TE INVITAMOS A VIVIR UNA EXPERIENCIA DE VIDA MEMORABLE E IMPERECEDERA, AL DEGUSTAR NUESTROS VINOS TINTOS.

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2 TE INVITAMOS A VIVIR UNA EXPERIENCIA DE VIDA MEMORABLE E IMPERECEDERA, AL DEGUSTAR NUESTROS VINOS TINTOS.

3 ESENCIAL TINTO Graduación alcohólica:. l2% Vol. Variedades: Tempranillo y Garnacha Nota de Cata: Tinto Joven de calidad, de color cereza picota presentando unos intensos aromas varietales de fruta madura, mientras que en boca es ligero aterciopelado y equilibrado, siempre invita a una copa más. Maridaje: Excelente para acompañar carnes y asados, en especial carnes estofadas o a la barbacoa, maridaje muy armónico con los quesos de pasta dura. Temperatura de servicio: Entre l2 y l6ºc. Presentación: Botella de 75 cl. Caja de cartón de l2 unidades

4 ROCAMAR TINTO Características: Vino tinto joven Variedades: 50% Tempranillo 50% Garnacha Graduación alcohólica: 11 % vol. Cata Vino tinto de color rubí, con aromas intensos de fruta madura y sabor equilibrado como corresponde a un tinto joven. Maridaje Vino especialmente adecuado como acompañamiento de todo tipo de carnes a la brasa, quesos poco curados y Embutidos. Temperatura de servicio: Entre 16 y 18ºC. Presentación: Botella de 75 cl. Caja de cartón de 12 unidades

5 EL ALBA VINO TINTO Características: Estructura media, fresco y expresivo vino tinto seco de España. Rubís con tonalidades violáceas. Aroma floral y afrutado con un acabado suave y sabroso. Clasificación:Vino de Mesa. Recolección: 4ª semana de Septiembre / 9 toneladas por hectárea. Fermentación: Durante 9 días entre 23-24º C Maceración: 9 horas fermentando, remontados cada 9 horas. Crianza:No Grados de Alcohol: 11% Acidez Total: 5 g/l Azúcar Residual: 2,9 g/l SO2 Total: 78 mg/l

6 MASIA RIBOT TINTO Vino tinto D.O. Catalunya Variedades: 100% Tempranillo Graduación alcohólica: 12 % Vol. Cata Intenso color rojo cereza oscuro. En nariz es elegante con notas de fruta madura y en boca destaca su estructura y carnosidad. Maridaje Vino especialmente adecuado como acompañamiento de todo tipo de estofados y de guisados de carne en general. Temperatura de servicio: Entre16 y 18 ºC Caja de cartón de 12 unidades

7 VIÑA LOZ TINTO Vino TINTO de mesa. Variedad :100% Tempranillo Graduación alcohólica: 13 % vol. Cata: De color rubí intenso, con aromas de fruta rojas. En boca es agradable y de sabor equilibrado, paso franco y agradable final. Maridaje: Especial como acompañamiento de todo tipo de pastas, carnes a la brasa, quesos poco curados. Temperatura de servicio: Entre 14 y 16ºC. Presentación: Botella de 75 cl. Caja de cartón de 12 unidades

8 VIÑA SARDÁ TINTO Características: Vino tinto, D.O. Penedés Variedades: 50% Tempranillo, 50% Merlot Maridaje: Vino especialmente adecuado como acompañamiento de estofados, asados y quesos de oveja. Nota de cata: Intenso color rojo cereza oscuro con ribetes violáceos. En nariz se aprecian notas especiadas de pimienta negra y aromas de vainilla. Buen ataque en boca, con potencia y buena concentración, con una madera elegante y discreta. Final de boca largo con unos taninos amables y maduros. Temperatura de servicio: Entre 16 y 18 C Presentación: Botella 75 cl Caja de cartón 6 x 75 cl cl

9 VIÑA TOBÍA TINTO V A R I E D A D E S : T e m p r a n i l l o %. CATA: A s p e c t o l i m p i o y brillante presenta un color rojo púrpura i n t e n s o c o n r i b e t e v i o l á c e o. En nariz p r e s e n t a u n a r o m a l i m p i o, f r a n c o e intenso a f r u t a s r o j a s ( g r o s e l l a s, f r a m b u e s a, c e r e z a s), n o t a s d e r e g a l i z, zarzamora, v i o l e t a s y t o f f e s.en b o c a e s equilibrado, a m a b l e, d e c u e r p o m e dio. P o s e e una u n t u o s i d a d, e s t r u c t u r a y carnosidad. E s l a r g o y p e r s i s ten t e, c o n u n a n o ta f i n a l amarga muy elegante. Apropiado para armonizar con carnes rojas a las brasas, y platos de caza menor con cierta evolución G R A D O A L C O H Ó L I C O : 12 %. T E M P E R A T U R A D E C O N S U M O : º C Caja de cartón de 12 unidades

