Carta de Productos Catering

Transcripción

1 Carta de Productos Catering Desayunos y Coffee Breaks Almuerzo y Bandejas Preparadas Catering Ecológico y Vegetariano Postres y Bebidas Servicios Adiciones y Extras 2017

2 Querido cliente: Le presentamos nuestra Carta de Productos de Catering Desde Sabor Urbano trabajamos a diario, cuidando hasta el último detalle y ofreciendo lo mejor de nosotros mismos para hacer que sus reuniones, eventos y celebraciones privadas sean todo un éxito. En Sabor Urbano nos esforzamos cada día para presentarles unos productos de la máxima calidad y un servicio profesional; todo ello con una presentación a la vanguardia dentro de esta industria del catering. Estamos seguros que les ayudaremos a atender perfectamente a sus invitados, al mismo tiempo que le haremos su vida más sencilla con nuestra oferta de servicios complementarios a un precio muy ajustado. Sabor Urbano es elegido una y otra vez por la calidad de sus servicios; nosotros fidelizamos clientes. La Experiencia Sabor Urbano le aportará profesionalidad, calidad y adaptabilidad. Cordialmente, El equipo de Sabor Urbano

3 Servicio de Catering Desayunos y Coffee Breaks Sugerencias Sabor Urbano Bandejas Dulces y Saladas Almuerzo y Bandejas Preparadas Sugerencias de Picoteo Almuerzo & Ensaladas Bandejas Preparadas Catering Ecológico & Vegetariano Postres y Bebidas Servicios Adicionales y Extras Como realizar su pedido: Tel.: info@saborurbano.es Web: saborurbano.es

4 Catering & Events Desayunos y Coffee Breaks Sugerencias Sabor Urbano Sugerencia Básica Descripción Desayuno básico dulce para 10 personas con mini bollería, palmeritas surtidas, infusiones y café. Productos Incluidos Litro de café expreso Litro de leche caliente Litro de agua caliente y 8 infusiones Bandeja de mini bollitos surtidos con mini croissants, napolitanas de crema y choco y mini caracolas de crema y pasas (24 uds) Bandeja de mini palmeritas glaseadas, choco blanco y negro (24 uds) Packs de menaje desechable (10 uds) Para 10 personas 45,00 (4,5 / persona) Sugerencia Dulce y Salado Descripción Desayuno con elementos dulces y salados para 10 personas con diversas bandejas variadas, infusiones y café. También se incluye pack de menaje en el precio. Productos Incluidos Litro de café expreso Litro de leche caliente Litro de agua caliente y 8 infusiones Litro de zumo de naranja natural Bandeja de mini bollitos surtidos con mini croissants, napolitanas de crema y choco y mini caracolas de crema y pasas (16 uds) Bandeja de mini palmeritas glaseadas, choco blanco y negro (24 uds) Bandeja de mini Mufins surtidas de vainilla con fresa y choco negro relleno de choco blanco (12 uds) Bandeja de mini Sandwiches variados (16 uds) Bandeja de panecillos surtidos de jamón serrano con tomate (10 uds) Packs de menaje desechable (10 uds) Para 10 personas 75,00 (7,5 / persona)

5 Desayunos y Coffee Breaks Sugerencias Sabor Urbano SABOR URBANO 5 Sugerencia Dulce con Fruta Descripción Desayuno dulce para 10 personas con diversas bandejas de mufins, cookies y tiernos bollitos, brochetas de rica fruta fresca recién cortada, infusiones y café. Pack de menaje incluido. Productos Incluidos Litro de café expreso Litro de leche caliente Litro de agua caliente y 8 infusiones Bandeja de mini Mufins surtidas de vainilla con fresa y choco negro relleno de choco blanco (12 uds) Bandeja de mini palmeritas glaseadas, choco blanco y negro (16 uds) Bandeja de panecillos surtidos de jamón serrano con tomate (10 uds) Bandeja de brochetas de fruta (10 uds) Packs de menaje desechable (10 uds) Para 10 personas 60,00 (6 / persona) Sugerencia Tentempié Descripción Desayuno delicioso y contundente para 10 personas con diversas bandejas saladas, zumo de naranja natural recién exprimnido, infusiones y café. Pack de menaje incluido. Productos Incluidos Litro de café expreso Litro de leche caliente Litro de agua caliente y 8 infusiones Litro de zumo de naranja natural Botella de agua mineral (33 cl) Bandeja de mini Sandwiches (24 uds) Bandeja de Hojaldritos salados (24 uds) Bandeja de chapatitas de lomo ibérico con tomate (10 uds) Bandeja de mini croissants salados jamón y queso (12 uds) Bandeja de brochetas de fruta (10 uds) 10 Packs de menaje desechable Para 10 personas 99,50 (9,95 / persona)

