FORMATO DE PLAN DE NEGOCIOS SIERRA EXPORTADORA

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1 FORMATO DE PLAN DE NEGOCIOS SIERRA EXPORTADORA Código del Plan (RRRNNNAAAA) CPE/Región Amazonas Provincia Rodriguez de Mendoza Distrito San Nicólas Nombre del Agente Productivo (cliente) : La empresa COOPERATIVA AGRARIA RODRIGUEZ DE MENDOZA - COOPARM, con RUC N , con domicilio legal en el jr. Alonso de Alvarado N 1009 San Nicolas. Inscrito En la Partida Electronica del Registro de Personas Juridicas de Chachapoyas Producto o servicio a promover: CAFÉ Gestores de Negocios: Norbil Hidalgo Tafur (Nombres completos y DNI) PRIMERA PARTE: DIAGNÓSTICO Historia del cliente (empresas, asociación o grupo de productores). En el 2007, se crea la empresa COOPARM, con RUC N , con domicilio legal en el jr. alonso de alvarado N Bajo esta razón social se exporta cafe verde de la especie arabiga. La COOPARM maneja la cadena del cafe desde la produccion hasta su exportacion como grano verde o producto final tostado y envasado listo para tomar. Se cuenta por 1850 Has Productivas con certificacion Organica, Una Planta de beneficio seco para proceso de cafe de exportacion capacidad de 2000 kg/hora, ademas de una planta de torrefaccion de 25 kg /hora. En la actualidad la COOPARM, viene implantando un ambicioso plan de mejoramiento de la productividad de sus parcelas con incidencia directa de tecnicos especializados en manejo de la cadena del cafe, en cerca de 500 has de sus socios. Canales de Comercialización y distribución del producto propuesto. (N de secuencia y tipo de participante en el canal) El café verde fruto del trabajo en campo es xeportado directamente por la COOPARM, a los mas exigentes mercados de EEUU, CANADA, ALEMANIA, SUIZA, cumpliendo con los mas elevados estandares de calidad. 1. El Cliente 1.1. Ventas totales del año anterior. (Especificar unid. Monetarias) S/ , (nuevos soles) 1.2 Principales centros de operaciones (Area de intervención) 11 Distritos de la Provincia de Rodriguez de Mendoza 1.3. Socios o propietarios del negocio y porcentaje de participación. La COOPARM, cuenta en la actualidad con 650 Participacionistas, trabajando bajo el sistema Cooperativo 1.4. Liste los bienes o servicios que produce o comercializa la empresa, Cantidad e importe. Café Verde = 1000 TM / Año Café Tostado = 1 TM/ Año Guano de Isla = 30 TM/Año

2 1.5. Lugar en la cadena Productiva en la que se encuentra posicionado en cliente Tiempo que tiene en el negocio (Precisar desde cuándo trabaja con el producto o servicio a promover) Produccion, Transformacion y Comercializacion Nacional e Internacional Desde el El producto o servicio materia del presente plan de negocio 2.1. Descripción del producto o servicio y sus principales bondades (en términos comerciales). Precise estacionalidad. Café Verde = 1000 TM / Año Café Tostado = 1 TM/ Año; de la var. Tipioco, Catimor, Borbon, Catuay, etc., de perfil de taza Limpia Balanceada, con certificacion Organica - Imo Control 2.2. Partida Arancelaria 2.3. Canales de comercialización y distribución del producto propuesto El abastecimiento del café llega a los almacenes de cooparm de los 11 distritos donde operamos, se cuenta con 5 centros de acopio con un total de capacidad de almacenaje de 250 TM, luego este café es procesado y se pone en sacos de yute para llenar contedores de 20 Pies Cubicos, los cuales se exportan en naves de gran tonelage que viajan por barco a sus detinos en los tostadores. 3. La Demanda 3.1. Proyecte la demanda del producto que tiene el cliente en los próximos tres años (volúmenes físicos): 3.2. Liste los principales competidores (del producto materia de este plan de negocio) 3.3. Fluctuación de precios en el mercado de los tres últimos años TM TM TM Los principales competidores son los grandes exportadores de café verde, empresas locales, asociaciones, y compradores eventuales S/ S/ S/ Fluctuación del precio por producto De S/ 6.00 a S/ Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas del cliente frente al negocio propuesto Precise brevemente entre 3 a 5 puntos en cada caso 4.1. Cuáles son las fortalezas del cliente para este negocio propuesto? (Capacidades propias o ventajas del cliente; en qué es mejor que su competencia) Cuáles son las debilidades del cliente para este negocio? (Dificultades o limitaciones internas del cliente, que falencias presenta su empresa respecto a su competencia) 4.3 Qué oportunidades específicas tiene el cliente en este negocio? (principalmente oportunidades en el mercado y el entorno) 4.4. Qué amenazas específicas tiene el cliente para desarrollar este negocio? (principalmente amenazas en el mercado y el entorno) * Capacidad Instalada de Acopio 250 Tm * Capacidad de Procesamiento de Café Exportable de 100 Container Año * Experiencia de años en Asistencia Tecnica en Sembrios de Café. * Alto porcentage de Socios Comprometidos con la Organización. * Capacidad de Generar Informacion que facilita el Analisis de Financieras. * Clientes con alta capacidad de mayores demandas. * No Cuenta con Capital Propio. * Plagas y enfermedades del Café. * Competencia no distibuye sus resultados a los que entregan café. *Falta de Asistencia tecnica en campo * Demanda Creciente de nuestro Nombre * Ingresar a cafes especiales o microlotes ya tenemos la planta de procesos. * Incrementar Volumen de ventas de café Tostado. * Brindar servicios a terceros. * Comptencia de los 5 Primeros Exportadores en la Zona. * Estado forma organizaciones con regalos que a veces particionan nuestra organización. * Plagas y Enfermedades. * Púede escacear el Financiamiento en algun Momento.

