ÍNDICE INTRODUCCIÓN... 3 OBJETIVOS... 3 METODOLOGÍA... 3 DETALLE DE RESULTADOS... 5

Ciecia y Tecología de los Alimetos ÍNDICE INTRODUCCIÓN... 3 OBJETIVOS... 3 METODOLOGÍA... 3 DETALLE DE RESULTADOS... 5 1. La opiió y satisfacció de los titulados... 5 1.1. Satisfacció co la formació y la Uiversidad... 5 1.2. Efoque profesioal de la carrera... 6 1.3. Formació complemetaria, idiomas y movilidad... 6 2. Primera iserció laboral... 7 2.1. Acceso al primer empleo... 7 3. Empleo actual... 8 3.1. Situació laboral actual... 8 3.2. Características del empleo actual... 8 3.3. Adecuació del empleo actual a la formació... 9 3.4. Grado de satisfacció co el empleo actual... 9 RELACIÓN DE TABLAS... 11 2

Ciecia y Tecología de los Alimetos INTRODUCCIÓN El seguimieto de la iserció laboral de los titulados de la Uiversidad de Murcia, se hace desde el Observatorio de Empleo del Servicio de Orietació y Empleo (COIE). El coteido del iforme, se estructura e tres apartados pricipales: a) satisfacció de los titulados co la formació, así como su opiió sobre otras cuestioes relacioadas co la vertiete profesioal, b) descripció de las características e las que se desarrolla la primera iserció laboral de los titulados y c) descripció de la situació laboral y el empleo actual de los titulados e el mometo de hacer la ecuesta. Toda la iformació se difude a la comuidad uiversitaria de forma global, asimismo se elabora los iformes específicos para cada titulació, accesibles a los equipos decaales a través del Espacio Cetros, cofigurado e la web del Observatorio de Empleo http://observatorio.um.es. OBJETIVOS Coocer el grado de satisfacció geeral de los egresados e Ciecia y Tecología de los Alimetos co la Uiversidad de Murcia y describir las codicioes e las que se desarrolla los procesos de iserció laboral de los titulados de las promocioes cotempladas e el estudio. Obteer los idicadores de iserció laboral ecesarios para el Sistema de Garatía de Calidad del Cetro. Dotar al cetro académico de iformació relevate para la toma de decisioes sobre sus titulacioes. METODOLOGÍA Para coocer los procesos de iserció laboral de los titulados de la UM, es ecesario obteer iformació descriptiva sobre u amplio úmero de titulados. Para el cumplimieto de los objetivos se ha cosiderado adecuada ua metodología de carácter cuatitativo, recogiedo la iformació mediate u cuestioario estructurado. Població y perfil del titulado. El estudio global de iserció laboral se realiza sobre dos promocioes, ya que permite partir de poblacioes mayores e cada titulació, lo que facilita hacer u diseño muestral por titulació a la vez que se optimiza recursos. A esto, hay que añadir, que los posibles cambios e las tedecias de iserció laboral de los titulados, so más visibles e u período temporal mayor. No obstate, la primera promoció de egresados se da e el curso académico 2012/13, por lo que la població total sobre la que obteer la muestra es de 13 titulados. Tabla 1. Població por titulació N % sobre total alumos UMU Ciecia y Tecología de los Alimetos 13 0,5 3

Ciecia y Tecología de los Alimetos A cotiuació se muestra las características de los titulados e el Grado e Ciecia y Tecología de los Alimetos. Tabla 2. Tipo de acceso a la Uiversidad N % Formació profesioal y asimilados 2 15,4 Mayores de 25 años 1 7,7 Selectividad 8 61,6 Titulados uiversitarios 2 15,4 Total 13 100 Tabla 3. Géero N % Mujer 8 61,5 Hombre 5 38,5 Total 13 100,0 Tabla 4. Participació e programas de movilidad N % No 12 92,3 Sí 1 7,7 Total 13 100 Tabla 5. Prácticas extracurriculares N % No 9 69,2 Sí 4 30,8 Total 13 100 Diseño muestral. Al tratarse de la primera promoció de la ueva titulació, el úmero de egresados es meor y la ecuesta se ha dirigido a toda la població. No obstate, tras el trabajo de campo, el úmero de ecuestas logrado se muestra e la siguiete tabla: Tabla 6. Tamaño muestral y tasa de respuesta Grado e Ciecia y Tecología de los Alimetos % respuesta 9 69,2 4

