UNIVERSIDAD SIMÓN BOLÍVAR VICERRECTORADO ACADÉMICO DECANATO DE ESTUDIOS TECNOLÓGICOS COORDINACIÓN DE TURISMO, HOTELERÍA Y HOSPITALIDAD INFORME FINAL DE PASANTÍAS REALIZADAS EN VENEZOLANA DE TURISMO (VENETUR S.A) Informe de Pasantías presentado ante la ilustre Universidad Simón Bolívar, como requisito para optar al Título de Técnico Superior Universitario en Administración del Turismo. Autor: Katherin Fernández Carnet: 10-01247 C.I: 23.687.819 Tutor Académico: Jhoan Sira Camurí Grande, Octubre de 2013.
UNIVERSIDAD SIMÓN BOLÍVAR VICERRECTORADO ACADÉMICO DECANATO DE ESTUDIOS TECNOLÓGICOS COORDINACIÓN DE TURISMO, HOTELERÍA Y HOSPITALIDAD INFORME FINAL DE PASANTÍAS REALIZAS EN VENEZOLANA DE TURISMO (VENETUR S.A) Autor: Katherin Fernández Tutor Académico: Jhoan Sira Fecha: Octubre 2013 RESUMEN Los cursos en cooperación con la empresa, requisito exigido por la Universidad Simón Bolívar para optar por el título de Técnico Superior Universitario en Administración de Turismo, brindan al estudiante la oportunidad de plasmar sus conocimientos académicos en el campo laboral. Durante el período Abril Julio la empresa Venezolana de Turismo (Venetur S.A.) permitió a la pasante desenvolverse dentro del Departamento de Gerencia de Gestión Hotelera; dicho departamento, es el encargado de dictar procesos y lineamientos a los 14 Hoteles que conforman la Red de Hoteles Venetur, en base al análisis de la información solicitada a los hoteles de acuerdo a cada una de las áreas que conforman el departamento: área financiera, área de eventos, área de habitaciones y área de comercialización y calidad. Este periodo se llevo a cabo de manera satisfactoria por la pasante, brindándole un crecimiento profesional con cada experiencia y desafíos afrontados. Palabras claves: Analista, gestión, Red de Hoteles Venetur, lineamientos. iii
ÍNDICE GENERAL Sección Página CAPÍTULO I Objetivos de la pasantía 3 Descripción de la Institución o Empresa 4 Metodología de recolección de la información 7 Plan de trabajo propuesto 8 CAPÍTULO II Actividades realizadas 9 Análisis del trabajo ejecutado 10 Análisis de la situación actual 12 CAPÍTULO III Comparación de las actividades propuestas y las actividades ejecutadas 14 Aportes del pasante 15 CONCLUSIONES 17 RECOMENDACIONES 18 BIBLIOGRAFÍA 19 ANEXOS 20 iv
ÍNDICE DE TABLAS Tabla Página TABLA No. 1: Cronograma de actividades planificadas 8 TABLA No. 2: Cronograma de actividades ejecutadas 9 TABLA No. 3: Comparación de las actividades propuesta y actividades ejecutadas 14 v
ÍNDICE DE FIGURAS Tabla Página Figura No. 1: Estructura Organizativa Venetur S.A (Casa Matriz) 6 vi
LISTA DE ANEXOS Anexo Página ANEXO 1: Página Web de la empresa. 21 ANEXO 2: Ejemplo de comunicados. 22 ANEXO 3: Base de Datos Contactos de las Gerencias de la Red 24 de Hoteles Venetur. ANEXO 4: Ficha Técnica Actualizada por el Pasante al 05/2013 25 ANEXO 5: Evaluación de eventos por medio de encuestas vía web. 26 ANEXO 6: Cuadro resumen del Informe de Calidad. 27 ANEXO 7: Formato a rellenar en referencia a los planes de acción a corto y 28 mediano plazo. ANEXO 8: Formato de consolidación de información de venta de la tarjeta 29 de afiliación. ANEXO 9: Formato Ocupación Diaria. 30 ANEXO 10: Formato de proyecciones de ocupación en porcentaje 31 y número de habitaciones. ANEXO 11: Formato de proyecciones de Ingresos Brutos de la Red 32 de Hoteles Venetur. ANEXO 12: Formato de Tarifas de la competencia. 33 ANEXO 13: Formato de Insumos necesarios de la Red de Hoteles Venetur. 34 ANEXO 14: Formato de espacios para fondos mixtos. 35 ANEXO 15: Participación de la pasante como representante Venetur 36 en el Campamento Vacacional Vicepresidencia 2013. vii
INTRODUCCIÓN La Ley Orgánica del Turismo (2012) define el Sistema Turístico Nacional como: el conjunto de sectores, instituciones y personas, quienes relacionados entre sí contribuyen al desarrollo sustentable de la actividad turística, bajo los principios de cooperación, coordinación e información interinstitucional, sustentabilidad ambiental, integridad territorial, corresponsabilidad, y solidaridad. De acuerdo con lo expuesto anteriormente, Venezolana de Turismo (Venetur S.A) forma parte del Sistema Turístico Nacional por ser un organismo de la Administración Pública Nacional que, bajo la rectoría del Ministerio del Poder Popular con competencia en turismo, participa en el desarrollo turístico del