Propuesta Menu Artigot 2018
Artigot Catering cuida hasta el más mínimo detalle, por eso nuestros menús están diseñados con cariño y dedicación. Coctel de bienvenida Esta oferta incluye un coctel de bienvenida que ofrece una cuidada selección de aperitivos fríos y calientes, con una combinación de 17 variedades, acompañado de bebida, a elegir entre:
Fríos Tabla de quesos variados acompañados de panes de especias, uvas y nueces Jamón ibérico al corte (con cortador de jamón) Blini de foie con naranja confitada y caramel de Módena Conos rellenos de sobrasada ibérica con cebolla confitada e hilos de chili Conos rellenos de queso trufado con tapenade Ferrero de queso de cabra con pistachos y membrillo Copita de salmorejo cordobés Tartar de salmon con aguacate y aceite de sésamo Atún rojo marinado en escabeche japones y alga wakame Chupito de gazpacho de fresas con parmesano y aceite de hierbabuena
Calientes Latita de risotto de boletus y gambas Chupito de crema de carabineros Saquitos de marisco Ferrero de morcilla con almendra tostada e hilo de miel Mini hamburguesas de solomillo de buey con mostaza suave Brocheta de pollo Yakitori Croqueta de cigalas y piquillo Croqueta de carrillera al Oporto Pastela marroqui con pasas, pollo y frutos secos Cazon en adobo Brocheta de langostino y cherry con panko Wan ton de picadillo de chorizo Rollito de gamba y wakame con salsa de ciruelas Patatas revolconas con torreznos Osobuco sobre crema de patata con aceite de oliva virgen
CORNERS Simultaneo al coctel, ofrecemos una selección de 4 corners de comida: Jamón ibérico con cortador experto Parrillada de marisco - Navajas gallegas a la parrilla - Langostinos pelados - Gambas con sal gorda Estación de Quesos Cuidada selección de quesos nacionales acompañados de panes de especias, uvas y nueces Ricon de reposteria salada (Empanada de ibericos, empanada de atun y quiche de bacon y puerros)
Otras opciones de corners sin coste adicional que pueden sustituirse por alguna de las anteriores: Estación de cremas a elegir entre cremas frias y calientes Corner de arroces Arroz amarillo de rape, calamares y gambas y arroz negro Corner mejicano Cohinita pibil, tacos, nachos con salsas Además de los 4 corners, se incluye: -Corner de limonadas : con y sin hierbabuena -Corner de mojitos : mojito tradicional y daikiri de fresa* *Posibilidad de otras opciones
BANQUETE Sorbete Recomendaciones de Mojito o de limón con toque de Hendricks Plato Principal* Taco de Solomillo al carbon guarnición de patata y surtido de salsas a elegir ó Merluza en salsa verde con chipirones a la sartén Surtido de Postres Café y licores Bebidas incluidas durante banquete: Vino tinto Rioja o Ribera del Duero Vino blanco Rueda verdejo Codorniu 1551 BARRA LIBRE 5 horas** *Consultar otras opciones de plato principal **Posibilidad de ampliación de Barra Libre
CONDICIONES MENÚ Número comensales: Mínimo 150 pax Este precio incluye: Cóctel y Corners Menu: Sorbete, Plato principal, postre y cafe Bebida durante el coctel y la cena 5 horas de barra libre Recena 2 Piezas de entrepanes a elegir (consultar opciones) Incluye supervisión, cocineros y camareros Incluye menaje, cristalería, mantelería, mesas y sillas, barras y veladores de apoyo, decoración floral mesas, prueba de menú para 6 pax.
Menú Infantil Diseñamos con vosotros un menu infantile basado en un plato combinado, para asegurarnos de que los peques también queden contentos.
Condiciones Incluído en el precio Cóctel de bienvenida, con 17 pinchos a elegir y bebida Selección de corners durante el coctel Plato principal con excepciones Prueba de menú para 6 comensales Minutas impresas (modelos estipulados) Decoración floral de mesas Distintas opciones de mantelería Tres horas de barra libre con bebidas primeras marcas: JB, White Label, Brugal, Barceló, Beefeter, Bombay, Recena con 2 piezas de entrepanes a elegir Precios estipulados para 150 comensales. Para menos comensales consultar suplemento. No incluido en el precio I.V.A Hora extra barra libre Copa de bienvenida (previa a la ceremonia) Diseño de minutas personalizado Bebidas Reserva
Gracias, y muchas felicidades! Jesús Tomico: 657 922 035 Beatriz Barrueco: 635 235 774 www.cateringartigot.com