Ciecia y Tecología de los Alimetos DETALLE DE RESULTADOS 1. OPINIÓN Y SATISFACCIÓN DE LOS TITULADOS. 1.1 Satisfacció co la formació y la Uiversidad. Tabla 7. Cuál fue el motivo por el que eligió su carrera? Vocació/Iquietud persoal 4 66,7 2 66,7 6 66,7 Expectativas profesioales 1 16,7 1 33,3 2 22,2 Imposibilidad de cursar otra carrera de mayor preferecia 0 0,0 0 0,0 0 0,0 Otros 1 16,7 0 0,0 1 11,1 Tabla 8. Valore los siguietes aspectos de sus estudios e la Uiversidad de Murcia. (Escala 1 5) Med Desv Med Desv Med Desv ia. T. ia. T. ia. T. La orgaizació del pla de estudios para la adquisició del perfil de egreso 6 3,7 1,0 3 2,7 0,6 9 3,3 1,0 La iformació publicada e la web de la titulació 6 3,7 0,8 3 4,0 1,0 9 3,8 0,8 Las asigaturas de prácticas exteras realizadas 5 3,4 1,5 2 4,0 1,4 7 3,6 1,4 Las metodologías docetes empleadas e la titulació 6 3,8 0,4 3 3,3 0,6 9 3,7 0,5 Las actividades formativas empleadas e la titulació 6 3,8 0,8 3 3,7 0,6 9 3,8 0,7 Los sistemas de evaluació empleados e la titulació 6 4,2 0,8 3 3,7 0,6 9 4,0 0,7 La adquisició de los coocimietos y desarrollo de habilidades y actitudes (competecias) propuestas e las 6 4,2 0,8 3 4,0 1,0 9 4,1 0,8 Guías Docetes Grado de satisfacció co la titulació 6 4,2 0,4 3 3,7 0,6 9 4,0 0,5 Tabla 9. Volverías a cursar la misma titulació? Sí 6 100,0 3 100,0 9 100,0 No 0 0,0 0 0,0 0 0,0 Tabla 10. Estudiarías e la misma Uiversidad? Sí 6 100,0 3 100,0 9 100,0 No 0 0,0 0 0,0 0 0,0 5

Ciecia y Tecología de los Alimetos 1.2 Efoque profesioal de la carrera. Tabla 11. Grado de acuerdo sobre diversas cuestioes relacioadas co la formació uiversitaria. (Escala 1 5). Sólo para los que ha trabajado. La carrera uiversitaria me ha ayudado a ecotrar u empleo satisfactorio La carrera uiversitaria me ha ayudado a promocioar profesioalmete He cumplido los objetivos profesioales que mi fijé al fializar la carrera Mi formació uiversitaria ha sido adecuada a las exigecias profesioales He recibido ua adecuada orietació profesioal durate el período uiversitario La uiversidad ha de prestar más importacia al efoque profesioal de los estudios Desv. T. Desv. T. Desv. T. 3 3,7 0,6 3 3,3 2,1 6 3,5 1,4 3 3,7 0,6 3 3,7 2,3 6 3,7 1,5 3 2,7 0,6 3 3,0 2,0 6 2,8 1,3 3 3,7 1,5 3 4,0 0,0 6 3,8 1,0 2 4,0 1,4 3 2,3 0,6 5 3,0 1,2 3 4,0 1,0 3 4,7 0,6 6 4,3 0,8 Media Media Media Tabla 12. Valora el ivel de coocimietos y competecias que has ecesitado e tu último empleo (Escala 1-5). Sólo para los que ha trabajado. Media. T. dia. T. dia. T. Desv Me- Desv Me- Desv Coocimietos teóricos de tu titulació 3 4,0 0,0 3 4,3 1,2 6 4,2 0,8 Coocimietos prácticos de tu titulació 3 3,3 1,2 3 4,3 1,2 6 3,8 1,2 Coocimietos de iformática 3 3,0 1,0 3 3,0 1,0 6 3,0 0,9 Coocimietos de idiomas 3 1,7 0,6 3 2,7 0,6 6 2,2 0,8 Capacidad de asumir resposabilidades 3 2,7 0,6 3 3,7 1,5 6 3,2 1,2 Capacidad para trabajar e equipo 3 3,7 1,2 3 3,3 1,5 6 3,5 1,2 Capacidad de apredizaje 3 4,0 1,0 3 4,3 1,2 6 4,2 1,0 Orietació de resultados 3 3,7 0,6 3 4,0 1,7 6 3,8 1,2 Resolució de problemas 3 3,3 0,6 3 4,0 1,7 6 3,7 1,2 1.3 Formació complemetaria, idiomas y movilidad. Tabla 13. Ua vez acabada la carrera, has realizado algú tipo de formació? Sí 5 83,3 3 100,0 8 88,9 No 1 16,7 0 0,0 1 11,1 Tabla 14. Porcetaje de titulados que ha realizado cada ua de las opcioes propuestas (respuesta múltiple) Cursos de formació 1 12,5 1 20,0 2 15,4 Máster 4 50,0 2 40,0 6 43,1 Doctorado 2 25,0 1 20,0 3 23,1 Otra titulació uiversitaria 0 0,0 0 0,0 0 0,0 Escuela de idiomas o similar 3 37,5 3 60,0 6 46,1 6

