Riego en el cultivo de ajos '

Transcripción

1 Raúl Ferreyra E. Ingenier Agrónm M.Sc. Jsé M. Peralta A. Ingenier Agrónm Rieg en el cultiv de ajs '. f: En la zna central, el cultiv de ajs debe regarse en inviern sí el añ es sec. 30 IPA La Platina Nº 56, 1989

2 El cultiv del aj en el área metrplitana nrmalmente se cmienza a regar cuand ha transcurrid más del 70 pr cient del perid vegetativ (septiembre). Sin embarg, en nuestra zna en algunas prtunidades, es necesari regarl durante el perid de inviern debid a la gran variabilidad que presentan las precipitacines de un añ a tr. En un añ sec (1979) se cmprbó que al n regar en inviern ls rendimients pueden disminuir en un 39 pr cient (Cuadr 1). En ese añ las precipitacines fuern casi nulas durante ls meses de juni y juli. Est ns demuestra que cuand se va a cultivar ajs es necesari prveerse de agua para el perid de inviern en la eventualidad de que el añ se presenta sec. NECESIDADES DE AGUA La cantidad de agua utilizada pr el aj en la R~gió~ M~trplitana es de m 3 /ha/ an. S1 se riega pr surcs cn una eficiencia de rieg del 50 pr cient el vlumen requerid será m 3 /ha durante la temprada. En términs generales el agua necesaria para regar una hectárea de este cultiv durante ls meses de mayr demanda (nviembre-diciembre) es de 0,8 a 1,31/seg cntinus. Ests valres sn prmedi, pr l cual slamente permiten tener una idea de Js requerimients de rieg a nivel predial (Cuadr 2). CUADRO 2. Necesidades de agua del cultiv de ajs en ls meses de mayr demanda* Lcalidad Santiag Rancagua Melipilla San Felipe Chillán *Eficiencia de rieg: 45%. lfseg/ha 0,80 0,95 0,82 1,00 0,80 CUADRO 1. Rendimient ttal y númer de riegs en el cultiv del Aj Rsad smetid a distints tratamients de agua. Estación Experimental La Platina. Tratamients 1. Regar cuand en el suel se agte el 20% de la H.A. (40 cb) 2. Regar cuand ene( suel se agte el 40% de la H.A. (70 cb) 3. N regar hasta septiembre. De septiembre en adelante hasta que en el suel se agte el20% de la H.A. (40 cb).. Rendimient ttal (tn/ha) N de riegs ,54 7, ,84 9, ,63 8, H.A.: Humedad aprvechable; cb: centibares. fuente: Ferreyra y trs, IPA la Platina NO 56,

3 Es imprtante cntrlar la prfundidad de rieg para definir precisamente el tiemp de rieg. CUANDO REGAR Existen diverss métds para decidir el mment más adecuad de regar: Apreciación visual del cultiv: para la apreciación visual se requiere de gran experiencia. Nrmalmente cuand se presentan síntmas de necesidad de agua, el dañ ya se ha prducid. Apreciación al tact: cnsiste en tmar muestras de suel a las prfundidades que se desea regar y apreciar al tact su cntenid de humedad. Este métd requiere de un entrenamient adecuad, de manera que el tact se acstumbre a las distintas texturas. Cnfrme aumenta el valr de la tierra y el preci de ls prducts, se incrementa la rentabilidad del emple de métds más preciss para determinar el cntenid de humedad del terren cm sn aquells que se verán á cntinuación: Us del tensiómetr: este es un instrument que psee una cápsula prsa y un manómetr. La cápsula prsa queda en cntact cn el suel y debe ubicarse en la zna dnde existe una abundante prliferación de raíces; en el cultiv del aj a uns cm de prfundidad. Nrmalmente para este cultiv una lectura del manómetr de 60 a 70 centibares es cnsiderada el mment prtun para regar. Las lecturas deben hacerse a primera hra de la mañana (entre 8 y 9 a.m.). Debid a la gran variabilidad de ls suels del país deben ubicarse en cuarteles hmgénes de rieg. 32 Us de bandeja de evapración y prgramación diaria: es, tal vez, el más simple y útil a nivel de camp, ya que permite tener una estimación bastante precisa de las pérdidas de agua pr las plantas. Para pder usar este métd es necesari cntar cn un tranque de evapración clase A. Cnsiste en tmar la medición diaria de la bandeja de evapración. Para establecer este métd es necesari cncer la evaptranspiración cantidad de agua usada pr el cultiv y la humedad aprvechable en la zna de raíces. La evaptranspiración de un cultiv puede determinarse a partir de la infrmación de bandeja. La bandeja es un pequeñ estanque presente en la mayría de las estacines meterlógicas del país. Tiene la gran ventaja de integrar tds ls factres climátics cm radiación, vient, humedad relativa, etc., que también yde md semejante afectan la evaptranspiración de ls cultivs. De acuerd a l anterir la evaptranspiración queda determinada pr:!pa La Platina NO 56, 1989

