y a otras organizaciones de caridad comunitarias. En Reino Unido, nuestro sitio de producción de snacks en Wrexham comenzó recientemente una nueva relación con la organización de caridad para redistribución de alimentos, FareShare. El grupo toma alimentos en empaques dañados que no son adecuados para la venta minorista y los redistribuye a docenas de organizaciones comunitarias. Los alimentos se encuentran en condiciones perfectamente aceptables pero el empaque para su exhibición puede estar arrugado o dañado. Durante 2012, pudimos redirigir más de 15,000 libras de alimentos para animales a FareShare en Gales del Norte. Sabemos que también existe una gran oportunidad para aumentar las donaciones de productos conocidos como invendibles en tiendas minoristas en los Estados Unidos estos son alimentos que no pueden venderse debido a daños en el empaque, fecha corta o producto descontinuado; por ejemplo, la caja puede estar dañada, pero el producto en su interior aún es perfectamente seguro. De igual manera, con las fechas de consumo preferente, no significan que el producto esté en malas condiciones; sencillamente son una recomendación para la frescura máxima. En 2012, iniciamos una sociedad pionera con Kroger, una cadena de supermercados líder en los Estados Unidos, para que los representantes de las tiendas de Kellogg recolecten snacks dañados o productos de Kellogg con fecha de consumo preferente pasada, y los envíen a Feeding America. 119

12 Caso de estudio: Del desperdicio de alimentos al rescate de comida, (continúa) En el pasado, y de acuerdo con las prácticas en la industria, en cualquiera de nuestras entregas directas en tienda, o DSD, los alimentos dañados o que han caducado al fin de la venta minorista se habrían destinado para su desecho. Hoy en día sin embargo, en conjunción con Kroger, recolectamos estos artículos invendibles y los enviamos a Feeding America. Somos la primera compañía en iniciar un proceso que le permita a la tienda donar productos distribuidos a través de DSD. Hemos ampliado este programa a muchos otros minoristas en los Estados Unidos. Nos estamos asociando con otros minoristas y fabricantes de alimentos a través del proyecto de la Alianza para la Reducción de Desechos de Alimentos, el cual provee apoyo de la industria para reducir los desechos de alimentos a la vez que aumenta las donaciones de éstos. Reducción de productos invendibles en las tiendas minoristas de Estados Unidos. Nos hemos enfocado en reducir los desechos de los productos invendibles al final de la venta minorista. En el pasado, los productos dañados o caducados se desechaban. Debido a que típicamente tenemos que dar crédito a los minoristas por parte del costo de los productos invendibles, tenemos interés en minimizar la cantidad de desechos. Para tratar este problema, realizamos más de 100 auditorías de una semana de duración anualmente en los almacenes de los clientes y en tiendas minoristas en toda Norteamérica para determinar dónde podemos mejorar nuestro desempeño en relación con estos artículos invendibles. Durante la pasada década, los artículos invendibles han disminuido cerca de un 5% en muchos de nuestros negocios, teniendo como resultado una reducción de cerca de 20 millones de paquetes de alimentos desperdiciados anualmente. La política de productos invendibles de nuestra compañía fomenta a los minoristas, quienes reciben nuestros productos a través de entregas de almacenes, a donar los alimentos invendibles de Kellogg a Feeding America. 120