la mar salà ENSALADAS Tomate del Mareny 10,50 Ensalada especial Mar salà 9,50
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- José Antonio Maestre Campos
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Transcripción
1 ENSALADAS Tomate del Mareny 10,50 Ensalada especial Mar salà 9,50 Ensalada del Dosel (Variedad de lechugas, mango, habitas tiernas confitadas, tomates cherry, micuit, vinagre balsámico) 11,50 Ensalada Mar y Tierra 2015( Mezclum de lechugas, Salmon, Bacalado, Jamon de pato, queso de cabra y vinagreta de frutos secos) 11,90 Ensalada valenciana 6,00 ENTRANTES Esgarrat de bacalao 10,00 Champiñones rellenos 8.00 Verduras plancha 9,50 Alcachofas plancha 7,90 Champiñones plancha 7,90 Cebolletas tiernas a la llama 3,75 Pan Premium 5,00 Pan con tomate y ajo aceite 3,50 Pan tostado 1,50 Aceites de Oliva Virgen extra (Lágrima, Calvestra,..) 2,00 COQUES DE DACSA De espinacas con gambas y queso brie 6,50 De pisto tomate y pimiento 6,50 De Carpaccio de bacalado en escalibada 8,00 De verduras con queso de cabra 8,00
2 TAPAS Tellinas al estilo de la abuela 11,00 Fritura puntilla 9,00 Fritura de chopitos Chopitos Mar salà 10,50 Chipirones en su tinta Sepia plancha Mar salà 9,50 Sepia con ajos tiernos 10,50 Gambas al ajillo 9,50 Pulpo a la Galllega 13,50 Pulpo a la Brasa 13,50 Pulpo con ajos tiernos y toque picante 14,00 Bravas 5,50 Bravas Mar salà 6,50 Tabla Jamón Ibérico 12,50 Tabla Queso curado 8,50 Patatas con huevos fritos y jamón 9,00 Patatas con huevos fritos y chorizo 9,00 Revuelto de ajos tiernos con colitas de gamba 9,50 Clóchinas Mar salà 7,80 Ensaladilla rusa 6,00 Fritura de pescado (lonja) 24,00 Croquetas de bacalao 8,50 Croquetas de llisa 8,50
3 Calamares andaluza 10,00 Calamar a la plancha Mar salà 12,00 Calamar a la plancha Premium con salsa pico malo 15,00 Langostinos a la sal 12,50 Langostinos con salsal Romescu 12,90 Pescadito frito 9,00 ESPECIALIDADES Escalibada de Llisa 11,00 Calamarcitos de playa en su tinta rellenos de blanquet 12,00 Salteado de langostinos con salsa romescu dos texturas 12,90 Tabla de All i Pebre 10,50 Bacalado rebozado con all i oli 11,50 Fritura de Tarifa 9,00 Gambitas encebolladas 11,00 Cigalitas con ajos tiernos 12,00 MULLADORS VALENCIANS De Titaina del cabanyal 9,90 De anxoves fresques del Cantàbric 10,25 De capellanets 9,75 PAELLAS; ARROCES SECOS Ó MELOSOS Paella de Cullera 20,00 Paella mixta 11,50 Paella de pollo y costillas 11,00 Paella de pollo y conejo 11,50 Paella Valenciana(Pollo, conejo, judías verdes, alcachofas, garrofó, tavella, caracoles) 11,75 Paella con costillas, nabo y garbanzos 11,00 Paella de magro de cerdo y verduras 11,00
4 Paella de pato con garrafón 13,00 Arroz con pato, foi, y habitas baby 13,50 Paella rural 11,50 Arroz negro 12,50 Arroz a banda 12,50 Arroz del Senyoret 13,50 Arroz a banda Mar salà 15,50 Arroz de Atún fresco y gambitas 14,50 Arroz de sepia, habas y ñoras 12,50 Arroz de chopitos, habas y alcachofas 12,00 Arroz de pulpo y alcachofas 12,50 Arroz de coliflor y bacalao 12,00 Arroz de langostinos y ajos tiernos 13,50 Arroz Albufera( con langostinos, alcachofas, y espárragos verdes) 13,50 Arroz de la abuela(con salmonete, calamarcitos y terminado al horno) 13,00 Arroz con pulpo, alcachofas y ajos tiernos 12,50 Arroz mar salà (con vieras gallegas, codos de bogavante, boletus,y trompetas de la muerte) 14,50 Arroz de marisco 14,00 Arroz con Bogavante 17,50 Arroz con Langosta Baby 17,00 Arroz con Buey de mar 16,00 Zarzuela de marisco 18,50 Caldereta 18,00 All i Pebre 15,75
