INTRODUCCIÓN. Mantente fuerte ( y disfrute!). ATHLEANRX.COM

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2 INTRODUCCIÓN En ATHLEAN-X sabemos que los abdominales se hacen en la cocina. Pero demostrar un cuerpo definido con 6 pack todo el año no es fácil. Seamos sinceros, la comida es uno de los placeres más grandes de la vida. El plan de nutrición ATHLEAN-X está hecho para dejarte disfrutar tu vida mientras comas saludablemente para apoyar tu entrenamiento y ayudarte a lograr ese cuerpo definido ATHLEAN. Esta guía de recetas es un suplemento para ayudarte con eso. Todas las recetas que contiene son aprobados por ATHLEAN y no interferirán con tus metas de entrenamiento. De hecho porque muchas de las recetas utilizan ATHLEAN-Rx, van a ayudarte a lograr tus metas. Por qué comer galletas normales cuando puedes comer galletas que están llenas de Kre-Alkayn que te va a ayudar a añadir músculo magro y que también saben increíbles. Como siempre, no tienes que usar nuestros suplementos. Muchas de las recetas podrían funcionar sin el uso de suplementos o con otra marca, pero si quieres usar los suplementos que yo tomo, recomiendo ATHLEAN-Rx. Mantente fuerte ( y disfrute!). Jeff

3 GALLETAS DE COCO Y CHISPITAS DE CHOCOLATE 1 huevo 1 cuchara XLR8 ¼ taza de harina de coco Una pizca de polvo de hornear ¼ taza de coco rallado ¼ taza de leche de coco (cualquier leche puede funcionar) 10 nueces de Brasil molidos Un poco de chispitas de chocolate negro sin azúcar Precalentar el horno a 175 grados C Mezclar todos los ingredientes excepto las chispitas (para esparcir encima) Separar la masa en 12 galletas en una bandeja de horno antiadherente Hornear durante minutos

4 BATIDO DE PAN DE BANANA 1 cuchara XLR8 1 banana madura ½ taza de avena cocida ¼ taza de hojuelas o cereal de trigo integral 1 taza de leche Stevia y canela según tu gusto Licuar todo junto y servir. BATIDO DE SUSTITUTO PARA LA AVENA 1 taza de avena cocida (o sin cocinar si no tienes tiempo) 1 cuchara XLR8 Jarabe de arce o azúcar morena según tu gusto Almendras o nueces picadas (o mantequilla de maní/cacahuete) 1 taza de leche Licuar todo junto y disfrute.

5 BATIDO DE DESAYUNO 1 taza de leche de almendras (o leche descremada) 1 cuchara XLR8 1 puñado de espinacas 1 puñado de arándanos (o frambuesas) ½ taza de avena sin cocinar 1 cucharada de mantequilla de maní/cacahuete Hielo Licuar todo junto y disfrute. BATIDO VERDE INGREDIENTS: 1 cuchara XLR8 1 taza de agua ½ taza yogur sin grasa 1 banana madura 1 cucharada de linaza molida 1 cucharada de miel 1 cucharada pequeña de espirulina (o un puñado de espinacas) Hielo DIRECCIONES Licuar todo junto y disfrute.

6 BATIDO DE CAFÉ Y PROTEÍNA 8 oz de café frio 1 cuchara XLR8 1 cucharada de mantequilla de maní/cacahuete 1 banana congelada Canela y stevia según tu gusto Hielo Licuar todo junto y disfrute. BATIDO DE CALABAZA Y QUESO CREMA 1/3 taza puré de calabaza ½ taza requesón o queso ricotta 2 cucharadas de miel o néctar de agave ½ cucharada de vainilla Una pizca de canela y de nuez moscada Licuar todo junto y guardar en un contenedor para usar con pan tostado, añadir a tu avena o comer solo.

