FITOSANITIZACIÓN COMO ESTRATEGIA PRINCIPAL DE MANEJO INTEGRADO DE ENFERMEDADES EN CACAO EN EL PERÚ:

Transcripción

1 FITOSANITIZACIÓN COMO ESTRATEGIA PRINCIPAL DE MANEJO INTEGRADO DE ENFERMEDADES EN CACAO EN EL PERÚ: Tres décadas y media de estudios de epidemiología y eficiencia de control Dr. ROLANDO A. RIOS-RUIZ Facultad de Agronomía Universidad Nacional Agraria de la Selva Tingo María - Perú 2017 International Symposium on Cocoa Research (ISCR), Lima, Peru, November 2017

2 INTRODUCCIÓN Final 1970` - inicios 1980` Cacao para la Amazonía Peruana: - Promoción del cultivo - Proyectos - Factor limitante enfermedades - Reducir las pérdidas. 1980` Dinamismo de investigaciones en cacao - UNAS - Convenios - Líneas de investigación: Mejoramiento genético. Manejo de enfermedades y manejo del cultivo. Estratégia de manejo integrado de enfermedades ( ) - Diagnóstico y cuantificación de enfermedades: Priorización - Epidemiología y progreso de enfermedades: Estratégia - Evaluar la eficiencia de la Fitosanitización : Remoción

3 1. Diagnóstico y cuantificación de enfermedades 1980` : Levantamiento sistemático en localidades Qué? Cuánto? Principales? Cuadro 1: Incidencia (%) de enfermedades en el cultivo de cacao en el ámbito del Alto Huallaga Región de Tingo María. Periodo agosto julio CATER Nº de sectores Escoba de bruja Follaje Cojín Floral parda negra Antracnosis Thielaviopsis Fruto Fruto Tronco Fruto Fruto Fruto Mal de machete Otras enfermedades radicular Arañero Mal rosado Buba Tingo María Marona Palo de Acero Aucayacu Tulumayo Pillao Cayumba Progreso Escoba de bruja (Moniliophthora perniciosa) Tocache La Morado Fuente: Adaptado de Ríos-Ruiz (1989). parda (Phytophthora spp.) Hasta fines de 1980` e inicios 1990` : Escoba de bruja y parda.

4 1. Diagnóstico y cuantificación de enfermedades 1990` : Severa epidemia de moniliasis en Perú Levantamento sistemático en 10 años ( ) Dónde? Distribución? Cuánto? Cuadro 2: Prevalencia (%) de la moniliasis en plantaciones de cacao e incidencia media (%) en diferentes regiones del Perú de 1989 a Primer levantamiento Segundo levantamiento Región Nº de Provincias Año Prevalencia Incidencia media Año Prevalencia Incidencia media Jaén-Bagua Tingo María Satipo San Francisco La Convención Fuente: Adaptado de Ríos-Ruiz at al. (2002). Década de 1990` : Epidemia y moniliasis Monilíasis (Moniliophthora roreri)

5 1. Diagnóstico y cuantificación de enfermedades Plantaciones híbridas Plantaciones clonales

6 2. Epidemiología y progreso de las enfermedades del cacao 1980` ` : Estudios de progreso de EB y PP Dónde y cuándo? Época de mayor incidencia? Estrategia y momento de control? Escoba de bruja (EB) Daño en brotes vegetativos Daño en frutos Parda (PP) Figura 1. Progreso de EB Y PP en relación a la fenología y clima durante 1989 a 1990 en Tingo Maria-Perú Estrategia de control: Fitosanitización = EB : Remoción de escobas vegetativas. PP : Remoción de frutos.

7 2. Epidemiología y progreso de las enfermedades del cacao 1990` ` : Estudios : Fenología, Inóculo, Clima Dónde y cuándo? Época de mayor incidencia? Estrategia y momento de control? Moniliasis (MO) Daños en frutos Estrategia de control: Fitosanitización = MO : Remoción de frutos. Figura 2. Progreso de MO en relación a la fenología y clima durante 1996 a 1997 en Tingo María, Perú.

