TIPS NUTRICIONALES
Si Eres Menor De 5 Años, Ten En Cuenta Las Siguientes Recomendaciones Nutricionales Lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses, complementada con otros alimentos hasta los dos años. No licue todos los alimentos, no ofrezca en biberón, sirva en taza y con cuchara. Al año involucre el niño a la alimentación de la familia. Hasta los 2 años ofrezca la carne en preparaciones de una textura blanda, picada, deshilachada, en torta, para que la muerda y no la chupe únicamente.
Incluir y combinar adecuadamente los siguientes alimentos Los cereales, tubérculos y plátano: Las verduras y frutas: Las carnes, huevos y leguminosas secas: Leches y derivados: Grasas y Azucares: Dan calor y energía. Dan vitaminas y ayudan a evitar las enfermedades a tener una buena digestión. Dan hierro y ayudan a formar y dar fuerza a los músculos, huesos, sangre, piel, cabello y demás partes del cuerpo. Dan calcio para formar los huesos y ayudan a prevenir algunas enfermedades en los adultos como osteoporosis. Dan Calor y energía. Dieta para Jóvenes Cereales y almidones: Frutas: Carne / Sustitutos de la Carne: Leche o yogur: Vegetales: Consume de 5 a 10 porciones diarias entre 2 rebanadas de pan, avena, cebada, maíz, pasta, arroz etc Consume de 3 a 5 porciones diarias, ejemplo 1 fruta fresca, tasa de fruta en trozos, 1 vaso de jugo natural, de 15 a 20 uvas etc Consume de 3 a 5 porciones diarias, Ejemplo queso, granos (frijol, lentejas, garbanzos), 1 huevo, carne, pescado, pollo etc Consume de 4 a 5 porciones diarias, 1 vaso de leche, yogur, queso etc Consume de 2 a 3 porciones diarias, ensaladas crudas o verduras cocinadas con vinagreta para variar los sabores, jugo de tomate, cremas de verduras etc Grasas: Dulces y Postres: Consume de 2 a 3 porciones diarias, almendras, maní, aguacate, 1 cucharadita de mayonesa, aderezo, mantequilla, 1 cucharada de aderezo para ensalada. Consume solo lo suficiente de 1 a 3 porciones a la semana, galletas, pudin, helado, postres etc
Alimentación para Adultos Leche y derivados: Carnes: Vísceras: Pescados: Huevos: Aportan proteínas, calcio y vitaminas en caso de obesidad o riesgo cardiovascular, consumir lácteos descremados. Ricas en proteínas completas y hierro de fácil absorción, limita el consumo de embutidos. Hígado aporta hierro y vitaminas liposolubles A y D. Ricos en proteínas completas, hierro y grasas insaturadas. Proteínas completas, hierro, vitamina A y D (yema) y grupo B (clara). Tomar mínimo 2 vasos de leche o alimento equivalente al día. Comer 6 veces a la semana, jamón y embutidos consumo 1 ves a la semanal. Come 1 porción cada 15 días. Come mínimo 4 veces a la semana. Come 3 veces a la semana. Cereales y Almidones: Aportan carbohidratos., los cereales integrales aportan fibra. Come diario, 1 pan al día y/o porción de pasta, papa, arroz. Legumbres: Ricas en proteína vegetal. Come 2 4 veces a la semana. Verduras y Hortalizas: Frutas Frescas: Azucares y Dulces: Aceites y Grasas: Ricas en vitaminas, minerales y fibra. Aportan vitaminas, minerales, agua y fibra, preferiblemente fruta fresca. Azúcar, cacao en polvo, miel, mermelada, panela. Preferir aceite de oliva, girasol, maíz o soja. Come ensalada en el almuerzo y cena. Come 2 3 veces al día, la fruta o jugo natural. Cuidado controlar la cantidad de azúcar, consumir máximo 30 gramos al día. Cuidado moderar la cantidad, se recomienda aceite de oliva.
Dieta para pacientes hipertensos LA DIETA DASH ALIMENTOS RICOS EN POTASIO Alimentación rica en frutas y verduras con bajo contenido de grasas y rica en potasio magnesio calcio y fibra que demostró disminuye la presión arterial. Compuestos en los frijoles, acelgas, nueces, calabazas, zanahorias, aguacates, melones, patatas, tomates, lentejas, kiwi, lechuga, papaya, melocotón, manzanas, trucha, sardinas, pollo, cordero y cerdo. ALIMENTOS RICOS EN MAGNESIO ALIMENTOS RICOS EN FIBRA Compuestos en la trucha, atún, ternera, cordero, pavo, pollo, productos lácteos, legumbres, espinaca, perejil, maíz, patatas, calabazas, cebolla, zanahoria, coliflor, apio, tomates, pepinos, aguacate, plátanos, piña, cerezas, papaya y sandia. Compuestos en los cereales integrales, la cebada, la avena, el arroz, legumbre, fresas, frambuesa, manzanas, ciruelas, peras, naranjas, brócoli, remolacha, patatas, pepinos, zanahorias, lechuga, yuca, ajo, tomates y espinacas. Nota: Utiliza especies o hiervas aromáticas (Orégano, Albahaca, Perejil, Jengibre, etc.), y otros ingredientes (Ajo, Limón y cascaras de Naranja), en vez de agregar Sal a tus platos. Ejemplos de Menús para Hipertensos DESAYUNO Una taza de café descafeinado con leche descremada (si es Posible) Tostadas sin sal con mermelada Yogur con frutas. Leche (Descremada) Un cruasán o pan integral. Dos mandarinas. MEDIA MAÑANA Sándwich de pan y queso sin sal una fruta de estación. Jugo de fruta natural Galletas integrales ALMUERZO ONCES CENA Arroz blanco. Filete de ternera a la plancha papas hervidas condimentadas con aceite de oliva, ajo y perejil un plato de ensalada verde. Todo sin sal o condimentado con sal de ajo. Crema de verduras. Filete de ternera a la plancha. Ensalada Un yogurt descremad o. una fruta de estación. 30 gramos de nueces, maní o habas. Un plato de pastas caseras con salsa natural (los ingredientes de ésta deben condimentados con especias y saborizantes sin sal) Media taza de ensalada de frutas naturales. Ensalada de verduras. 75 gr de pasta cocida Un filete de 100 gr de carne. Una pera. Todo sin sal o condimentado con sal de ajo.
Dieta para pacientes diabeticos Nota: Un buen Habito es comer 5 a 6 veces al día (Desayuno, Media Mañana, Almuerzo, Merienda y Cena antes de Dormir) esto es imprescindible en pacientes que estén en tratamiento con Insulina. Dieta Para Personas Con Gastritis Debes comer de 5 a 6 veces al día. Consuma alimentos de consistencia blanda, fáciles de masticar y tragar. Come en horas adecuadas. El consumo de frijol, col, repollo, coliflor, pimentón, pepino, cebolla cabezona puede producir gases. Coma despacio y mastique bien sus alimentos. Los condimentos en exceso aumenta los síntomas. Evitar los alimentos que produzcan dolor, malestar. Evitar acostarse inmediatamente después de comer, esperar 30 minutos o 1 hora. Evite alimentos ácidos, como jugo de maracuyá, naranja, mora, limón etc. Evitar comer en exceso y tomar demasiados líquidos con las comidas. Evitar el consumo excesivo de tinto, chocolate, te, gaseosas.