10 MISTICO MERLOT Graduación alcohólica: l2% Vol. Variedades: Merlot Nota de Cata: Vino tinto joven de capa media rojo violáceo. En nariz se aprecian tonos de frutas del bosque arándanos, moras, ciruelas maduras y frambuesas. En boca sofisticado, carnoso, elegante con notas a ciruelas, guindas y especias, suaves y aterciopeladas notas florales. Notas sutiles, que refuerzan su fino carácter afrutado. Maridaje: Acompaña perfectamente con todo tipo de carnes y guisados bien condimentados, principalmente carnes rojas, espectacular con la ternera. Temperatura de servicio: Entre l4y l6ºc. Presentación: Botella de 75 cl. Caja de cartón de l2 unidades

11 MISTICO CABERNET SAUVIGNON Graduación alcohólica: ll% Vol. Variedades: Cabernet Sauvignon Nota de Cata: Vino tinto joven de color granate oscuro con tonos violáceos. En nariz se aprecian tonos minerales y de frutas rojas con envolvente aroma a grosella negra y frutos maduros del bosque. En boca es potente, intenso, maduro y rico en su totalidad donde emergen taninos ligeramente amargos. Maridaje: Acompaña perfectamente con todo tipo de carnes y guisados bien condimentados. Temperatura de servicio: Entre l6y l8ºc. Presentación: Botella de 75 cl. Caja de cartón de l2 unidades

12 MISTICO SHIRAZ Graduación alcohólica:. ll% Vol. Variedades: Syrah( Shiraz) Nota de Cata: Vino Tinto Joven de calidad, de color grosella oscuro e intenso, presentando unos intensos aromas varietales de trufa y violeta con ligeras reminiscencias a las bondades del cuero, cassis, frutos secos y zarzamora, mientras que en boca es redondo, aterciopelado y equilibrado reflejando los aromas de nariz en su mismo gusto en boca. Una variedad que se adapta perfectamente a cualquier zona de cultivo de viñedo del mundo, su origen le otorga su diferenciación. Vino cálido y delicadamente especiado, que se deja querer. Maridaje: Acompaña perfectamente a pastas con salsas livianas, carnes asadas (Cordero, Chivitos),pescado de río, guisos, embutidos, quesos suaves ideal para comidas muy especiadas, cuanto más picantes mejor. Temperatura de servicio: Entre l4y l6ºc. Presentación: Botella de 75 cl. Caja de cartón de l2 unidades

13 DELIRIOS CABERNET SAUVIGNON Características: Intenso color rojos con tonos púrpura. Espléndidos e intensos aromas de frutos rojos y regaliz negro en una atmósfera fresca de pimienta negra. En el paladar, es estructurado, sabroso y lleno de agradables taninos y notas minerales que le dan una gran personalidad. Clasificación: Vino Varietal Variedades: 100% Cabernet Sauvignon Lugar de Recolección: Finca La Carrasca. Recolección: 2ª-3ª semana de Septiembre / 10 toneladas por hectárea. Fermentación: Durante 20 días entre 18-22º C con numerosos remontados y deslestajes. Maceración: 15 días fermentando, 4 remontados diarios. Crianza: No. Grados de Alcohol: 12% Acidez Total: 5,2 g/l Azúcar Residual: 2,9 g/l SO2 Total: 70 mg/l

14 DELIRIOS MERLOT Características: Atractivo color rojo rosáceo, con aromas de fruta roja y fresas. En el paladar, es estructurado, y equilibrado. Con gran amabilidad y facilidad para beber. Gastronomía: pasta, quesos frescos, arroces y guisos. Clasificación: Vino Varietal Variedades: 100% Merlot. Lugar de Recolección: Finca La Carrasca. Recolección: 1ª semana de Septiembre / 10 toneladas por hectárea. Fermentación: Durante 15 días entre 10-13º C Crianza: No. Grados de Alcohol: 12% Acidez Total: 5 g/l Azúcar Residual: 2,7 g/l SO2 Total: 75 mg/l