5 FIDEUAS; FIDEO FINO Ó FIDEO GRUESO; SECO Ó MELOSO Fideuà tradicional 12,50 Fideuà con sepia y guisantes 12,00 Fideua mareada con frutos del mar S/M Fideuà con gambas, almejas y champiñones 13,50 Fideuà con alcachofas y espárragos 11,00 Fideuà vegetariana 11,00 Fideuà negra 12,50 Fideuà mar salà (con vieiras gallegas, codos de bogavante, boletus y trompetas de la muerte) 14,50 Fideuà mar y montaña 12,00 Fideuà de marisco 14,00 Fideuà roja de carabineros 16,00 Fideuà con bogavante y colitas de gamba 17,50 Fideuà de vieiras y espinacas 13,00 Fideuà de pato y setas 13,00 Fideuà con verduritas y jamón ibérico 13,50
6 CARNES Solomillo de ternera a la plancha Entrecot a la plancha 14,50 Entrecot plancha con ajos 14,50 Virutas de entrecot al estilo rural 14,50 Mil hojas de Berenjena y ternera con crema de queso 12,00 Escalope casero ibérico 9,50 PESCADOS Atún rojo fresco salvaje con sal negra( 250gr) 18,00 Atún rojo fresco salvaje con sal negra( 500gr) 35,00 Emperador Mar salà 15,00 Lenguado Mar salà 17,00 Lubina a la espalda Mar salà 13,50 Salmon a la leña 12,50 Rape a la gallega 15,50 Rape en salsa verde con almejas 15,75 Bacalao sobre lecho de berenjenas confitados a la frambuesa 15.75
C La. w w w. c a s a r o c h e r. c o m
C La arta w w w. c a s a r o c h e r. c o m PARA EMPEZAR Jamón ibérico de bellota, cortado a mano Anchoas con sopa de tomate y aceite de cebollino Esgarraet de pimiento, bacalao, mojama y berenjena Espencat
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Para picar (i) Ensalada Les Doyes 8,50 Surtido de Ibéricos 18,00 Jamón de Jabugo/Ibérico 20,00 Lomo ibérico 18,00 Quesito de cabra gratinado 7,00 Queso Páramo de Guzmán 5,50 Queso Manchego (Suave) 5,00
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Ensaladas y Entrantes Ensalada de la casa 6.00 Ensalada malagueña en timbal (bacalao con naranja y cebolleta) 7.00 Ensalada de ventresca de bonito (tomate y cebolleta) 9.00 Ensalada de endivias con aguacate
Más detallesBebida: agua, vino rosado, blanco, tinto o lambrusco Cafés
MENU 1 ( 24 ) Primer plato Ensaladas variadas Pan tostado con tomate Jamón serrano Longaniza Bull de llengua Queso manchego Segundo plato (a elegir) Pollo a la brasa con patatas Carne de cordero a la brasa
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Más detallesde sésamo y toques cítricos...14,50 oreja con garbanzos...13,50 tomillo y polvo de aceite al pimentón de la vera picante... 16,00
Ensaladas La Raspa lechuga de medina, pollo crujiente, naranja, pasas y una suave salsa de mostaza... 10,50 Morro ibérico cocinado a baja temperatura, ensalada de micro brotes, huevas de trucha y vinagreta
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Les ofrecemos todos los días nuestros excelentes menús caseros Para sus reuniones les confeccionamos el menú más adecuado De Marisco: Bogavante, navajas, mejillón, vieiras, berberechos, sepia, cigalas
Más detalles----Entrantes---- ----Segundo (a compartir)--- ----Postre---- ----Bebidas----
Menú nº1 Menú nº1 Lomo Ibérico de Bellota Ensalada de la Huerta (Lechuga, Cebolla Morada, Pepino, Tomate, Queso de Cabra y Espárragos) Calamar Fresco a la Andaluza Saquitos Rellenos deespinacas,vieiras
Más detallesArroces. Entrantes. Pastas 11,80 9,90 11,60 10,20 10,20 9,90. 4,40 Paella de verduras 9,90 7,90 6,00 6,50 6,90 9,90 8,50 6,50 8,90 7,50 6,00 7,50 7,50
Arroces Entrantes Sopa o crema del día Ensalada tibia de queso de cabra con piñones nueces y vinagreta de miel Ensalada MABI (Lechuga, tomate, pimiento, espárrago, zanahoria, olivas negras, atún y anchoas)
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CELEBRA EN CALA FORNELLS TU EVENTO O CELEBRACIÓN MÁS ESPECIAL Restaurante Cala Fornells es el lugar idóneo para celebrar acontecimientos especiales. Un ambiente acogedor, una cocina de alta calidad y un
