Establecimientos participantes

Transcripción

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2 MESÓN EL PALACIO MOLINASECA Primero a elegir entre 5. Botillo del Bierzo con patatas y verdura. Postres Caseros. Agua o vino. A Partir del 5 de marzo C.T.R. VILLAMENCIA CORULLÓN Tosta de pimientos asados y anchoa y tosta de bacalao ahumado. Completo Berciano: Botillo, chorizo, repollo, garbanzos y cachelos. Como final caldito de sémola. Natillas caseras o compota de invierno. Vino D.O. Bierzo, café y chupito. A Partir del 5 de marzo RESTAURANTE TRES PORTIÑAS PONFERRADA Callos. Botillo completo. Postre casero del día. Agua, pan y vino de la casa. RESTAURANTE LA CAMANONA VILLAGER DE LACIANA RESTAURANTE MARGA VILLABLINO MESÓN EL CAMPILLO SOSAS DE LACIANA RESTAURANTE LA BOLERA ROBLES DE LACIANA EL PORTAL DE LEÓN CABOALLES DE ABAJO

3 MESÓN APOSTOL CACABELOS Degustación de 2 entrantes: Feixós con setas y queso de cabra y ensalada templada de bacon y queso a la plancha. Botillo del Bierzo, receta tradicional. Postres caseros, café de puchero, joven D.O. Bierzo y agua. RESTAURANTE CAÑAS MOLINASECA Tosta templada de androlla con crema de Pimiento del Bierzo. Sopa de cocido acompañado de garbanzos Pico Pardal. Botillo y chorizo del Bierzo acompañado de verdura, patatas y garbanzos. Postres Caseros. Vino D.O. Bierzo, bebida, café y chupito. RESTAURANTE LOS 80 s PONFERRADA Entrante de croquetas de chichos. Garbanzos con chorizo. Botillo de ración con su guarnición. Crep relleno de miel con frutos secos. Bebida y café. LA CASA DEL Botillo PONFERRADA Entremeses de la casa. Botillo tradicional con chorizo, cachelos y repollo. Fruta con helado. Vino D.O. Bierzo. CASA NOVAL PONFERRADA Tortillitas gaditano-bercianas. Semola de trigo con verduras de temporada y spaguetti de chipirón. Botillo tradicional con chorizo, cachelos y repollo. Yema tostada, vino D.O. Bierzo. RESTAURANTE EL CASTILLO PONFERRADA Plato de cuchara del día. Falso canelón de Botillo sobre crema de patata y garbanzo salteado. Postre casero. Jarra vino, café. RESTAURANTE PLAZA PONFERRADA Aperitivo de bienvenida. Puerros gratinados con queso de oveja y foie. Botillo al estilo tradicional. Crep relleno de arroz con leche caramelizado. Vino D.O. Bierzo, agua mineral y café

4 HOTEL MADRID BIERZO PONFERRADA Aperitivo de croquetas de la casa. Botillo de ración, chorizo, patatas, repollo y garbanzos. Postres de la casa. Vino D.O. Bierzo, agua mineral, café y licor. PARADOR VILLAFRANCA VILLAFRANCA Aperitivo de Bienvenida. Ensalada tibia de Pera Conferencia del Bierzo y queso de cabra. Botillo con patatas, repollo y garbanzos. Tarta de hojaldre y Manzana Reineta del Bierzo. Vino D.O. Bierzo y agua. RESTAURANTE SEVILLA VILLAFRANCA RESTAURANTE GUNDÍN PONFERRADA Primero a elegir entre 4. Botillo del Bierzo con su guarnición. Postres caseros. Bebida y café. Botillo, chorizo, repollo y cachelos. Postre y bebida. Solo sábados, domingo cerrado. MESÓN DE LUISI PONFERRADA Botillo Completo. EL BREZO DEL BIERZO SANCEDO Cecina de corzo, chorizo de ciervo, jabalí y corzo con pimientos del bierzo. Botillo, verdura, garbanzos, patatas y chorizo. Tarta de manzana o flan. Vino D.O. Bierzo y café. TABERNA DE SAN ANDRÉS PONFERRADA Cecina de León, lacón casero y pimientos asados del Bierzo. Botillo, chorizo, repollo, patatas y bacon. Tarta de chocolate con nueces, mousse de limón o helado. Vino Cepas del Bierzo. MESÓN LOS ANCARES VILLAFRANCA Primero a elegir entre 5. Botillo completo. Postre casero. Vino D.O. Bierzo y café. RESTAURANTE SAN JACOBO PONFERRADA Primero a elegir entre 3. Botillo con verdura y chorizo. Postres caseros. Bebida, café y chupito. Domingos cerrado - 4 -

