MENÚ COMPAÑÍA DE MARÍA SEPTIEMBRE Del 12 al 11 LUNES, 12 MARTES, 13 MIÉRCOLES,14 JUEVES,15 VIERNES,16

Transcripción

1 MENÚ COMPAÑÍA DE MARÍA SEPTIEMBRE 2016 Del 12 al 11 LUNES, 12 MARTES, 13 MIÉRCOLES,14 JUEVES,15 VIERNES,16 Macarrones con tomate 1 Filete de pollo a la plancha Yogur sabores y pera Pan 2 y agua Lentejas 3 Tortilla de patata 4 Ensaladilla rusa 5 Anillas de calamar 6 Ensalada mixta 7 Paella 8 Magro 9 Ensalada verde 10 Garbanzos con vinagreta 11 Cazón enharinado 12 Yogur sabores y uvas Pisto de calabacín 13 Jamón de York con croquetas Milanesa 16 Ensalada mixta 17 Alitas de pollo Pisto manchego 18 Huevo frito Patatas fritas Gazpacho 19 Pizza barbacoa 20 Ensalada verde 21 Del 19 al 23 LUNES,19 MARTES,20 MIÉRCOLES,21 JUEVES,22 VIERNES, 23 Judías blancas estofadas 22 Huevo frito con pisto de verduras 23 Alcachofas al limón Cinta de lomo empanada 31 Arroz con tomate Panga enharinado 24 Ensalada mixta 25 Plátano San Jacobo 32 con patatas Lentejas Filete de cerdo Rabas enharinadas 33 Ensalada verde 34 Espaguetis con tomate 26 Salchichas frescas de pollo 27 Ensalada mixta 28 Champiñón al ajillo 35 Sándwich vegetal 36 Patata con huevo 29 Bonito en conserva 30 Postre lácteo y melocotón Crema de espárragos 37 Huevo al plato con menestra de verduras 38

2 Del 26 al 30 LUNES,26 MARTES,27 MIÉRCOLES,28 JUEVES,29 VIERNES,30 Sopa de pasta 39 Cinta de lomo Ensalada mixta 40 Tortilla de patata 48 Cocido 41 Caballa 42 Calabacín Filete de pollo empanado 49 Judías verdes con tomate y huevo cocido 43 Chuleta de cerdo Uvas Zanahoria rehogada 50 Atún en conserva Judías blancas con pimientos 44 Tilapia enharinada 45 Quesos variados con empanadillas de atún 51 Espirales con tomate 46 Huevo roto Ensalada verde 47 Yogur sabores y manzana Ensalada de pimientos 52 Boquerones 53 Notas: Los ingredientes de los platos están especificados en las notas finales. Los ingredientes en negrita son los que hacen referencia a alimentos alérgenos. Fruta: puede haber modificaciones en la fruta según el tiempo. INFORMACIÓN NUTRICIONAL Día Comida Energía Proteínas Hidratos Carbono Lípidos 12 Almuerzo Cena ,3 73,6 30,3 13 Almuerzo ,8 76,8 21,3 13 Cena ,7 79,4 32,2 14 Almuerzo , ,5 14 Cena ,1 53,5 32,1 15 Almuerzo ,3 96,8 24,4 15 Cena ,4 57,7 28,8 16 Almuerzo , ,3 16 Cena ,6 19 Almuerzo ,2 25,3