4 Ele = Kc Ev dnde: Ele = evaptranspiración, mm/día Kc = ceficiente del cultiv Ev = evapración de bandeja, mm/día. El ceficiente Kc es prpi de cada cultiv y varia de acuerd a su desarrll. En la Figura 1 se muestran ls ceficientes del cultiv de aj determinads en el país. HUMEDAD APROVECHABLE Se refiere a la cantidad de agua que puede retener el suel y que las plantas pueden utilizar. La determinación de la humedad es psible calcularla a partir de muestras de suels que sn analizadas en el labratri, y usand la siguiente fórmula: h = d ce - PMP X Da X H 100 Cuand nuestra Agricultura requiere de alta Tecnlgía... QUIMICA HOL VOET, ~. Análisis Fliares y de Suelse QUIMICA HOLVOET, LABORATORIO Y PRODUCTOS QUIMICOS OFICINA: O'Higgins 777- rn Cp apó LABORA TORIO: Lcalidad Nantc. Parcela 4- Km. 25- Tierra Amarilla.

5 dnde: hd = altura de agua humedad dispnible (cm) ce = capacidad de camp (% de pes sec) PMP = prcentaje de marchitez permanente (%de pes sec) Da = densidad aparente (g/ ce) H = prfundidad del suel (cm). Así pr ejempl, un suel franc arcills cn las siguientes características: CC 28 pr cient; PMP 12 pr cient; Da 1,32 g/ccyde 20 cm de prfundidad tendría: X 1,32 X Este valr (4,22 cm) representa tda el agua aprvechable en el suel. Sin embarg, se ha demstrad que un us eficiente de agua se lgra cuand se ha agtad un 50 pr cient de la humedad dispnible (hd x 0,5). Pr l tant, vlviend al cas anterir, el rieg debe darse cuand se hayan perdid del suel 2, 11 cm de agua. "' w -: f- w 1 11 :.<0,8 " :E 0,6 j ~0,4 ~ E 0,2 "' "' (.). Indice de área fliar (IAF) 0,29 0,72 2,61 2,53 Rieg 2Ó Prcentaje del períd vegetativ Figura 1. Ceficientes de cultiv K, = ETR/EB e indice de área fliar para tratamient 83% EB en en cultiv del aj, (Ferreyra y trs, 1989). 34 En el Cuadr 3 se da un ejempl del us de este métd para prgramar el rieg en un suel franc arcills cultivad cn aj. En el ejempl para el cálcul de la humedad dispnible en este suel se determinó que el déficit tlerable era de 2, 11 cm 21, 1 mm. CUADRO 3. Us de la bandeja Clase A, en la prgramación del rieg de ajs en el mes de nviembre en un suel franc arcills (Kc = 0,5)... Ev tpradón Días (mm) 1 5,2 2 4,7' 3 5,7 4 5, ,4 6 7,5 ~.. >g;~. >9 <.. 6, ,6 jr 7, ,2.13 8,0 lf 2, , , ,1 Pérdida de agua (evap. xkc) 2,60 2,35 2,85 2,85 3,70 3,75 0,30 2,60 3,15 3,80 3,70. 3,60 4,00 1,QO.3,15. 2,50 1,05 *Pérdida de agua acumulativa: se suma día a día. **Día de rieg. Suma* (mm) 2.,60** 4,95 7,80 10,65 14,35 18,10 18,40 21,00** 3, ,65 ' 14,25 18,25 19, ' 40** 2,50 3,55 Del Cuadr 3 se desprende, para este cas, que el rieg debe repetirse el día 8 y 152 av después del primer rieg en el mes de nviembre. También se deduce de esta infrmación que deben agregarse al suel 21, 1 mm de agua para que el suel vuelva a su estad riginal, es decir a la capacidad de camp. El ejempl anterir ilustra un pañ de rieg durante el mes de nviembre, est mism debe realizarse para cada ptrer del predi durante td el períd de desarrll del cultiv. Este sistema de prgramar el rieg cnsidera el suel, el clima y el cultiv. IPA La Platina Nº 56, 1989

