MANEJO INTEGRADO DEL CULTIVO ENFERMEDADES EN CACAO

Transcripción

1 VIII FORO NACIONAL DE CACAO HONDURAS MANEJO INTEGRADO DEL CULTIVO ENFERMEDADES EN CACAO MONILIA (Moniliophthora roreri) ESCOBA DE BRUJA (Moniliophthora Perniciosa) SAN PEDRO SULA, SEPTIEMBRE DEL 2015 IA M.Sc Fabio Aránzazu Hernández

2 PRINCIPIOS BÁSICOS DE CONTROL DE ENFERMEDADES Evasión Exclusión Erradicación Protección Resistencia Terapias MIPE(Manejo Integrado de Plagas y enfermedades

3 MÉTODOS DE CONTROL O MANEJO DE ENFERMEDADES Preventivos:(Evasión, exclusión, erradicación, protección) Químicas:(erradicación protección) Biológico: (preventivo, protección y erradicación Culturales: B.P.A (MIPE- Todos ) Resistencia: inductores de resistencia.material genético

4 Moniliasis Moniliophthora roreri Cif & Par

5 PRINCIPALES ENFERMEDADES DE CACAO EN EL MUNDO NOMBRE AGENTE CAUSAL % DE PERDIDA Mazorca Negra Phytophthora sp. 37 Escoba de Bruja Moniliphthora perniciosa 18 Rebrote Hinchado Virus CSSV 15 Muerte Vascular Oncobasidium theobromae 9 Moniliasis Moniliophthora roreri 9

6 DISTRIBUCIÓN DE MONILIA CENTRO Y SUR AMÉRICA 2010

7 LA ESCOBA DE BRUJA (Moniliophthora perniciosa)

8 ESCOBA DE BRUJA Origen: Valle del Río Amazonas Primer registro en: 1895 Amazonas 1906 Guayana Británica 1912 Ecuador 1930 Trinidad y Colombia 1940 Venezuela 1969 Panamá (Frontera con Colombia) 1988 Brasil (Bahía) ORIGEN ORIGEN Y DISTRIBUCION

9 PRIMEROS SÍNTOMAS MONILIA ISLA VERDE Y MARCHITEZ FRUTOS < 70 DIAS DEFORMACIONES PUNTOS ACEITOSOS FRUTOS > 100 DIAS

10 SEGUNDO SÍNTOMA CONFORMACION DE LA MANCHA

11 ESCOBA DE BRUJA SINTOMAS

12 RESULTADO ALARMANTE DEBIDO A UN DESCONOCIMIENTO Y/O MAL MANEJO DE LA ENFERMEDAD

13 SÍNTOMAS ATÍPICOS DE MONILIA Inhibición de signos Deformaciones Hundimientos Madura Biche

14 SIGNOS Moniliophthora Roreri Micelio Esporulación Liberación de Esporas

15 SIGNOS Moniliophthora perniciosa Basidiocarpos

16 MONILIA SEVERIDAD DAÑO INTERNO MENORES DE 100 DIAS DAÑO EN FRUTOS MAYORES DE 100 DIAS

17 LIBERACION DISPERSION VARIOS DIAS GERMINACION INFECCION 8 12 HORAS INICIO CICLO Moniliophthora roreri PRIMEROS SINTOMAS DIAS DIAS MICELIO ESPORULACION MANCHA DIAS

18 BASIDIOCARPOS ESPORULANDO (Moniliophthora Perniciosa) TIEMPO BASICO DE CONTROL CADA 6 MESES CON LA PODA

19 MANEJO INTEGRADO DE MONILIA Y ESCOBA

20 Evolución y variación estacional del ciclo productivo del cacao y Monilia. Finca Chimitá (San Vicente de Chucurí), Santander Sanas Monilia Fitoptora ICS M J S D M J S D M J S D M J S D M J S D M J S D M J S D M J S D CCN M J S D M J S D M J S D M J S D M J S D M J S D M J S D M J S D

21 DIFERENTES ALTERNATIVAS DE MANEJO DE HIBRIDOS Y CLONES DE CACAO PARA EL CONTROL DE ESCOBA Y MONILIASIS ÁRBOLES EN CRECIMIENTO Poda de mantenimiento 1-2 al año Control de altura del árbol máximo 3 metros Remoción de frutos enfermos cada dos semanas EN REHABILITACIÓN DE PLANTACIONES HÍBRIDAS Reducción de altura (4 m) Renovación de copa en forma total, injertando los arboles excelentes con yemas del mismo árbol Rejuvenecimiento por Chupón Basal (1-2) Renovación de copa con injerto al tronco doble o sencillo con materiales resistentes

