INFORME DE PRECIOS AL CONSUMO EN EL MERCADO INGLÉS DEL SECTOR DE LOS HORTÍCOLAS 2009/10.

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1 INFORME DE PRECIOS AL CONSUMO EN EL MERCADO INGLÉS DEL SECTOR DE LOS HORTÍCOLAS 2009/10. SEMANA 12 (Del 22al 28/03/2010) INTRODUCCIÓN Los precios al consumo de Reino Unido presentados en este informe, se extraen directamente de la página web Estos precios no se encuentran asociados a volúmenes de venta, por lo tanto, ningún precio calculado en este informe es ponderado. El precio al consumo se define como el precio de venta al público (PVP) en un establecimiento determinado, es decir, pagado por el consumidor e incluidos los impuestos. El importe del producto en el punto de venta varía debido a distintos factores, como por ejemplo el tipo de establecimiento, el origen de importación, el formato del envase, valor añadido, etc. Para poder establecer referencias de cotización entre los diferentes establecimientos, se analizan los mismos productos con similares referencias en supermercados, hipermercados y tiendas de descuento. Así, los productos y variedades representados se han elegido porque tienen referencias de precio en la mayoría de los establecimientos estudiados. La muestra de establecimientos la integran 13 supermercados, 5 hipermercados y 3 tiendas de descuento. Los precios extraídos de la pagina web aparecen en libras, para transformar el precio a euros se aplica el tipo de cambio correspondiente a la semana natural de los datos publicados. El tipo de cambio utilizado es el publicado en la pagina web del Banco Central Europeo. Los precios reflejados en el presente documento pueden venir expresados en /Kg, /unidad o en /gr. dependiendo del formato mas habitual de los establecimientos. Para más información o acceso a datos detallados del presente trabajo, póngase en contacto en la siguiente dirección de correo electrónico: obsprecios.cap@juntadeandalucia.es MERCADO DE CONSUMO BRITÁNICO Semana 12 ANÁLISIS DE LOS PRECIOS POR PRODUCTOS Los siguientes gráficos representan el precio máximo, mínimo y la media aritmética de 8 productos hortícolas comercializados en Gran Bretaña. Informe de consumo en el mercado inglés de exportación de hortícolas. Campaña 2009/10 ( S.12). 1

2 1. Tomate. Gráfico 1 Precios en el mercado británico de tomate. PRECIOS CONSUMO TOMATE UK S.12 3,60 3,20 Tomate Cherry / 250 gr Tomate Larga Vida / Kg MAX 0,99 3,33 MIN 0,77 1,98 MEDIA 0,90 2,43 La cotización del tomate Cherry en el mercado británico descendió 0,12 con respecto a la semana anterior. El producto fue importado de España, Marruecos y Holanda. El 45% de los establecimientos ofrecieron producto español, el 36 % marroquí y el 18% holandés. En cuanto al kg de tomate larga vida, no ha habido diferencias de cotización con respecto a la semana pasada. El 70% de los establecimientos ofrecieron tomate larga vida de origen español. El precio máximo se alcanzó en un hipermercado con producto de origen israelí. 2. Pimiento Gráfico 2 Precios en el mercado británico de Pimiento. PRECIOS CONSUMO PIMIENTO UK S.12 P. California Verde / Unidad P. California Rojo / Unidad Pimiento Tricolor / pack MAX 1,00 1,00 2,25 MIN 0,87 0,87 1,44 MEDIA 0,90 0,90 1,78 Informe de consumo en el mercado inglés de exportación de hortícolas. Campaña 2009/10 ( S.12). 2

