CATÁLOGO DE ALIMENTACIÓN

Transcripción

1 CATÁLOGO DE ALIMENTACIÓN

2 FERRER ALIMENTOS DE CONFIANZA Índice Pescadería Ca la Manela Vic, Barcelona Año 1961 Créditos: Dirección de arte y diseño Suki Design Studio Fotografía Ivan Raga

3 Empresa P04 02 Catálogo Alimentación Skin Packs P08 Marisco P28 Termosellados P14 Higienizados P32 Isopack y Vacuum Bolsas P18 P22 Precocinados Verduras y patatas P36 P42 Aviso Las referencias en este catálogo son sólo una representación de todos los artículos disponibles. En Ferrer somos rigurosos con la regularidad del servicio, formatos y calidad de nuestros productos, de todos modos en algún caso podrían variar en función de la disponibilidad del mercado. En Ferrer somos conscientes de que nuestro catálogo va dirigido a profesionales, por esa razón no hemos querido distorsionar la realidad de las imágenes. Así que todos los productos se muestran sin retoques, ya que estamos orgullosos de su calidad.

4 FERRER ALIMENTOS DE CONFIANZA 01 Empresa Origen y tradición En Ferrer somos líderes en elaboración, distribución y servicio de pescado fresco y alimentación congelada. Nuestros más de 90 años de historia en el sector avalan nuestra profesionalidad y reafirman nuestros valores y empeño en la constancia, el trabajo bien hecho, y la mejora e innovación continuas. Pescados Congelados Pescados Frescos

5 4 5 Pesca en alta mar Océano Pacífico De nuestros orígenes hemos heredado la pasión y la especialización en productos del mar, que compramos a diario en decenas de lonjas de todo el territorio para posteriormente elaborar y entregar a nuestros clientes con la máxima frescura y calidad. También en congelado, adquirimos e importamos las mejores especies directamente de origen (desde las zonas pesqueras más cercanas a las más remotas del planeta) para garantizar la calidad de los productos, y ofrecer regularidad de servicio y la mejor calidad/precio del mercado. Nuestra oferta comercial se completa con una extensa gama de productos de otras categorías cómo carnes, verduras, precocinados, postres, helados, etc. siempre con el sello y garantías de calidad que nos caracterizan.

6 FERRER ALIMENTOS DE CONFIANZA Compromiso con la calidad Fábrica de elaboración del congelado Una de nuestras máximas es garantizar la calidad y la seguridad alimentaria en todos nuestros productos. Ejercemos los controles de calidad con rigurosidad, y disponemos de seguimiento de trazabilidad y de las certificaciones de calidad más actuales. Certificado ISO (9001:2008) Referente a nivel Nacional del que fuimos pioneros en el sector. Disponemos de fábrica propia en unas modernas instalaciones con las últimas tecnologías de procesado y envasado. Elaboramos con rigor la mejor materia prima. Nuestro departamento de I+D y Marketing desarrolla constantemente según las necesidades del cliente y el mercado, multitud de novedosos packagings en multitud de formatos: skin pack, termosellado, higienizado, termoformado, etc. Además de nuestra gama de productos con nuestra marca Ferrer, fabricamos con marca de distribuidor o terceros todo tipo de productos congelados, ya sea a nivel Nacional o Internacional.

