Taller Agricultura Familiar noviembre 2009

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1 Huertos familiares (Hidroponía) para promover la Seguridad Alimentaria y Nutricional a nivel familiar Taller Agricultura Familiar noviembre 2009 Sociología y Ciencias Políticas

2 .

3 Los problemas nutricionales en Centroamérica son amplios y graves

4

5

6 alto y subiendo alto y sin cambio alto y reduciendo bajo y subiendo bajo y sin cambio bajo y reduciendo Escenarios dinámicos de desnutrición crónica en municipios Guatemala( ), El Salvador ( ), Panamá ( ) Fuente: Censos de talla en escolares de primer grado de primaria.

7 La agricultura familiar contribución a la SAN Experiencia en una comunidad periurbana de Guatemala

8 Información general Titulo del proyecto: huertos familiares usando la técnica de la hidroponía, como una alternativa para la disponibilidad de alimentos. Fecha de inicio: 1 abril 2,009. Fecha finalización: 30 noviembre 2,009. Ubicación del proyecto:lote No.30, manzana No.6, Proyecto No.1, ciudad Satélite, municipio de Mixco, del departamento de Guatemala.

9 Actores involucrados Misión Técnica de la República de China como donante. Federación de Mujeres rurales de Guatemala Ministerio de Agricultura, Ganadería y alimentación como enlace. Asociación desarrollo integral de Ciudad Satélite como beneficiaria 21 familias capacitadas. Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP)

10 Objetivo General del proyecto Promover la SAN a nivel familiar mediante la producción de verduras en huertos familiares en ciudad Satélite, del municipio de Mixco del departamento de Guatemala.

11 Resultados del proyecto RESULTADO ESPERADO: Implementar un huerto escuela de cultivo hidropónico. Implementar mini huertos familiares de cultivos hidropónicos en los hogares de los participantes. RESULTADO ALCANZADO: Se implementó un huerto escuela de cultivo hidropónico de 24 metros cuadrados. Se implementaron 16 mini huertos en los hogares de los participantes.

12 Ejecución del proyecto Fase uno: compra de insumos para el huerto escuela y los mini huertos familiares. Entrega de insumos.

13 Ejecución del proyecto Fase dos: capacitación en cultivo de hortalizas usando la técnica de la hidroponía.

14 Ejecución del proyecto Fase tres: construcción del huerto escuela. Limpieza del terreno. Construcción cerco perimetral Construcción de contenedores

15 Ejecución del proyecto Fase tres: construcción del huerto escuela. Acondicionamiento de sustratos. Elaboración de soluciones hidropónicos Construcción y siembra de semilleros. Construcción del techo del huerto escuela.

16 Ejecución del proyecto Fase cuatro: Siembra. Desarrollo de los cultivos. Cosechas de hortalizas.

17 Ejecución del proyecto Fase cinco: orientación hacia iniciativas comerciales. Venta de plántulas de hortalizas, medicinales, aromáticas y flores. Venta de productos del huerto

18 Rendimiento aproximado de los En total se produjo aproximadamente 650 kilogramos de verdura. El costo de producir un kilogramo de verdura hidropónica es de US$0.98 y en el mercado se puede comprar un kilogramo de verdura a US$1.32 huertos

19 Logros adicionales Venta de verduras de los huertos aunque no era este el objetivo. Personas interesadas en la capacitación en hidroponía. (Motivación y participación comunitaria) El huerto ha sido visitado por niños de escuelas primarias. El terreno que cedió la municipalidad de Mixco era un botadero de basura ahora es un huerto escuela en cultivos hidropónicos.

20 Lecciones aprendidas Se motiva la organización y participación comunitaria. Es factible producir hortalizas a nivel de hogar en espacios pequeños. Los huertos hidropónicos caseros contribuyen a la mejora de la dieta familiar.

21 El Salvador

22 PROYECTOS PRODUCTIVOS GENERACIÓN DE INGRESOS - ELS

23 Gracias

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