Información importante para desarrollar el Proyecto Final. Por qué las instrucciones quedan visibles desde la Semana 6?

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2 Proyecto Final Información importante para desarrollar el Proyecto Final Qué es el Proyecto Final? El Proyecto Final es una actividad que puede tener una o más preguntas, o también puede incluir ejercicios prácticos. Las preguntas o ejercicios persiguen evaluar si el alumno ha comprendido y alcanzado los objetivos generales de la asignatura y, por lo tanto, puede incluir contenidos cubiertos desde la semana 1 a la semana 9. Por qué las instrucciones quedan visibles desde la Semana 6? Debido a que el Proyecto Final es una actividad cuyo puntaje máximo es de 28 puntos y tiene una gran importancia en la calificación final, sus instrucciones quedan visibles desde la semana 6, de manera que el alumno pueda leerlas y consultar al profesor cualquier duda que tenga sobre ellas. Puedo comenzar a desarrollar el Proyecto Final desde la semana 6? Sí. El alumno o alumna puede comenzar tan pronto como lo desee. No se tiene que esperar a que llegue la semana 9 para desarrollar el Proyecto Final. Se debe tener en cuenta que si bien las instrucciones quedan visibles desde la Semana 6, el proyecto puede incluir materias cubiertas en las semanas 7, 8 ó 9. Se debe recordar que en la Semana 9 no hay controles, tareas, ni foros, ya que hemos pensado que el alumno se dedique exclusivamente a terminar el Proyecto Final. Puedo entregar el Proyecto Final antes de la Semana 9? No. Si por alguna razón el alumno o alumna termina el Proyecto Final antes de la Semana 9, deberá dejarlo grabado en su computadora y esperar a que la Semana 9 quede visible para que pueda enviarlo a través del enlace Proyecto Final. El Proyecto Final puede ser entregado en cualquier día de la Semana 9. Si se envía antes al profesor a través de un correo electrónico, por ejemplo, ecampus no lo considerará una entrega válida. Puedo atrasarme en la entrega del Proyecto Final? No. El último día de plazo de entrega corresponde al último día de la semana 9. Debe notar que el Proyecto Final no puede entregarse luego del último día de clases. En otras palabras, no se aceptan Proyectos Finales atrasados. Si se entrega atrasado, será calificado con 0 punto. Si tengo dudas, cómo puedo contactarme con el profesor? En la parte superior del curso se ha habilitado un Foro llamado Foro del Proyecto Final. Si el alumno tiene alguna consulta se le recomienda utilizar este Foro para contactar al profesor. El alumno está invitado a usar este recurso en vez del correo electrónico del profesor, ya que su pregunta y la respuesta pueden ser muy útiles para otro compañero.

3 Proyecto Final ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES Instrucciones: Problema # 1 (7 puntos) Clasifique los siguientes costos y gastos de la Gerencia de Logística & Distribución de acuerdo a su naturaleza (Fijos, Variables, Directos e Indirectos). Plantee la Matriz de Distribución o Asignación de los Gastos correspondientes y obtenga los subtotales de cada tipo de gasto en valores y en porcentajes: El detalle de los gastos correspondiente al mes de Noviembre de 2010 es el siguiente: 1. Gasto en materiales de escritorio y de cafetería de la Gerencia y de sus Departamentos $ Sueldo bruto Gerente $ Sueldo bruto Jefe de Bodega $ Gasto por servicio de flete externos de terceros $ (distribución a nivel nacional) 5. Gasto en suministros para impresora de la Gerencia y de sus Departamentos $ Sueldo bruto Secretaria de Gerencia de logística & distribución $ Mano de obra part time (5 bodegueros y 5 operarios para la última semana del mes) $ Sueldo bruto Supervisores de Bodega (para las 3 bodegas) $ Gasto viajes internos y externos por reunión de gerencia $ Sueldo bruto de analista (Asistente de Gerencia) $ Depreciación lineal de la bodega & centro de distribución $ Gasto de insumos y materiales de embalaje $ Gasto capacitación de gerencia $ Costo mermas (costo de las mercaderías dañadas sin reparación y costo de los productos faltantes) $ Depreciación lineal de oficinas y salas de reuniones $ Depreciación lineal vehículo de gerencia $ Depreciación lineal de las máquinas y herramientas de bodega (grúas horquilla, transpaletas, etc.) $ Sueldo bruto Jefe de Distribución $ Sueldo bruto personal contratado del área de Distribución (7 personas) $

