Sistema Integral para la Seguridad Alimentaria Familiar. CATEGORÍA Vinculación de la empresa con la comunidad

Transcripción

1 Sistema Integral para la Seguridad Alimentaria Familiar CATEGORÍA Vinculación de la empresa con la comunidad

2 Nuestra Empresa Constituida en 1993 con el objetivo de criar y comercializar ganado porcino en pie Está conformada por dos grupos privados con operaciones internacionales

3 La Práctica: Sistema Integral para la Seguridad Alimentaria Familiar CATEGORÍA VINCULACIÓN DE LA EMPRESA CON LA COMUNIDAD Desarrollo de capacidades en familias participantes, así como el fortalecimiento del derecho mas fundamental del ser humano: Derecho a la alimentación fomentando el cuidado al medio ambiente

4 Diagnostico: Desde 2011 GCM ha implementado un sistema integral para la seguridad alimentaria que consiste en la producción de hortalizas, aves de doble propósito producción de huevo y carne, producción de hongos comestibles y diversificación de alimentos

5 Proceso: Diagnostico Rural Participativo

6 Proceso: SAF Huertos escolares y de traspatio

7 Proceso: SAF Aves de traspatio de doble propósito

8 Proceso: SAF Producción y manejo de hongos comestibles

9 Proceso: SAF Industrialización de frutas, verduras y carnes

10 Modelo: FAMILIAS AUTOSOSTENIBLES ADOPCION DE SISTEMA INTEGRAL SAF SENSIBILIZACION D.R.P

11 Retos para implementación Promover y mejorar la producción Familiar de alimentos inocuos y saludables, amigables con el medio ambiente, con el abordaje de agricultura familiar. Promover independencia económica de mujeres y jóvenes, favoreciendo acceso a proyectos y créditos blandos y promover los agromercados regionales. Fortalecer la promoción de prácticas de alimentación saludable. DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS Producción amigable de alimentos en la unidad familiar CALIDAD Y VALOR NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS Ahorro e ingreso economico a la familia SUMINISTRO ESTABLE DE ALIMENTOS Control de fenomenos climáticos para asegurar la producción. ACCESO A LOS ALIMENTOS Uso apropiado de alimentos y acceso a los agromercados regionales. Sostenibilidad en el tiempo

12 Escala de la practica: Módulos demostrativos Unidades de producción familiar Apertura de grupos de negocios

13 Aliados: Aliados internos Financiamiento Difusión Proyectos Asesoría Técnica Aliados Externos PSP

14 Financiamiento: Instituciones Gubernamentales Instituciones educativas Financiamiento (especie), donación de insumos, materiales Empresa Fundación Recursos humanos (implementación de proyecto) Aportación de mano de obra, mejora continua en el proyecto Comunidad

15 Beneficios para la empresa: Vinculación a la empresa no solo por la producción de porcinos, si no como una empresa que apoya en diferentes rubros a actores que conforman la comunidad Mejora la imagen de la empresa al difundir tecnologías amigables con el medio ambiente

16 Impacto social: Aprovechamiento de habilidades y capacidades de familias participantes Mejora el nivel nutricional de familias completas Fortalecimiento de la relación social entre EMPRESA-COMUNIDAD

17 Impacto económico: Ahorro económico en la adquisición de hortalizas Ahorro económico en la adquisición de huevo y carne Ahorro económico en la adquisición de artículos de primera necesidad Sustitución de fuentes de proteína con la producción de hongos comestibles

18 Impacto ecológico: Reutilización de residuos de cosecha para la producción de hongos comestibles Utilización de extractos naturales para la prevención y control de plagas y enfermedades en huertos de traspatio Utilización de abonos orgánicos como fuente de fertilización para hortalizas Elaboración de alimentos balanceados caseros para aves de traspatio

19 Relevancia para la empresa: 250 familias beneficiadas 15 escuelas beneficiadas Mas de 11,000 horas de trabajo en el proyecto es decir mas de 458 días de trabajo desde el año 2011 Fomento a la agricultura orgánica

20 Retos a futuro: Proyecto de ampliación de la empresa lo que representa la inserción de 15 comunidades a nuestro SAF Escalonamiento del aseguramiento alimenticio familiar al establecimiento de unidades de producción familiar con miras de micronegocios

21 Gracias!