Ciecia y Tecología de los Alimetos Tabla 15. Respecto al coocimieto de idiomas, idiomas que cooces y ivel de cada uo de ellos Iglés Alto/Muy Alto 2 33,3 0 0,0 2 22,2 Medio 3 50,0 3 100,0 6 66,7 Muy bajo/bajo 1 16,7 0 0,0 1 11,1 Tabla 16. Desde que fializaste la carrera, te has desplazado geográficamete por motivos de trabajo? Sí 0 0,0 1 33,3 1 16,7 No, pero estaría dispuesto a hacerlo 3 100,0 2 66,7 5 83,3 No y o lo haría 0 0,0 0 0,0 0 0,0 Total 3 100 3 100 6 100 2. PRIMERA INSERCIÓN LABORAL. A cotiuació, se muestra los resultados obteidos e relació al acceso y características del primer empleo de los titulados tras fializar los estudios, siempre y cuado, sea distito del empleo actual, cuyo caso se describe e el apartado siguiete. 2.1 Acceso al primer empleo. Tabla 17. E cuato al primer empleo, cuádo accedió a él? Ates de fializar la carrera 1 16,7 1 33,3 2 22,2 Después de fializar la carrera 2 33,3 2 66,7 4 44,4 Aú o se ha icorporado al mercado laboral 3 50,0 0 0,0 3 33,3 Tabla 18. Tiempo medio de acceso al primer empleo Media Desv.T. Media Desv.T. Media Desv.T. Nº meses 2 1,0 0,0 2 18,0 8,5 4 9,5 11,0 Tabla 19. Cuáto tiempo trascurrió desde la fializació de los estudios y el primer empleo? Hasta 3 meses 2 100,0 0 0,0 2 50,0 De 4 a 6 meses 0 0,0 0 0,0 0 0,0 De 7 a 12 meses 0 0,0 1 50,0 1 25,0 Más de 12 meses 0 0,0 1 50,0 1 25,0 Total 2 100 2 100 4 100 7

Ciecia y Tecología de los Alimetos 3. EMPLEO ACTUAL. 3.1 Situació laboral actual. Tabla 20. Está trabajado e este mometo? Sí 2 33,3 3 100,0 5 55,6 No 4 66,7 0 0,0 4 58,3 Tabla 21. Cotiúas e el primer empleo? Sí 2 100,0 3 100,0 5 100,0 No 0 0,0 0 0,0 0 0,0 Tabla 22. Cuál es la duració de la situació de desempleo? Hasta 6 meses 0 0,0 0 0,0 0 0,0 De 7 a 12 meses 1 25,0 0 0,0 1 25,0 De 13 a 24 meses 3 75,0 0 0,0 3 75,0 Más de 24 meses 0 0,0 0 0,0 0 0,0 Total 4 100 0 0,0 4 100 3.2 Características del empleo actual. Tabla 23. Se trata de u empleo por... Cueta ajea. Empresa privada 2 100,0 1 33,3 3 60,0 Cueta ajea. Admiistració o Istitució Pública 0 0,0 2 66,7 2 40,0 Cueta propia. Profesioal autóomo o similar 0 0,0 0 0,0 0 0,0 Tabla 24. De qué tipo es tu cotrato laboral? Temporal 1 50,0 2 66,7 3 60,0 Idefiido 0 0,0 1 33,3 1 20,0 E prácticas 1 50,0 0 0,0 1 20,0 Otro 0 0,0 0 0,0 0 0,0 Tabla 25. Cuál es tu ocupació actual? (Categorizado segú CNO-2011) Técicos y profesioales cietíficos e itelectuales 0 0,0 3 100,0 3 60,0 Técicos; profesioales de apoyo 2 100,0 0 0,0 2 40,0 8

Ciecia y Tecología de los Alimetos Tabla 26. Puedes idicar tu jorada laboral? Completa partida 1 50,0 1 33,3 2 40,0 Completa cotiua 0 0,0 2 66,7 2 40,0 Parcial 1 50,0 0 0,0 1 20,0 Otra 0 0,0 0 0,0 0 0,0 Tabla 27. E qué itervalo se sitúa el salario mesual de tu actual empleo? Meos de 800 1 50,0 1 33,3 2 40,0 Etre 800 y 1000 0 0,0 0 0,0 0 0,0 Etre 1001 y 1300 1 50,0 1 33,3 2 40,0 Etre 1301 y 1500 0 0,0 0 0,0 0 0,0 Etre 1501 y 1800 0 0,0 0 0,0 0 0,0 Más de 1800 0 0,0 1 33,3 1 20,0 3.3 Adecuació del empleo actual a la formació. Tabla 28. Respecto a la categoría profesioal de tu actual empleo, la cosideras... Adecuada a tu ivel de estudios 2 100,0 3 100,0 5 100,0 Algo iferior a tu ivel de estudios 0 0,0 0 0,0 0 0,0 Muy iferior a tu ivel de estudios 0 0,0 0 0,0 0 0,0 Tabla 29. La relació de las fucioes y tareas desempeñadas co tus estudios dirías que está Totalmete relacioado 1 50,0 3 100,0 4 80,0 Bastate relacioado 1 50,0 0 0,0 1 20,0 Algo relacioado 0 0,0 0 0,0 0 0,0 Nada relacioado 0 0,0 0 0,0 0 0,0 3.4 Grado de satisfacció co el empleo actual. Tabla 30. Grado de satisfacció co las codicioes laborales Totalmete satisfecho 0 0,0 0 0,0 0 0,0 Bastate satisfecho 1 50,0 3 100,0 4 80,0 Algo satisfecho 1 50,0 0 0,0 1 20,0 Nada satisfecho 0 0,0 0 0,0 0 0,0 9