22 MANEJO DE LA ARQUITECTURA DE LA PLANTA DE CACAO Manejo Apropiado Mal Manejo

23 REDUCCIÓN DE ALTURA Inicial Final Nota: si el árbol es excelente se le renueva su propio follaje, con injerto al tronco

24 MANEJO DE ALTURA MONILIA ESCOBA

25 Renovación de copa Nota: si el árbol es muy susceptible y de mala calidad, se le hace renovación total de la copa

26 Cambio de copa Injerto Sencillo Injerto Doble

27 Manejo de Monilia y Escoba mediante modelos con renovación de copa CAU 39 FEC 2

28 Modelos Renovación de copa para Monilia y Escoba Injerto Individual CCN 51 - ICS 95 CAU 37, 39, 43, FLE 2 - FEC 2 FSA 13 - FSA 12 (FEC 2 CAU 39(43)) (FLE 2 - CAU) Doble (CCN 51 - FLE 2) (FEC 2 - FLE 2) (FEC 2 - CCN 51) (FEC 2 - ICS 95)

29 MANEJO DE MONILIA Y ESCOBA EN PLANTACIONES CLONADAS A ESTABLECER SELECCIÓN DEL MODELO APROPIADO DE SIEMBRA TENIENDO EN CUENTA LA INTERCOMPATIBILIDAD CON ÉNFASIS EN RESISTENCIA A MONILIA DISEÑO DE SIEMBRA DEL CACAO EN SURCOS SENCILLOS O DOBLES Y CALLE DE CUATRO METROS PODA DE FORMACION OPORTUNA ALTURA DE LA PLANTA NO MAYOR A 3 m FACILITAR LA AIREACIÓN Y PODA MECÁNICA DE LA PLANTACIÓN PODAS DE MANTENIMIENTO EN LAS ÉPOCAS DEFINIDAS (Febrero Marzo y Julio Agosto) REMOCIÓN QUINCENAL DE MATERIAL AFECTADO POR MONILIA Y SEMESTRAL POR ESCOBA

30 Modelos de siembra de cacao Según: compatibilidad sexual con materiales resistentes y/o tolerantes a Monilia y Escoba de Bruja

31 Modelos para establecer plantaciones de cacao con énfasis en el manejo de: Monilia y Escoba de Bruja MODELOS DE SIEMBRA PARA MONILIA Y ESCOBA A FEC 2- CCN 51 - CAU 39 - FLE 2 B FEC 2 - CCN 51 - CAU 39 - ICS 95 C FEC 2 CCN 51 FLE 2 D FEC 2 CAU 39 FLE 2 E FEC 2 - CAU 39 ICS 95 F FEC 2 CAU 39(43) G FEC 2 CCN 51 H FEC 2 ICS 95 REPETIR SECUENCIA Propuestos por FEDECACAO (Colombia)

32 Facilita además realizar la poda mecanizada, aireación, para floración y control de Monilia MODELO DE SIEMBRA Y SU FUNCIONAMIENTO Resistencia a Monilia (San Vicente) FLUJO DE POLEN Ejemplo FEC 2 CCN 51 FLE 2 CAU 39 SURCOS DOBLES DE CACAO: 3 X 3 X 4 = árboles/ha Resistencia a Monilia (Pie de Monte llanero) Ejemplo FLE 2 CCN 51 CAU 39 ICS 95

33 MODELO DE SIEMBRA EN SURCOS DOBLES DE CACAO Y BARRERAS DOBLES DE MADERABLES PARA FACILITAR EL MANEJO DE MONILIA Mata ratón Arreglo 3 x 3 x Calle de 4 Mts. 1,040 Arboles/Ha Luz, aireación y mecanización (Manejo Monilia)

34 MODELOS DE SIEMBRA RIEGO CCN 51. SURCO DOBLE CON RIEGO 4 Surcos a 3x3x calle de 4 mts = árboles/ha 2 Surcos a 3x3x calle de 4 mts = árboles/ha BLOQUES / FRANJAS CITRICO / AGUACATE / ANONACEAS. ETC

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36 PODA MECANIZADA EN CACAO

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38 ADAPTACIÓN DE LA GUADAÑA PARA PODAR CACAO Finca el Jardín, Municipio de Fuente de Oro, Colombia

