NAVIDAD Menús de Empresa BARCELONA

Transcripción

1 NAVIDAD 2017 Menús de Empresa BARCELONA

2 Welcome to THE CLARIS UBICADO EN EL PALACIO VEDRUNA DE FINALES DEL SIGLO XIX Y A ESCASOS METROS DE LAS MEJORES BOUTIQUES DE BARCELONA, EL CLARIS HOTEL & SPA 5*GL DESTACA POR SUS ELEGANTES HABITACIONES Y POR ALBERGAR UN SALÓN-MUSEO QUE ACOGE UNA EXPOSICIÓN CON MÁS DE 50 OBRAS INÉDITAS DE LAS CIVILIZACIONES PRECOLOMBINAS Y DE LA CULTURA MAYA. ADEMÁS, DISPONE DE UNA ESPECTACULAR TERRAZA CON VISTAS SOBRE LA CIUDAD Y PISCINA EXTERIOR; DE UN EXCLUSIVO SPA Y DEL PRIMER DIM SUM CLUB DE BARCELONA. CONVIERTE LA COMIDA DE NAVIDAD EN UNA EXPERIENCIA ÚNICA COMBINANDO ARTE, LUJO Y SOFISTICACIÓN CON UNA EXQUISITA PROPUESTA GASTRONÓMICA. SITUAT EN EL PALAU VEDRUNA DE FINALS DEL SEGLE XIX I A ESCASSOS METRES DE LES MILLORS BOUTIQUES DE BARCELONA, EL CLARIS HOTEL & SPA 5*GL DESTACA PER LES SEVES ELEGANTS HABITACIONS I PER ALBERGAR UN SALÓ-MUSEU QUE ACULL UNA EXPOSICIÓ AMB MÉS DE 50 OBRES INÈDITES DE LES CIVILITZACIONS PRECOLOMBINES I DE LA CULTURA MAYA. A MÉS, DISPOSA D'UNA ESPECTACULAR TERRASSA AMB VISTES SOBRE LA CIUTAT I PISCINA EXTERIOR; D'UN EXCLUSIU SPA I DEL PRIMER DIM SUM CLUB DE BARCELONA. CONVERTEIX EL DINAR DE NADAL EN UNA EXPERIÈNCIA ÚNICA COMBINANT ART, LUXE I SOFISTICACIÓ AMB UNA EXQUISIDA PROPOSTA GASTRONÒMICA.

3 LA NOCHE TODOS NUESTROS MENÚS SON PARA UN MÍNIMO DE 15 PERSONAS. POSIBILIDAD DE CONTRATAR MÚSICA EN VIVO O D.J. CON BARRA LIBRE. ORGANIZA TU CENA DE EMPRESA CON NOSOTROS Y TE REGALAMOS UNA NOCHE EN CUALQUIERA DE NUESTROS HOTELES DE LUJO EN BARCELONA, MADRID, LONDRES Y PARÍS PARA GRUPOS SUPERIORES A 50 PAX [RESERVA SEGÚN DISPONIBILIDAD DEL HOTEL Y A CONSUMIR DURANTE EL 2018.] LOS DÍAS 14, 15, 16, 21 Y 22 DE DICIEMBRE PUEDE HABER CONDICIONES ESPECIALES. TOTS ELS NOSTRES MENÚS SÓN PER UN MÍNIM DE 15 PERSONES. POSSIBILITAT DE CONTRACTAR MÚSICA EN VIU O D.J. AMB BARRA LLIURE. ORGANITZA AMB NOSALTRES EL TEU SOPAR DE NADAL DE MÉS DE 50 PERSONES, I ET REGALAREM UNA NIT A QUALSEVOL DELS NOSTRES LUXOSOS HOTELS A BARCELONA, MADRID, LONDRES I PARÍS. [RESERVA SEGONS DISPONIBILITAT DE L HOTEL ESCOLLIT I VÀLIDA NOMÉS DURANT L ANY 2018.] ELS DIES 14, 15, 16, 21 I 22 DE DESEMBRE POT HAVER-HI CONDICIONS ESPECIALS.