6 Catering & Events Desayunos y Coffee Breaks Bandejas Dulces Bandeja de Mini Muffins surtidas Bandeja de 12 uds 11,95 Bandeja de 24 uds 23,50 Bandeja de Pastas de Té Bandeja de 20 uds 13,00 Bandeja de Palmeritas surtidas (glaseadas, choco blanco y negro) Bandeja de 16 uds 9,00 Bandeja de 24 uds 14,10 Bandeja de Mini Bollitos surtidos (croissants, napolitanas y caracolas de crema y pasas) Bandeja de 16 uds 9,00 Bandeja de 24 uds 14,10 Macarons dulces 6 uds 5,50 12 uds 11,00 Bandeja de Brochetas de Fruta Natural Kiwi Piña Melón Uva Negra Fruta temporada Bandeja de 20 uds 19,00 Brocheta Individual 0,95

7 SABOR URBANO 7 Desayunos y Coffee Breaks Bandejas Saladas Bandeja de Mini Croissant Salado Jamón cocido y queso Vegetal con huevo Bandeja de 12 uds 11,40 Bandeja de 20 uds 19,00 Bandeja de Mini Sandwiches Jamón y queso Atún y maíz Vegetal con atún Salmón y queso crema Jamón serrano Piquillo y atún Pollo al curry Queso con nueces Rúcula, queso azul y pasas Bandeja de 12 uds 7,80 Bandeja de 24 uds 15,60 Bandeja de Hojaldritos Salados Jamón y queso Atún Sobrasada Salmón Bandeja de 12 uds 6,95 Bandeja de 24 uds 13,50 Bandeja de Chapatitas Jamón serrano y tomate Ventresca con pimientos Salmón, lechuga, tomate y mayonesa Bandeja de 12 uds 12,00 Bandeja de 20 uds 20,00

8 Catering & Events Almuerzo y Bandejas Preparadas Sugerencias de Picoteo Sugerencia 100 piezas Descripción y unidades incluidas: Bandeja Medias Noches surtidas (20 uds) Bandeja Mini Croissants salados (20 uds) Bandeja de Croquetas Caseras (25 uds) Bandeja de Hojaldritos Salados (25 uds) Bandeja de Brochetas de Fruta (10 uds) Para 10 personas 75,50 (7,55 / persona) Sugerencia 160 piezas + Bandeja jamón y queso + 2 Tortilla de Patata Descripción y unidades incluidas: Bandeja Panecillos de Semillas (18 uds) Bandeja Mini Sandwiches surtidos (24 uds) Bandeja de Mini Molletes (12 uds) Bandeja de Mini Hamburguesas (18 uds) Bandeja de Empanadillas (24 uds) Bandeja de Hojaldritos Salados (24 uds) Bandeja de Croquetas Caseras (20 uds) Bandeja de Jamón Serrano y Queso Manchego (500 gr) Bandeja de Brochetas de Fruta (20 uds) 2 Tortillas de patata grandes Sugerencia 155 piezas + 2 Bandejas de Jamón Ibérico de Cebo + 2 Bandejas de Quesos Españoles + 2 Tortillas de Patata grandes Descripción y unidades incluidas: Bandeja de Croquetas Caseras (40 uds) 2 Bandejas de Jamón Ibérico de Cebo (500 gr) 2 Bandejas de Quesos Españoles (600 gr) Bandeja de Mini Hamburguesas (18 uds) Bandeja de Pan Bao (12 uds) 2 Tortillas de patata grandes Bandeja Mini Croissants salados (20 uds) Bandeja de Hojaldritos Salados (25 uds) Bandeja de Brochetas de Fruta (20 uds) Bandeja de Pastelitos Variados (20 uds) Para 20 personas 270,00 (13,50 / persona) Para 20 personas 170,00 (8,50 / persona)

