Entradas Variadas. Entradas Verduras. Entradas Mariscos. Entradas Sopas

Transcripción

1 Entradas Variadas Jamón ibérico Bandeja de ibéricos Queso manchego Bonito fresco en escabeche Pulpo a la gallega Entradas Verduras Pimientos naturales asados con bonito Setas empanadas con Ali olí Setas con gambas al ajillo Trigueros a la plancha con salmón ahumado Croquetas de bogavante con espinacas Ensalada de cogollos Tudela con ventresca Ensalada mixta Endivias al roquefort Parrillada de verduras Revuelto de morcilla con pimientos de piquillo y piñones 11,0 6,0 11,0 Entradas Mariscos Mariscada especial de la casa Parrillada especial de la casa Mariscada para dos personas Parrillada para dos personas Gambas a la plancha Almejas a la marinera Almejas a la sartén Zamburiñas al ajillo Langostino a la plancha 1 kg 4 49,0 32,0 3 20,0 30,0 Entradas Sopas Sopa de cocido Sopa castellana Pan 1,8 6,0 8,0 I.V.A no incluido

2 Arroces Arroz caldoso con mariscos variados Arroz caldoso con bogavante nacional Arroz con carabineros Paella mixta 20,0 22,0 Pescados y Mariscos Delicias de merluza con gulas y gambas Merluza fresca a la gallega Merluza fresca a la plancha Merluza fresca a la vasca Ventresca de bonito a la bilbaína Lubina en salsa de espalda Dorada en salsa de espalda Rape a la bilbaína Rodaballo a la gallega o espalda Emperador a la plancha Cocochas de merluza en salsa verde Lenguado a la plancha 16,0 Carnes Paletilla de cabrito Chuletón de ternera Solomillo de buey Chuletillas de cordero Filete de ternera Entrecot de ternera Chuletón Especial lomo de buey Cabrito asado por cuartos dos personas Cochinillo asado I.V.A no incluido 38,0

3 Rosados Rosado de la casa ½ de Peñascal Valladolid Peñascal Valladolid Marqués de Riscal Rioja Cune Rioja Protos Ribera del Duero Lambrusco Semi - dulce 9,0 7,5 11,0 9,0 Blancos Viña Costeira Ribeiro Albariño de la casa Albariño Terras Gaudas Albariño Martin Codax Albariño ½ de Matin Codax Albariño Mar de Frades Albariño Alma Madrid-Semi dulce Diamante Rioja Barbadillo Cádiz Bach Penedés - seco Rueda Verdejo Rueda Mantel Blanco Rueda verdejo Protos Blanco Rueda verdejo 23,0 9,0 11,0 Tintos Viña Herminia Rioja Crianza Cune Rioja Crianza Bordón Rioja Crianza Marqués de Cáceres Rioja Crianza Ramón Bilbao Rioja Crianza Muga Rioja Crianza Azpilicueta Rioja Crianza 13,5 23,0

4 Tintos Marqués de Riscal Rioja Reserva Antaño Rioja Reserva Viña Ardanza Rioja Reserva ½ Marqués de Cáceres Rioja Reserva ½ Cune Rioja Reserva ½ marqués de Riscal Rioja Reserva ½ Viña Pomal Rioja Reserva ½ Viña Mayor Ribera del Duero Crianza ½ Protos Ribera del Duero Crianza ½ Matarromera Ribera del Duero Crianza Balbas Roble Ribera del Duero Cosecha Balbas Crianza Ribera del Duero Crianza Protos Roble Ribera del Duero Cosecha Protos Crianza Ribera del Duero Crianza Protos Reserva Ribera del Duero Reserva Dehesa de los Canónigos Ribera del Duero Crianza Matarromera Ribera del Duero Crianza Viña Mayor Ribera del Duero Crianza Pesquera Ribera del Duero Crianza Pago de Carraovejas Ribera del Duero Crianza Emilio Moro Ribera del Duero Genérico Emilio Moro Malleolius Ribera del Duero Crianza Pago de Capellanes Ribera del Duero Crianza Tomás Postigo Ribera del Duero Genérico Hacienda de Monasterio Ribera del Duero Genérico Tarsus Ribera del Duero Reserva Carmelo Rodero Ribera del Duero Crianza Monte Castro Ribera del Duero Genérico Mauro Ribera del Duero Genérico Bajoz Toro Crianza Gran Colegiata Toro Crianza Estola Castilla La Mancha Reserva Viña Albali Valdepeñas Gran Reserva Tagonios Vinos de Madrid Crianza Habla del silencio Tierra de Extremadura Genérico Tilenius El Bierzo Crianza Rectoral de Amandi Ribeira Sacra Cosecha Camins del Priorat Priorat Crianza Enate Somontano Crianza Viñas del Vero Somontano Crianza Magnum a consultar 28,0 28,0 11,5 23,0 31,0 2 23,0 31,0 33,0 24,0 37,0 28,0 33, ,0 33,0 16,0 17,5 17,5 2 16,0