país. Ente creado para satisfacer y beneficiar aa toda la población a escala nacional e internacional, garantizando servicios de recreación, esparcimiento y negocio a precios accesibles, bajo los lineamientos de eficiencia, eficacia, y por ende calidad. En el presente informe se expondrán las actividades realizadas por la pasante en el Departamento de Gerencia de Gestión Hotelera Venetur, S.A a lo largo del período de pasantías; empezando con la familiarización con la empresa y el departamento trabajado, hasta aquellas actividades especificas desarrolladas en cada una de las áreas que conforman el departamento, tales como: área de comercialización y calidad, área de eventos y área de habitaciones; para así lograr la evaluación de la situación actual de la Red de Hoteles Venetur. El informe estará compuesto por 3 (tres) capítulos que permiten presentar de manera clara y lógica los aspectos y etapas del trabajo realizado durante la pasantía. El primero de ellos, corresponde a la fase de planificación, en el cual se detallan los objetivos, métodos, plan de trabajo y una breve descripción de la empresa. La fase de ejecución, capítulo II, hace mención a las actividades realizadas por el estudiante de forma cronológica y el análisis del trabajo realizado.
Por último, capítulo III, la fase de evaluación donde se dan a conocer los aportes del pasante a la empresa y las acciones generales.
CAPÍTULO I FASE DE PLANIFICACIÓN 1.1. Objetivos de la Pasantía 1.1.1. Objetivo General: Aplicar los conocimientos adquiridos durante la formación académica en la empresa Venezolana de Turismo (Venetur S.A), para así fortalecer los mismos en el área profesional, creando un estudiante integral. Objetivos Específicos: 1.1.2.1. Conocer el funcionamiento de la empresa, así como la dinámica de trabajo del departamento asignado. 1.1.2.2. Analizar la situación actual de la Red de Hoteles Venetur. 1.1.2.3. Tabular información solicitada previamente a la Red de Hoteles Venetur. 1.1.2.4. Diseñar métodos y formas de control y seguimiento de administración de establecimientos de alojamiento de la Red de Hoteles Venetur.. 3
1.2. Descripción de la Institución o Empresa 1.2.1. Venezolana de Turismo, VENETUR S.A Venezolana de Turismo, S.A., es una sociedad del Estado Venezolano inscrita ante la Oficina del Registro Mercantil Quinto de la Circunscripción Judicial del Distrito Capital y Estado Miranda, el día 10 de Noviembre de 2005, bajo el Nº 6, Tomo 1215 A, como una Compañía del Estado Venezolano adscrita al Ministerio del Poder Popular para el Turismo (MINTUR), según consta en la Gaceta Oficial de la República Bolivariana de Venezuela Nº 38.316, de fecha 17 de Noviembre de 2005. Tal como consta en sus Estatutos Sociales, VENETUR tendrá su domicilio en la ciudad de Caracas, Torre Norte, piso 3, Edificio Complejo La Estancia, Urbanización La Floresta, Sector Altamira, Municipio Chacao, Estado Miranda, pudiendo establecer oficinas, sucursales y agencias, en los lugares que determine la Junta Directiva, dentro de La República o fuera de ella, previa autorización del órgano de adscripción. Venezolana de Turismo, VENETUR S.A es una empresa tour operadora de productos turísticos que cuenta con una infraestructura hotelera, marítima y comercial que les permite ser catalogados como la mayor plataforma instalada en el país. 1.2.2. Misión Promover el crecimiento de la industria turística nacional como un área prioritaria y estratégica, mediante una sólida infraestructura de servicios que propicie el desarrollo del Turismo en Venezuela, garantizando la inversión Nacional y Extranjera a través de la oferta y comercialización de los productos, servicios y destinos turísticos de la mejor calidad, bajo la concepción de preservar y aprovechar 4
