Cultura ambiental y seguridad alimentaria con visión de sostenibilidad Urbana. Marcela Ruiz Saldarriaga Administradora Ambiental Corantioquia

Transcripción

1 Cultura ambiental y seguridad alimentaria con visión de sostenibilidad Urbana. Marcela Ruiz Saldarriaga Administradora Ambiental Corantioquia

2 Introducción A través del desarrollo de procesos educativos, que utilizan como estrategia pedagógica la instalación de sistemas productivos, agrícolas, urbanos llamados Solares y Terrazas Ecológicas, Corantioquia y sus municipios, avanzan en el desarrollo de una cultura ambiental ética del Territorio, incrementando los niveles de participación comunitaria en la gestión ambiental, lo que a la vez, incide en el aumento de las posibilidades de acceso y disponibilidad de alimentos para las familias mas pobres de los municipios de la jurisdicción.

3 NECESIDAD DESARROLLAR UNA CULTURA AMBIENTAL ÉTICA DEL TERRITORIO Inadecuadas, nocivas e insostenibles prácticas agrícolas. Bajos niveles de participación comunitaria en la gestión ambiental. PROBLEMAS AMBIENTALES Deterioro de la calidad de vida Bajas posibilidades de desarrollo Hambre y Pobreza Generación indiscriminada y excesiva; y manejo y disposición inadecuada de los residuos sólidos.

4 Incremento de los niveles de participación comunitaria. Desarrollo de una cultura ambiental ética del Territorio EDUCACIÓN AMBIENTAL Comprensión y reflexión de las relaciones individuo entorno, individuo - individuo, y comunidad entorno. Nuevos valores, nuevas visiones. Información y sensibilización Capacitación para la acción SOLARES ECOLÓGICOS Aprender haciendo en comunidad Prácticas Agroecológicas y manejo de residuos sólidos domésticos. Participación comunitaria Nutrición y preparación de alimentos Alternativa de solución Posibilidades de Sostenibilidad

5 Población Objetivo

6 El desarrollo del proceso educativo, parte del reconocimiento de la autoestima, de los valores individuales, de los propios conceptos, saberes y vivencias. El ser La Comunidad El ambiente En este nivel se pretende negociar a partir del respeto, el estatus de las ideas. Promueve la construcción, a partir de la diferencia, del tejido social, fortaleciendo las relaciones de comunidad y promoviendo el respeto, la solidaridad y la cooperación. Son el autoreconocimiento, el respeto por si mismo y por los otros, los que dan apertura a nuevas y mas armoniosas aproximaciones al entorno.

7

8 La Comunidad es una alternativa para el desarrollo individual y colectivo El saber estar con otros: en ello se incluyen elementos que permitan las relaciones de cohesión comunitaria, convivencia, tolerancia, el desarrollo del sentido de lo colectivo (construcción de comunidad como un ente con objetivos comunes y trabajo conjunto) y el ejercicio de la ciudadanía en el trabajo participativo, para el adecuado logro de los objetivos comunes Con el tiempo comprendes que sólo quien es capaz de amarte con tus defectos, sin pretender cambiarte, puede brindarte toda la felicidad que deseas. Jorge Luís Borges

9 Conceptos que se reconstruyen en el proceso educativo. Ciudadanía Comunidad Participación Ambiente Responsabilidad Ambiental Desarrollo Calidad de vida Agricultura Hambre Pobreza Sostenibilidad Basura

10 Flujo del sistema productivo Residuos sólidos domésticos Fracción orgánica (> 52%) Compostaje y lombricultivo Abono orgánico Preparación suelo o sustrato Generación residuos Consumo, transformación, conservación, trueque, venta. Cosecha y nuevas siembras Cuidados y manejo preventivo Semilleros y siembra

11 El método: El proyecto se orienta a trabajar modelos constructivistas en los procesos de enseñanza aprendizaje del trabajo educativo. Estos proponen la interacción entre estrategias que tienden a desarrollar un objeto de estudio y las que conciben el participante como razón última del aprendizaje. El aprendizaje significativo surge cuando el estudiante, como constructor de su propio conocimiento, elabora nuevos conocimientos a partir de la experiencia o de los que ha adquirido anteriormente.

12

13

14

15 Los solares, parcelas o terrazas ecológicas son la estrategia, no la finalidad. Conceptos como agroecología, manejo de residuos solidos y seguridad alimentaria, deben orientarse al refuerzo de los conceptos de comunidad, calidad de vida y desarrollo sostenible. La mayoría de los problemas ambientales del país son el reflejo de una cultura ambiental poco ética, la misma, que no permite a nuestras comunidades y organizaciones ver y aprovechar con sostenibilidad las potencialidades del ambiente.

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26 Cómo va el proceso? Desde el año 2001 se ha llevado el proceso a más de 3000 familias en la zona urbana de 25 municipios. Actualmente sostienen sus sistemas productivos alrededor de 1500 familias. Dejaron de llevarse a los rellenos sanitarios alrededor de 18 toneladas al mes. Sólo en Medellín se transforman en solares, terrazas y parcelas, 14 toneladas de residuos orgánicos al mes.

27 Aspectos que requieren fortalecimiento para mejorar resultados Desarrollo de políticas públicas, Disminución del asistencialismo Empoderamiento Visión social e integradora Integración o articulación institucional Instalación y sostenimiento del proceso Fortalecimiento de la organización con fines productivos Fortalecimiento de canales de comercialización Promoción de incentivos o rebaja de tarifas de aseo para las familias que participan de forma activa y efectiva en el proyecto. Destinación de espacios baldíos y públicos para el desarrollo de la agricultura urbana. Modificaciones o ajustes a los POT Formación en competencias sociales y educativas a los técnicos a cargo del desarrollo del proceso.

28 Una palabra final: Una ciudad sostenible debe pensar en fortalecer el campo y la ruralidad, porque ambos están tan estrechamente ligados que el desarrollo de una no puede darse sin el de la otra

29 MUCHAS GRACIAS