3 4.5. Objetivos del Plan de Negocio Incrementar la productividad de las parcelas de cafe para aumentar la oferta de Cafe Verde con exelentes valoraciones en tazas para los mercados de cafes especiales en el mundo. 5. Problemas (cuellos de botella) que limitan el crecimiento de las ventas del cliente en el negocio propuesto 5.1 Describa en orden de importancia los principales cuellos de botella identificados. Empiece por el que afecta más el crecimiento de las ventas del cliente 1.- Productor con Bajo conocimiento del manejo tecnificado de las parcelas productivas. 2.- Productor no realiza adecuado retorno de desechos organicos a la Parcela. 3.- Suelos explotados mas de 25 años sisn fetilizacion. 4.- Cambio climatico y aparicion de enfermedades. SEGUNDA PARTE: ALCANCE DEL PLAN DE NEGOCIO 6. Estrategia que seguirá el CPE para lograr el objetivo y compromisos asumidos en relación a los cuellos de botella identificados. 6.1 Estrategia de trabajo La estrategia para el logro de los objetivos está enmarcada en los siguientes pasos: Asistencia técnica permanente a los socios de COOPARM, en sus parcelas para mejorar el manejo de la produccion de cafe mejorar los parámetros de: cantidad, calidad y reducción de sus costos de producción por kg de cafe pergamino. Dentro de las políticas o estrategias la COOPARM a corto plazo, proponemos implementar servicios como: Diseño de Formulado para Fertilizacion conforme a normas del Programa Organico. Apoyo de gobiernos locales. o Contrataría técnicos en campo paulatinamente dentro del plan de negocio, principalmente para ver producción de cafe en las parcelas de los socios de COOPARM. Con estas bondades estaremos atendiendo mejor a nuestros proveedores, estas actividades es una ventaja para la COOPARM frente a los competidores que no poseen el servicio de Asistenci Tecnica que Oriente al Productor. 6.2 Solución a cuellos de botella identificados, describa el aporte del CPE, del cliente y de ser el caso, aportes de otras instituciones. Muy importante precisar qué cuellos de botella se solucionan en este plan de negocios. Cuello de botella 1.- Productor con Bajo conocimiento del manejo tecnificado de las parcelas productivas. Compromisos Por Sierra Exportadora : Capacitacion in situ de manejo tecnificado de parcelas de cafe desde la siembra hasta la post cosecha. Por el Cliente: Mejora de Procesos de llegada a productores para la aplicación de mejores tecnicas de produccion de cafe, buscando incrementar rendimientos y la calidad 2.- Productor no realiza adecuado retorno de desechos organicos a la Parcela. 3.- Suelos explotados mas de 25 años sin fetilizacion. 4.- Cambio climatico y aparicion de enfermedades. Contratar un consultor para diseñar un paquete de asistencia técnica en el proceso y manejo adecuado de los desperdicios del beneficio humedo del café que permita restituir nutrientes a las parcelas productivas Asistente Tecnico con logistica del cliente realizara las tomas de muestras para analisis de suelos con interpretacion y en base a esto se diseñara un plan de fetilizacion individual sostenible Asistente Tecnico de la mano con el productor identificaran, controlaran e informaran de las plagas y enfermedades buscando reducir la incidencia o daños en las parcelas 6.3 Acciones de los productores y otros para la solución de cuellos de botellas Número de meses de intervención del CPE prevista 3

4 Total del aporte del CPE (S/.) Total del aporte del cliente (S/.) Total del aporte de otras instituciones (S/.) Fecha propuesta de graduación del negocio 12, , /07/ Si el cliente es una asociación o agrupación de productores (agricultores artesanos etc.) especifique los siguientes datos: 7.1 Nombre del comprador identificado NJ Douek - Royal Coffee - Gepa The Fair Trade Company (Adjunte la carta de intención de compra con las debidas especificaciones técnicas y comerciales) 7.2 Nombre de compradores alternativos que el CPE haya previsto en caso de no concretarse el negocio con el comprador identificado: Cafema International - Benecke Coffee - Walter Matters 7.3. Persona de Contacto 7.4. Cargo de la persona de contacto 7.5. Direecion y Telefono Norbil Hidalgo Tafur Gerente General Jr Alonso de Alvarado Nro San Nicolas 7. Ventas, inversiones y costos del cliente proyectados Año 1 - Trimestre 1 Año 1 - Trimestre 2 Año 1 - Trimestre 3 Año 1 - Trimestre 4 Año 2 Año 3 Ventas Inversiones S/. 1,000, S/ S/. 1,000, S/. 100, S/. 2,500, S/ S/. 3,500, S/ S/. 9,000, S/. 250, S/. 10,000, S/. 250, Puestos Laborales 15 Costos de Mano de Obra Costos Directos e indirectos Gastos indirectos Firma del Jefe del CPE Firma del Cliente Especialista/Director de DPN ANEXOS Ficha Técnica del Producto TDR para contratación de Gestores de Negocios Certificacion Organica Lista de beneficiarios x x x

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