Palacio Del Infante Don Juan Manuel. Bodas

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1 Palacio Del Infante Don Juan Manuel Bodas

2 Tarifas Palacio Del Infante Don Juan Manuel Construido sobre la rehabilitación una antiguo palacio l S. XIV, el Palacio l Infante Don Juan Manuel se convierte en el más idílico entorno para la celebración vuestra boda. Uniendo la mejor cocina a nuestra variedad preciosos espacios, el Palacio se convierte en un entorno idílico para el evento más especial. Con Cóctel Con Cóctel Con Cóctel Menu A Menu B Menu C Menu D Menu E Menu F Menu G Menu H Menu I Menu J Menu K Menu L Los menús incluyen: Vinos blancos y tintos la tierra, refrescos cerveza, agua, cafés, infusiones y cava Barra libre 3 horas: 8 por hora Hora extra: 5 por hora *Se aplican por el total los adultos

3 Cóctel 1 Aperitivos bienvenida salados fríos y calientes Surtido Ibéricos y Cecina Venao Quesos variados (manchego, gouda y cheddar) Salmorejo y berenjena Almagro Tacos Atún Rojo marinado en soja Croquetas boletus y ciervo Pulpo, patata y aceite pimentón Lascas bacalao y pisto manchego Tosta anchoa, tomate y aceituna negra Brick morcilla cebolla Brocheta cherry, albahaca y mozzarella Cóctel 2 Aperitivos bienvenida salados fríos y calientes Surtido Ibéricos y Cecina Venao Estación Quesos a cargo Maestra Quesera Afinadora Salmorejo y berenjena Almagro Tacos Atún Rojo marinado en soja Croquetas chipirones y perdiz Pulpo, patata y aceite pimentón Lascas bacalao y pisto manchego Tosta anchoa, tomate y aceituna negra Brick morcilla cebolla Brick Salmón ahumado y crema queso Tosta Terrina hígado pato Fiua negra sepia y chipirón Cóctel 3 Aperitivos bienvenida salados fríos y calientes Surtido Ibéricos y Cecina Venao Estación Quesos a cargo Maestra Quesera Afinadora Salmorejo y berenjena Almagro Tacos Atún Rojo marinado en soja Croquetas boletus y jamón ibérico Pulpo, patata y aceite pimentón Migas l pastor con tropezones Lascas bacalao y pisto manchego Tosta anchoa, tomate y aceituna negra Brick morcilla cebolla Brick Salmón ahumado y crema queso Tosta Terrina hígado pato y manzana al azafrán Cubo patata brava Empanada atún y pimientos

4 Menú A Ensalada templada Langostinos, Mango y vinagreta maracuyá Lomo merluza en salsa ver con berberechos Sorbete Mojito, limón, mango, mandarina, fresa, melón o violetas Solomillo Ternera con patata encebollada y salsa pimienta ver Bizcocho chocolate amargo, su salsa caliente y vainilla o Tarta Nupcial distintos sabores

5 Menú B Crema Marisco y vieira salteada Lomo Lubina con pote manchego y tinta chipirón Sorbete Mojito, limón, mango, mandarina, fresa, melón o violetas Lomito Ciervo con puré almendras y castañas Cremoso queso y miel romero o Tarta Nupcial distintos sabores

6 Menú C Lomo bacalao, asadillo y patata Sorbete Mojito, limón, mango, mandarina, fresa, melón o violetas Solomillo Ternera con patata encebollada y salsa pimienta ver Sopa almendras, su bizcocho y helado turrón o Tarta Nupcial distintos sabores

7 Menú D Menú E Gazpacho Fresón con Bogavante Terrina hígado pato hecha en casa con confituras y sésamo Arroz meloso con verduritas, setas y caza menor Lomo Dorada con verduritas pochadas y salsa azafrán Sorbete Mojito, limón, mango, mandarina, fresa, melón o violetas Sorbete Mojito, limón, mango, mandarina, fresa, melón o violetas Carrillada cerdo ibérico estofada y puré calabaza Cochinillo asado, manzana y patata Sopa fría azafrán, su bizcocho y vainilla o Tarta Nupcial distintos sabores Sopa fría Azafrán, su bizcocho y helado vainilla o Tarta Nupcial distintos sabores

8 Menú F Marisco (Gamba, Langostino y Cigalas cocidas) Sorbete Mojito, limón, mango, mandarina, fresa, melón o violetas Paletilla o Pierna Corro lechal asada con especias y patatas panaras Bizcocho chocolate amargo, su salsa caliente y vainilla o Tarta Nupcial distintos sabores

9 Menú G Marisco (Gamba y langostino cocido) Lomo Bacalao, asadillo y patata Sorbete Mojito, limón, mango, mandarina, fresa, melón o violetas Lomo Corro asado relleno orejones y frutos secos Mousse dos chocolates y helado chocolate blanco o Tarta Nupcial distintos sabores Menú H Ensalada Ventresca Atún Lomo lubina, pote manchego y tinta chipirón Sorbete Mojito, limón, mango, mandarina, fresa, melón o violetas Taco Lomo Buey, esparragos vers y tomates asados Sopa almendras, su bizcocho y helado turrón o Tarta Nupcial distintos sabores

10 Menú I Lomo Merluza en salsa ver con berberechos Sorbete Mojito, limón, mango, mandarina, fresa, melón o violetas Paletilla o Pierna corro lechal asada con especies y patatas panaras Cremoso queso con miel romero o Tarta Nupcial distintos sabores

11 Menú J Tartar Atún Rojo y tomate Raff con Ajoblanco Lomo lubina, pote manchego y tinta chipirón Sorbete Mojito, limón, mango, mandarina, fresa, melón o violetas Cabrito lechal asado por piezas y patata cominera Sopa fría azafrán, su bizcocho y vainilla o Tarta Nupcial distintos sabores y helado Menú K Carpaccio Venado, vino tinto y miel, manzana al azafrán y manchego Lomo Merluza en salsa ver con berberechos Sorbete Mojito, limón, mango, mandarina, fresa, melón o violetas 1/2 Perdiz Roja monte estofada a la toledana Bizcocho chocolate amargo, su salsa caliente y vainilla o Tarta Nupcial distintos sabores y helado

12 Menú L Ensalada Perdiz Roja escabechada Lomo Dorada con verduritas pochadas y salsa azafrán Sorbete Mojito, limón, mango, mandarina, fresa, melón o violetas Lomo Venado, su jugo, y puré castañas y almendras Cremoso queso con frutos rojos o Tarta Nupcial distintos sabores

13 Menú Infantil Primeros Pasta con tomate, queso y atún Arroz blanco, huevo, tomate y croquetas Entremeses variados fríos y calientes Segundos Chuletas Corro Lechal con Patatas Fritas Filete Merluza Rebozado con Patatas Fritas Escalope Solomillo Ternera con Patatas Fritas Tarta o Helado Precio por cubierto: 35

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