15 DELIRIOS SHIRAZ Características: Atractivo color rojo violáceo, de capa media-alta, con aromas de frutos negros y dulces. En el paladar, es fresco y vivo, con sensaciones de ciruelas dulces, con gran amabilidad y facilidad para beber. Gastronomía: pasta, arroces, tapas y carnes rojas. Clasificación: Vino Varietal Variedades: 100% Shiraz Lugar de Recolección: Finca La Carrasca Recolección: 2ª semana de Septiembre / 10 toneladas por hectárea.. Fermentación: Durante 15 días entre 10-13º C Crianza: No. Grados de Alcohol: 12% Acidez Total: 5,1 g/l Azúcar Residual: 3,2 g/l SO2 Total: 65 mg/l

16 DAIMON TINTO VA R I E D A D E S : Garnacha 85%. Tempranillo 15%. N O T A D E C A T A Aspecto limpio, brillante. Presenta un color rojo púrpura con ribete violáceo-granate. Aroma limpio y franco. Intenso, muy frutal (cerezas, fresas, grosellas y orejones), con notas florales como violetas y con un fondo de caramelo, vainilla, cacaos y madera de cedro. Nariz muy perfumada. En boca es equilibrado, fresco y amable. Posee untuosidad, frescura y redondez. Persistente y buena longitud. Retronasal muy frutal e intensa, con recuerdos a cerezas y cacaos. Gr a d o A l c o h ó l i c o: % T e m p e r a t u r a d e C o n s u m o: º C Premios: Daimon Tinto Guía Peñin: 90 puntos. Daimon Tinto Guía Peñin: 90 puntos. Daimon Tinto Guia Peñin: 89 puntos. Robert Parker: 88 puntos.

17 JOAN SARDÁ CABERNET SAUVIGNON CRIANZA Características Vino tinto crianza DO Penedès. Variedades: 100% Cabernet Sauvignon. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano. Graduación alcohólica: 13 % vol. Intenso color rojo cereza oscura. Complejo y elegante con extraordinaria riqueza aromática de frutos maduros. Buen ataque en boca, con potencia y gran concentración, destacando los suaves y bien estructurados taninos que se abren hacia las notas de fruta. Final de boca largo, intenso y persistente. Maridaje: Vino especialmente adecuado como acompañamiento de todo tipo de estofados y de guisos de carne en general. Temperatura de servicio 16 y 18 ºC. Presentación: Botella de 75 cl.

18 JOAN SARDÁ TINTO RESERVA Características: Tinto Reserva Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot. Color rojo cereza muy cubierto con reflejos rubí como corresponde a un vino de crianza larga. En su complejo aroma destacan notas de confitura de fruta y aromas de crianza (vainilla y tostados). En boca es complejo y estructurado, muy expresivo, con un largo post gusto. Este vino es especialmente adecuado como acompañamiento de platos que tengan como base todo tipo de carnes, preferiblemente estofadas y quesos de cabra. Servir a: 16ºC - 18ºC Graduación alcohólica: 13 % vol.

19 TOBÍA SELECCIÓN CRIANZA V A R I E D A D E S : T e m p r a n i l l o 8 0 %, G r a c i a n o 1 0 %, G a r n a c h a 1 0 %. N O T A D E C A T A D e c o l o r r o j o c e r e z a c o n t o n o s p ú r p u r a s y ribebete g r a n a t e. D e a r om a i n t e n s o y e l e g a n t e a f r u t a r o j a m a d u ra ( c e r e z a, g r o s e l l a s ) y a f l o r e s v i o l e t a s q u e a b r e p a s o a no t a s espec i a d a s, chocolate y f i n a m a d e r a.a m a b l e, e s t r u c t u r a d o y e q u i l i b r a d o e n b o c a, con u na b u e n a a c i d e z p e r f e c t a m e n t e integrada. Final l argo y persistente. Crianza: 18 meses en barrica de roble francés y americano. Maridaje sugerido para carnes rojas, en salsas complejas y caza mayor, así como quesos bien curados. Graduación alcohólica: 1 4 % Temperatura Recomendada : º C Premios Decanter Asia Wine Awards:Medalla de Oro Mundus Vini (Alemania):Medalla de Oro Guía Peñín: 91 puntos Mivino:91 puntos Caja de cartón de 12 unidades

