GUÍA DOCENTE Análisis microeconómico del turismo

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1 Pág.: 1 de Identificación de la asignatura Código Asignatura Créditos Idioma P NP Total Castellano Titulación Carácter Curso Semestre Estudios Grado en Turismo FOb 2º 2º Grado FB: Formación básica FOb:Formación Obligatoria FOp: Formación Optativa Profesor Sr. Víctor Suñer Soler Correo-e Despacho Teléfono vsuner@etb-baleares.es P: Presenciales NP: No Presenciales 2.- Contextualización La asignatura profundiza en el Análisis Microeconómico del Turismo y se presenta como la continuación de la asignatura de primer curso: (29100) Entorno Económico en su parte dedicada al estudio de mercados. A lo largo del curso, el alumno obtendrá los conocimientos y habilidades que le permitan estudiar el comportamiento de los agentes económicos individuales (economías domésticas, empresas y sector público) y entenderá cómo la demanda y oferta interactúan en el mercado de bienes y servicios y de factores de producción. A su vez, se estudiarán las causas y consecuencias de la intervención del sector público y se analizará el bienestar social en su conjunto. Se analizarán también, de forma detallada, el mercado laboral y los efectos de un salario mínimo así como el estudio de los distintos costes empresariales. A partir de los principios reguladores del comportamiento de los consumidores y de las empresas con el fin de maximizar la utilidad y los beneficios, se analizarán las diferentes situaciones de cara a la determinación de las cantidades y fijación de precios en el mercado. Por último, nos centraremos en los mercados perfectos e imperfectos, a destacar, la competencia perfecta, el monopolio, el oligopolio y la competencia monopolística.

2 Pág.: 2 de Requisitos 3.1 Requisitos esenciales No se han descrito 3.2 Requisitos recomendables Un buen nivel de matemáticas dará una gran ventaja al alumno. A pesar de la no existencia de requisitos en un sentido obligatorio, se recomienda haber cursado y superado previamente la asignatura de Entorno Económico. 4.- Competencias Esta asignatura tiene el propósito de contribuir a que el alumno logre las competencias que se indican a continuación y que forman parte del conjunto de competencias establecidas en el plan de estudios del Grado de Turismo Competencias genéricas CG-2: Saber aplicar los conocimientos técnicos y metodológicos a su trabajo de una forma profesional integrando los distintos campos de estudio que ha visto, relacionados con el turismo, y poseer las competencias que deben demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su temática de estudio. 4.2 Competencias específicas CE-2: Adquirir una visión integral del fenómeno turístico y entender las relaciones entre los distintos subsistemas y disciplinas que lo integran. CE-6: Adquirir una conciencia crítica de la importancia de los procesos económicos, las relaciones empresariales, las políticas de mercado y la evolución económica mundial que influyen ampliamente en los flujos turísticos. CE-12: Aplicar en el entorno profesional los conocimientos, metodologías y técnicas adquiridas a lo largo de la formación académica de grado y desarrollarlas con un alto grado de responsabilidad, compromiso ético y capacidad de integración en equipos multidisciplinares.

3 Pág.: 3 de Contenidos Tema 1. Oferta y demanda 1.1. La demanda 1.2. La oferta 1.3. Oferta, demanda y equilibrio Tema 2. Cambios en la oferta y la demanda 2.1. Qué sucede cuando la curva de demanda se desplaza? 2.2. Qué sucede cuando la curva de oferta se desplaza? 2.3. Desplazamientos simultáneos de la oferta y la demanda Tema 3. La elasticidad precio de la demanda y oferta 3.1. La elasticidad precio de la demanda 3.2. El método del punto muerto 3.3. Clasificación de las elasticidades 3.4. Qué factores determinan la elasticidad precio de la demanda? 3.5. Elasticidad e ingresos totales 3.6. Otras elasticidades de demanda 3.7. La elasticidad precio de la oferta 3.8. Qué factores determinan la elasticidad precio de la oferta? Tema 4. Impuestos y bienestar 4.1. Por qué los gobiernos regulan los precios? 4.2. Los precios máximos 4.3. Los precios mínimos 4.4. Los impuestos Tema 5. Excedente del consumidor y del productor 5.1. Excedente del consumidor y la curva de demanda 5.2. Excedente del productor y la curva de oferta 5.3. Excedente del consumidor, excedente del productor y las ganancias del comercio 5.4. Aplicación del excedente del consumidor y del productor: la pérdida de eficiencia del impuesto Tema 6. Costes, mercado de factores y distribución de la renta 6.1. La función de producción 6.2. De la función de producción a las curvas de costes 6.3. El coste marginal y el coste medio 6.4. El mínimo coste total medio 6.5. Es siempre creciente la curva de coste marginal? 6.6. Economías y deseconomías de escala 6.7. Los factores productivos de la economía