4 20. Gasto de horas extras del personal contratado del área Bodega y de Distribución $ Gasto en bencina vehículo de gerencia $ Costo del seguro de la mercadería en bodega $ Colación extraordinaria del personal contratado en sobretiempo $ Gasto por concepto de mantención de jardines y piscinas $ Gasto por concepto de seguridad de las instalaciones $ (4 guardias) 26. Gasto por concepto de consumos básicos (energía, agua, gas y teléfono) de la gerencia y de sus departamentos $ Gasto por concepto de buses de acercamiento del personal contratado que trabajó en sobretiempo $ Sueldo bruto del personal contratado de bodega (8 bodegueros y 2 administrativos) $ Gasto por concepto de elementos de protección personal del personal contratado de área Bodega y de Distribución $ Costo sistemas de comunicación y de computación del área Bodega y de Distribución $ Gasto asesor externo en seguridad de las instalaciones y de las personas $ para la gerencia y de sus departamentos. 32. Gasto en mantención de las máquinas y herramientas del área de Bodega $ Gasto en capacitación del personal contratado del área de Bodega y de Distribución $ Depreciación lineal del casino $ Gasto en horas extras de los supervisores de Bodega $ Problema # 2 (21 puntos) Caso Impresos Acierto Gráfico S.A. Impresos Acierto Gráfico S.A. es una empresa que participa en la industria de los servicios de reproducciones de documentos y planos (copiado e impresión en blanco/negro y color), brindando un servicio prácticamente estandarizado dentro de la industria. Esta empresa se caracteriza principalmente por su incorporación permanente de tecnología de vanguardia y por el servicio entregado a sus clientes. Actualmente, posee una página web a través de la cual mantiene contacto estrecho con sus clientes y es un medio para la recepción de trabajos de reproducción de documentos que vienen vía electrónica. También dispone de un servicio de mensajería para el retiro de los originales y entrega de los documentos finales pertinentes al servicio requerido. La empresa cuenta con un Punto de Venta (local comercial) ubicado en el centro de Santiago. Asimismo, esta página Web actúa como mecanismo de publicidad y promoción

5 de los diversos servicios ofertados. A través de este medio se potencia la imagen de marca de la empresa y actúa como un medio efectivo de comunicación entre empresa y clientes. En esta línea, existe una preocupación permanente de cumplir estrictamente con lo prometido y ésta es una tarea permanente de la Gerencia, que exhibe un alto cumplimiento y reconocimiento por parte de sus clientes objetivos. Otras líneas de producto, la constituyen la encuadernación, en todos sus formatos, el diseño de documentos especiales (tarjetas de visitas, cartas con membrete, sobres, facturas, etc.) y la gigantografía. El negocio estos últimos años no ha estado muy próspero y prácticamente se tiene un crecimiento igual a cero. Por otra parte, la rivalidad en la industria ha crecido producto de la gran cantidad de empresas que participan en ella, hoy día se está compitiendo principalmente por precio, lo que ha repercutido en los márgenes y en las utilidades finales de la empresa. Asimismo, se aprecia un entorno o medio ambiente externo agitado y levemente estancado. Como el panorama futuro no se ve muy alentador, el directorio ha decidido plantear una estrategia de reducción de costos operativos y de ordenamiento interno de la empresa. Asimismo, se decidió implantar un Sistema de Control de Gestión que muestre clara y oportunamente cómo va el negocio. Para tales efectos, usted fue contratado como asesor externo. Estas estrategias deben ser implementadas para el período 2011 (enero marzo) y apuntan básicamente al proceso de planificación y gestión, de modo que se entregue información relevante y oportuna del negocio asociada principalmente a los ingresos, costos, oportunidades, tendencias, etc. También es necesario implementar mecanismos de supervisión y control del proceso de producción, el que gestiona básicamente el qué hacer, cómo hacer, cuánto hacer y con qué hacer, debido al aumento explosivo en la tasa de reclamos sobre los trabajos realizados y entregados. Asimismo, el control sobre las tareas o actividades permitiría disminuir las mermas, los reprocesos y mejorar tanto la calidad del trabajo como la puntualidad en su entrega. Dentro de éste ámbito, se incluye la revisión y reformulación de los procedimientos operacionales que aseguren una calidad y consumo de recursos acorde a las exigencias planteadas y al presupuesto definido. La empresa está convencida que un producto de calidad y el cumplimiento de los compromisos de entrega traerá consigo nuevos clientes. Las operaciones son técnicamente sencillas (de baja complejidad) y no se requiere personal altamente calificado. A todo trabajador, se le somete a un proceso de inducción, que muestra el negocio y los sistemas operacionales internos. Este proceso de inducción no involucra un alto costo. El personal que opera los equipos y los back-up definidos son sometidos a un proceso de entrenamiento continuo que es de costo de la empresa que provee los, por lo tanto, no genera costo para la empresa.