Más detallesLUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
RESIDENCIA VIRGEN DEL PILAR Dieta basal Semana 1 fruta fruta bollería, fruta, Muslitos de pollo en salsa con patatas fritas Lentejas caseras Magro en salsa c/ arroz Judías Pintas con arroz Dorada al horno
Más detallesCervecería Restaurante
Cervecería Restaurante V. Vegetarianos R. Recomendaciones CR. Carnes rojas Recomendaciones Raciones Ensaladas Hamburguesas Bocadillos Tostadas Otros bocadillos Sandwiches Pide tu tapa Postres RECOMENDACIONES
Más detallesMenú de adelgazamiento. Semana 01 del mes. Comida: Menestras de verduras salteadas con cebolla. Comida: Crema de calabacín
Semana 01 del mes Menestras de verduras salteadas con cebolla Pechugas de pollo a la con calabacín Cogollos con anchoas y queso fresco Dorada al horno Judías verdes con tomate Calamares encebollados Caldo
Más detallesMenús de Navidad 2015
Menús de Navidad 2015 Hotel Princesa de Éboli **** Teléfono: 912636400 Email: comercial@hotelprincesadeeboli.com Menú 1 Entrantes a compartir (a elegir 3) Rueda de Ibéricos de la Dehesa de Extremadura
Más detallesMENU Nº 1. Surtido de Ibéricos. Jamón,lomo,chorizo,salchichón ibérico y queso manchego. Croquetas Ibéricas de jamón. Elaboradas de forma artesanal
MENU Nº 1 Al centro a compartir para cada cuatro comensales.. Surtido de Ibéricos Jamón,lomo,chorizo,salchichón ibérico y queso manchego Croquetas Ibéricas de jamón Elaboradas de forma artesanal Pimientos
Más detallesSANDWICH Y TARTELETAS
En nuestro servicio de lunch, catering y comida para llevar les ofrecemos: MINI BOCADILLOS, SANDWICH Y TARTELETAS, CROQUETAS, MONTADITOS, PARA PICAR EN BANDEJITAS, Y PLATOS PARA LLEVAR (platos frios, entrantes
Más detallesMENUS DE NAVIDAD
MENUS DE NAVIDAD 2014-15 MENU Nº 1 Os damos a elegir entre una de las 2 opciones de entrantes un par de propuestas de Opcin 1: Un picoteo al centro Seleccin de jamn, lomo queso manchego Ventresca de bonito
Más detallesCOCINERO EN CASA. www.cocinamiguel.com
COCINERO EN CASA. www.cocinamiguel.com MENU Entrantes Guisos Pastas Pescados Carnes Huevos Arroces Entrantes Gazpacho: (4 Rac.) 1 Kg. Tomate natural, ½ Ajo, ½ Cebolla, 1 Pimiento rojo, 1 Pepino, Comino,
Más detallesCopa de Bienvenida y Degustación de Canapés
----------------------------- Copa de Bienvenida y Degustación de Canapés *Jamón y Embutidos Ibéricos *Lacón Ahumado con Virutas de Parmesano *Cascada de Langostinos con Salsa Tártara *Mil Hojas de Manzana
Más detallesPalacio Del Infante Don Juan Manuel. Bodas
Palacio Del Infante Don Juan Manuel Bodas Tarifas Palacio Del Infante Don Juan Manuel Construido sobre la rehabilitación una antiguo palacio l S. XIV, el Palacio l Infante Don Juan Manuel se convierte
Más detallesMenú Boda 1. De lunes a viernes a medio día. Croquetas caseras de jamón ibérico. Segundo plato (a elegir entre)
Menú Boda 1 De lunes a viernes a medio día Ensalada de salmón con vinagreta de cítricos Croquetas caseras de jamón ibérico Entrecot (250gr) con patatas panadera y pimientos de Padrón Dorada al horno con
Más detallesMENU BANQUETE Nº 1 38
Avda Ramón y Cajal nº 3 29601 Marbella (frente al Parque Alameda) info@hotelsancristobalcom / wwwhotelsancristobalcom MENU BANQUETE Nº 1 38 QUESO MANCHEGO CROQUETAS DE PULPO TOSTA MIMOSA CON BONITO ESCABECHADO
Más detallesMiércoles. Cena recomendada:
Lunes Martes Miércoles Jueves 3 4 5 6 7 Macarrones al gratén Garbanzos a la aragonesa Arroz a la criolla con tomate Crema de calabaza Fideuá Lomo de cerdo a la plancha con lechuga Cena recomendada Empanadillas
Más detallesE N T R E V I N O S!!!