4 Pág.: 4 de 13 Tema 7. La competencia perfecta y la curva de oferta 7.1. La competencia perfecta 7.2. Producción y beneficios 7.3. La curva de oferta y demanda de la industria Tema 8. La competencia imperfecta 8.1. Tipos de estructura de mercado 8.2. El monopolio 8.3. Cómo maximiza el beneficio un monopolio? 8.4. Monopolio y competencia perfecta 8.5. El oligopolio 8.6. La competencia monopolística 6.- Metodología docente 6.1 Actividades de trabajo presencial (*) Modalidad Nombre Tipo de Agrup. Descripción Clases teóricas Método expositivo o clases magistrales Grupo grande Se explicarán los conocimientos que los alumnos han de adquirir. Las clases teóricas consisten en 26 sesiones de 1 hora. Clases prácticas Prácticas, ejercicios y participación Grupo grande Mediante el método de resolución de ejercicios y problemas, el alumno pondrá en práctica los procedimientos y técnicas expuestos en las clases teóricas. Las prácticas presenciales constan de 15 sesiones de 1 hora. Evaluación Examen parcial Grupo grande Se examinará la evolución del estudiante hasta el momento de la prueba. El examen parcial constará de los 5 primeros temas y tendrá una duración de 2 horas. Evaluación Final Grupo grande Examen final. Será objeto de la evaluación el contenido íntegro de la asignatura: las explicaciones de clase, los capítulos del manual que se hayan tratado en clase, el contenido de los ejercicios y clases prácticas, así como el contenido de cualquier otra actividad anunciada en El examen final tendrá una duración de 2 horas. (*) NOTA: Sin perjuicio de lo dispuesto en el ACORD NORMATIU del dia 21 de juliol de 2016 pel qual s'aproven les normes reguladores de l'ús de dispositius electrònics a les aules de la Universitat de les Illes Balears, la utilización de dispositivos electrónicos tales como teléfonos móviles, tabletas o portátiles estará permitida en el aula exclusivamente para fines académicos de la asignatura, siendo potestad del/de la profesor/a su prohibición total.

5 Pág.: 5 de Actividades de trabajo no presencial Modalidad Nombre Descripción autónomo individual Resolución de las prácticas individuales Se propondrán una serie de prácticas de trabajo individual. Los ejercicios se resolverán en clase. en grupo autónomo individual autónomo individual Resolución de las prácticas en grupo Preparación para el examen parcial Preparación para el examen final Se propondrán una serie de prácticas que deberán resolverse en grupo. Los ejercicios se resolverán en clase. El examen constará de preguntas tipo test teóricas y prácticas de los 5 primeros temas. El examen constará de preguntas teóricas y prácticas del contenido íntegro de la asignatura. 7.- Estimación del volumen de trabajo Modalidad Nombre Horas ECTS % Actividades de trabajo presencial 45 1,8 30 Clases teóricas Clases magistrales 26 1,04 17,33 Clases prácticas Resolución de ejercicios Evaluación Examen parcial ,33 Evaluación Examen final ,33 Actividades de trabajo no presencial 105 4,2 70 autónomo individual Resolución de las prácticas individuales ,66 en grupo Resolución de las prácticas en grupo ,33 autónomo individual Preparación para el examen parcial ,0 autónomo individual Preparación para el examen final ,0 Total