5 MESÓN AGOGA LAS MÉDULAS Botillo del Bierzo acompañado de chorizo, garbanzos, patata y repollo. Postre casero. Vino, agua y café. MESÓN TERRANOVA PONFERRADA Entrante: Lasaña berciana. Primero a elegir entre 4. Botillo con chorizo, lacón, cachelos y garbanzo pedrosillano. Postres caseros. Vino D.O. Bierzo, café y licor. RESTAURANTE RIAZOR CAMPONARAYA Lacón con Pimientos del Bierzo. Botillo con repollo, garbanzos y cachelos. Crep rellena de nata y bañada en chocolate. Vino D.O. Bierzo, agua mineral, café y chupito. RESTAURANTE JACIRES VEGA DE ESPINAREDA Botillo, costilla adobada, panceta, chorizo, repollo, cachelos y garbanzos. Postre casero, café y bebida. MESÓN MANZANAL MANZANAL DEL PUERTO Botillo, repollo, garbanzos y cachelos. Postre, café. Vino D.O. Bierzo. MESÓN EL RELOJ CAMPONARAYA Botillo con repollo, garbanzos, patata y chorizo. Bebida y postres caseros. RESTAURANTE VILLAMARTÍN VILLAMARTÍN Botillo, repollo, garbanzos, patatas, chorizo y panceta. Postre de la casa, vino, agua y café. MESÓN EL ACEBO EL ACEBO Botillo, verdura, garbanzos, patatas y chorizo. Postre. Bebida, café y chupito de orujo

6 RESTAURANTE LA PLAYA IGUEÑA Croquetas caseras de Botillo. Completo de Botillo (patata repollo y chorizo). Postre. Bebida y café. LA TABERNA BIERZO PLAZA PONFERRADA Entrantes a elegir entre 4. Botillo completo. Leche frita o Buñuelos rellenos de crema o nata. Vino, café y licor. RESTAURANTE AZUL PONFERRADA Carpaccio de Cecina de León. Botillo de El Bierzo, chorizo, verdura y cachelos. Postre Restaurante Azul. Vinos D. O. Bierzo, cafés e infusiones. Botillo del Bierzo, repollo de asa de cántaro, cachelos y garbanzos pico pardal, chorizo y MESÓN EL PEÑÓN LOMBILLO ,50 costilla de cerdo. Postres caseros a elegir. Vino de la casa, agua mineral y café de puchero. Nido de Huevos de Codorniz y croquetas de Botillo. RESTAURANTE EL ALMENDRO PONFERRADA PRIMEROS Lasaña de Botillo al orégano. Saquito de Botillo con Culis de Pera Conferencia del Bierzo. Milhoja Gourmet con fritos de Botillo y mayonesa de aguacate. SEGUNDOS Arroz Meloso con Botillo. Repollo relleno de Botillo y crema de patata. Botillo tradicional con garbanzos y chorizo Postres El Almendro Vinos blanco y tinto. Café y licores. PRIMEROS Arroz con Botillo. Croquetas de Botillo. Calabacín relleno de Botillo. RESTAURANTE LA ISLA CARRACEDELO SEGUNDOS Botillo con sus acompañantes. Pastel de Botillo. Creps rellenas de Botillo. Tarta de mousse de Pera o Copa de toffe y melocotón. Vinos D.O. Bierzo, agua mineral y café

7 Lacón con pimientos asados. RESTAURANTE EL BAYO CUBILLOS DEL SIL Botillo de El Bierzo, chorizo, repollo y cachelos. Postre y bebida. CAMPING LACIANA VILLABLINO Lacón con Pimientos asados del Bierzo. Botillo con chorizo, patatas y repollo al estilo camping Laciana. Postre casero y café. Vinos D.O. Bierzo y agua