6 SERVICIO DE PROGRAMACION DE RIEGO El númer de riegs que se deben dar en la temprada de cultiv (sin cnsiderar riegs invernales pr sequía) se indican en el Cuadr 4. Est depende fundamentalmente del tip de suel y de la lcalidad. Es asi que la fluctuación para un suel franc va desde 6 a 11 riegs dependiend de la zna gegráfica cnsiderada, cm asi también para una misma zna puede variar entre 20 riegs (suel muy arens) hasta 6ó 7 en el cas de suels arcillss. Este servici actualmente se presta en la Estación Experimental La Platina. Ls dats presentads en el Cuadr 4 sn de rientación y reflejan caracteristicas prmedi de ls tips de suels cnsiderads. Para lgrar una aprximación exacta al prblema particular deben enviarse muestras de suel según una metdlgia que se explica en el artícul "Caracterización físic-hidrica de ls suels" en este mism númer. El servici entrega una relación de antecedentesdel tip de suel en particular y una prgramación del rieg para cada cultiv especific. CUADRO 4. Númer de riegs para el cultiv de aj en diferentes lcalidades y tips de suels. Tip de lcalidad suel May.* Jun. Jul. Ag. Sep. Oct. Nv. Dic. San Felipe Arens Franc Arcills Rancagua Arens Franc Arcills Llay-Llay Arens Franc Arcills Reng Arens Franc Arcills Bu in Arens Franc Arcills La Ligua Arens Franc Arcills Ls Andes Arens Franc Arcills La Pintana Arens Franc Arcills *Rieg de siembra. Fuente: Serv1c10 de Prgran1ad6n de Rieg, Est. Exp. La Platina IPA La Platina NO 56,

7 TIEMPO DE RIEGO Una frma práctica a través de la cual se puede estimar la cantidad de agua a aplicar en cada rieg es a base del cntenid de humedad del suel en el mment de rieg, su capacidad de retención y la prfundidad de raíces del cultiv (Figuras 2 y 3).!. :<;! "' '! ~ X " "' 40 r "' "O " " 20 ' ;;' ~ e: : ".. N <t ' ' "' ' N <t Prfundidad {cm) Figura 2. Extracción de agua del cultiv del aj en diferentes estratas del suel medid en prcentaje. Ferreyra y trs, ,5% - 12,5% E " 20 :;; "O "' 'O et. Figura 3. Distribución prcentual de raíces de aj en prfundidad. Ferreyra y trs, Una frma simple de estimar la cantidad de agua a repner en el suel es tmand en cuenta el tiemp de rieg. Se denmina tiemp de rieg al períd que debe permanecer el agua escurriend sbre el suel, para que ella penetre hasta la prfundidad de raíces del cultiv. En el Cuadr 5 se presentan ls tiemps de rieg para diferentes texturas de suel, cnsiderand un cntenid de humedad al 36 mment del rieg equivalente al 50 pr cient de su humedad aprvechable, y para mjar 20 cm de prfundidad. CUADRO 5. Tiemp de rieg prmedi en diferentes texturas de suel para mjar hasta ls 20 cm de prfundidad. Textura de suel Arcilla pc densa Arcill arens Franc arcill arens Franc arens Tiemp de rieg (hras) ,2-1 Es imprtante cntrlar la prfundidad de rieg para pder definir en la frma más precisa psible al tiemp de rieg. Ls dats presentads en el Cuadr 5 sn ilustrativs y es necesari realizar pruebas de ajuste en el prpi camp. Para ell se eligen cuatr grups de surcs y, basándse en una pauta general indicada en el Cuadr 5, se seleccinan cuatr tiemps de rieg, ls que se aplican a ls respectivs grups de surcs. Después de 24 a 30 hras de haber regad, se sacan muestras cn un barren hasta ls 20 cm, que es la prfundidad de rieg del aj, se hace una calicata para verificar hasta dnde penetró el agua. A md de ejempl, si el terren fuera arcill arens, se seleccina tiemps de 1,5; 2; 2,5 y 3 hras de rieg (según Cuadr 5). Si después de regar se cmprueba que el grup de surcs al cual se aplicó 2,5 hras, el rieg mjó hasta una prfundidad de 20 cm se seleccina a éste cm el tiemp de rieg óptim. Es imprtante cnsiderar que en el primer períd de desarrll del cultiv, las raíces n han lgrad su plen crecimient, en cnsecuencia, ls tiemps de rieg deberán ser menres. EFECTO DEL RIEGO SOBRE EL RAMALEO En varis ensays se ha pdid determinar que el ramale aparentemente n está relacinad cn el regimen de rieg (mayr menr cantidad de agua aplicada), y tampc cn el mment de aplicar el últim rieg. IPA La Platina Nº 56, 1989