3 Semanalmente no existen diferencias de precio entre la unidad del pimiento california verde y el rojo. El precio máximo no ha variado en cuatro semanas y el mínimo sigue constante desde hace diez semanas. Tanto el precio máximo como el mínimo se registró en hipermercados y supermercados, en las tiendas de descuento el pimiento california no se ofertó con este tipo de formato. En el 70% de los establecimientos, el origen del pimiento california verde fue español, el resto fue producto procedente de Israel. En el caso del pimiento california rojo la procedencia fue compartida al 50% entre producto español e israelí. El precio máximo del pimiento tricolor ha subido esta semana con respecto a la semana anterior 0,17 y el precio mínimo se alzo 0,30. El precio mínimo (1,44 /pack) se registró en los tres discount y corresponde a producto de origen español. 3. Pepino/Berenjena/Calabacín. Gráfico 3 Precios en el mercado británico de Pepino, Calabacín y Berenjena. PRECIOS CONSUMO PEPINO / CALABACIN / BERENEJENA UK S.12 Pepino Almeria /unidad Calabacin Verde /Kg Berenjena Larga /unidad MAX 1,32 2,55 1,31 MIN 0,55 0,77 MEDIA 1,07 2,14 1,02 Después de 4 semanas sin variar el precio del pepino tipo Almería, este semana se ha producido una ligera subida en el precio máximo, 0,10. El precio mínimo ha sufrido una depreciación de 0,54. Esta bajada no ha tenido repercusión en el precio medio ya que el mínimo solo se ha reconocido en un discount y fue provocado por una promoción de precio. El principal origen del pepino ha sido británico, seguido del producto holandés. La representatividad de España en los establecimientos solo fue del 21%. El calabacín verde español esta representado prácticamente en todos los establecimientos estudiados. Solo uno de los establecimientos ofertó producto de origen británico. En cuanto al precio, la diferencia mas destacable con la semana anterior, es la subida del precio máximo en Esta subida se registro en un hipermercado, en resto de los establecimientos la cotización es muy semejante. Informe de consumo en el mercado inglés de exportación de hortícolas. Campaña 2009/10 ( S.12). 3

4 Los precios máximos de la unidad de berenjena llevan inalterados durante 7 semanas consecutivas. Los mínimos si han variado semanalmente. El 55 % de los establecimientos adquirieron producto español, el resto de los establecimientos ofertaron productos de Holanda y Reino unido en un mismo porcentaje. 4. Judía Verde Gráfico 4 Precios en el mercado británico de Judía Verde. PRECIOS CONSUMO JUDIA VERDE UK S.12 2,10 1,80 1,50 0,90 0,60 0,30 Judia Redonda / 200 gr Judia Plana / 225 gr MAX 1,88 1,67 MIN 1,11 1,34 MEDIA 1,52 1,56 Las exportaciones de judía verde durante esta semana hacia el mercado inglés, se han producido desde Kenia, Egipto y Marruecos. En concreto para las variedades y formatos seleccionados, el origen fue en su mayoría keniata. Ningún establecimiento de descuento ha ofertado judía verde esta semana. Los precios medios tanto de la judía redonda como la plana,circularon muy similares en todos los hipermercados y supermercados. 5. Sandía / Melón PRECIOS CONSUMO SANDÍA/MELÓN UK S.12 4,00 3,60 3,20 Sandía / unidad Melón Galia / unidad MAX 3,88 2,55 MIN 2,77 1,10 MEDIA 3,16 2,06 Informe de consumo en el mercado inglés de exportación de hortícolas. Campaña 2009/10 ( S.12). 4

5 El precio de la sandía sigue inalterable desde el inicio de la campaña, las diferencias analizadas semanalmente se deben a la variable cotización de la libra esterlina. Los precios mínimos si han fluctuado todas las semanas, en gran medida por las promociones de los entidades. Ambos productos registran grandes diferencias entre los precios máximos y mínimos. En el caso del melón esta diferencia se debe solamente al precio mínimo examinado en un discount. Por el contrario en el caso de la sandía la diferencia la marca un precio máximo registrado en un hipermercado. Honduras sigue posicionada como el país exportador de Galia con mayor representatividad de producto en el mercado ingles. El 62 % de los establecimientos ofertaron producto hondureño, el 25 % se importó de Brasil y el 13% fue de Costa Rica. Para la sandía, Costa Rica sigue destacando como el país que obtiene mayor presencia en los mercados ingleses, estando presente en el 75% de los establecimientos considerados. Durante esta semana, el producto originario de Costa Rica compitió con sandías de procedencia brasileña, en el 25% de los establecimientos. Para más información: Observatorio de Precios y Mercados. Consejería de Agricultura y Pesca. Informe de consumo en el mercado inglés de exportación de hortícolas. Campaña 2009/10 ( S.12). 5

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