SANDWICH Y TARTELETAS

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1 En nuestro servicio de lunch, catering y comida para llevar les ofrecemos: MINI BOCADILLOS, SANDWICH Y TARTELETAS, CROQUETAS, MONTADITOS, PARA PICAR EN BANDEJITAS, Y PLATOS PARA LLEVAR (platos frios, entrantes calientes, carnes, bacalaos, pescados y arroces). Y además NUESTRA BODEGA. Además MENÚ OFICINA: pruebe nuestro MENÚ OFICINA por tan solo 13 (IVA incluido)! MINI BOCADILLOS * MINI CHAPATA DE JAMÓN IBERICO DE BELLOTA 1.80 * MINI CHAPATA DE LOMO IBERICO 1.80 * MINI CHAPATA DE BUTIFARRA BLANCA 1.30 * MINI CHAPATA DE SALCHICHON IBERICO 1.50 * MINI CHAPATA DE CHORIZO IBERICO 1.50 * MINI CHAPATA DE TORTILLA DE PATATAS 1.50 * MINI CHAPATA DE FUET 1.30 * MINI CHAPATA DE QUESO MANCHEGO 1.50 * BRIOX DE JAMÓN DULCE Y QUESO 1.50 * BRIOX DE SALMÓN 1.80 * PANECILLOS MINI DE FRANFURTS 1.30 * MINI HAMBURGUESAS 1.80 Los mini bocadillos pueden combinarse con pan de semillas, flautas, gallego, etc SANDWICH Y TARTELETAS * SURTIDO DE CANAPES * PASTA DE HOJALDRE DULCE O SALADA * SANWICH DE CANGREJO 1.40 * SANWICH DE ATUN 1.40 * SANWICH DE SALMÓN 1.40 * TARTELETAS RELLENAS DE TXANGURO 1.50 * TARTELLETAS RELLENAS DE HUEVAS ERIZO DE MAR 1.50 * TARTELLETAS DE BRANDADA DE BACALAO 1.50

2 CROQUETAS * CROQUETAS DE POLLO 0.80 * CROQUETAS DE BOGAVANTE 0.80 * CROQUETAS DE MANZANA Y BUTIFARRA 0.80 * CROQUETAS DE QUESO 0.80 * CROQUETAS DE BACALAO 0.80 * BUÑUELOS DE BACALAO 0.80 MONTADITOS * MONTADITO DE ANCHOA 1.40 * MONTADITO DE BOQUERON EN VINAGRE 1.30 * MONTADITO DE MORCILLA MALAGUEÑA 1.20 * MONTADITO DE CHISTORRA 1.20 * MONTADITO DE CEBOLLA CONFITADA CON QUESO DE CABRA 1.20 * MONTADITO DE HUEVO DE CODORNIZ CON CAVIAR 1.20 * MONTADITO DE FOIE DE PATO 1.40 * MONTADITO DE JAMÓN DE JABUGO 1.40 * MONTADITO DE CANGREJO 1.20 * MONTADITO DE ENSALADILLA RUSA 1.20 * MONTADITO DE ENSALADA ALEMANA 1.20 * MONTADITO DE CHAMPIÑONES CON JAMÓN DE PATO 1.40 * PAN DE CRISTAL CON ESCALIBADA Y ANCHOA 2.50

3 PARA PICAR EN BANDEJITAS * MINI CANELON DE PATO TRUFADOS * MINI CANELON DE BACALAO CON NUECES Y CREMA DE ESCALIBADA 2uni * MINI CANELON DE PESCADO CON CREMA DE GAMBAS * DADITOS DE BACALAO CON TOMATE Y MUSELINE DE AJOS CONFITADOS * ESPARRAGOS TRIGUEROS CON CREMA DE JAMÓN * CARPACCIO DE TERNERA CON VIRUTAS DE PARMESANO * CARPACCIO DE BACALAO CON VINAGRETA DE ENELDO Y HABITAS * CARPACCIO DE SALMON CON VINAGRETA DE MOSTAZA ANTIGUA * EMBUTIDOS IBERICOS * BANDEJA DE JAMÓN IBERICO * SURTIDO DE QUESOS * VIRUTAS DE FOIE ACOMPAÑADA DE MERMELADA DE ARANDANOS E HIGOS PLATOS FRIOS PLATOS PARA LLEVAR * ENSALADA DE TOMATE RAFF CON VENTRESCA DE BONITO Y ANCHOAS * ENSALADA DE HABITAS Y JAMÓN IBERICO * ENSALADA DE LANGOSTINOS I SALMÓN * XATONADA * ESCALIBADA CATALANA CON ANCHOA * CARPACCIO DE TERNERA CON VIRUTAS DE PARMESANO * CARPACCIO DE BACALAO CON VINAGRETA DE ENELDO Y HABITAS * CARPACCIO DE SALMON CON VINAGRETA DE MOSTAZA ANTIGUA

4 ENTRANTES CALIENTES CARNES * CROQUETAS CASERAS * BUÑUELOS DE BACALAO * CANELONES CASEROS CON BECHAMEL DE SETAS * BERENJENA RELLENA DE CARNE * CONCHA DE PESCADO * MEJILLONES AL VINO * CAZUELITA DE MARISCO * PULPO A LA BRASA CON SAL VOLCANICA * CHIPIRONES SALTEADOS CON HABITAS Y SETAS * CALAMAR SALTEADO CON BUTIFARRA NEGRA Y GARBANZOS * ESPARRAGOS TRIGUEROS GRATINADOS * CARACOLES A NUESTRA MANERA * FRICANDO CON ROVELLONES * PATO A LA CATALANA * SOLOMILLO DE TERNERA A LA PIMIENTA, MOSTAZA O ROQUEFORT * SOLOMILLO DE TERNERA A LA REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ * ESPALDITA DE CABRITO AL HORNO * PIES RELLENOS DE FOIE CON SALSA DE HIGOS * MELOSO DE GALTA DE IBERICO CON SALSA DE OPORTO * ENTRECOT A LA PIMIENTA, MOSTAZA O ROQUEFORT BACALAOS * BACALAO A LA LLAUNA * BACALAO GRATINADO AL HORNO CON FONDO DE TOMATE Y MUSSELINE DE AJOS * BACALAO CON CREMA DE ALMENDRA * BACALAO CON CREMA DE AJOS * BACALAO CON FONDO DE CREMA DE ESCALIBADA Y QUESO DE CABRA GRATINADO * BACALAO CON FRUTOS SECOS

5 PESCADOS Y ARROCES * SUQUET DE RAPE A LA MARINERA * TRONCO DE MERLUZA AL HORNO O AL SAN TURCE * DORADA AL HORNO * LUBINA SALVAJE AL SANTURCE * TURBO AL HORNO * ARROZ MARINERA * ARROZ PARELADA * ARROZ ABANDA * ARROZ DE BOGAVANTE * ARROZ DE LANGOSTINOS CON BUTIFARRA NEGRA Y SETAS * FIDEUA CON CIGALITAS BODEGA DISPONEMOS DE UNA EXTENSA BODEGA PERSONALIZADA A TODOS LOS GUSTOS Y A TODOS LOS PRESUPUESTOS COMIDA PARA LLEVAR ROCXI: MONTE SU MENÚ Y PIDA PRESUPUESTO. LE ASESORAREMOS SIN NINGÚN COMPROMISO (Tel o por

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