7 6 7 En Ferrer disponemos de modernizadas cámaras frigoríficas de hasta -25 grados que nos dotan de capacidad de 8000 palets para almacenar más de referencias, y que gestionamos informáticamente (SAP, EDI, picking por voz) para así atender logísticamente con la mayor eficacia y precisión a nuestros clientes. Superficie frigorífica m 3 Disponemos de distribución propia. Una extensa flota de vehículos y profesionales sale a repartir a diario manteniendo siempre la cadena de frío intacta y dando el trato humano y cercano que nos caracterizan. Gracias a nuestra fuerza de distribución, aparte de venta propia hacemos la distribución de otras marcas de congelado punteras en el mercado: Frigo, Nestlé, Findus, Maheso, Dr. Oetker, McCain, Audens Food Nuestro equipo de asesores comerciales, atiende a diario las necesidades de nuestros clientes para dar el mejor servicio y atención personalizada. Cámara frigorífica Vic, Barcelona Instalaciones Centrales Vic, Barcelona Las dos grandes centrales en Vic (Oficina Central) y Mercabarna (Plataforma del Fresco), son complementadas por delegaciones adicionales en Madrid (Mercamadrid), Valencia, Gerona, Figueras y Lérida. Clientes Parque móvil 190 Trabajadores +350

8

9 Skin Packs 01 Catálogo Alimentación Supremas de Salmón Rodajas de merluza Austral Rodajas de Rape Lomos de Bacalao Rodajas de Lomos de Atún Colitas de Rape Calamar limpio Sepia limpia Frutos del mar Salpicón de marisco Salto de verduras, salmón y langostino Ensalada de Bacalao Pimientos rellenos Pulpo cocido troceado Gamba pelada cruda Cola de Langostino cocida

10 SKIN PACKS PESCADO CONGELADO envase skin pack Calidad y tecnología Sistema de envasado que consiste en el sellado con una película transparente y muy fina sobre una bandeja plateada. El producto queda perfectamente protegido de las quemaduras del frío y a la vez gana en máxima visibilidad e higiene para el cliente. Sense Sin piel pell ni espines espinas 4295 Supremas de Salmón 7 250g P. Esc: 250g 4287 Rodajas de Merluza Austral 8 290g P.Esc: 255g Nueva Zelanda Austral 4284 Rodajas de Rape 9 250g P.Esc: 220g Namibia 4251 Colitas de Rape 5 400g P.Esc: 400g Namibia Namibia 4289 Rodajas de Lomos de Atún 9 290g P.Esc: 240g Pescado azul

11 10 11 lomos de bacalao Gadus morhua El bacalao es un pescado blanco. Su contenido graso es bajo y aporta una elevada cantidad de proteínas de alto valor biológico. Al punto de sal Es sin duda, una de las especies más consumidas en el mundo. Es apreciado porque tiene pocas espinas y la carne es generalmente fina y muy sabrosa. La carne del bacalao supone una importante fuente de minerales Lomos de Bacalao 7 350g P.Esc: 270g 4296 Calamar limpio 6 250g P.Esc: 200g 4297 Sepia limpia 5 300g P.Esc: 225g Muy tierna

12 SKIN PACKS PESCADO CONGELADO combinados Skinpack Ferrer Todos nuestros combinados y ensaladas son de producción propia y con sólo los mejores ingredientes. Variedades muy prácticas y saludables que le permitirán hacer multitud de platos de forma rápida, fácil y muy sabrosa 4200 Frutos del mar Sin conchas 4198 Salpicón de marisco 15% pulpo 6 350g P.Esc: 280g 6 350g P.Esc: 330g Descongelar y servir Gambas peladas Calamar troceado Mejillones sin concha Merluza a dados Dados de potón Pulpo cocido troceado Surimi Mejillones sin concha Camarón pelado Pimiento rojo Pimiento verde Cebolla 4195 Salto de verduras, salmón y langostino 4197 Ensalada de Bacalao 6 350g P.Esc: 350g Descongelar y servir 40% Bacalao 6 350g Saltear y servir Colas de langostino peladas Salmón ahumado a dados Zanahoria Berenjena Judías verdes Judías amarillas Cebolla Bacalao de Islandia 40% Pimiento verde Pimiento rojo Aceitunas negras Tomate cherry Cebolla

13 Pimientos rellenos 4294 Pulpo cocido troceado 5 275g P.Esc: 275g Con brandada de bacalao 7 250g P.Esc: 200g Descongelar, aliñar y servir 4286 Gamba pelada cruda Cruda 4686 Cola de Langostino cocida Pelada 8 250g P.Esc: 185g 8 200g P.Esc: 180g Descongelar, aliñar y servir