Ciecia y Tecología de los Alimetos Tabla 31. Grado de satisfacció co las fucioes y coteido del trabajo Totalmete satisfecho 0 0,0 2 66,7 2 40,0 Bastate satisfecho 1 50,0 1 33,3 2 40,0 Algo satisfecho 1 50,0 0 0,0 1 20,0 Nada satisfecho 0 0,0 0 0,0 0 0,0 Tabla 32. Grado de satisfacció co las perspectivas de mejora y promoció Totalmete satisfecho 0 0,0 2 66,7 2 40,0 Bastate satisfecho 1 50,0 1 33,3 2 40,0 Algo satisfecho 1 50,0 0 0,0 1 20,0 Nada satisfecho 0 0,0 0 0,0 0 0,0 Tabla 33. Grado de satisfacció co el ivel de retribució Totalmete satisfecho 0 0,0 0 0,0 0 0,0 Bastate satisfecho 1 50,0 2 66,7 3 60,0 Algo satisfecho 1 50,0 1 33,3 2 40,0 Nada satisfecho 0 0,0 0 0,0 0 0,0 Tabla 34. Grado de satisfacció geeral Totalmete satisfecho 0 0,0 0 0,0 0 0,0 Bastate satisfecho 1 50,0 3 100,0 4 80,0 Algo satisfecho 1 50,0 0 0,0 1 20,0 Nada satisfecho 0 0,0 0 0,0 0 0,0 10

Ciecia y Tecología de los Alimetos RELACIÓN DE TABLAS Tabla 1. Població por titulació Tabla 2. Tipo de acceso a la Uiversidad Tabla 3. Géero Tabla 4. Participació e programas de movilidad Tabla 5. Prácticas extracurriculares Tabla 6. Tamaño muestral y tasa de respuesta Tabla 7. Cuál fue el motivo por el que eligió su carrera? Tabla 8. Valore los siguietes aspectos de sus estudios e la Uiversidad Tabla 9. Volverías a cursar la misma titulació? Tabla 10. Estudiarías e la misma Uiversidad? Tabla 11. Grado de acuerdo sobre diversas cuestioes relacioadas co la formació uiversitaria Tabla 12. Valora el ivel de coocimietos y competecias que has ecesitado e tu último empleo Tabla 13. Ua vez acabada la carrera, has realizado algú tipo de formació? Tabla 14. Porcetaje de titulados que ha realizado formació, cuál? Tabla 15. Respecto al coocimieto de idiomas, idiomas que cooces y ivel de cada uo de ellos Tabla 16. Desde que fializaste la carrera, te has desplazado geográficamete por motivos de trabajo? Tabla 17. E cuato al primer empleo, cuádo accedió a él? Tabla 18. Tiempo medio de acceso al primer empleo Tabla 19. Cuáto tiempo trascurrió desde la fializació de los estudios y el primer empleo? Tabla 20. Está trabajado e este mometo? Tabla 21. Cotiúas e el primer empleo? Tabla 22. Cuál es la duració de la situació de desempleo? Tabla 23. Se trata de u empleo por... Tabla 24. De qué tipo es tu cotrato laboral? Tabla 25. Cuál es tu ocupació actual? Tabla 26. Puedes idicar tu jorada laboral? Tabla 27. E qué itervalo se sitúa el salario mesual de tu actual empleo? Tabla 28. Respecto a la categoría profesioal de tu actual empleo, la cosideras... Tabla 29. La relació de las fucioes y tareas desempeñadas co tus estudios dirías que está Tabla 30. Grado de satisfacció co las codicioes laborales Tabla 31. Grado de satisfacció co las fucioes y coteido del trabajo Tabla 32. Grado de satisfacció co las perspectivas de mejora y promoció Tabla 33. Grado de satisfacció co el ivel de retribució Tabla 34. Grado de satisfacció geeral 11