39 PODA MECANIZADA EN CACAO (GUADAÑA AEREA)

40 Manejo Cultural y Químico de Monilia del Cacao (Moniliophtrora roreri)

41 CONTROL DE LA MONILIASIS EN HÍBRIDOS (Santander, CORPOICA) TRATAMIENTO % DE MONILIA RENDIMIENTO Kg/ha Cultural Cultural + Químico (Integrado) CULTURAL: Remoción de frutos enfermos cada semana QUIMICO: Dos aplicaciones de Oxido Cuproso 12 g/l cada 20 días durante etapa de cuajamiento (Arguello 1995) FUENTE CORPOICA REGIONAL 7

42 Comportamiento de cuatro modelos de manejo de Monilia en clones* de 8 años Granja Santa Elena Periodo mayo junio de 2008 TRATAMIENTO x Kg/ha/año x % MONILIA x FRUTOS /ARBOL T T T T. 4** TESTIGO * Índice de Mazorca: Árboles / ha T1: P.C + Monilia semanal y quincenal T2: P.C + Quincenal todo el año T3: P.C + Quincenal todo el año + Trichoderma. T4: P.C. + Quincenal todo el año + Oxicloruro de Cobre. T5: Parcela agricultor ** Oxicloruro de Cobre de mayo a julio y de noviembre a enero cada 15 días, 10 g/l. 12 Aplicaciones

43 CONTROL QUÍMICO Y/O BIOLÓGICO DE MONILIA, ESCOBA DE BRUJA Y FITOPHTHORA EN FORMA MECANIZADA

44 MANEJO GENÉTICO FEC 2: FEDECACAO EL CARMEN 2

45 Manejo de Monilia RESISTENCIA GENÉTICA CALIFICACIÓN SIGLA RANGO I.S.I Phillips-Mora et al (2005) ÍNDICE DE SEVERIDAD INTERNA (I.S.I) Octava Semana EQUIVALENCIA % DAÑO DEL GRANO Resistente R Moderadamente Resistente Moderadamente Susceptible MR MS Susceptible S

46 SE: 2,76 SI: 3,35 SE: 2,55 SI: 3,40 SE: 2,24 SI: 2,1 SE: 2,29 SI: 2,61 SE: 1,54 SI: 0,31 SE: 0,96 SI: 1,17

47 Promedio de I.S.E. e I.S.I y porcentaje de infección obtenido a la 8ª semana en los materiales con mejor respuesta a Moniliophthora roreri en Colombia. Material No. de Pruebas Severidad Externa I.S.E. Severidad Interna I.S.I. % de infección Calificació n ** FEC R CAU R CAU M.R FLE M.R ICS M.R CCN M.S ICS 39 * M.S TSH 565 * M.S *Testigos ** Escala según W. Phillips (2005)

48 MATERIALES CON ALTO GRADO DE ESPORULACIÓN TSH 565 ICS 39 MON 1

49 MATERIALES CON BAJO GRADO DE ESPORULACIÓN (8ª semana) (RESISTENCIA DILATORIA A MONILIA) CCN 51 FEC 2 ICS 95 FLE 2

50 Materiales comerciales existentes en Colombia reportado con alguna resistencia a: Escoba de Bruja CLONES EET 400 ICS 6 - ICS 95 IMC 67 - CCN 51 TSH TSH 812 FEC 2 - FSA 12 - FSA 13 FEAR 5 - FTA 2 - FGI 4 - FLE 2 CAU (37,39,43) Híbridos A base de: SC 6, SC 12, PA 46, IMC 67, P 7

51 CONTROL BIOLÓGICO NATURAL DE MONILIA Trichoderma sp. Clonostachys rosea

52 Aplicación de Trichoderma sp sobre Escobas de Bruja Con Trichoderma sp Trichoderma stromaticum, Brasil Sin Trichoderma sp

53 Control Biológico de Moniliophthora perniciosa (Escoba de Bruja) con Trichoderma stromaticum Trichoderma stromaticum % Inhibición de basidiocarpos Escobas en el Árbol Suelo Árbol % Infección de frutos 31 Brasil CEPLAC (Lumsden - Hebbar, 1999).

54 Plan de manejo integrado de Monilia y Escoba para Santander, Norte de Santander y Arauca (Colombia) Factor Mes E F M A M J J A S O N D E Precipitación Poda Brotación Fertilización PRINCIPAL SECUNDARIA Floración {{ {{ {{ {{ {{ { {{ {{ {{ D. Frutos (Pepinos) ***** ***** ***** ***** ***** ***** **** Control Monilia QUINCENAL SEMANAL QUINCENAL SEMANAL Control Escoba PRINCIPAL SECUNDARIA Control Fitoftora % Cosecha PRINCIPAL MITACA 40% PRINCIPAL 60%

55 .Gracias

56 GRACIAS San Vicente de Chucurí