14

15 Termosellados 02 Catálogo Alimentación Marisco para Paella Combinado para Paella Zamburiña media concha Almeja Fina Boca de Buey cocida Cañaílla cocida Sopa de Pescadores Almeja blanca del Pacífico Almeja marrón del Pacífico Mejillón media concha Mejillón sin concha

16 TERMOSELLADOS PESCADO CONGELADO marisco para paella Sólo lo mejor del mar Contiene sofrito casero INGREDIENTES Anillas Camarón Mejillón media concha Almejas Sepia Tarrina de sofrito casero Cigalas Gamba alistada 100% marisco 4071 Marisco para Paella 8 550g P.Esc: 480g 4091 Combinado para paella 8 500g P.Esc: 450g 4015 Zamburiña media concha g P.Esc: 270g 4122 Almeja Fina 8 500g P.Esc: 500g 4149 Boca de Buey cocida 8 400g P.Esc: 400g 4228 Cañaílla cocida 8 400g P.Esc: 400g

17 16 17 sopa de pescadores Con lo mejor del mar INGREDIENTES Anillas de pota Almeja Mejillón sin concha Gamba pelada Dados de pota Concentrado para sopa Merluza a dados Con concentrado de caldo de pescado 4181 Sopa de Pescadores g P.Esc: 330g Almeja blanca del Pacífico g P.Esc: 500g kg P.Esc: 1kg 2219 Almeja marrón del Pacífico 10 1kg P.Esc: 1kg Mejillón media concha Mejillón sin concha g P.Esc: 450g Rías Gallegas Cocido kg P.Esc: 900g Rías Gallegas Cocido Rías Gallegas g P.Esc: 450g Rías Gallegas Cocido kg P.Esc: 900g Rías Gallegas Cocido Rías Gallegas

18

19 Isopack y vacuum 02 Catálogo Alimentación Carne de vieira Gambita cocida pelada Tellina/ Coquina Navajas Mejillón cocido Supremas de salmón con piel Supremas de merluza austral Filetes de lubina Filetes de dorada Colas de bacalao de Islandia Calamar entero Colas de gambón peladas Medallones de merluza

20 ISOPACKS Y VACUUM PESCADO CONGELADO isopack Los mejores productos para tus platos Envase revolucionario al vacío presentado en una práctica bandeja que preserva toda la calidad del producto, lo protege del frío y aporta máxima visibilidad y atractivo visual en el lineal. Además es muy fácil de descongelar, simplemente colocando la bandeja cerrada debajo del grifo en agua templada unos minutos y listo. Delicioso sabor 4413 Carne de vieira 8 170g P.Esc: 170g 4742 Gambita cocida pelada 8 200g P.Esc: 180g 4743 Tellinas 8 250g P.Esc: 250g 4744 Navajas 8 250g P.Esc: 250g 4745 Mejillón cocido 8 200g P.Esc: 180g

21 20 21 vacuum Productos del mar listos para cocinar Este método de envasado evita la acumulación de agua preservando toda la calidad de los productos Ferrer y además ofrece la máxima visibilidad Supremas de salmón con piel 8 250g P. Esc: 170g 4889 Supremas de merluza austral 8 340g P.Esc: 270g 4880 Filetes de lubina 8 230g P.Esc: 170g 4881 Filetes de dorada 8 230g P.Esc: 170g 4890 Colas de bacalao de Islandia 8 310g P.Esc: 260g 4887 Calamar entero 8 280g P.Esc: 240g 4871 Colas de gambón peladas 8 170g P.Esc: 170g 4884 Medallones de merluza 8 220g P.Esc: 190g