7 GALLETAS SUAVES DE CHISPITAS DE CHOCOLATE CON MANTEQUILLA DE MANÍ/CACAHUETE 2 ½ taza de garbanzos (lavados y secados) ½ taza de mantequilla de maní/cacahuate ¼ taza de miel o néctar de agave 1 cucharada de polvo de hornear 2 cucharadas pequeñas de extracto de vainilla ½ cucharada de extracto de mantequilla 1 cucharada de aceite de coco Licuar todo junto en un procesador de comidas o en una licuadora Mezclar ¼ taza de chispitas de chocolate Separar en porciones en una bandeja de horno antiadherente y hornear por 10 minutos a 175 grados C

8 GALLETAS DE VAINILLA Y MANTEQUILLA DE MANÍ/CACAHUETE 1 taza de harina de avena (o avena sin cocinar licuado) 4 cucharas XLR8 ¾ taza de mantequilla de maní/cacahuete 1 cucharada extracto de vainilla 5 claras de huevo 2 cucharadas aceite de coco 1/3 taza de miel ½ taza yogur sin grasa y sin sabor Licuar bien (o mezclar en un tazón con una cuchara fuerte) La masa será muy espesa Separar en porciones en una bandeja de Hornear por 9 minutos a 175 grados C BATIDO DE CHEESECAKE DE FRESA INGREDIENTES 1 taza de agua 1 cuchara de XLR8 10 fresas congeladas 3-4 cucharadas de crema agria bajo en grasa o sin grasa Stevia según tu gusto Licuar y disfrutar!

9 BROWNIES DE VAINILLA PARA LA NOCHE 5 cucharas de ReconstruXion 1 ½ taza de claras de huevos 2 tazas de leche de almendras 2/3 tazas de yogur sin sabor 2 cucharadas de polvo de hornear Stevia y canela según tu gusto Precalentar el horno a 120 grados C. Mezclar todos los ingredientes completamente. Poner en una bandeja de vidrio o antiadherente. Hornear por 30 minutos.

10 HELADO DE YOGUR DE VAINILLA DE LA NOCHE 1 taza de yogur sin sabor y sin grasa 1 taza de ReconstruXion Mezclar juntos y poner en el congelador por 30 minutos.

11 MUFFINS DE NUEZ, BANANA Y MANTEQUILLA DE MANÍ/CACAHUETE 2 tazas de harina de avena (avena sin cocinar licuado) 1 cucharada pequeña de polvo de hornear 3 cucharas de XLR8 (licuar estas tres ingredientes juntos antes de añadir los otros) 2 bananas maduras 1 cucharada pequeña de extracto de vainilla 1/3 taza de miel o agave ¾ taza de mantequilla de maní Canela según tu gusto Stevia según tu gusto (opcional) Mezclar todos los ingredientes juntos en un procesador de comidas o en la licuadora Añadir un puñado de nueves (1/2 taza) Separar en los moldes de muffins Hornear por 12 minutos a 175 grados C.

12 BROWNIES DE FRIJOLES NEGROS Y CHOCOLATE 1 lata de frijoles negros (sacar el líquido de dejar secar a los frijoles) 1/3 taza de harina de avena (avena sin cocinar licuado o molido) 1/3 taza de aceite de coco 2 huevos enteros y una clara de huevo ½ taza de cacao en polvo ¼ taza de miel o jarabe de agave 1 cuchara de XLR8 1 cucharada pequeña de extracto de vainilla 1 pizca de sal Canela según tu gusto Licuar todos los ingredientes juntos en un procesador de comidas o una licuadora hasta que la masa este espesa. Luego ponlo en una bandeja de vidrio engrasada de 20cm x 20cm Hornear a 350 grados por 25 minutos o hasta que un tenedor sale limpio

13 PAN DE PROTEÍNA, CANELA Y COCO ½ taza de harina de coco 1 cuchara de XLR8 ½ taza yogur sin grasa ½ taza leche de almendras ½ taza de coco rallado (o 2 cucharadas de aceite de coco) 2 cucharadas de linaza molida 1/3 taza miel o agave 1 cucharada de canela 1 cucharada pequeña de extracto de vainilla 1 cucharada pequeña de polvo de hornear 1 taza de claras de huevo Un poquito de vinagre Licuar todos los ingredientes juntos en un procesador de comidas o una licuadora excepto las blancas de huevo y el vinagre. En otro tazón, batir las claras de huevo hasta que estén espumosas y luego añadir el vinagre y seguir batiendo. Poner en una bandeja de vidrio de 20cm x 20cm y hornear por 35 minutos a 175 grados C (o hasta que un tenedor sale limpio).

