Restaurante El Gallinero Eventos 2014

Transcripción

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2 Restaurante El Gallinero Eventos 2014 Celebre con nosotros su próximo evento Disponemos de zona recreativa para los más pequeños Disfrutará de un ambiente acogedor y familiar en cada uno de los diferentes espacios de los que disponemos. Preciosas vistas del entorno de nuestra finca y la sierra de Guadarrama

3 Somos expertos en cuidar cada detalle para que su celebración sea un éxito. Nos avalan 10 años de experiencia caracterizados por la calidad de nuestra cocina y un servicio esmerado y profesional. MENÚ 48 De primero (1 plato por cada 4 personas) Jamón ibérico de bellota Croquetas caseras de queso con nueces Salteado de morcilla con pasas y piñones Pimientos del piquillo rellenos de crema de bacalao De segundo A elegir entre: Solomillo de buey con salsa de pimienta negra y patata panadera ó Merluza en salsa verde con almejas y puntas de espárragos Postre Coulant de chocolate con sorbete de mandarina BODEGA Vino Blanco D.O. Rueda, Vino tinto D.O Ribera del Duero Agua mineral Café ó infusión Cava

4 MENÚ 55 Para compartir (1 plato por cada 4 personas) Jamón ibérico de bellota Croquetas caseras de marisco Pulpo a la brasa acompañado de patata revolcona Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel, bacón crujiente y piñones De segundo A elegir entre: Lubina hojaldrada con crema de mariscos ó Tournedo de buey con salsa de mostaza y pastel de patata trufada Postre: Milhoja de crema y nata Bodega: Vino Blanco D.O. Rueda, Vino tinto D.O Ribera del Duero Agua mineral Café ó infusión Cava

5 MENÚ 60 Para comenzar Vichyssoise con madeja de puerro ó Crema de boletus edulis con foie De primero Popietas de lenguado rellenas de centolla con salsa meuniere De segundo Lechon asado al estilo Segoviano Postre Tarta de manzana templada con helado de vainilla Bodega: Vino Blanco D.O. Rueda, Vino tinto D.O Ribera del Duero Crianza ó cerveza de barril ó refresco. Agua mineral Café ó infusión Cava

6 MENÚ 65 Para comenzar Ajo blanco de melón con helado de mango ó Crema de marisco con hebras de langostino De primero Rápito al horno con majado de ajo dorado y panaché de verdura De segundo Cordero lechal asado al tomillo con patata panadera Postre Chocolate a las tres texturas Bodega: Vino Blanco D.O. Rueda, Vino tinto D.O Ribera del Duero Crianza ó cerveza de barril ó refresco. Agua mineral Café ó infusión Cava

7 MENÚ INFANTIL De primero (a elegir entre): Espaguetis a la boloñesa con parmesano Tortilla El Gallinero Arroz a la cubana (con tomate y boloñesa) Croquetas de jamón ibérico Calamares a la romana De segundo (a elegir entre): Hamburguesa 100% de ternera con patatas fritas Escalope de ternera con patata panadera Delicias de merluza con patatas paja Albóndigas de solomillo con tomate Solomillitos de buey con patatas fritas Postre: Helado de vainilla y chocolate Bebida: Refrescos o agua mineral

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