UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS FACULTAD DE INGENIERÍA PROYECTO CURRICULAR DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

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1 I. IDENTIFICACION DE LA ASIGNATURA PLAN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN I CÓDIGO DE LA ASIGNATURA ÁREA ACADÉMICA Área de producción SEMESTRE Octavo PLAN DE ESTUDIOS 00 - I TIPO DE ASIGNATURA Teórico - Práctica HORAS SEMESTRE 80 HORAS TEÓRICAS SEMESTRE 48 HORAS PRÁCTICAS SEMESTRE SEMANAS POR SEMESTRE 6 PRE REQUISITO Investigación de II CO REQUISITO Plan y Control de la Producción II CRÉDITOS 4. SINOPSIS DE LA ASIGNATURA: II. CARACTERÍSTICAS BÁSICAS DE LA ASIGNATURA Esta asignatura busca favorecer el desarrollo de procesos y habilidades de pensamiento, en el campo de la investigación empresarial, desarrollando análisis y construcción de modelos matemáticos aplicables a la administración y la planeación y programación de, la dirección y gestión de la producción a través de sus contenidos y conceptos mediante ilustración con el uso de nuevos métodos de dirección, planificación y control para conseguir la mejora de los sistemas productivos.. JUSTIFICACION: Dentro del desarrollo de la cátedra, se pretende cumplir con una serie de objetivos y logros dentro de la formación profesional que permitan aplicar una serie de conceptos y herramientas en el campo de planeación y programación de la producción, consumo de materias primas y la planeación de los requerimientos de los recursos, planeación financiera a corto y mediano plazo para los planes de manufactura de productos, donde se busca cumplir con la misión de la organización utilizando los recursos de fabricación de una empresa.. OBJETIVO GENERAL: Dotar al estudiante de recursos tecnológicos que durante su desarrollo profesional le sean útiles para su aplicación practica, buscando desarrollar conocimiento de tipo deductivo que nos lleven a una toma de decisiones con certidumbre. 4. OBJETIVOS ESPECIFICOS: Formar a los estudiantes en uso de técnicas de pronósticos los cuales sirven como base para la toma de decisiones en de manufactura y servicios. Planeación agregada para planear las antes de ser ejecutadas, con el fin de producir lo suficiente y tomar decisiones en campos económicos, en la demanda y la capacidad de un sistema productivo. Programa maestro de producción donde se fijan los requerimientos de insumos, materias primas, tomando en cuenta los cambios de capacidad. Carrera 7 # 40-5 Piso 5 Bogotá D.C., Colombia.::. PB (57) 900 Ext. 504 / 505

2 5. PARÁMETROS METODOLÓGICOS: Clase magistral donde se desarrollan actividades teóricas y practicas, reforzando en aprendizaje mediante servicios y desarrollos extramural donde se apliquen conceptos y se mida el nivel de logros. e independientes Desarrollo de ejercicios aplicativos de planeación y organización en excel y/u otra alternativa computacional. 6. RECURSOS FÍSICOS REQUERIDOS: Aula, vídeo beam y retroproyector, computador, proyector de acetatos, películas, marcadores, tablero, revistas, software especializados. 7. PRÁCTICAS ESPECÍFICAS: Industrias del sector de manufactura y servicios programados en coordinación con el proyecto curricular de ingeniería industrial, previo tramite de recursos logísticos para ejecución de la visita. III. PARCELADO No A DESARROLLAR SEMANAS ACADÉMICAS Introducción a la planeación y control de x la producción, competitividad. Sistemas productivos y tecnologías de manufactura:. Tipos y características de los sistemas de servicios manufacturas.. Ciclo de vida del producto-proceso. Matriz de producto-proceso. Tecnologías modernas de producción, CID, CAD, CIM, robótica Planeación estratégica versus planeación táctica:. Planeación de los recursos e manufactura. Estrategias, competitividad, desarrollo tecnológica.. Enfoque jerárquico en la planeación y control de la producción 4 Técnicas de pronósticos: 4. Tipos de pronósticos, técnicas cuantitativas y cualitativas. 4. Componentes de la demanda, tendencias, estacionalidad, ciclicidad. 4. Modelos de pronósticos en serie de tiempos 4.. Modelo de promedio doble y simple 4.. Suavización exponencial simple y doble 4.. Regresión lineal con mínimos cuadrados 4..4 Modelos winters, holt, box-jenkins 4.4 Error de los sistemas de pronósticos Carrera 7 # 40-5 Piso 5 Bogotá D.C., Colombia.::. PB (57) 900 Ext. 504 / 505