22

23 Bolsas 03 Catálogo Alimentación Bacalao desmigado Filetes de merluza sin piel Rodajas de merluza austral Centros de Bacalao Pulpitos I.Q.F. Calamar troceado Anillas illex Filetes de rape Delícias de Pulpo cocidas Brochetas de Sepia Chipirones limpios I.Q.F. Rodajas de Potón Tiras de Potón Sepia limpia Porciones de bacalao Filetes de Limanda Filetes de Pescadilla Calamar limpio I.Q.F. Calamar entero I.Q.F. Filetes de pez de San Pedro Porciones de Abadejo de Alaska Filetes de Halibut de Alaska Filetes de Panga Filetes de Tilapia Colas de Rape Pacífico

24 BOLSAS PESCADO CONGELADO pescado & cefalópodos de Calidad Le ofrecemos una amplia gama de productos del mar seleccionados e importados directamente de origen, para garantizar la mayor calidad, frescura y sabor. Desde la merluza Austral (proveniente de aguas frías) muy sabrosa y cortada en rodajas, pasando por el bacalao de Islandia (gadus morhua) la mejor especie al punto de sal, hasta todo tipo de cefalópodos enteros o troceados como el calamar, limpios como los chipirones o las anillas, o ya cocidos como las patas de pulpo, listas para aliñar y servir! Bacalao desmigado 8 500g P.Esc: 500g 4167 Filetes de merluza sin piel 8 600g P.Esc: 500g Namibia 4168 Rodajas de merluza austral 8 600g P.Esc: 500g Nueva Zelanda Austral 4166 Centros de Bacalao 8 625g P.Esc: 500g Islandia 7118 Pulpitos I.Q.F Calamar troceado 7134 Anillas illex g P.Esc: 450g 20~30 µ/bolsa g P.Esc: 340g g P.Esc: 275g Para Romana

25 24 25 filetes de rape Lophiidae Producto novedoso, muy versátil y de inmejorable relación calidad-precio. Práctica bolsa con 4-6 filetes ultra-congelados de rape del Pacífico, ya limpios sin piel ni espinas, para preparar multitud de recetas fáciles y sanas que gustarán a grandes y pequeños. Ideales para hacer empanados a la romana, a la plancha con ajo y perejil o guisados con tomate al horno o a la cazuela Filetes de rape 60~100 g/µ g 7154 Delícias de Pulpo cocidas 2~3 µ/bolsa g P.Esc: 250g 7092 Brochetas de Sepia ~7 brochetas g P.Esc: 450g 3039 Chipirones limpios I.Q.F g P.Esc: 400g Sin pluma 7234 Rodajas de Potón g P.Esc: 400g Cocidas 7232 Tiras de Potón g P.Esc: 400g

26 BOLSAS PESCADO CONGELADO i.q.f Individual Quick Freezing Este proceso de congelación rápida permite que los cristales de hielo que se forman dentro de las células de los tejidos sean de tamaño muy pequeño. De esta manera se evita que las paredes celulares que conforman los tejidos se rompan. Por lo tanto al descongelar el producto no se derraman los fluidos celulares garantizando así una textura, valor nutritivo y sabor iguales a los de un producto recién pescado. Además, el I.Q.F. permite la comodidad de dosificación del producto, ya que se presenta pieza a pieza. Sepia limpia ~12 µ/kg 8 600g P.Esc: 480g ~20 µ/kg 6 1kg P.Esc: 800g ~40 µ/kg 6 1kg P.Esc: 800g ~60 µ/kg 6 1kg P.Esc: 800g 4684 Porciones de bacalao 6 800g P.Esc: 720g Islandia 4694 Filetes de Limanda 6 800g P.Esc: 600g 4690 Filetes de Pescadilla 6 800g P.Esc: 700g Pescado blanco 7244 Anillas illex 5 1kg P.Esc: 550g Calamar limpio I.Q.F ~20 µ/kg 6 1kg P.Esc: 800g ~40 µ/kg 6 1kg P.Esc: 800g 3066 Calamar entero I.Q.F. 6~10 µ/kg 6 1kg P.Esc: 800g