los recursos naturales para el disfrute, esparcimiento y recreación de los turistas, asumiendo como principios de actuación, la alta calidad y la eficiencia, en consonancia con los valores éticos del nuevo sistema de producción socialista. 1.2.3. Visión Ser la operadora y comercializadora turística del Estado con mayor proyección y calidad de servicio, orientada a la generación de beneficios sociales y económicos para el país, mediante el desarrollo sustentable y dinámico de la industria turística nacional. 1.2.4. Valores Eficiencia: En la prestación de todos los servicios ofrecidos por la empresa y en el ejercicio de las funciones desempeñada por todo el personal de la familia VENETUR S.A. Calidad: En la atención al cliente y en los demás productos y servicios que la empresa ofrece. Honestidad: En todas las acciones desarrolladas por VENETUR S.A. con actores públicos y privados, nacionales o internacionales. Celeridad: En los trámites administrativos requeridos para la prestación de nuestros servicios. Responsabilidad Social: Asumida como un eje transversal de la gestión de la Empresa en consonancia con el compromiso de generar productos y servicios orientados al bienestar y a la satisfacción de necesidades sociales en el sector turísticos. Inclusión: Consustanciada en la ejecución de actividades turísticas solidarias e incluyentes, que incorporen a todos los sectores de la sociedad, sin distingo de edad, sexo, raza o condición económica. Patriotismo: Como mecanismo indisoluble de la gestión de la empresa, con orientación progresista y revolucionaria hacia el rescate de la identidad nacionalista y la promoción de la artesanía y los demás elementos culturales característicos de nuestro país. 5
1.2.5. Estructura Organizativa: La estructura organizativa de VENETUR S.A. fue aprobada mediante Acta de Asamblea Nº 2009-01, 17 de febrero de 2009. Con un Total Nomina: 153 personas. Figura 1. Estructura Organizativa de Venetur S.A Fuentes: Venezolana de Turismo, VENETUR S.A. (2009) 6
1.3. Metodología de Recolección de la Información Los métodos utilizados para la recolección de la información se basaron en charlas e inducciones dictadas por la empresa en relación a la ejecución de los procedimientos; así mismo, reuniones con diversos gerentes de la Red de Hoteles Venetur y con clientes directos para la toma de decisiones. Además, cabe acotar que la pasante mantuvo durante el transcurso de las pasantías el método de la observación, percibiendo así el funcionamiento de la empresa y tomando un registro diario de los procesos realizados. En el transcurso de las pasantías, se utilizaron diversos recursos de manera de facilitar el desarrollo de las actividades. Dentro de ellos podemos mencionar: Institucionales: aplicación de los conocimientos adquiridos en los estudios universitarios como Administración en Turismo. Materiales: dentro de los materiales dotados se encuentra un puesto de trabajo que engloba una computadora con acceso a internet restringido por la empresa, una línea telefónica y artículos de oficina. Tecnológicos: se destaca el uso de una red Venetur y una red departamental, donde se compartía información de la empresa; además de un correo institucional, con el cual se mantenía continua comunicación con la Red de Hoteles Venetur. Humano: la asistencia y el apoyo brindado por la pasante; cabe destacar, que ésta estuvo presente en la empresa 1 mes después de la culminación del periodo de pasantías. 7
1.4. Plan de Trabajo Propuesto Tabla 1. Cronograma de Actividades Planificadas P-02 ACTIVIDADES Apoyo en el seguimiento y control del área de Eventos CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN (SEMANAS) Semana 1 3 Apoyo en el seguimiento y control del área de comercialización y calidad Semana 4 6 Apoyo en el seguimiento y control del área de finanzas Apoyo en el seguimiento y control del área de habitaciones Semana 7-9 Semana 10-12 Fuente: Venetur S.A 8
2.1. Actividades ejecutadas CAPÍTULO II FASE DE EJECUCIÓN Tabla 2. Cronograma de Actividades Ejecutadas P-02 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES EJECUCIÓN (SEMANAS) Introducción y Familiarización con la empresa y el departamento asignado. Semana 1 2 Recepción y emisión de memos, oficios y notas de entrega. Familiarización con la Red de Hoteles Venetur. Familiarización en el área de Eventos. Familiarización en el área de Comercialización y Calidad. Familiarización en el área de habitaciones. Semana 3 Semana 4 Semana 5-6 Semana 7-8 Semana 9 11 9