6 Pág.: 6 de Plan de trabajo o cronograma 1ª semana SEGUNDO SEMESTRE - Clases teóricas: Clases magistrales: UD1 (2 horas) - Clases prácticas: Resolución de ejercicios: UD1 (1 hora) - autónomo individual: Resolución de prácticas individuales: UD1 (4 horas) - en grupo: Resolución de las prácticas en grupo: UD1 (3 horas) 2ª semana - Clases teóricas: Clases magistrales: UD2 (2 horas) - Clases prácticas: Resolución de ejercicios: UD2 (1 hora) - autónomo individual: Resolución de prácticas individuales: UD2 (4 horas) - en grupo: Resolución de las prácticas en grupo: UD2 (3 horas) 3ª semana - Clases teóricas: Clases magistrales: UD3 (2 horas) - Clases prácticas: Resolución de ejercicios: UD3 (1 hora) - autónomo individual: Resolución de prácticas individuales: UD3 (4 horas) - en grupo: Resolución de las prácticas en grupo: UD3 (3 horas) 4ª semana - Clases teóricas: Clases magistrales: UD3 (2 horas) - Clases prácticas: Resolución de ejercicios:ud3 (1 hora)

7 Pág.: 7 de 13 - autónomo individual: Resolución de prácticas individuales: UD3 (4 horas) - en grupo: Resolución de las prácticas en grupo: UD3 (3 horas) 5ª semana - Clases teóricas: Clases magistrales: UD4 (2 horas) - Clases prácticas: Resolución de ejercicios: UD4 (1 hora) - autónomo individual: Resolución de prácticas individuales: UD4 (4 horas) - en grupo: Resolución de las prácticas en grupo: UD4 (3 horas) 6ª semana - Clases teóricas: Clases magistrales: UD4 (2 horas) - Clases prácticas: Resolución de ejercicios: UD4 (1 hora) - autónomo individual: Resolución de prácticas individuales: UD4 (4 horas) - en grupo: Resolución de las prácticas en grupo: UD4 (3 horas) 7ª semana - Clases teóricas: Clases magistrales: UD5 (2 horas) - Clases prácticas: Resolución de ejercicios: UD5 (1 hora) - autónomo individual: Resolución de prácticas individuales: UD5 (4 horas) - en grupo: Resolución de las prácticas en grupo: UD5 (3 horas) 8ª semana - Clases teóricas: Clases magistrales: UD5 (2 horas) - Clases prácticas: Resolución de ejercicios: UD5 (1 hora) - autónomo individual: Resolución de prácticas individuales: UD5 (4 horas)

8 Pág.: 8 de 13 - en grupo: Resolución de las prácticas en grupo: UD5 (3 horas) 9ª semana - Examen parcial: UD1a UD5 (2 horas) - Clases prácticas: Corrección examen parcial: UD1 a UD5 (1 hora) - Preparación para el examen parcial: UD1a UD5 (6 horas) - en grupo: Resolución de las prácticas en grupo: UD5 (1 hora) 10ª semana - Clases teóricas: Clases magistrales: UD6 (2 horas) - Clases prácticas: Resolución de ejercicios: UD6 (1 hora) - autónomo individual: Resolución de prácticas individuales: UD6 (4 horas) - en grupo: Resolución de las prácticas en grupo: UD6 (3 horas) 11ª semana - Clases teóricas: Clases magistrales: UD7 (2 horas) - Clases prácticas: Resolución de ejercicios: UD7 (1 hora) - autónomo individual: Resolución de prácticas individuales: UD7 (4 horas) - en grupo: Resolución de las prácticas en grupo: UD7 (3 horas) 12ª semana - Clases teóricas: Clases magistrales: UD7 (2 horas) - Clases prácticas: Resolución de ejercicios: UD7 (1 hora) - autónomo individual: Resolución de prácticas individuales: UD7 (4 horas) - en grupo: Resolución de las prácticas en grupo: UD7 (3 horas)