27 26 27 pez de san pedro Zeus faber Apreciada especie por su textura firme que no se rompe ni desmenuza y su suave sabor. Se caracteriza por su mancha negra en la piel; se dice (de ahí su nombre) que era la marca del pulgar del apóstol San Pedro. Inconfundible e inigualable sabor! Salvaje 1086 Filetes de pez de San Pedro 5 1kg P.Esc: 800g Pacífico 7294 Porciones de Abadejo de Alaska Sin piel ni espinas 7286 Filetes de Halibut de Alaska Sin piel ni espinas 5 1kg P.Esc: 800g 5 1kg P.Esc: 800g Filetes de Panga ~170 g/µ 5 1kg P.Esc: 800g ~120 g/µ 5 1kg P.Esc: 800g 2518 Filetes de Tilapia 5 1kg P.Esc: 800g Sin piel ni espinas Colas de Rape Pacífico ~200 g/µ 6 1kg P.Esc: 800g ~300 g/µ 6 1kg P.Esc: 800g

28

29 Marisco 04 Catálogo Alimentación Langostino del mediterráneo Gamba Mar de Plata Carabinero Gamba roja Gamba Argentina Langostinos cocidos Bogavante americano crudo Cigalas Estuche Mini Cigala mediana Cigala grande Gamba blanca cocida Gamba pelada cruda

30 MARISCO CONGELADO gambas y langostinos Pleocticus muelleri Panaeus kerathurus Son una buena fuente de proteínas de elevado valor biológico y su contenido en grasa es bajo, alrededor de un 1%, principalmente insaturado. También son una buena fuente de minerales y vitaminas. Langostino del mediterráneo 2333 B 20~30 µ/estuche g P.Esc: 375g 2144 B µ/estuche g P.Esc: 750g 2041 BB 30~40 µ/estuche g P.Esc: 750g Salvaje 4670 Gamba Mar de Plata 24~32 µ/estuche g P.Esc: 800g Argentina 4238 Carabinero 8~12 µ/estuche 8 400g P.Esc: 400g 4260 Gamba roja 7~10 µ/estuche 8 170g P.Esc: 170g Gamba Argentina ~30 µ/kg 1 2kg P.Esc: 2kg Grande ~40 µ/kg 1 2kg P.Esc: 2kg Mediana 2156 Colas peladas 10~30 µ/lb g P.Esc: 500g 4230 Langostinos cocidos 30~40 µ/estuche 8 500g P.Esc: 500g Descongelar y servir

31 30 31 bogavante Homarus americanus El rey del mar! Sabroso y de carne firme y jugosa. Pescado en Canadá (de los mejores orígenes para este crustáceo) y congelado entero, sin glaseo para que solo sea descongelar y cocinar al gusto Bogavante americano crudo 6 325g P.Esc: 325g 2015 Cigalas Estuche Mini 6 µ/estuche g P.Esc: 190g 2017 Cigala mediana 8~10 µ/estuche g P.Esc: 400g 2306 Cigala grande 13~16 µ/estuche 6 1kg P.Esc: 800g 2179 Gamba blanca cocida 40~60 µ/estuche 6 300g P.Esc: 300g Descongelar y servir Gamba pelada cruda 2104 G 20~40 µ/bolsa g P.Esc: 375g 2124 M 60~80 µ/bolsa g P.Esc: 375g 2105 P 100~200 µ/bolsa g P.Esc: 375g

32

33 Higienizados 05 Catálogo Alimentación Lomos de Salmón Filetes de Merluza Pescadilla Filetes de Halibut (Fletán) Lenguado H5 Rodajas de Tintorera Filetes de Bacalao Rodajas de Rape Rodajas de merluza austral Rodajas de Rosada del Cabo Medallones de merluza Sepia Oro Tubo límpio I.Q.F.

