Producción de tilapia y pimiento en invernadero sobre cultivo hidropónico en fibra de coco

Transcripción

1 Producción de tilpi y pimiento en inverndero sobre cultivo hidropónico en fibr de coco Jornd técnic: LA CALIDAD Y USOS DE LA TILAPIA PROCEDENTE DE ACUAPONÍA Frncisco M. del Amor Ginés Otálor Miguel Mrín Instituto Murcino de Investigción y Desrrollo Agrrio y Alimentrio Deprt. de Producción Vegetl y Agrotecnologí PROYECTO FEDER PROGRAMA OPERATIVO DE LA REGIÓN DE MURCIA Cofinncido en un 8% por el Fondo Europeo de Desrrollo Regionl TorrePcheco, 28 de mrzo de 218

2 Objetivo principl contrrrestr los efectos Eventos Climáticos Extremos-ECE en el cultivo del pimiento (Cpsicum nnuum L.), l vez que se minimiz l contminción por fertilizntes de síntesis medinte práctics de mnejo del riego mediombientlmente sostenibles. Eventos Climáticos Extremos-ECE: mnifestándose este en l Región de Murci con un incremento en l tempertur y en l slinidd de los suelos y un descenso de ls precipitciones y por tnto del gu disponible pr el riego de los cultivos A) Eficienci en el Mnejo del Riego y l Fertilizción - Estudio del potencil de contminción por nitrtos. - Respuest en l demnd de los nutrientes bjo umbrles de ECE. B) Clidd y Producción Análisis de l producción y clidd de los frutos. Clidd funcionl y trzbilidd.

3 Optimizción de los Recursos hídricos Sostenibilidd uso del territorio (slinizción, erosión, eutrofizción) Mitigción de impctos climáticos

4 Acuponí: quculture+ hydroponics Combinción de l producción de peces y plnts: optimizr l producción hortícol bjo inverndero Mys y Aztecs (1DC) Chin (s.13) USA. New Alchemy Institute The Ark USA. Jmes Rkocy. (UVI)

5 Acuicultures el sector de ms rápido crecimiento en economí de l limentción nivel mundil, con un ts de crecimiento de ms del 1% nul (3% pescdo consumido) Horticultur-Cultivos sin sueloproducción con control de l DS (dosis y frecuenci) control demnd sin interferencis suelo Solución potencil frente l gotmiento de los recursos de los océnos Evitmos problems socidos l suelo (repetición de cultivos, degrdción). Acuponí Obtención de un segundo cultivo en explotciones grícols en inverndero (c.ss). Aprovechmiento recursos de nutrientes Aq.: > 8% N nd P perdido/kg Hort. > Lixiv.>3% Aprovechmiento recursos hídricos Aq: 2-6m3/kg pescd. Sostenibilidd de recursos + Rendimiento económico

6 Eficienci en el uso del gu y los nutrientes Riego mnt Riego presión Cultivos sin suelo Sostenibilidd Sistems Acuponí (SAR)

7 CIFEFA- Torre-Pcheco 3 comprtimentos climáticos independientes Control 4 ppm CO 2 8 ppm CO 2 2 sectores de riego (control y sistem cuponí)

8 Sistem de cuponí Control tempertur Filtrción sedimentos Tres tnquespeces(3 m 3 ) O 2 fllo suministro eléctrico Conversión monico (tóxico) en nitrtos pr ls plnts Tnquede regulción Filtro biológico Amonico (NH 3 ) Nitrosomon sp. Nitritos (NO 2- ) Nitrobcter sp. Nitrtos (NO 3- )

9 Mnejo del sistem bsdo en: peces(1 m3 de gu). 2. Tmñofinl de l tilpi de 35-4 grmos. 3. Ciclo de crecimiento de proximdmente 135 dís. Tilpi Cultivo tilpi del Nilo, 4.AC

10 Evlución de l especie pr el sistem de cuponí. L tilpi: - Rápido crecimiento. - Tolernci rngos mplios de fctores mbientles (tempertur, slinidd, bjo contenido en oxígeno disuelto, etc.). - Resistenci l estrés y ls enfermeddes, cpcidd pr reproducirse en cutividd y corto tiempo genercionl. - Alimentción de niveles tróficos inferiores y ceptción de diet rtificil inmeditmente después de l bsorción del sco vitelino. - Reltivmente fácil mnejo del sistem RAS- Condiciones de control Oxigeno > 4 mg/l Amonico 2< mg/l Nitritos < 1 mg/l Nitrtos< 1 to 5 mg/l ph: 6.5 Tempertur: 2-25ºC