9 Almuerzo y Bandejas Preparadas Almuerzo & Ensaladas Croquetas Caseras Jamón ibérico Pollo asado Boletus Croqueta casera 0,65 Tortilla de Patata Con cebolla Sin cebolla Tamano grande 8,00 SABOR URBANO 9 Brochetas Mozarella, tomate cherry y albahaca Pollo con verduras Salmón y puerros Brocheta 3,25 Gazpachos y Cremas Gazpacho tradicional Gazpacho de tomates verdes y aguacate Salmorejo tradicional Crema fría de Vicky ssoise Cada unidad contiene 200 ml 1,70 Ensalada de Pasta Bol individual 4,95 Ensalada Cesar Bol individual 4,95 Ensalada Brotes Verdes Bol individual 4,95 Ensalada de Canónigos Bol individual 4,95 Ensaladilla Rusa Bol individual 4,95

10 Catering & Events Almuerzo y Bandejas Preparadas Bandejas Preparadas Bandeja de Mini Croissant Salado Jamón cocido y queso Vegetal con huevo Bandeja de 12 uds 11,40 Bandeja de 20 uds 19,00 Bandeja de Pan Bao Salmón ahumado, lechuga, tomate y mayonesa Pollo, lechuga, tomate y salsa yogurt Bandeja de 8 uds 14,40 Bandeja de 12 uds 21,60 Bandeja de Medias Noches Jamón, queso y huevo hilado Cangrejo Lechuga, tomate, pavo y manzana Bandeja de 12 uds 12,00 Bandeja de 24 uds 24,00 Bandeja de Panecillos surtidos Lechuga, tomate, jamón cocido y queso Pollo al curry Bandeja de 12 uds 12,00 Bandeja de 16 uds 16,00 Canapes Salados de París Milhoja zanahoria hummus y mousse de remolacha cake con verdura y mascarpone sablés emmental mousse de ricotta y jalea pimiento-frambuesa lingotes de queso Comté y crema de mascarpone con trufa financiers de tomate, ricotta, mozarella y tomate marinado burgers con crema de cilantroyuzu y guisante Bandeja de 25 uds 25,00 Bandeja de 54 uds 54,00 Canapes Salados tradicionales Dados rillette mostaza pollo pasta de pimiento y pimentón dulce blinis, crema de limón, salmón ahumado y especias panes negros, guacamole, gambas marinadas panes negros, higos confitados, mousse de foie gras y albaricoque seco panes nórdicos al cangrejo cakes de especias, chutney de melocotón y pato ahumado panes con tomate, queso de cabra y tomate marinado blinis, rábano, anchoa marinada y eneldo panes negros, crema de nuez-roquefort. Bandeja de 25 uds 22,00 Bandeja de 54 uds 46,00

11 SABOR URBANO 11 Almuerzo y Bandejas Preparadas Bandejas Preparadas Bandeja de Empanadillas Atún y tomate Bandeja de 16 uds 12,00 Bandeja de 24 uds 18,00 Bandeja de Panecillos de Semillas variados Queso de cabra y cebolla caramelizada Jamón serrano, queso azul y canónigos Mozarella, tomate fresco y hojas de albahaca Bandeja de 10 uds 12,00 Bandeja de 18 uds 21,60 Bandeja de Chapatitas Jamón serrano y tomate Ventresca con pimientos Salmón, lechuga, tomate y mayonesa Bandeja de 12 uds 12,00 Bandeja de 20 uds 20,00 Bandeja de Mini Hamburguesas Ternera, queso brie y cebolla caramelizada Ternera, queso, bacon, lechuga y tomate Bandeja de 10 uds 12,50 Bandeja de 18 uds 22,50 Bandeja de Mini Sandwiches Jamón y queso Atún y maíz Vegetal con atún Salmón y queso crema Jamón serrano Piquillo y atún Pollo al curry Queso con nueces Rúcula, queso azul y pasas Bandeja de 12 uds 7,80 Bandeja de 24 uds 15,60 Bandeja de Hojaldritos Salados Jamón y queso Atún Sobrasada Salmón Bandeja de 12 uds 6,95 Bandeja de 24 uds 13,50 Bandeja de Mini Molletes variados Lomo ibérico y tomate Lechuga, tomate y pollo al curry Bandeja de 12 uds 12,00 Bandeja de 18 uds 18,00