3 5 Planeación estratégica de la capacidad 5. Planeación y control de la capacidad a largo plazo y corto plazo 5. Capacidad disponible, capacidad instalada, capacidad requerida 5. Factor de utilización de planta, factor de eficiencia 5.4 Determinación de las necesidades de capacidad, niveles y tácticas 5.5 Rendimientos de los niveles de trabajo 6 Planeación agregada 6. Modelos de planeación agregada y técnicas de decisión 6.. Estrategias de mano de obra constante 6.. Estrategias de mano de obra constante con ampliación de capacidad 6.. Estrategia de contratación y despido 6..4 Estrategia mixta 6. Planeación agregada analítica tomando como base modelo de E. H Browman 6. Técnicas de simulación con uso del computador 6.4 Desagregación de planes agregados. 7 Programa maestro de producción, materias primas, tiempos de trabajo. 7. Programación de instalaciones y horas de trabajo 7. Programación de consumo de materia prima 7. Componentes y suministros para la fabricación 8 Examen final. PROGRAMACIÓN TEMÁTICA No. Nombre de la Unidad Temática Actividades del proceso de enseñanza aprendizaje Estrategia didácticas Introducción a la planificación y control de la producción, competitividad Sistemas productivos y tecnologías de manufactura Planeación estratégica versus planeación táctica Uso de retroproyector, marcadores, acetatos, material de apoyo y ejercicios. Carrera 7 # 40-5 Piso 5 Bogotá D.C., Colombia.::. PB (57) 900 Ext. 504 / 505

4 Técnica de pronósticos Planeación estratégica de la capacidad Planeación agregada Programa maestro de producción, materia prima, tiempos de trabajo 8 Examen final... PROYECTOS ESPECÍFICOS DE CÁTEDRA El programa es completado con las siguientes actividades Desarrollo de practicas con tutorías directas a fin de evaluar el nivel de aprendizaje y desarrollar refuerzos al nivel de aprendizaje Aplicación de investigación extramural sobre temas propuestos y de complementación Desarrollo de ejercicios y aplicativos de planeación y programación en Excel y/u otra alternativa computacional. ELEMENTOS DE EVALUACIÓN Prueba escrita parcial cada cinco o cuatro meses con un peso del 0% cada una, desarrollándose tres pruebas durante el semestre, para un total de 60% acumulados en las pruebas escritas del total de nota Examen final con un peso del 0% Los desarrollos de investigaciones, ejecución de talleres (presénciales), trabajos escritos (escritos con copia magnética), ensayos, etc. Tienen un peso del 0% Para desarrollo de este programa el estudiante acumulara 00 puntos Carrera 7 # 40-5 Piso 5 Bogotá D.C., Colombia.::. PB (57) 900 Ext. 504 / 505

5 No. Para todos los temas LOGROS OBTENIDOS Dominio de los temas tratados. Aplicación de problemas prácticos INDICADORES DE LOGROS Valores asignados a los informes, ensayos, exposiciones y pruebas Competencias practicas y cognoscitivas CRITERIO DE EVALUACIÓN Pruebas compuestas de trabajos de investigación aplicada y talleres dirigidos Pruebas escritas y ejercicios prácticos computacionales METODO DE EVALUACIÓN Calificación de conformidad al reglamento IV. BIBLIOGRAFÍA AUTOR (ES) TITULO Editorial Edición y/o año Tipo* NAHMIAS, Steven Análisis de la producción y las CECSA 000 TG FOGARTY, BLACKSTONE, Administración de la producción e CECSA 000 TG HOFFMAN inventarios NOORI, Hamid, RADFORD, Administración de y Mc.GrawHill 998 TG Russel producción de calidad total y respuesta sensible rápida MEREDITH, Jack R Administración de 994 GAITHER, Norman. FRAIZER, Gred CHASE, Aquilano Jac NARASIMHAN Sin, Mc LEAVEY, Dennis; BILLINGTON, Peter DOMINGUEZ, Machuca José Antonio; GARCIA GONZALES, Santiago TG: Texto Guía : Texto Consulta TR: Texto Referencia TA: Texto Adicional Administración de producción y Administración de producción y Planeación de la producción y control de inventarios Dirección de Aspectos tácticos y operativas en la producción y los servicios Thomson 00 TR Mc.GrawHill Prentice Hall Mc.GrawHill Carrera 7 # 40-5 Piso 5 Bogotá D.C., Colombia.::. PB (57) 900 Ext. 504 / 505