4 LA CENA CAMPANADAS CASCANUECES

5 CAMPANADAS CROQUETA DE LACÓN E IDIAZÁBAL CROQUETA DE LACÓN I IDIAZÁBAL BUÑUELO DE CHIPIRÓN ENCEBOLLADO BUNYOL DE CALAMARSETS AMB CEBA ESPUMA DE CEPS Y PIPARRAS ESCUMA DE CEPS I PIPARRES HUEVO DE CODORNIZ CON SALSA XO OU DE GUATLLA AMB SALSA XO CREMA DE TROMPETAS DE LA MUERTE Y LANGOSTINOS DEL MEDITERRÁNEO CREMA DE TROMPETES DE LA MORT I LLAGOSTINS DEL MEDITERRANI LUBINA SALVAJE, ENDIVIAS POCHADAS, NUECES Y QUESO AZUL LLOBARRO SALVATGE, ENDÍVIES ESCALFADES, NOUS I FORMATGE BLAU SOLOMILLO DE VACA GALLEGA CON SALSA PERIGORD Y TRUFA DE INVIERNO FILET DE VACA GALLEGA AMB SALSA PERIGORD I TÒFONA D'HIVERN DIFERENTES TEXTURAS DE PISTACHO Y CHOCOLATE 70% DIFERENTS TEXTURES DE FESTUC I XOCOLATA 70% BODEGA ALBORADA, VERDEJO, D.O.RUEDA, LA MANCHA BLANC DE BOIRA, GARNACHA NEGRA, D.O COSTERS DEL SEGRE, CATALUÑA CASTILLO PERELADA BRUT NATURE VINTAGE, D.O. CAVA, CATALUÑA AGUAS MINERALES CAFÉ SUR AMÉRICA PREMIUM DULCES NAVIDEÑOS AIGÜES MINERALS CAFÈ SUD AMÈRICA PREMIUM DOLÇOS NADALENCS 70 EUROS POR PERSONA + 10% IVA PER PERSONA + 10% IVA

6 CASCANUECES BUÑUELO TRADICIONAL DE MERLUZA Y SALSA VERDE BUNYOL TRADICIONAL DE LLUÇ I SALSA VERDA FRESA Y CHAMPAGNE MADUIXA I XAMPANY CROQUETAS DE ALMEJA A LA MARINERA CROQUETES DE CLOÏSSA A LA MARINERA COLIFLOR Y FOIE GRAS COLIFLOR I FOIE GRAS TEMPURA DE PADRONES CON SALSA DE MARISCO TEMPURA DE PADRONS AMB SALSA DE MARISC CREMA DE CARABINEROS Y TRUFA NEGRA CREMA DE CARABINERS I TÒFONA NEGRA DORADA SALVAJE CON REBOZUELOS Y ARMAÑAC ORADA SALVATGE AMB ROSSINYOLS I ARMANYAC COCHINILLO, FRAMBUESA Y JUGO DE CALAMAR GARRÍ, GERD I SUC DE CALAMAR MOUSSE DE PERA MOUSSE DE PERA BODEGA PAZO SAN MAURO, ALBARIÑO, D.O. RIAS BAIXAS, GALICIA YSIOS, TEMPRANILLO, D.O. RIOJA, PAIS VASCO MARRUGAT ECO-NATURA, D.O. CAVA, CATALUÑA AGUAS MINERALES CAFÉ SUR AMÉRICA PREMIUM DULCES NAVIDEÑOS AIGÜES MINERALS CAFÉ SUR AMÉRICA PREMIUM DOLÇOS NADALENCS 80 EUROS POR PERSONA + 10% IVA PER PERSONA + 10% IVA

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8 HOTEL CLARIS C/PAU C LARIS, 150 BARCELONA 08009, ESPAÑA FAX: P ARA MÁS INFORMACIÓN Y RESERVAS CONTACTE CON NOSOTROS EN: CLARIS@ DERBYHOTELS. COM WWW. HOTELCLARIS. COM