11 ALIMENTACIÓN

12 Componentes del sistem Producción de tilpi Rector de fotctálisis TnquecriogénicoCO 2 Producción de pimientos Biorector

13 Optimizciónde l nutrición vegetl Unidd control de riego Agu y nutrientesde drenjes DS sistem RAS (NO 3- ) TANQUE DE MEZCLA 2 X 5 L tnquesde lmcenmiento gu riego Agu emblse (trsvse/pozo) Agu de lluvi

14 Pimiento vr. Herminio Plntción 3 noviembre 216 Sin recirculción DS Recirculción DS: Aporte Peces + Drenjes

15 Goddeket l., 215. K, C, Fe Aporte sists. de recirculción R. Sllenve, NMS, 216

16 T8 T4 CONTROL CLIMA INVERNADERO TEMPERATURA MEDIA ( C) DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN T8 T4 CONTROL HUMEDAD RELATIVA (%) DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN

17 Absorción NO 3-9 CONTROL TRADICIONAL 4 PPM TRADICIONAL 8 PPM TRADICIONAL CONTROL ACUAPONIA 4 PPM ACUAPONIA 8 PPM ACUAPONIA NITRATOS ABSORBIDOS POR PLANTA (mg) % DREN:3%PECES 5% DREN:5%PECES FECHA

18 CONTROL TRADICIONAL nitrtos cumuldos (mg/plnt) /2/217 24/3/217 2/5/217 1/6/217 FECHA GOT CONTROL DREN CONTROL NITRATOS ABSORBIDOS CONTROL ACUAPONIA nitrtos cumuldos (mg/plnt) GOT CONTROL ACUAPONIA DREN CONTROL ACUAPONIA NITRATOS ABSORBIDOS

19 PRODUCCIÓN PIMIENTO PRODUCCIÓN TOTAL PLANTA (kg/m2) c c bc bc b CONTROL 4 ppm 8 ppm TRADICIONAL ACUAPONIA TRATAMIENTO PRODUCCIÓN TOTAL BLOQUE (g) /4/17 l 11/5/17 18/5/17 l 1/6/17 7/6/17 l 21/6/17 FECHA FC PC F4 P4 F8 P8

20 PRODUCCIÓN PIMIENTO PRODUCCIÓN COMERCIAL PLANTA (kg/m2) b b b b b CONTROL 4 ppm 8 ppm TRATAMIENTO TRADICIONAL ACUAPONIA PRODUCCIÒN COMERCIAL BLOQUE (g) /4/17 l 11/5/17 18/5/17 l 1/6/17 7/6/17 l 21/6/17 FECHA FC PC F4 P4 F8 P8

21 PRODUCCIÓN PIMIENTO < 6 SEMANAS PRODUCCIÓN TOTAL PLANTA (kg/m2) b b CONTROL 4 ppm 8 ppm TRADICIONAL ACUAPONIA TRATAMIENTO PRODUCCIÓN COMERCIAL (kg m -2 ) c bc b b CONTROL 4 ppm 8 ppm TRADICIONAL ACUAPONIA TRATAMIENTO

22 CALIDAD DEL FRUTO GROSOR PERICARPIO (mm) CONTROL 4 ppm 8 ppm TRATAMIENTO TRADICIONAL ACUAPONIA PESO MEDIO FRUTO (g) TRADICIONAL ACUAPONIA CONTROL 4 ppm 8 ppm TRATAMIENTO

23 (L=) (+b) (+) (-) (L=1) (-b) *(D65) TRADICIONAL ACUAPONIA CONTROL 4 ppm 8 ppm TRATAMIENTO 15 1 b*(d65) TRADICIONAL ACUAPONIA 5 CONTROL 4 ppm 8 ppm TRATAMIENTO

24 (+b) (L=) (+) L*(D65) 2 15 TRADICIONAL ACUAPONIA (-) (-b) 1 5 (L=1) CONTROL 4 ppm 8 ppm TRATAMIENTO

25 Conclusiones El sistem de producción de tilpi es cpz de suministrr gu y nutrientes l cultivo de pimiento con un provechmiento del 1%. L menor bsorción de N respecto fertilizción convencionl no h origindo cmbios significtivos en producción o clidd de los frutos de pimiento. L cuponí (SAR) es un solución destcble nte los nuevos desfíos sociles y medimbientles, lcnzdo los myores niveles de eficienci y sostenibilidd de l producción grri: reutilizción fert., escsez hídric, energí, y sobrepesc.

26 Muchs grcis por su tención