34 HIGIENIZADOS PESCADO CONGELADO higienizados Sistema de envasado Sistema en el que se cubre el producto con un film segunda piel que evita que se queme con el frío y permite la manipulación con las manos. Pescado azul En Ferrer les ofrecemos una gran variedad de productos higienizados en nuestra fábrica de elaboración Lomos de Salmón 1 4kg P.Esc: 3kg Filetes de Merluza 4029 Sin piel 1 7kg P.Esc: 5,8kg 4027 Con piel 1 7kg P.Esc: 5,8kg 4250 Pescadilla 1 7kg P.Esc: 6,2kg Namibia 7040 Filetes de Halibut (Fletán) 1 6kg P.Esc: 4,2kg 4435 Lenguado H5 100~150 g/pieza 1 22u. Rodajas de Tintorera 7008 Rodajas de atún 1 6kg P.Esc: 4,2kg 7044 Rodajas de tintorera 1 6kg P.Esc: 4,2kg 4128 Rodajas de Cazón 1 7kg P.Esc: 6,1kg Pescado azul

35 34 35 filetes de bacalao Gadus morhua Recomendado 7034 Filetes de Bacalao 1 4kg P.Esc: 3,2kg Atlántico Nordeste Rodajas de Rape ,5kg P.Esc: 1,3kg kg P.Esc: 3,5kg Rodajas de merluza austral 4053 Rodajas de merluza austral 1 7kg P.Esc: 6,1kg Nueva Zelanda 4656 Rodajas de Rosada del Cabo 2 1,5kg P.Esc: 1,3 kg Namibia Austral 4010 Medallones de merluza 1 4kg P.Esc: 3,4kg 7021 Sepia Oro 1 6kg P.Esc: 4,5kg 4082 Tubo límpio I.Q.F. 15~20 cm/µ 1 6kg P.Esc: 4,2kg Límpia Envase Termoformado

36

37 Precocinados 06 Catálogo Alimentación Parrillada de verduras con langostinos Quinoa con verduras y gambas Gamba gabardina Fritura de mar Anillas a la romana Crujiente de Langostino Torpedo de Langostino Muslitos de mar Croquetas caseras Mini Croquetas Croquetas Tudela Croquetas de cocido Salmón ahumado Angulas de Surimi Felicita al cocinero Sofrito casero Cubitos de Hielo Hielo Cóctel Mojitos

38 PRECOCINADOS CALIDAD Y SABOR cocinar y listo Recetas buenas y sanas Práctico envase con 2 raciones para preparar fácilmente un plato sano y sabroso en unos minutos, o un original acompañamiento ideal para cualquier plato principal. Todas nuestras recetas son de elaboración propia, con productos de calidad que sólo tendrás que Descongelar y listo! 4872 Parrillada de verduras con langostinos 8 300g 4874 Quinoa con verduras y gambas 8 300g Langostinos cocidos Calabacín asado en rodajas Cebolla asada Pimiento rojo asado Berenjena asada Espárrago verde asado Alcachofa asada Quinoa cocida Gamba cocida Haba de soja Maíz dulce Zanahoria Pimiento naranja Pimiento roja asado Uvas pasas 4873 Gamba gabardina 8 300g 4518 Fritura de mar 8 300g Colas de langostino rebozadas Puntilla 20% Cola de langostino marinadas Anillas de Calamar Pescadito Mejillón

39 38 39 anillas a la romana Rebozado fino y crujiente Anillas a la romana g kg 8314 Crujiente de Langostino g 8 µ/estuche 8316 Torpedo de Langostino g 8 µ/estuche Muslitos de mar kg 30~33 µ/estuche g 8 µ/estuche