12 Catering & Events Almuerzo y Bandejas Preparadas Bandejas Preparadas Bandeja de Jamón Serrano y Queso Manchego 70% jamón serrano curado y 30% queso manchego Bandeja para 5 personas (250 gr) 11,00 Bandeja para 10 personas (500 gr) 22,00 Bandeja de Jamón Ibérico de Cebo Bandeja para 5 personas (250 gr) 20,00 Bandeja para 10 personas (500 gr) 40,00 Bandeja de Quesos Españoles Bandeja para 5 personas (300 gr) 11,50 Bandeja para 10 personas (600 gr) 22,00 Bandeja de Quesos Europeos Bandeja para 5 personas (300 gr) 11,50 Bandeja para 10 personas (600 gr) 22,00 Bandeja de Selección de Ibéricos Jamón Lomo Salchichón Chorizo Bandeja para 5 personas (250 gr) 14,50 Bandeja para 10 personas (500 gr) 29,00 Bandeja de Jamón de Bellota Bandeja para 5 personas (250 gr) 30,00 Bandeja para 10 personas (500 gr) 60,00 Bandeja de Cecina Bandeja para 5 personas (250 gr) 13,50 Bandeja para 10 personas (500 gr) 27,00 Bandeja de Salmón Marinado Bandeja para 5 personas (250 gr) 13,25 Bandeja para 10 personas (500 gr) 26,50

13 SABOR URBANO 13 Catering Ecológico y Vegetariano Cremas Frías Gazpacho Tradicional Salmorejo Vichyssoise Envase de 200 ml 1,70 Crudités (Alioli de Zanahoria) Bandeja de Crudités Sticks de verdura según temporada Para 8 ó 10 personas aprox. 20,00 Ensalada de Canónigos Bol individual 5,95 Ofrecemos menús alternativos 100% ecológicos y vegetarianos. Los alimentos ecológicos han sido procesados sin productos químicos y procesados sin aditivos. De esta forma pretendemos aportar nuestro granito de arena no sólo a aumentar una oferta de catering más natural y nutritiva sino también a una producción más acorde con el medio ambiente, menos contaminante y que respete la biodiversidad. Ensalada Campera Bol individual 5,95 Ensalada de Pasta con Verduras Bol individual 5,95 Ensalada de Quinoa Bol individual 5,95 Ensalada de Arroz Bol individual 5,95 Brochetas de Verdura a la plancha Brocheta individual 4,25 Aguacate relleno Ración individual 4,25 Escalivada Ración individual 4,25 Humus con Pan de Pita Ración individual 5,50

14 Catering & Events Postres Bandeja de repostería fina Bandeja de 20 uds 13,00 Bandeja de 40 uds 23,00 Mini vasitos dulces Tiramisú Mousse de chocolate ganache crumble de limón merenge sabayón de vainilla y frambuesa Vasito de 30 gr. 2,50 Bizcochitos variados Zanahoria y nueces con mousse de coco Manzana, miel y especias con muselina de café brownie de chocolate con dulce de leche y nueces plátano con mousse de caramelo y canela Mango Alphonso con mousse de vainilla de Tahiti y cremoso de chocolate negro Limón con mousse de lima y brillo de menta fresca Manzanas asadas con un toque de canela, sobre pasta sablé y crumble tostado Muesli con mousse de yogurt y gelatina de frutos rojos Unidad de 35 gr. 1,20 Postre Individual Especial Ígloo de mousse de Coco con relleno de mermelada de piña Postre individual de 150 gr 2,50 Postre Individual Especial Ígloo de mousse de Coco blanco con núcleo de fresa Postre individual de 150 gr 2,50 Postre Individual Especial Igloo de mousse de manzana verde relleno de compota de manzana. Postre individual de 150 gr 2,50 Postre Individual Especial Mousse de melón con chips de jamón serrano Postre individual de 150 gr 2,50 Postre Individual Especial Lemon pie Postre individual de 150 gr 2,50