3 19 Cena ,7 60,4 34,4 20 Almuerzo , ,7 20 Cena ,7 78,4 30,3 21 Almuerzo ,6 87,9 30,2 21 Cena , ,5 22 Almuerzo ,1 39,3 22 Cena ,4 82,2 19,9 23 Almuerzo ,5 90,6 26,9 23 Cena ,7 78,6 27,1 26 Almuerzo ,5 96,8 27,8 26 Cena ,5 74,5 22,4 27 Almuerzo ,5 22,7 27 Cena ,1 67,6 29,8 28 Almuerzo , Cena ,5 59,2 29,1 29 Almuerzo ,3 65,9 17,5 29 Cena ,7 68,9 30,7 30 Almuerzo , ,1 30 Cena ,8 33,1 21,4 1 Espaguetis con tomate: espaguetis (sémola de trigo duro. Puede contener huevo). Tomate frito: tomate, aceite vegetal, azúcar, sal, fécula de maíz, ajo, cebolla, acidulante: ácido cítrico. 2 Pan: harina de trigo, levadura, sal. 3 Lentejas: lentejas, cebolla, ajo, perejil, aceite de girasol, sal. 4 Tortilla de patata: huevo de gallina, patata, aceite de girasol y sal. 5 Ensaladilla rusa: patata, atún, aceitunas, mayonesa (aceite vegetal (65%), agua, vinagre, azúcar, yema de huevo, sal, almidón modificado de maíz, estabilizantes (E-412, E415), ácido cítrico, conservantes (E-211, E-202), antioxidantes (E- 304, E-306, E-322)), tomate, pimiento, guisantes, aceite de girasol, sal. 6 Anillas de calamar: pota argentina (moluscos), agua, sal, estabilizante (E-452), corrector de la acidez (E-330, E-331); harina de trigo, aceite de girasol y sal. 7 8 Paella: arroz, zanahoria, cebolla, pimiento rojo, almejas, gambas, mejillones, aceite de girasol, sal. 9 Magro: carne de cerdo, aceite de oliva, sal, pimentón Garbanzos con vinagreta: garbanzos, cebolla, aceite de girasol, pimiento rojo y verde, tomate natural, cebolla, vinagre y sal. 12 Cazón enharinado: taquitos de cazón, harina de trigo, aceite de girasol y sal. 13 Pisto de calabacín: calabacín, cebolla, pimiento, tomate, aceite de oliva, azúcar y sal.