9 Pág.: 9 de 13 13ª semana - Clases teóricas: Clases magistrales: UD8 (2 horas) - Clases prácticas: Resolución de ejercicios: UD8 (1 hora) - autónomo individual: Resolución de prácticas individuales: UD8 (4 horas) - en grupo: Resolución de las prácticas en grupo: UD8 (1 hora) - Preparación para el examen final: UD1a UD8 (2 horas) 14ª semana - Clases teóricas: Clases magistrales: UD8 (2 horas) - Clases prácticas: Resolución de ejercicios: UD8 (1 hora) - autónomo individual: Resolución de prácticas individuales: UD8 (4 horas) - Preparación para el examen final: UD1a UD8 (3 horas) 15ª semana - Clases prácticas: Resolución de ejercicios: UD8 (1 hora) - Examen final: UD1a UD8 (2 horas) - Preparación para el examen final: UD1a UD8 (7 horas) 9.- Evaluación del aprendizaje Las competencias establecidas en el apartado 4 serán valoradas mediante la aplicación de una serie de procedimientos de evaluación. En la siguiente tabla se describe para cada procedimiento de evaluación, la tipología (recuperable: R; no recuperable: NR), los criterios de evaluación y su peso en la calificación de la asignatura según el itinerario evaluativo. Mediante un contrato pedagógico el profesor responsable de la asignatura y el alumno acordarán el itinerario evaluativo que se aplicará a petición del alumno para obtener la calificación de la asignatura. Dicha solicitud deberá elevarse previa consulta

10 Pág.: 10 de 13 al profesor- a la Jefatura de estudios para su aprobación por Consejo de estudios de la titulación (véase NOTA 2, abajo). Se proponen dos itinerarios posibles diferenciados en función de las actividades de aprendizaje evaluadas así como del peso relativo que tendrá cada actividad para obtener la calificación de la asignatura. La firma del contrato pedagógico del alumno implica un compromiso de realización de todas las actividades incluidas en el itinerario seleccionado. El alumno obtendrá una calificación numérica entre 0 y 10 para cada actividad evaluativa, la cual será ponderada según su peso a fin de obtener la calificación global de la asignatura. Para superar la asignatura el alumno ha de obtener un mínimo de 4 puntos en cada una de las actividades consideradas como no recuperables, así como en el examen final recuperable y alcanzar un mínimo de 5 puntos sobre 10 mediante la suma ponderada de todas las actividades realizadas. Procedimiento de Evaluación (1) Tipo Criterios de Evaluación - Respecto al alumno que expone, conocimiento teórico y habilidad para aplicar a nivel práctico los conocimientos adquiridos (la ponderación individual tiene un peso de 2/3 sobre la calificación). Ponderación Itinerarios (2) A B Evaluación: Informes/ Memoria de prácticas NR - Respecto a cada miembro del grupo: se valorará su capacidad para trabajar en grupo (la ponderación grupal tiene un peso de 1/3 sobre la calificación). - Respecto al trabajo entregado por escrito: se valorará la adecuación de los procedimientos empleados para resolver los ejercicios propuestos y la exactitud de los resultados obtenidos Resolución de casos integradores de toda la materia explicada. Trabajos y proyectos Examen parcial NR R - Adecuación de los procedimientos aplicados para resolver los ejercicios propuestos. - Exactitud de los resultados obtenidos. - El examen parcial tipo test constará de 20 preguntas que harán referencia a los 5 primeros temas. Cada pregunta incorrecta restará la cuarta parte de una correcta, esto es, puntos Examen final R - El examen final constará de dos partes claramente diferenciadas. Una parte teórica tipo test de 20 preguntas con un peso en la nota final del 40% (cada pregunta incorrecta restará la cuarta parte de una correcta, esto es, 0.05 puntos) y una parte práctica compuesta por 3 ejercicios con un peso en la nota final del 60%. Para superar la asignatura, será imprescindible obtener una calificación mínima en el examen final de 4, no siendo necesario obtener una calificación mínima para cada apartado R: Recuperable NR: No Recuperable

