Menú 1, picoteo Plato a compartir cada cuatro personas: -Ensalada de langostinos y granada. -Croquetas de algas con caviar de erizos

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1 Menú 1, picoteo 30 -Ensalada de langostinos y granada -Croquetas de algas con caviar de erizos -Tosta de pulpo con queso San Simón da Costa -Mini brochetas de solomillo de ciervo con puré de castañas -Magret de Pato con salsa de frutos rojos Postre a elegir por persona: -Texturas de chocolate -Coulant de pistacho con helado de frambuesa D.O.Valdeorras: Viñaredo D.O. Rioja: Campillo El menú incluye una copa no Premium

2 Menú 2, picoteo 30 -Ensalada de queso de cabra, tomates secos y nueces -Croquetas de txangurro -Revuelto de algas y langostinos -Mini brochetas de solomillo de ternera al mencia -Bocados de cochinillo confitado con espuma de hongos Postre a elegir por persona: -Texturas de chocolate -Coulant de pistacho con helado de frambuesa D.O.Valdeorras: Viñaredo D.O. Rioja: Campillo El menú incluye una copa no Premium

3 Menú 3, 30 -Ensalada de langostinos y granada -Zamburiñas a la plancha con vinagreta de miel y mostaza -Pulpo a la plancha con boletus y puré de calabaza Plato principal a elegir: -Lubina con salsa de caviar de erizos -Magret de Pato con salsa de frutos rojos -Rissotto de zamburiñas y langostinos Postre a elegir: -Texturas de chocolate -Coulant de pistacho con helado de frambuesa D.O.Valdeorras: Viñaredo D.O. Rioja: Campillo

4 Menú 4, 30 -Ensalada de queso de cabra, tomates secos y nueces -Hojaldres de cigalas con setas -Salmón ahumado con tartar de aguacate Plato principal a elegir: -Lubina con salsa de caviar de erizos -Entrecot de ternera con salsa de champiñones -Rissotto de Algas y gambas Postre a elegir: -Texturas de chocolate -Coulant de pistacho con helado de frambuesa D.O.Valdeorras: Viñaredo D.O. Rioja: Campillo

5 Menú 5, picoteo 23 -Ensalada de langostinos y granada -Croquetas de cecina -Tosta de pulpo con queso San Simón da Costa -Crujiente de pollo con mahonesa de soja -Escalopes de croca con bacon y queso de idiazábal Postre por persona: -Brownie con helado de vainilla Bodega a concretar con ustedes Las copas, no Premium, después de la cena a 3,5

6 Menú 6, picoteo 23 -Ensalada de queso de cabra con tomates secos y nueces -Croquetas de cecina -Huevos rotos con jamón ibérico -Quesadillas de lacón y queso del pais -Brochetas de solomillo de cerdo con salsa teriyaki Postre por persona: -Brownie con helado de vainilla Bodega a concretar con ustedes Las copas, no Premium, después de la cena a 3,5

7 Menú 7, 26 -Variado de embutidos -Ensalada de queso de cabra con tomates secos y nueces -Croquetas de cecina Plato principal a elegir: -Merluza con crema de mejillones -Presa ibérica a la mostaza -Rissotto Mar y monte Postre a elegir: -Tarta de queso y yogur griego -Brownie con helado de vainilla A concretar con ustedes Las copas, no Premium, después de la cena a 3,5

8 Menú 8, 26 -Carpaccio de ternera con parmesano -Ensalada de ventresca -Croquetas de cecina Plato principal a elegir: -Salmón con sésamo -Codillo braseado -Rissotto del bosque Postre a elegir: -Tarta de queso y yogur griego -Brownie con helado de vainilla A concretar con ustedes Las copas, no Premium, después de la cena a 3,5

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