6 En general los procedimientos operativos asociados a la supervisión y control por parte de las Jefaturas de Departamento están bien montados y operan bastante bien lo que aliviana las tareas futuras a desarrollar. La demanda es articulada a través de requerimientos enviados directamente a la página Web, los capturados por una fuerza de venta dedicada y los entregados por los clientes directamente en el punto de venta de la empresa. Lo que el cliente desea se diseña, se produce y se entrega de acuerdo a una programación establecida. Los requerimientos capturados a través de la Web o por la fuerza de venta dedicada son entregados al cliente con tiempo de respuesta de 24, 48 o 72 horas, dependiendo de los volúmenes o cantidades solicitadas y de la cantidad de colores requeridos. Para ello, las operaciones deben estar muy bien sincronizadas y la capacidad debe ser constantemente revisada y ajustada. Hoy en día, la empresa no cuenta con un sistema de gestión de producción formal, simplemente las operaciones son coordinadas y ejecutadas conforme a la experiencia y al manejo de las prioridades. No se trabaja con stock de producto terminado, ya que los requerimientos varían constantemente, y tampoco existe un control de calidad formal sobre el trabajo realizado. La gerencia está consciente que la base o esencia del negocio es el cumplimiento de los trabajos encomendados ya sea en términos de su calidad como de su fecha de entrega comprometida, por lo anterior, es de vital importancia dominar a la perfección el Qué Hacer o Qué Producir de modo de satisfacer al cliente. Salvada o superada esta etapa, la empresa desea ir incorporando nuevas ofertas comerciales que le otorguen valor adicional a su propuesta comercial y le permita ir diferenciándose de su competencia relevante, es decir, se potenciaría el negocio desde lo básico hacia propuestas más completas. Los insumos y materiales requeridos son suministrados por diversos proveedores locales con calidades y costos diferentes. Dependiendo de los volúmenes de compra y la forma de pago usted puede acceder a descuentos importantes. La demanda y oferta usted la mide en cantidad de copias por mes y ésta no varía en forma significativa, a menos, que se adjudique una licitación o trabajo especial. Todo trabajo especial, tiene una fecha de entrega acordada con el cliente y su cumplimiento es prioritario, ya que generalmente hay multas de por medio. El elemento diferenciador que tiene la empresa es la calidad de servicio y por ende su principal preocupación es la satisfacción de sus clientes. Usted sabe que la repetición de compra genera la viabilidad del negocio en el largo plazo. En este sentido los procedimientos asociados a la prestación o ejecución del servicio respecto de las especificaciones técnicas y parámetros de calidad deben ser revisados y reformulados de modo de eliminar las distorsiones y problemas presentes que hoy día atentan contra el nivel de servicio.

7 La empresa sabe que la clave del éxito es el servicio y su calidad, y por ende, todo su accionar está en función de un servicio oportuno, confiable y de excelencia. Su slogan es preocúpese de la esencia de su negocio y deje en nuestras manos la operación de reproducción de documentos. Una de las gracias o fortalezas de esta empresa es que cuenta con una fuerza de venta con basta experiencia en el rubro y con una muy buena llegada y/o relación con los clientes, lo anterior, facilita y permite conocer lo que el cliente desea, valora, requiere y exige transmitiendo clara y oportunamente estos requerimiento a la gerencia de la empresa. Por lo tanto, para la empresa no es desconocida la expectativa de los diversos consumidores, caracterizándose por su conocimiento profundo del mercado y de sus clientes objetivos. Asimismo, la empresa a través de su fuerza de venta experimentada y de su equipamiento técnico disponible traduce y conoce claramente las especificaciones de calidad del servicio requerido, por lo cual, la empresa articula o gestiona su nivel de actuación en función de las características, especificaciones y requerimientos reales de sus cliente. Lo que no se puede producir en su local, lo subcontrata con un tercero manteniendo el nivel de calidad exigido y plazos comprometidos. Para poder formular o replantear las estrategias, el servicio y su estructura, usted debe entregar al Directorio un primer informe, para ello debe tener claro las siguientes interrogantes: 1. Mencione o indique a lo menos tres (3) estrategias funcionales u operacionales que se desprenden del caso y que aplican en el caso (7 puntos). 2. En función del contacto con el cliente, clasifique el servicio brindado explicando claramente las razones de su clasificación (7 puntos). 3. Defina y explique el o los niveles de control relevantes que aplican y que están ausentes (o están desarrollados de manera deficiente) que deben implementarse para mejorar el control de este negocio? (7 puntos). Nota: Las respuestas de cada pregunta son teóricas & conceptuales construidas en función de las materias (contenidos) vistas en el curso. No se está solicitando su opinión personal ni tampoco se requiere la definición de elementos en función de su experiencia profesional. No debe suponer nada.