Organización de Planes Vacacionales y Visitas Guiadas. Semana 12 Fuente: Elaboración Propia. 2.2. Análisis del trabajo ejecutado Semana 1-2. Introducción y Familiarización con la empresa y el departamento asignado: En el transcurso de la primera semana se llevo a cabo la presentación formal del personal que labora en el departamento asignado. Además, de una inducción a la empresa, por medio de la página web, (Ver Anexo N.- 1) videos, presentaciones e información impresa, que comprendía sus políticas, misión y visión, valores, procedimientos. Durante la segunda semana se realizó la inducción a cada una de las áreas que conforman el departamento asignado, indicando lo que abarca y su forma de trabajo. Semana 3. Recepción y emisión de memos, oficios y notas de entrega: Se asigno a la pasante la actividad de respuesta a comunicados y solicitudes enviados a la Gerencia de Gestión Hotelera; los cuales comprendían: reservaciones de hospedaje, viáticos, cotizaciones, directrices dictadas a los Hoteles. (Ver Anexo N.- 2) Semana 4. Familiarización con la Red de Hoteles Venetur: Elaboración de una base de datos indicando contactos de los gerentes de las diversas áreas de la Red de Hoteles 10
Venetur. (Ver Anexo N.- 3) Así como, la actualización la de ficha técnica de cada Hotel. (Ver Anexo N.- 4) Semana 5-6. Familiarización en el área de Eventos: Se organizó el cronograma de eventos de los catorce (14) establecimientos de alojamiento de la Red de Hoteles Venetur y evaluación a través de encuestas vía web de los mismos. (Ver Anexo N.- 5). Semana 7-8. Familiarización en el área de Comercialización y Calidad: Durante las semanas de trabajo en esta área, se llevo a cabo un seguimiento y control del comité de calidad, a través de la evaluación del informe mensual exigido por Casa Matriz a la Red de Hoteles Venetur. (Ver Anexo N.- 6). Además, la consolidación de los planes de acciones a corto y largo plazo para la mejora continua de su gestión. (Ver Anexo N.- 7). En el mismo orden de ideas, se efectuó seguimiento y control de la tarjeta de afiliación Venetur, como nuevo proyecto implantado en los Hoteles de la Red (Ver Anexo N.- 8). Semana 9-11. Familiarización en el área de Habitaciones: En el transcurso de estas semanas a la pasante le fue asignada la responsabilidad de efectuar el seguimiento y control de la ocupación diaria de habitaciones de la Red de Hoteles Venetur. (Ver Anexo N.- 9) Así como, la elaboración de las proyecciones de ocupación en número de habitaciones y porcentaje; (Ver Anexo N.- 10) y la proyección de ingresos brutos. (Ver Anexo N.- 11) 11
Adicionalmente, se realizo una consolidación de las tarifas de la competencia para cada Hotel de la Red Venetur, para su posterior estudio y evaluación. (Ver Anexo N.- 12) Semana 12. Organización de Planes Vacacionales y Visitas Guiadas: La pasante durante esta semana apoyo en la planificación de los planes vacacionales y visitas guiadas realizadas por Venetur S.A durante el mes de Agosto y Septiembre del presente año; enfocándose en el cronograma según la disponibilidad hotelera y su reservación basado en dicha disponibilidad. Finalmente, cabe destacar, que en el transcurso del periodo de pasantías la empresa solicitaba información de forma imprevista, en la cual la pasante facilitada apoyo en la ejecución de la misma; como por ejemplo: la consolidación de insumos necesarios por la Red de Hoteles Venetur (Anexo 13), elaboración de formatos para la solicitud de información precisa, solicitud de espacios para fondos mixtos (Anexo 14). 2.3. Análisis de la Situación Actual 2.3.1. El Problema Durante el período de pasantías, se pudo observar una falla que afecta en gran escala a la empresa, como lo es la distorsión de información enviada a Casa Matriz. 2.3.2. Las Causas 2.3.2.1. Ausencia de un sistema de gestión hotelera óptimo. Cabe destacar que se posee el sistema CQR, sin embargo no es utilizado por presentar severas fallas. 12
2.3.2.2. Cambio de Ministro trajo consigo nuevo Gerente General de Venetur Casa Matriz, por ende, cambios dentro de la empresa y desorientación de personal empleado. 2.3.2.3. Ausencia de lineamientos en la Gerencia de Gestión Hotelera. 2.3.2.4. Ausencia de personal capacitado en el área, dentro de la Red de Hoteles Venetur. 2.3.3. Los Efectos Lo antes mencionado, desencadena una serie de consecuencias ya que se está poniendo en riesgo la gestión efectiva y calidad de servicio de los catorce (14) establecimientos de alojamiento de que opera Venetur en el país. 2.3.4. Las Soluciones 2.3.4.1. Evaluar e implantar un Sistema Hotelero acorde con las necesidades de la empresa, teniendo en cuenta que abarcan una Red de Hoteles. 2.3.4.2. Dar cumplimiento a los lineamientos establecidos actualmente, hasta que se tengan claros los que emita el Ministro de Turismo entrante. 2.3.4.3. Levantamiento de procesos y lineamientos de la Gerencia de Gestión Hotelera, para así poder dictar procesos y lineamientos a la Red de Hoteles Venetur. 2.3.4.4. Una vez teniendo claro los procesos y lineamientos, realizar una jornada de capacitación y orientación al personal que conforma la Red de Hoteles Venetur. 13