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Más detallesAl Centro De La Mesa; Degustación de CROQUETAS caseras; Jamón, hongos y chipirón. El Menú;
M E N Ú Nº1 Degustación de CROQUETAS caseras; Jamón, hongos y chipirón ENSALADA DE PIMIENTOS Y COGOLLOS con vinagreta de queso azul y tacos de salmón marinado TACO DE BACALO CONFITADO EN ACEITE DE AJOS
Más detallesPostres. Ponche Segoviano. Brazo de gitano con chocolate caliente. Tarta de queso. Tarta de Tiramisú. Tarta Selva Negra.
Entrantes Pimientos del Piquillo rellenos Jamón Ibérico Bocaditos de pastel de morcilla de Cantimpalos Revuelto de trigueros con gambas Pimientos del Piquillo Rellenos de Salmón y bacalao con salsa Vizcaína
Más detalles! MENUS NAVIDAD 2015
MENUS NAVIDAD 2015 -En los menús irán incluidas la bebidas: Vino tinto Ribera del Duero roble,rioja Crianza, frizzante MIA (freixenet), El Terrao(Almería),agua,cerveza,,vino blanco,café. Una copa de cava
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British School of Barcelona Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Pan con quesitos Zumo de fruta Bocadillo de pavo del tiempo (Plátano) Bocadillo de salchichón Yogur Galletas Bocadillo de jamón York Yogur
Más detallesMENU DIARIO 10,00 (IVA
MENU DIARIO 10,00 (IVA incl.) Ensalada al centro para cada 4 pax. De Primero Guisantes con jamón Judías (pintas o verdes) Sopa de cocido Callos con garbanzos Lentejas estofadas Revuelto de la casa Paella
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INGREDIENTES ESPECIFICADOS DE LOS PLATOS ELABORADOS EN LOS MENÚS ESCOLARES DE LA EMPRESA MARIANO MÉRIDA 1. PURÉS El puré de verduras siempre lleva como base los siguientes ingredientes: aceite de oliva,
Más detallesMenú nº 1. Centro Mesa ( Por Persona )
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Más detallesMenú Febrero 2016 Colegio Leopoldo Calvo Sotelo
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Más detallesIndique cual/es: zumos, refrescos, agua
MBRE DEL ESTABLECIMIENTO: EL MORTER Calle: Molino de la Luz, 19 bajo izquierda Queso frito a las frutas del bosque Esgarret de la casa Arroz del senyoret Pudin Casero Indique cuál es: Agua, Vino o Refrescos
Más detallesMENU: MAYO CENTRO: COLEGIO ALEMÁN
ALUBIAS ESTOFADAS MACARRONES CON TOMATE CREMA DE VERDURAS TORTILLA FRANCESA POLLO RELLENO MERLUZA EMPANADA GARBANZOS CON VERDURAS ARROZ CON POLLO PATATAS CON CHOCO LENTEJAS CON CHORIZO FIDEOS MARINERA
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EL VELERO Valcuerna 14-16 Aperitivo: Tabla de Jamón Reserva Primero: Ensalada de Salmón Segundo: Lubina rellena, con todo el cariño de mi madre Postre: Peras al vino, como sólo las hace mamá Vino Crianza
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APERITIVO DE BIENVENIDA APERITIVO A Surtido de canapés en pan tostado Dando la lata (3 diferentes aliños de aceitunas en lata +capataz) Cava Brut Nature Vino Blanco / Tinto D.O. Somontano Precio por persona:
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Más detalles30,00. Coctel 1: Surtido de quesos variados Brochetitas de melón con jamón Surtido de ibéricos Degustación de chupitos de gazpachos.
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