20 OSCAR TOBÍA TINTO RESERVA V A R I E D A D E S : 9 0 % Tempranillo, 1 0% Graciano. N O T A D E C A T A D e a s p e c t o l i m p i o y b r i l l a n t e c o n abundante l á g r i m a, p r e s e n t a u n c o l o r r o j o cereza p i c o t a c o n b u e n a c a p a. A r o m a s limpios, f r a n c o s y e l e g a n t e s, b i e n c o n j u n t a d o s, e n l o s q u e p r e d o m i n a n l a s sensaciones d e f r u t a n e g r a l i c o r o s a, b i e n ensamblados con o t r a s e v o c a c i o n e s : t o f f é e, especias, t a b a c o, c a f é y f i n a m a d e r a d e p a r a n d o una s e d u c t o r a y e n o r m e c o m p l e j i d a d. E n boca e s a m a b l e, f r u t a l, m i n e r a l, u n t u o s o, g r a s o y c a r n o s o. L a m a d e r a s e m u e s t r a perfectamente i n t e g r a d a e n l a f r u t a, l a r g o y redondo. Maridaje recomendado con carnes vacunas y bobino caprinas, en salsas abundantes y complejas, un vino que limpia la grasa como pocos. G R A D O A L C O H Ó L I C O : 1 4, 5 %. T E M P E R A T U R A D E C O N S U M O : º C

21 ALMA TOBÍA TINTO Variedades: 50% Tempranillo, 35% Graciano, 15% Merlot Vino de Autor, hijo de una añada excelente,quizas memorable. E M B O T E L L A D O : E m b o t e l l a d o s i n f i l t r a r p a r a respetar todas l a s c u a l i d a d e s d e l v i n o. S e l e c c i ó n l i m i t a d a d e 2 a 44 b a r r i c a s D e a s p e c t o l i m p i o y b r i l l a n t e c o n a b u n d a n t e l á g r i m a y d e c a p a a l t a, p r e s e n t a u n c o l o r r o j o c e r e z a p i c o t a c o n t o n o s g r a n a t e s m u y c u b i e r t o. E n n a r i z s e m u e s t r a c o m p l e j o, p r e s e n t a n d o u n in t e n s o a r o m a a f r u t a madura ( c i r u e l a s, p a s a s ) con notas d e café, chocolates y balsámicoscon u n f o n d o m i n e r a l. E n b o c a e s a m a b l e, c o n b u e n a e s t r u c t u r a. F r e s c o, corpulento l l e n o y r e d o n d o c o n u n a retronasal m u y intensa. Muy l a r g o y p e r s i s t e n t e. T a n i no s m u y m a d u r o s. Ideal para armonizar con platos de caza mayor, en salsas evolucionadas y especiadas, quesos curados de pasta dura y algunas carnes exóticas como la del avestruz. G R A D O A L C O H Ó L I C O : 1 4, 5% T E M P E R A T U R A D E C O N S U M O : º C Premios: Alma Tobia Robert Parker-The Wine Advocate s: 91 puntos Wine Enthusiast: 91 puntos Peñin: 91 puntos Alma Tobia Robert Parker-The Wine Advocate s: 93 puntos.

22 MARQUES DE LA CARRASCA GRAN RESERVA Características: Elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas, procedentes de viñedos con una edad media de 20 años. Envejecido durante 24 meses en barrica Francesa y Americana. Con un profundo color cereza con tonalidades brillantes e intensos aromas de frutos rojos y roble fino. Elegante y bien equilibrado en el paladar. Gastronomía: carnes asadas, cordero y queso curado. Clasificación: D.O. La Mancha. Variedades: 65% Tempranillo, 35% Cabernet Sauvignon. Lugar de Recolección: Finca La Carrasca. Vinificación: 3ª-4ª semana de Septiembre / 8 toneladas por hectárea. Fermentación: Durante días entre 20-25º C Maceración: 20 días fermentando, 5 días post fermentando, 6 remontados diarios. Crianza: 24 meses. Tipo de Barrica: Tostado Medio Plus, 25% Francesa, 75% Americana. Grados de Alcohol: 13,5% Acidez Total: 5,5 g/l Azúcar Residual: 3,8 g/l SO2 Total: 80 mg/l

