Manual de. buenas prácticas de ecoturismo para proveedores de servicios Ahorro y uso. eficiente de agua

Transcripción

1 Manual de buenas prácticas de ecoturismo para proveedores de servicios Ahorro y uso eficiente de agua

2 Manual de buenas prácticas de ecoturismo para proveedores de servicios Producción general: Manthra Editores / WWF Programa Galápagos Edición final: WWF (World Wildlife Fund) Partes de esta publicación pueden reproducirse sin autorización previa si se cita la fuente. Para la reproducción total de este documento, WWF y el Ministerio de Turismo del Ecuador deben ser informados previamente. El contenido y las opiniones expresados en este documento son de exclusiva responsabilidad de sus autores. Publicado en Quito, Ecuador, por WWF en colaboración con el Ministerio de Turismo del Ecuador. Islas Galápagos, Todos los derechos reservados: WWF y Ministerio de Turismo del Ecuador.

3 1 Por qué es una buena práctica? Los establecimientos y empresas que ahorran y usan eficientemente el agua promueven el ecoturismo en Galápagos porque: Disminuyen el consumo de este recurso, tan limitado en las islas. Aportan para que todos los habitantes y visitantes de las islas Galápagos cuenten con agua de calidad en el presente y, más importante aún, en el futuro. No se olvide: las fuentes de agua dulce en Galápagos son escasas, las lluvias son irregulares y pocas, se pierde agua de lluvia en el mar, no existen ríos ni fuentes de agua permanentes.

4 2 Alternativas de ahorro de agua en Galápagos Sabía usted que en las Islas existen algunas alternativas de reducción del consumo de agua que funcionan perfectamente?

5 Le contamos: hoteles y varios restaurantes tienen lugares identificados y conductos y recipientes instalados para la recolección de agua lluvia. Luego, la utilizan para la limpieza de pisos o el lavado de autos y bicicletas, Los por ejemplo. establecimientos hoteleros han instalado hace un buen tiempo los conductos Los e implementado procedimientos necesarios para reutilizar las aguas grises, sin riesgo para nadie. Las utilizan especialmente en el riego de plantas y jardines. medida más común, en hoteles y restaurantes de Galápagos, son los economizadores de agua en sistemas de grifería. El cierre automático de grifos y las botellas de agua dentro de la cisterna en los baños La han demostrado alta viabilidad y eficiencia.

6 3 Buenas prácticas en su establecimiento Hay muchas medidas que usted puede tomar para ahorrar y usar eficientemente el agua en su establecimiento y empresa. Analice sus posibilidades y comience por aquello que le resulte más fácil. Seguro que cuando comience a ver los resultados, se animará y tomará nuevas medidas.

7 A continuación, algunas sugerencias: Detecte y repare daños y fugas existentes. Cualquier fuga en grifos y cañerías pueden significar hasta 30 litros de agua que se desperdician en un solo día. Establezca un plan periódico de revisión de todas las instalaciones de circulación de agua. Entregue a sus visitantes información sobre las buenas prácticas ecoturísticas de su establecimiento para reducir el consumo de agua en Galápagos. Recolecte agua de lluvia y reutilícela para la limpieza de pisos, el riego de plantas y jardines, el lavado de equipos del establecimiento o cualquier otra tarea que no requiera agua potable. Regar las plantas al anochecer contribuye a evitar la pérdida de agua por evaporación. Instale sistemas de control del uso de agua. Por ejemplo, mecanismos de cierre automático y botellas con agua dentro de las cisternas. El ahorro con este sistema es de 2 a 4 litros de agua cada vez que se utiliza.

8 Informe, motive y capacite al personal de su establecimiento para desarrollar estas prácticas. Así, su personal se hace corresponsable del ecoturismo en Galápagos. Monitoree el consumo de agua a través del control de los medidores. Elabore políticas empresariales para el manejo eficiente del agua. Por ejemplo: En la cocina: coloque llaves de cierre automático, recolecte el aceite y la grasa en un recipiente e instale trampas de grasa. En la lavandería: adquiera equipos de lavandería de línea verde, optimice el uso de lavadoras y lavavajillas únicamente con carga completa y dé mantenimiento adecuado a sus equipos.

9 4 Buenas prácticas de sus clientes Por supuesto, también en el ahorro y el uso eficiente de agua, los visitantes de su establecimiento pueden hacer una gran contribución. Le sugerimos colocar en lugares visibles y apropiados algunas recomendaciones: Tome duchas cortas y evite llenar la bañera o tina. Cierre las llaves de agua mientras se enjabona, tanto al usar el lavamanos como la ducha. Utilice toallas y sábanas por más de un día.

10 5 Reflexiones de nuestra comunidad A pesar de que podemos vivir con solo 5 litros o menos de agua al día, generalmente necesitamos mucha más. Se calcula que consumimos diariamente entre 150 y 200 litros en nuestras necesidades personales y del hogar. De seguir las tendencias de uso actuales, en el futuro, este recurso llegará a escasear seriamente. Por eso, debemos ser conscientes de cómo y cuánta agua gastamos.

11 Las aguas grises de bañeras, duchas y lavamanos se pueden reciclar para su reutilización. El proceso puede ser mecánico (se pasa el agua por un filtro, se desinfecta y se bombea de nuevo a la casa) o natural. En este caso, los humedales hacen el trabajo de forma barata y sin apenas mantenimiento. (Joanna Yarrow, Eco logical, 2010) Según la ONU, existe suficiente agua dulce para satisfacer la demanda: es la mala gestión la que provoca la escasez. Qué buenas prácticas se deben seguir? En grifería, por ejemplo, instale válvulas de flujo en las llaves de agua, use aireadores para el control de flujo de agua y reemplace los grifos existentes por los de bajo flujo. (Joanna Yarrow, Eco logical, 2010)

12 Tema: Fecha: Usted podrá reducir sus gastos de operación al aplicar las buenas prácticas de uso del agua.

13 Tema: Fecha: Recuerde que el uso del agua potable no es indispensable para todas las tareas que se llevan adelante en su establecimiento.

14 Tema: Fecha: Usted podrá reducir sus gastos de operación al aplicar las buenas prácticas de uso del agua.

15 Tema: Fecha: Recuerde que el uso del agua potable no es indispensable para todas las tareas que se llevan adelante en su establecimiento.

16 Con el apoyo de: 1973