40 PRECOCINADOS CALIDAD Y SABOR croquetas Gama croquetas caseras 4611 Mini Croquetas 4607 Pollo 14~18 µ/bolsa 8 500g 4609 Bacalao 14~18 µ/bolsa 8 500g 4610 Jamón 14~18 µ/bolsa 8 500g Caseras 35~50 µ/bolsa 8 500g Caseras Croquetas de Tudela 4608 Croquetas de cocido 5011 Jamón 16~17 µ/bolsa g 5009 Pollo 16~17 µ/bolsa g 5010 Bacalao 16~17 µ/bolsa g Con Bechamel 13~15 µ/bolsa 8 500g Calidad superior

41 40 41 salmón ahumado Refrigerado 9607 Salmón ahumado 6 100g 9629 Angulas de Surimi Felicita al cocinero 8305 Sofrito casero g Sin gluten 8306 Tagliatelle alla Carbonara g 8307 Spaghetti alla bolognesa g g 2 Tarrinas 150g 5 min microondas 390 Cubitos de Hielo 305 Hielo Cóctel Mojitos 5 2kg 5 2kg

42

43 Verduras y patatas 07 Catálogo Alimentación Guisante muy dulce Judía plana Guisante fino Hojas de espinaca Habas super baby Borraja Corazones de Alcachofa Variado de setas Ensaladilla Salteado Menestra Especial Escalivada mixta Wok Mix Espinacas ecológicas Judía fina ecológica Guisante fino ecológico Sopa de Verduras ecológicas Patatas fritas Patatas Bravas

44 VERDURAS Y PATATAS PAQUETERÍA guisante muy dulce Pisum sativum Guisantes de origen sueco, especie especialmente reconocida por su textura tierna y exquisito sabor. Además, como todos nuestros guisantes, son recogidos en su punto óptimo de maduración y ultracongelados en menos de 4 horas para que se mantengan todas las propiedades, textura y sabor cómo recién recogidos. Producto TOP 6951 Guisante muy dulce 6 1kg Judía plana g kg Guisante fino g kg Hojas de espinaca g kg 6507 Habitas baby g 6344 Borraja 10 1kg

45 44 45 alcachofas baby Sólo corazón, muy tiernas y deliciosas. Calidad TOP 6927 Corazones de Alcachofa 5 1kg 6941 Corazones de Alcachofa g 6780 Variado de setas 5 1kg Ensaladilla g kg 6776 Salteado 5 1kg Ajetes, gambas y espárragos Menestra Especial g kg 6944 Escalivada mixta g

46 VERDURAS Y PATATAS PAQUETERÍA verduras ecológicas Calidad y salud Se elaboran con ingredientes 100% biológicos. Preparados de verduras en su estado óptimo con certificado de cultivo biológico: Trazabilidad garantizada Cultivadas en campos cuidadosamente seleccionados Elaboradas y almacenadas respetando la naturaleza Control estricto desde el campo hasta el congelador Gama variada para la venta al por menor Wok Mix g 6789 Espinacas ecológicas g 6788 Judía fina ecológica g 6799 Guisante fino ecológico g 6787 Sopa de Verduras ecológicas g

47 46 47 patatas Crujientes y de calidad 6836 Patatas fritas 12 1kg 10mm Calidad TOP patatas Fritas & Bravas Combinación del mejor cultivo y tecnología con el fin de conseguir una gran variedad y con una calidad insuperable Patatas Bravas 12 1kg

48 3ª Edición 2018 Vic. Central Mercabarna Figueras Gerona Mas de Bigas Vic Barcelona T F Longitudinal 6, núm Mercabarna Barcelona T F Avenida Europa Vilamalla Gerona T F P.l. Mas Alliu Carrer Sant Josep s/n Aiguaviva Gerona T T Lérida Valencia Madrid fferrer.es P.l. Camí dels Frares Carrer F Parcela Lérida T F Ciudad de Gibraltar 6 Pol. Ind. Fuente del Jarro Paterna Valencia T Puesto 110 Mercamadrid Madrid T EN FERRER DISTRIBUIMOS Y COMERCIALIZAMOS LAS MEJORES MARCAS