23 MARQUES DE LA CARRASCA RESERVA Características: Pronunciados y persistentes aromas de zarzamora y frutos rojos, acompañado con notas de especies y roble, cacao y vainilla. En el paladar goza de un gran equilibrio entre fruta y madera, con una tonalidad ligera y constante de acidez, dándole una agradable frescura. Gastronomía: Carnes rojas, caza, guisos y quesos curados. Clasificación: D.O. La Mancha. Variedades: 65% Tempranillo, 35% Cabernet. Lugar de Recolección: Finca La Carrasca. Vinificación: 2ª-3ª semana Septiembre / 9 toneladas por hectárea. Fermentación: Durante días entre 20-25º C Maceración: 20 días fermentando, 5 remontados diarios. Crianza: 14 meses. Tipo de Barrica: Tostado Medio, 50% Francés, 50% Americano. Grados de Alcohol: 13,5% Acidez Total: 5,4 g/l Azúcar Residual: 3,5 g/l Evite SO2 el Total: exceso 75 mg/l

24 MARQUES DE LA CARRASCA CRIANZA Características: Este vino tiene un atractivo y profundo color rojo rubí con brillos violáceos. En nariz, goza de una amplia gama de intensos aromas de café, tabaco y componentes frutales, bien integrados con notas de roble. En el paladar, es completo y bien estructurado con un largo post gusto. Gastronomía: carnes rojas, caza y quesos maduros. Clasificación: D.O. La Mancha. Variedades: 40% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Shiraz. Lugar de Recolección: Finca La Carrasca. Vinificación: 2ª-3ª semana de Septiembre / 9 toneladas por hectárea. Crio-Maceración: 12 Horas. Fermentación: Durante día entre 20-25º C con micro-oxigenación. Maceración: 15 días fermentando, 4 remontados diarios. Crianza: 8 meses. Tipo de Barrica: Tostado Medio, 25% Francés, 75% Americano. Grados de Alcohol: 13,5% Acidez Total: 5,3 g/l Azúcar Residual: 3,6 g/l SO2 Total: 80 mg/l

25 REY DE COPAS GRAN RESERVA Características: Fabricado con unas 100% Tempranillo y seleccionadas de nuestros propios viñedos, con una crianza de 24 meses en barrica de roble Americano y Francés. Color rojo rubí con finos y completos aromas e intensidad media. Notas de madera de cedro, tabaco, vainilla, frutos secos y almendras tostadas con un ligero toque de pimienta negro. En boca es agradable y redondo, con un suave tono amargo al final. Clasificación: D.O. La Mancha. Variedades: 100% Tempranillo. Vinificación: 4ª semana de Septiembre / 9 toneladas por hectárea. Fermentación: Durante 12 días entre 20-25º C Maceración: 12 días fermentando, remontados cada 12 horas. Crianza: 24 Meses. Tipo de Barrica: Tostado medio, 80% Americana, 20% Francesa. Grados de Alcohol: 13% Acidez Total: 5,4 g/l Azúcar Residual: 3,3 g/l SO2 Total: 80 mg/l

26 REY DE COPAS RESERVA Características: Fabricado con uvas de variedad Tempranillo y con una crianza de 12 meses. Este vino tiene un fuerte color a cereza, con aromas de calidad e intensos de pasas y frutas confitadas, con notas de canela y cacao. En boca es elegante y armonioso con un final aterciopelado y muy agradable. Clasificación: D.O. La Mancha. Variedades: 100% Tempranillo. Vinificación: 2ª semana de Septiembre / 9 toneladas por hectárea. Fermentación: Durante 12 días entre 20-25º C Maceración: 12 días fermentando, remontados cada 12 horas. Crianza: 12 Meses. Tipo de Barrica: Tostado medio, 80% Americana, 20% Francesa. Grados de Alcohol: 13% Acidez Total: 5,3 g/l Azúcar Residual: 3,1 g/l SO2 Total: 75 mg/l

27 REY DE COPAS CRIANZA Características: Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo y envejecido en barrica durante 6 meses. Este vino tiene un color cereza maduro, limpio y brillante. En nariz, aromas frescos y naturales debido a su fruta roja y el carácter de la variedad, con notas de crianza, vainilla y coco. En boca, tiene un cuerpo medio, tostado, sabroso, potente y un final muy agradable. Clasificación: D.O. La Mancha. Variedades: 100% Tempranillo. Vinificación: 1ª semana de Septiembre / 9 toneladas por hectárea. Crio-Maceración: 10 horas. Fermentación: Durante 10 días entre 20-25º C Maceración: 12 días fermentando, remontados cada 12 horas. Crianza: 6 Meses. Tipo de Barrica: Tostado Medio; 80% Americana, 20% Francesa. Grados de Alcohol: 13% Acidez Total: 5,1 g/l Azúcar Residual: 3,2 g/l SO2 Total: 85 mg/l

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