CARTA DE PRODUCTOS PARA LLEVAR

Transcripción

1 CARTA DE PRODUCTOS PARA LLEVAR 2015 / 2016

2 CAJAS GOURMET PERSONALIZADAS

3 DESAYUNOS DULCES Bandeja de mini bolleria casera variada: Croissants con mantequilla Napolitanas de chocolate Napolitanas de crema 15,00 Galletas shortbread de mantequilla holandesa Cookies de chocolate blanco y negro Bizcocho casero Ensaimadas (rellenas de chocolate blanco +2 ) Magdalenas Bizcocho casero con pepitas de chocolate Churros Mini churros 40 uds. 15,00 1 Bollos de mantequilla de Bilbao * 2,50 SANO Y NATURAL Vasitos: 1,50 Brochetas de frutas (3 variedades) 1 Yogur con nueces y miel Yogur con frutos rojos Yogur con muesli Zumo de naranja natural Zumo de piña natural Macedonia de frutas naturales Piña natural SALADO BEBIDAS Bandeja de mini sándwiches variados 19,00 Café 1L. 9,00 Pan de cristal con tumaca 2,00 Leche 1L. 4,00 Bandeja de pulguitas de jamón ibérico con tomate 15 uds. 24,00 Chocolate 1L. 9,50 * Consultar disponibilidad

4 PARA COMPARTIR NUESTROS CLÁSICOS Jamón ibérico de puro bellota con picos artesanos Paleta jamón ibérico de puro bellota con picos artesanos 200 gr. 200 gr. 27,00 22,00 Tortilla de patata Tortilla de patata con cebolla Bocaditos de merluza de pincho a la bilbaina 38,00 Lomo ibérico de bellota con picos artesanos Bandeja de ibéricos (jamón, lomo, chorizo y salchichón) 200 gr. 250 gr. 21,00 20,00 Crujientes de pollo con salsa de mostaza dulce Dips con guacamole y roquefort 800 gr. 400 gr. 18,50 1 Tabla de fuet artesanos 250 gr. 20,00 Ensaladilla rusa con tostaditas 1/2 Kg. 10,50 Foie mi-cuit con tostaditas de pasas y gelée de violetas 400 gr. 45,00 BROCHETAS Brochetas de salmón marinado con salsa de eneldo 18,00 Brochetas de langostino y tomate cherry con salsa rosa 27,00 Brochetas de salmón y patata Brochetas de langostino y huevo de codorniz con salsa rosa 18,00 28,00 Brochetas de tomate cherry y mozzarella con tapenade Piruletas de pulpo a la gallega 24,00 28,00 CANUTILLOS CUCHARITAS Jamón York con huevo hilado 60 uds. 48,00 Pulpo a la gallega 14 uds. 14,00 Roast-beef con cebolla caramelizada 60 uds. 32,00 Tartar de salmón y aguacate 14 uds. 15,00 Roast-beed con rúcola y parmesano 60 uds. 32,00 Tartar de atún rojo y tomate 14 uds. 1 Capresse y aceite de albahaca 14 uds. 1

5 PARA COMPARTIR CREPES Cangrejo 20,00 Berros y huevo 20,00 Pollo al curry 20,00 Vegetales 20,00 Roquefort con nueces 20,00 Salmón 20,00 Mascarpone y trufa 22,00 SÁNDWICHES Jamón York y queso 17,00 Roquefort con nueces en pan de cereales 19,50 Jamón York, queso y huevo 17,00 Mascarpone y trufa 19,50 Parmesano y manzana 17,00 Roas-beef con mostaza 19,50 Berros y huevo 17,00 Pollo 19,50 Vegetal 17,00 Pollo al curry 19,50 Cangrejo 17,00 Salmón 19,50 Nocilla 17,00 Rollitos de miga integral con salmón 21,50 PULGUITAS Jamón ibérico de bellota 15 uds. 22,00 Tortilla de patata 15 uds. 17,00 Jamón ibérico de bellota con tomate 15 uds. 23,00 Bonito con mayonesa 15 uds. 18,00 Lomo ibérico de bellota 15 uds. 22,00 Vegetal 15 uds. 1 Chorizo ibérico de bellota 15 uds. 1 Sobrasada con brie 15 uds. 18,00 Chorizo de pamplona troncal 15 uds. 14,00

6 PARA COMPARTIR CROISSANTS MINI HAMBURGUESAS Sobrasada 13,00 Clásica (ternera, lechuga, tomate y queso) 1,90 Sobrasada con brie Cangrejo Jamón York y queso 14,00 Gorgonzola (ternera, cebolla caramelizada y gorgonzola) Pollo Crujiente (lechuga, mayonesa y queso) 1,95 1,80 Jamón York y queso brie Vegetal Salmón 13,00 QUICHES MINI MEDIAS NOCHES Bacón y queso (entera o porciones) 1/30 uds. 1 Vegetal Cebolla pochada (entera o porciones) 1/30 uds. 1 Cangrejo Morcilla de Burgos con piñones (entera o porciones) Gorgonzola, pera y nueces (entera o porciones) 1/30 uds. 18,00 1/30 uds. 18,00 Jamón York y queso Tortilla de patata Pollo Salmón con queso cremoso 13,00 13,00