11 Pág.: 11 de 13 NOTAS: (1) Sin perjuicio de lo dispuesto en el Art. 33 del Reglamento Académico de la UIB, (ACORD NORMATIU del dia 18 de març de 2016 pel qual es modifica l'acord normatiu 10959/2014, de 18 de març, pel qual s'aprova el Reglament acadèmic de la Universitat) cualquier forma de fraude en la evaluación y en particular, cualquier forma de plagio (i.e. el uso deliberado del texto de un tercero sin reconocer su fuente) en los trabajos y proyectos propuestos será penalizado conforme a la normativa aprobada en la EUTFM y que podrá suponer el suspenso directo en el ejercicio donde el fraude haya sido detectado. (2) La concesión de un itinerario evaluativo B deberá ser solicitada y justificada documentalmente ante la jefatura de estudios para su valoración y, en su caso, por el Consejo de Estudios de la titulación previa consulta al profesor involucrado. 9.1 Recuperación y periodo extraordinario de evaluación Aquellos candidatos que no superen la asignatura en el periodo ordinario de evaluación, podrán recuperar durante el periodo extraordinario aquellos apartados designados como recuperables (R). La calificación alcanzada en dicha prueba extraordinaria promediará con las obtenidas en las actividades no recuperables (NR) evaluadas durante el periodo de evaluación continua Recursos, bibliografía y documentación complementaria Bibliografía básica Krugman, P., Wells, R. y Olney, M.E. (2008) Fundamentos de economía(1ª Edición). Barcelona: Reverté 10.2 Bibliografía complementaria Castejón Montijano, R y Méndez Pérez E. (2003). Introducción a la economía para el turismo (1ª Edición). Madrid: Prentice Hall Castejón Montijano, R y Méndez Pérez E. (2003). Introducción a la economía para el turismo. Casos prácticos y ejercicios (1ª Edición). Madrid: Prentice Hall Mankiw G. (2012). Principles of Economics(6th Edition). Mason, OH: South-Western Cengage Learning. Mochón, F (2001). Principios de Economía (2ª Edición). Madrid: McGraw Hill Mochón, F (2004). Introducción a la economía para el turismo (1ª Edición). Madrid: McGraw Hill. Mochón, F. (2003). Libro de problemas. Principios de Economía (1ª Edición). Madrid: McGraw Hill.

12 Pág.: 12 de Otros recursos - Transparencias de cada tema. - Ejercicios propuestos. - Solución a los ejercicios propuestos. - Material complementario (lecturas) - INE. Instituto Nacional de Estadística. - EUROSTAT.

13 CONTRATO DOCENTE v. 1.1 Pág.: 13 de 13 Contrato docente DATOS DEL ALUMNO/A APELLIDOS Nombre DNI Curso Fecha de nacimiento Población Domicilio Teléfono Correo-e: DATOS DE LA ASIGNATURA Asignatura Código Profesor/a responsable Sr. Víctor Suñer Soler Itinerarios de evaluación propuestos: Actividades (*) Tipo Recuperable (R) No recuperable (NR) Porcentaje de puntuación Itinerario A Itinerario B Informes/ Memoria de prácticas NR 5 0 Trabajos y proyectos NR 5 10 Examen parcial R Examen final R Total: El itinerario por defecto será el A. Aquellos alumnos que por motivos justificados deseen acogerse a uno de los otros itinerarios propuestos, deberán firmar este contrato pedagógico. Itinerario seleccionado por el estudiante (marcad): Itinerario A - Itinerario B (*) La descripción de las actividades de evaluación se encuentra en el guía docente de la asignatura. CONTRATO ENTRE PROFESOR Y ALUMNO Los abajo firmantes acuerdan que para obtener la calificación de la asignatura, el alumno será evaluado de las actividades integradas en el itinerario seleccionado. La firma de este contrato implica el compromiso de realizar todas las actividades incluidas en el itinerario seleccionado. (Firma del alumno/a) (Firma del profesor/a) Palma, de de 2