5 s Caseros Bandeja de fruta dos personas Bandeja de fruta variada por persona Piña natural Fresas con nata Zumo de naranja natural Mouse de chocolate Tarta chocolate Tarta de queso Tarta tiramisú Tarta de café Filloas Cuajada con miel o azúcar Puding Mixto (filloa con tarta de Santiago) Tarta de Santiago Especial de la casa Flan con nata Leche Frita Natillas caseras Arroz con leche Queso manchego 6,0 4,5 3,5 4,0 4,0 4,5 6,5 4,5 4,0 4,0 6,0 s Helados (según fabricante) Bombones helados caja de 10 unidades Sensación de limón Sensación mousse de chocolate Sensación frutos rojos Copa crema café Tentazioni panna e ciocolato Crema catalana cerámica Suprema de turrón Tarrina al whisky Mini Carolina Tarta gourmet al whisky Limón helado Coco helado Porción crocanti Biscuit al caramelo Nestle absolut gold chocolate Bolas de helado variadas I.V.A no incluido 2,5 3,0

6 Menú 1 32 (Bandeja al centro Cada cuatro personas) Entradas Bandeja de jamón ibérico de cebo Ensalada de cogollos con ventresca Croquetas caseras de bogavante con espinacas Revuelto de morcilla con pimientos de piquillo y piñones Finalizamos (A elegir) Entrecot de ternera gallega Solomillo ibérico a la reducción de Pedro Ximénez Ventresca de bonito a la bilbaína Merluza fresca a la gallega con patatas de la huerta Tartas variadas Mousse de la casa Fruta de temporada Café y chupitos caseros Vino blanco Albariño de la casa Tinyo Rioja de la casa Menú 2 35 (Bandeja al centro Cada cuatro personas) Entradas Bandeja variada de ibéricos (jamón, chorizo, salchichón y lomo) Pimientos asados al horno con bonito Setas con gambas al ajillo Gambón a la plancha con mahonesa Finalizamos Arroz caldoso con marisco Variado de productos caseros (Filloas, tarta de Santiago, leche frita, pudin) Café y chupitos caseros Vino blanco Albariño IVA NO INCLUIDO Precio por persona

7 MENU 3 35 (Bandeja al centro Cada cuatro personas) Entradas Bandeja de jamón de cebo y queso Setas empanadas con alioli Croquetas de boletus con queso de cabrales Seguimos (Individual) Brocheta de langostinos a la plancha (individual) Finalizamos (A elegir) Chuletillas de cordero lechal Entrecot de ternera gallega con guarnición Emperador a la plancha con guarnición Delicias de merluza con gulas y gambas Variado casero de leche frita sobre fondo de natillas con virutas de chocolate Café y chupitos caseros Vino blanco Albariño Vino tinto Rioja MENU 4-40 (Bandeja al centro Cada cuatro personas) Entrada Bandeja de ibéricos (jamón, chorizo, salchichón y lomo) Lacón a la gallega con cachelos y aceite de oliva Chipirones fritos a la andaluza con alioli Gamba blanca a la plancha Finalizamos (A elegir) Chuletón de ternera gallega Chuletillas de cordero con guarnición Dorada a la plancha con salsa de espalda Merluza fresca a la cazuela s Variado de la casa con productos caseros (filloas, tarta de Santiago, leche frita, pudin) Café y chupitos caseros Vino blanco Albariño Tinto Rioja Reserva de 2009 IVA NO INCLUIDO Precio por persona

8 MENU INFANTIL 15 Bandeja variada de: Láminas de jamón ibérico Chorizo ibérico Salchichón ibérico Croquetas caseras Calamares a la romana Empanadillas caseras Escalopines de pollo Patatas fritas Helados variados (según etiqueta del fabricante) Bebidas y refrescos MENU DEGUSTACIÓN 43 Aperitivo Primer plato Mariscada de la casa para dos personas Segundo plato Carnes y pescados a elegir Especial de la casa (Filloas, leche frita, tarta de Santiago, pudin) Albariño de la casa IVA NO INCLUIDO Precio por persona * Si usted ene alguna intolerancia alimentaria comuníqueselo al camarero para evitar cualquier riesgo en cocina. Muchas gracias Gluten Sésamo Soja Crustáceos Mostaza Moluscos Frutos Cáscara Huevos Apio Pescado Dióxido de azufre sulfitos Altramuz Cacahuetes Lácteos