7 PARA COMPARTIR QUESOS Tabla de quesos con picos, uvas y nueces (Manchego D.O., Tête de moine, Parmesano reggiano, emmental) pax. 30,00 Brie trufado 200 gr. Brie de Meaux 250 gr. 14,00 8,00 Tabla de quesos gourmet con picos, uvas y nueces (Manchego D.O., Tête de moine, Parmesano reggiano 24 meses, Emmental grotte, torta del Cañarejal) pax. 40,00 Gorgonzola con mascarpone Tête de moine (en flores) Burrata 250 gr. 200 gr. 350 gr. 6,80 8,00 9,00 Torta del Cañarejal con tostaditas de aceite de oliva Torta del Casar con tostaditas de aceite de oliva (grande) Torta del Casar con tostaditas de aceite de oliva (pequeña) 15,00 24,00 15,00 Burrata mini Piruletas de parmesano Galletas de parmesano con crema de olivas negras 150 gr. 5,00 10,50 12,50 PANES Nuestras tostas de pasas 100 gr. 2,20 Picos artesanos 30 gr. 0,80 Tostas de pasas 100 gr. 2,10 Picos integrales artesanos 140 gr. 2,00 Tostaditas de aceite de oliva 100 gr. 2,20 Regañás artesanas 140 gr. 2,00 Picos artesanos 140 gr. 2,00

8 COMIDAS ENSALADAS Mixta con tomate, huevo duro, espárragos, cebolla, bonito y maiz *2,00 Rúcola con tomate cherry y lascas de parmesano *2,00 Queso de cabra con frutos secos y aliño de miel *2,00 Capresse con tomate de temporada y aceite de albahaca *2,00 César con pollo crujiente, croutons y lascas de parmesano *2,00 Ventresca de bonito del norte con tomate de temporada 7,00 *2,50 Roquefort con manzana, nueces y crujiente de bacón *2,00 Pasta con mozarrella, tomate cherry, aguacate, piñones y salsa de pesto 7,00 *2,50 PRIMEROS Salmorejo (en temporada primavera-verano) Crepes de champiñones con salsa de boletus 2 uds. 8,50 Gazpacho (en temporada primavera-verano) Crepes de trufa y parmesano 2 uds. 9,50 Consomé (en temporada otoño-invierno) Crema de boletus y trufa con lascas de parmesano (otoño-invierno) Crema de calabaza (en temporada otoño-invierno) 18,00 30,00 25,00 Pastel de trigueros con salsa de champiñones (6-8 personas) Pastel de berenjenas con salsa mornay (6-8 personas) Pimientos rellenos de merluza y gambas 3 uds. 30,00 32,00 8,00 Crema de patata trufada 25,00 Tartar de aguacate y tomate con langostinos 8-10 pax 70,00 Crema de lentejas con virutas de foie 25,00 * Precio ensaladas mini

9 COMIDAS SEGUNDOS Caracola de pollo con jamón y queso Envoltini de pollo con boletus y trigueros Confit de pato Cinta de lomo rellena (especialidad) Carrillera glaseada Fiambre de ternera con salsa española Roast-beef de solomillo de ternera a la mostaza (pedido min. 6 raciones) Merluza de pincho a la bilbaina Pitxin a la gaditana con salsa tartara Salmón marinado con salsa de eneldo Salmón ahumado con guarniciones 7,00 7,00 15,00 9,50 9,00 13,00 17,00 15,50 9,00 GUARNICIONES Patatas paja Arroz con pasas y piñones Pimientos rojos asados Chalotas caramelizadas Boletus salteado Patatas panadera Pure de patata con trufa 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,50

10 POSTRES TARTAS Tarta de chocolate 21,00 Tarta fina de manzana 22,00 Tarta de queso con mermelada de mora 25,00 Tarta capuchina 30,00 Tarta de limón con merengue 25,00 Tarta de galletas maría 20,00 Carrot cake 28,00 Vacherin de frambuesas 35,00 Tarta tatin 25,00 Tarta de merengue con crema de castañas 2 Banda de frutas 24,00 PASTELES Pasteles de chocolate 40 uds. 18,00 Mini rusos (consultar disponibilidad) 28,00 Pasteles de limón con merengue 15 uds. 15,00 Bandeja de pasteles variados 15 uds. 18,00 Pasteles de manzana 15 uds. 15,00 Crepes de chocolate 17,00 Mini tatin 15 uds. 18,00 Crepes de dulce de leche 17,00 Mini brownies 40 uds. 24,00 Trufas de chocolate 22,00 Bocaditos de limón, nata y chocolate 14,00 Brochetas de frutas (3 variedades) 14,00 Mini vacherin de frambuesa 18,00 VASITOS Tarta de queso con mermelada de mora 1,50 Mousse de chocolate 1,80 Banoffee Tiramisú Crema de limón con merengue 1,50 2,20 1,50 Macedonia de frutas con zumo de naranja natural Fruta de temporada preparada 1,20 1,20

11 HAGA SU PEDIDO ENCARGUE SU PEDIDO tlf: Para garantizarle el mejor servicio, rogamos realice su pedido con al menos 48 horas de antelación. ENTREGA DEL PEDIDO Recogida en nuestro obrador de Lunes a Viernes de a 18.00h Servicio a domicilio de 9.00 a 18.00h (consultar otros horarios) Para pedidos inferiores a 100 se cobrará 15 en concepto de portes (Madrid capital). Para el resto consultar. FORMA DE PAGO Efectivo a la entrega Tartjeta de credito Transferencia (antes de la entrega) 10% de I.V.A. Incluido en el precio

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