4 14 Jamón de York con croquetas: Croquetas de jamón: harina de trigo, leche entera de vaca, jamón serrano, carne de ternera, huevo, aceite de girasol y sal. Jamón de york: carne de cerdo, agua, almidón, sal, dextrosa, estabilizantes (E-451 y E-407), aroma, potenciador del sabor (E-621) y antioxidante (E-316), conservador (E-250). Puede contener trazas de derivados de leche y soja. 15 : leche entera de vaca, cacao, azúcar. 16 Milanesa de lomo: filete de lomo, queso, pan rallado (harina de trigo, levadura, sal) Pisto de calabacín: calabacín, cebolla, pimiento, tomate, aceite de oliva, azúcar y sal. 19 Gazpacho: tomate, pan blanco de trigo (harina de trigo, levadura y sal), pimiento verde, pepino, ajo, aceite de oliva, vinagre, sal. 20 Pizza barbacoa: harina de trigo, carne picada de ternera, carne de cerdo, cebolla, zanahoria, pimiento rojo, queso mozzarella, aceitunas negras, tomate natural, aceite, orégano, pimienta, salsa barbacoa y sal. Contiene gluten, leche, soja y sulfitos. Puede contener trazas de pescado y mostaza Judías blancas estofadas: judías blancas, aceite de girasol, ajo, cebolla, perejil, carne de pollo, sal. 23 Huevo frito con pisto de verduras: huevo de gallina, calabacín, cebolla, pimiento, tomate, aceite de oliva, azúcar y sal. 24 Panga enharinada: panga, estabilizadores: E- 450, E-451, E-330, E-332, harina de trigo, sal y aceite de girasol Espaguetis con tomate: espaguetis (sémola de trigo duro. Puede contener huevo). Tomate frito: tomate, aceite vegetal, azúcar, sal, fécula de maíz, ajo, cebolla, acidulante: ácido cítrico. 27 Salchichas frescas de pollo. carne picada de pollo, aceite de girasol, sal Patata con huevo: huevo de gallina, patata, aceite de girasol, sal. 30 Bonito en conserva: atún blanco, aceite de oliva, sal. 31 Cinta de lomo empanada: filete de lomo, pan de trigo, aceite de girasol, sal. 32 San Jacobo: lomo de cerdo, fiambre de sándwich, queso (leche de vaca y fermentos lácticos), harina de trigo, salvado de arroz, almidón y dextrosa de maíz, sal, aceite de girasol. 33 Rabas enharinadas: tiras de POTA (al menos el 65%), harina de trigo, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), sal, cite de girasol, especias. Puede contener trazas de pescado, crustáceos, huevo y sulfitos Champiñón al ajillo: Champiñón en conserva, ajo, aceite de girasol, perejil, sal. 36 Sándwich vegetal: pan de molde de trigo, jamón york, lechuga, tomate natural, atún en conserva, mayonesa(aceite vegetal (65%), agua, vinagre, azúcar, yema de huevo, sal almidón modificado de maíz, estabilizantes ( E-415 y E-412), ácido cítrico, conservantes (E-202 y E- 211) y antioxidantes ( E-304, E- 306, E- 322)), sal. 37 Crema de espárragos: espárragos, ce bolla, patata, aceite y sal. 38 Huevos al plato con menestra de verduras: huevo, champiñón, tomate frito, cebolla, ajo, aceite. Menestra de verduras: patata, guisantes, zanahoria, judías verdes, alcachofas, cebolla, aceite de girasol y sal. 39 Sopa de pasta: pasta alimenticia (65%) (harina de trigo), sal, fécula de maíz, extracto de proteína de soja, potenciador del sabor (E- 621), grasa vegetal, grasa de ave (0.75 %), verduras, especias y antioxidante: extracto de romero. Puede contener trazas de huevo, leche, pescado y crustáceos Cocido: fideos (harina de trigo), garbanzos, codillo de cerdo, pequeña cantidad de chorizo, patata, cebolla, aceite de girasol, sal. 42 Caballa: caballa en conserva. 43 Judías verdes con tomate: judías verdes en conserva, tomate natural, huevo, ajo, cebolla, aceite de girasol y sal. 44 Judías blancas con pimientos: judías blancas, aceite de girasol, ajo, cebolla, pimiento rojo, sal. 45 Tilapia enharinada: tilapia, estabilizadores: E- 450, E-451, E-330, E-332, harina de trigo, sal y aceite de girasol.

5 46 Espirales con tomate: pasta (sémola de trigo duro. Puede contener huevo). Tomate frito: tomate, aceite vegetal, azúcar, sal, fécula de maíz, ajo, cebolla, acidulante: ácido cítrico Tortilla de patata: huevo de gallina, patata, aceite de girasol y sal. 49 Filete de pollo empanado: pollo, pan de trigo, aceite de girasol y sal. 50 Zanahoria rehogada: zanahoria, ajo, aceite de oliva, sal. 51 Quesos variados con empanadillas de atún: Queso: Queso: leche de vaca pasteurizada, fermentos lácticos, endurecedor (cloruro cálcico), cuajo, colorante (E-160b), sal y conservador en superficie (E-235 y E-200); empanadillas de atún: harina de trigo, agua, hortalizas (cebolla, calabacín, pimiento), grasa de palma, tomate, aceite de girasol, atún (5.5 %), concentrado de tomate, jugo de tomate, azúcar, pan rallado (harina de trigo, agua, sal y levadura), sal dextrosa y vinagre. Producidos en una planta que para otros productos emplea; crustáceos, huevo, cacahuete, soja, lácteos, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo, sulfitos, altramuces, moluscos. 52 Ensalada de pimientos: pimiento rojo, aceite de oliva, vinagre, tomate natural, cebolla y sal. 53 Boquerones: boquerón, aceite de girasol y sal.