15 SABOR URBANO 15 Bebidas Litro de café Café expresso riquísimo, servimos un café blend con cuerpo de larga persistencia en boca, de ligero aroma e intenso sabor. 9,00 Litro de leche caliente Leche semi-desnatada 4,00 Litro de agua caliente y 8 infusiones Manzanilla Poleo mental Té clásico (negro) 4,50 Litro de chocolate caliente Chocolate natural de gran sabor y suable textura, realizado con cacao de la mejor calidad. 10,80 Litro de leche sin lactosa 2,50 Litro de leche de soja 2,50 Litro de zumo de naranja natural Zumo natural exprimido justo antes del servicio de catering 6,90 Refrescos Refrescos variados en lata de 33 cl. 1,40 Agua mineral Agua mineral en botella de 33 cl. 1,00 Cerveza Mau Clásica y 5 Estrellas Con o Sin alcohol 1,65 Vino tinto Beronia Crianza 100% Tempranillo (tinto D.O. Rioja) 12,90 Vino tinto Jesús Díaz 100% Tempranillo (tinto D.O. Madrid) 5,60 Vino blanco Jesús Díaz Malvar (blanco D.O. Madrid) 5,60 Vino blanco A Cappela Verdejo (blanco D.O. Rueda) 6,50 Cuve Gran Cremant Codorníu 10,90 Cava Anna Codorníu Brut Nature 15,90

16 Catering & Events Servicios Adicionales y Extras Menaje Servicio de Vajilla de Loza Juego completo de vajilla de loza 2,00 (plato, taza, cucharilla, azucar, sacarina, servilletas) Servicio de Vajilla de Cristal Copa de cristal 1,00 Servicio de Vajilla Térmica Juego térmico completo de vaso, azucarillo, sacarina, cucharilla, servilletas 0,60 Menaje desechable por unidad Vaso isotérmico 200 ml. 0,20 Cucharita de plástico fuerte 0,10 Pack de servilletas (50 uds) 0,75 Mantel de papel (1m x 1m) 0,60 Tenedor efecto metal 0,25 Cuchillo efecto metal 0,25 Cuchara efecto metal 0,25 Plato desechable fuerte 0,30 Extras Cafetera Espresso Cafetera Espresso con 40 cápsulas incluidas 40,00 *por cápsula adicional 1,00 Para los amantes del café intenso les ofrecemos un café responsable. Espresso corto con cuerpo, intensidad y un toque de acidez que perdura en el paladar de forma persistente y agradable. Mantelería paño negro Todas las dimensiones disponibles de elegante mantel negro 10,00 Servicio de camarero Camarero profesional por una hora de servicio 20,00 ** Cuando el menaje de porcelana, accesorios o cafetera Expresso son incluidos en el presupuesto, el precio indicado incluye entrega y recogida en el siguiente día hábil sin coste adicional.

17 SABOR URBANO 17 Aviso de alérgenos Productos incluyen gluten, con probabilidad de incluir derivados de la leche y del huevo. Las bandejas son elaboradas en nuestro obrador el día del evento y de forma artesanal, no se puede garantizar la ausencia de cualquier otro alérgeno. Términos y Condiciones - Precios válidos de lunes a viernes de 8:00 a 20:00, complemento de 30 para pedidos fuera de horario. - Los precios mostrados anulan todos los anteriores entrando en vigor el 1 de enero de Pedidos con al menos 24 horas de antelación. - Coste de 8 en concepto de montaje y presentación; se añaden 8 si hace falta recogida. - Se aplicará un margen de +/- 30 minutos sobre la hora fijada de entrega por el cliente. - Los precios no incluyen el 10% del impuesto de IVA. - Nos reservamos el derecho a realizar cualquier cambio según disponibilidad del producto. - Precios válidos salvo error tipográfico - La presentación de los productos puede variar - Los precios incluidos en este documento pueden variar sin previo aviso Está a su disposición la información sobre los alérgenos contenidos en nuestros productos Gastos de Transporte - Gastos de transporte en Madrid centro: * Transporte gratis para importes superiores a 100 * 10 para pedidos inferiores a Gastos de transporte fuera de Madrid centro: * Transporte gratis en San Fernando de Henares y Coslada * Para otros destinos consultar precios 2017 Sabor Urbano S.L. Calle de Motrico, San Fernando de Henares (Madrid)