8 3. Eficiencia de la remoción de tejidos Ensayo. 1. Eficiencia de la remoción de escobas vegetativas setiembre 1988 agosto Plantación híbrida tradicional antigua Frecuencia de remoción de escobas vegetativas Escoba de bruja Incidencia de frutos (%) parda Producción Ensayo 2. Eficiencia de la remoción de escobas vegetativas y de frutos. setiembre 1989 agosto Plantación híbrida moderna nueva Otros Total Almendra seca (Kg/ha) 1. Una vez al año (set 88) a a 1.70 a a a 2. Dos veces al año (set 88 - dic 88) 3. Dos veces al año (set 88 - ene 89) 4. Tres veces al año (set 88 - ene 89 - may 89) Parcela comparativa (sin remoción) Fuente: Adaptado de Ríos-Ruiz y Alarcón (1992). Frecuencia de remoción de escobas vegetativas / Frutos a a 0.93 a a a a a 1.49 a a a a 9.43 a 0.84 a a a Escoba de bruja Incidencia de frutos (%) parda Total Producción Almendra seca (Kg/ha) 1. Una vez al año (set 89) / dos semanas a 2.59 ab a a 2. Dos veces al año (set 89 - ene 90) / dos semanas a 3.09 b a a = Reducción de inóculo. 3. Dos veces al año (set 89 - ene 90) / dos semanas y aplicación de fungicida cada 30 días a 1.53 a a a Fuente: Adaptado de Cotache y Ríos-Ruiz (1991).

9 3. Eficiencia de la remoción de tejidos Ensayo 3. Eficiencia de la remoción de frutos setiembre 1995 agosto Plantación hibrida tradicional Antígua. Frecuencia de remoción de frutos Escoba de bruja Incidencia de frutos (%) parda Moniliasis Total Producción Almendra seca (Kg/ha) 1. Semanal 5.82 a 2.94 b b b a 2. Dos semanas 8.23 a 5.49 a a a b Fuente: Adaptado de Soberanis y Ríos-Ruiz (1998) y Soberanis, et al. (1999). Ensayo 4. Eficiencia de la remoción de frutos setiembre 1998 agosto Plantación híbrida moderna nueva Frecuencia de remoción de frutos Moniliasis Incidencia de frutos (%) Otros Total Producción Almendra seca (Kg/ha) 1. Dos semanas a 3.75 a a b 2. Semanal b 2.63 a b a 3. Diferenciada: Semanal de dic a may, y cada dos semanas de jun a nov b 2.74 a b a Fuente: Adaptado de Ríos-Ruiz (2004).

10 3. Eficiencia de la remoción de tejidos Ensayo 5. Eficiencia de la remoción de frutos noviembre 2014 octubre 2015 Plantación clonal moderna nueva (CCN51). Frecuencia de remoción de frutos Escoba de bruja Incidencia de frutos (%) parda Moniliasis Total Producción Almendra seca (Kg/ha) 1. Dos semanas 1.06 a 7.90 a a a b 2. Semanal 0.83 a 4.38 b 7.52 b b a 3. Diferenciada: Semanal de dic a may, y cada dos semanas de jun a nov. Fuente: Adaptado de Jambo y Ríos-Ruiz (2017) a 3.54 b 6.55 b b a Mala remoción Fitosanitización es la clave de control Bien realizado Oportuna Complementar: BPA, Fungicidas, variedad resistente UNAS.

11 Gracias Dr. Rolando A. Ríos-Ruiz AGRADECIMIENTOS Instituciones de Investigación - CEPLAC - CATIE - INIAP - FEDECACAO Organismos Nacionales - Gobierno Nacional - Proyectos especiales - MINAGRI - SENASA - FUNDEAGRO - APF UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA - FACULTAD DE AGRONOMIA - Laboratorio de Fitopatologia - Docentes investigadores - Estudiantes de pre y posgrado UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA - Dpto de Fitopatología - Docentes investigadores - Estudiantes de posgrado Cooperativas y Asociaciones - COPAIN -Productores -Empresas Organismos Internacionales - PNUD - USAID - USDA-ARS - OTROS