MENU I. ENTRANTE Gazpacho andaluz

Transcripción

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3 MENU I Gazpacho andaluz S a compartir 1/4 Paté de perdiz artesano Venta de Aires Croquetas caseras de jamón ibérico en nido de patatas paja Arroz cremoso con boletus y peineta de manchego Bacalao confitado a baja temperatura con taco de patata morada Solomillo ibérico con puré de manzana, taco de patata y corona de frutos rojos POSTRE Tarta de Comunión y crema helada (elegir entre: chocolate, chocolate blanco, mazapán, San Marcos y hojaldre con frutas) Agua mineral, vinos blanco y tinto, café o infusiones MENU I 42

4 MENU II Crema chou fleur con vieira asada S a compartir 1/4 Ensalada de queso de cabra caramelizado con vinagreta de frutos secos Croquetas de boletus en nido de patatas paja Buñuelos de bacalao en salsa viena Merluza al gratén de ali oli con setas Cordero confitado a baja temperatura con panaderas POSTRES Tarta de Comunión y crema helada (elegir entre: chocolate, chocolate blanco, mazapán, San Marcos y hojaldre con frutas) Agua mineral, vinos blanco y tinto, café o infusiones MENU II 44

5 MENU III Salmorejo con berenjena caramelizada y crujiente de ibérico S a compartir 1/4 Tabla de quesos manchegos: al pimentón, al vino tinto, puro de oveja, al romero Tacos de salmón marinado con mermelada de salsa de soja Buñuelos de bacalao con salsa viena Lomos de lubina al horno sobre crema de espárragos trigueros Cochinillo asado en horno de leña Venta de Aires POSTRES Tarta de Comunión y crema helada (elegir entre: chocolate, chocolate blanco, mazapán, San Marcos y hojaldre con frutas) Agua mineral, vinos blanco y tinto, café o infusiones MENU III 45

6 MENU IV Crema verde con langostino y quenel de crema de queso S a compartir 1/4 Tabla de ibéricos y queso manchego Asadillo de pimiento asado en horno de leña con lomos de ventresca seleccionados Croquetas casera de jamón ibérico en nido de patata paja Lomo de atún rojo Entrecot de buey con panaderas POSTRE Tarta de Comunión y crema helada (elegir entre: chocolate, chocolate blanco, mazapán, San Marcos y hojaldre con frutas) Agua mineral, vinos blanco y tinto, café o infusiones MENU IV 48

7 MENU V Gazpacho andaluz S a compartir 1/4 Jamón de bellota 5J Ensalada de tomate y bonito escabechado a la naranja Bacalao en tempura con salsa viena y patatatitas paja Arroz cremoso con boletus y peineta de manchego Rodaballo relleno de txangurro y salsa de marisco Solomillo de buey a la parrilla POSTRE Tarta de Comunión y crema helada (elegir entre: chocolate, chocolate blanco, mazapán, San Marcos y hojaldre con frutas) Agua mineral, vinos blanco y tinto, café o infusiones MENU V 50

8 MENU INFANTIL Tacita de gazpacho suave o sopita de estrellas SEGUNDO a compartir 1/4 Tabla de ibéricos y quesos suaves Croquetas caseras de jamón en nidos de patatas paja Escalope vienés de ternera blanca con patatas fritas o mini ensalada Chuletitas de lechal con patatas fritas o verduras Hamburguesa americana especial Venta de Aires con patatas deluxe POSTRE Tarta de Comunión y helado infantil Bolsa de golosinas Agua mineral, refrescos y zumos MENU V 31

9 INFORMACION DE INTERES VINOS TINTOS Fontal Crianza 2008 (D.O. La Mancha) Lacrimus 5 (D.O. La Rioja) VINOS BLANCOS Fontal Verdejo (D.O. La Mancha) Saurón Verdejo (D.O. La Rioja) SERVICIOS INCLUIDOS Castillo hinchable. Decoración con flores y globos en mesas y salones. Decoración con centros de chucherías en la mesa de los niños. Figurita de primera comunión. Animación infantil (a partir de tres comuniones). Regalo de bolsa de golosinas para cada niño. SORTEO DE UN ipad Se sorteará un ipad entre todas las Comuniones celebradas en Venta de Aires durante % de IVA NO incluido en los precios reservas@ventadeaires.com

10 MUCHAS GRACIAS Información y Reservas reservas@ventadeaires.com Paseo del Circo Romano, Toledo ÚNICO RESTAURANTE CENTENARIO DE CASTILLA-LA MANCHA