14 PAN DE PROTEÍNA, ESPINACA Y NUEZ 1 banana madura 2 puñados de espinacas 1/3 taza de leche de almendras Licuar esos tres ingredientes juntos y luego añadir 1 cucharada de linaza molida 2 cucharadas de claras de huevo ½ taza harina de avena ½ cucharada de cáscara de psilio 1 cucharada de XLR8 Licuar todo junto en un procesador de comidas o en una licuadora. Luego añadir ¼ taza de pasas y un puñado de nueces (aplástalos en tu mano). Pon todos los ingredientes en una bandeja de vidrio de 20 cm x 20 cm con papel manteca y hornear a 190 grados centígrados por 23 minutos.

15 POSTRE CONGELADO DE TERCIOPELO ROJO 1 taza leche de almendras 1 banana congelada (muy madura) 1 cuchara XLR8 1.5 cucharada de polvo de cacao sin azúcar 1/4 taza de requesón o queso ricotta (bajo en grasa o libre de grasa) 2 cucharadas de avena 1/2 cucharada pequeña de extracto de mantequilla (o vainilla) Stevia o miel según tu gusto Opcional: colorante comestible rojo Para hacer el glaseado: 2 cucharadas de requesón o queso ricotta sin grasa 2 cucharadas de yogur 1cucharada de miel 1 cucharada de puré de calabaza Licuar todos los ingredientes en una licuadora hasta tener una mezcla suave. Cubrir y poner en el congelador por una hora. Aparte, licuar 2 cucharadas de yogur, 2 cucharadas de requesón, 1 cucharada de puré de calabaza y 1 cucharada de miel (o stevia) y mezclar hasta estar cremoso. Dejar en la refrigeradora hasta que se enfría. Cuando estás listo para comerlo, sacar del congelador y dejarlo afuera por 5 minutos. Poner la crema y unas chispitas de chocolate encima si deseas.

16 PAN DE PROTEÍNA, ZANAHORIA, ZUQUINI Y NUEZ 1/3 taza de harina de coco 1/3 taza de harina de avena 1 cuchara de XLR8 ½ taza de yogur sin grasa sin sabor ½ taza de leche de almendras 2 cucharadas de linaza molida Un puñado de nueces aplastadas 1/3 taza de miel 1 cucharada de polvo de hornear 1 cucharada de extracto de vainilla Canela según tu gusto 1 taza de blancas de huevo Un poquito de vinagre Combinar todos los ingredientes excepto los últimos dos (claras de huevo y vinagre) en un tazón grande y mezclar bien. En otro tazón, combinar las claras de huevo y el vinagre y batir hasta que la mezcla esté firme. Luego añadir la mezcla al tazón grande y combinar con una batidora o un tenedor. Poner en una bandeja de vidrio con papel de manteca y hornear por 30 minutos a 175 grados C (o hasta que sale limpio un tenedor). Esto sabe con un postre, pero es muy saludable.

17 GALLETAS DE PROTEÍNA Y MANTEQUILLA DE MANÍ/CACAHUETE CLÁSICAS 1 taza de harina de avena (avena molida) 3 ½ cucharas de XLR8 2/3 taza de mantequilla de maní/cacahuete cremosa 2 cucharadas de extracto de vainilla 5 claras de huevo 2 cucharadas de aceite de coco 1/3 taza de miel ½ taza de yogur sin grasa Combina todos los ingredientes (mezclarlos bien o licuar en un procesador de comidas o en una licuadora). Luego fórmalos en bolas y pon en una bandeja de horno engrasado. Hornear por 9 minutos a 175 grados C.

18 GELATINA X-CITE RX1 - X-CITE 1 paquete de gelatina sin azúcar (escoge tu sabor preferido el sabor durazno es muy rico) Abrir el paquete de gelatina y ponerlo en un tazón. Añadir agua hirviendo hasta que la gelatina se disuelve completamente. Añadir 2 cucharas de X-Cite y mezclar bien. Cuando está totalmente disuelto el X-Cite, añadir agua fría y mezclar completamente. Poner la mezcla en una cubitera de hielo (se deben hacer 12 cubos). Poner en la refrigeradora hasta que este firme (típicamente 3 horas). 30 minutos antes de entrenar, come 6 cubitos y entrena duro. Disfrútalo!