CAPÍTULO III FASE DE EVALUACIÓN 3.1.- Comparación de las actividades propuestas y las actividades ejecutadas Tabla 3. Comparación de las actividades propuesta y actividades ejecutadas SEMANAS ACTIVIDADES PROPUESTAS ACTIVIDADES EJECUTADAS Semana 1 3 Apoyo en el seguimiento y control del área de Eventos Introducción y Familiarización con la empresa y el departamento asignado. Recepción y emisión de memos, oficios y notas de entrega. Semana 4 6 Apoyo en el seguimiento y control del área de comercialización y calidad Familiarización con la Red de Hoteles Venetur. Familiarización en el área de Eventos. Semana 7-9 Apoyo en el seguimiento y control del área de finanzas Familiarización en el área de Comercialización y Calidad. Familiarización en el área de 14
Semana 10-12 Apoyo en el seguimiento y control del área de habitaciones habitaciones. Familiarización en el área de habitaciones. Organización de Planes Vacacionales y Visitas Guiadas. Fuente: Elaboración Propia. (2013) Luego de hacer la comparación entre las actividades planificadas y las actividades ejecutadas, se refleja que las actividades propuestas se cumplieron en su mayoría, sin embargo no en el periodo que se encontraba estipulado, para adaptarlo a las necesidades de la empresa y en pro del aprendizaje de la pasante. 3.2.- Aportes del Pasante Durante el desarrollo del periodo de pasantías (12 semanas), se presentaron algunos imprevistos que modificaron el cronograma de las actividades planteadas, sin embargo esto no limitó a la pasante a cumplir con dichas actividades, sólo que se fue adaptando a las necesidades del departamento. La pasante tuvo la oportunidad de aprender de cada una de las áreas que conforman el departamento de Gerencia de Gestión Hotelera. Cabe destacar, que dentro del área financiera, no se involucro a fondo por ser un área enfocada en la contabilidad de los Hoteles (Estados financieros, estados de ganancias y pérdidas), sin embargo, estuvo presente en el análisis de algunos de ellos, adquiriendo y aportando conocimientos. La pasante realizo con éxito las actividades estipuladas, lo que permitió facilitar el aprendizaje mutuo y su formación profesional. 15
Debe señalarse que al culminar las pasantías, se pidió apoyo a la pasante en el área de habitaciones, en donde estuvo trabajando durante un (01) mes adicional. Además, se solicitó su colaboración en el proyecto de planes vacacionales y visitas guiadas realizadas por Venetur S.A.; para el cual la pasante asistió al Campamento Vacacional Vicepresidencia, llevado a cabo en Puerto Ordaz, como representante Venetur brindado su apoyo en la evaluación del mismo, que tuvo la duración de 1 semana. (Ver Anexo N.- 15) El desempeño de la pasante dentro de la empresa fue ameno; Además de formarse como profesional, trajo beneficios a la empresa, reflejados en el apoyo, capacidad de entendimiento y desenvolvimiento en las actividades asignadas. Cabe destacar, que ante la falta de lineamientos en la empresa, la pasante mantuvo una postura profesional adaptándose a los imprevistos que se presentaban día a día. 16
CONCLUSIÓN El Curso en Cooperación con la Empresa se llevo a cabo con éxito por la pasante, quien puso en práctica los conocimientos adquiridos en la Universidad Simón Bolívar en el área de Administración del Turismo. La pasante tuvo la oportunidad de desenvolverse en el mundo laboral dentro de una empresa pública, en donde afrontó con ímpetu diversas experiencias y retos. Como bien se menciono, Venetur S.A es una empresa tour operadora catalogada como la mayor plataforma instalada en el país. Sin embargo, se pudo detectar la falta de directrices y lineamientos por parte de Casa Matriz, lo que afecta radicalmente a toda la empresa. Cabe destacar, que al momento de ingreso de la pasante, se produjeron cambios significativos para la empresa, como lo fue el nombramiento del nuevo Ministro de Turismo, Andrés Izarra; lo que significó cambios a nivel Gerencial en Venetur Casa Matriz. Esto, no justifica la falta de directrices; por lo que se ve reflejada otra falla significativa para la empresa: la ausencia de profesionales en el área de Turismo y Hotelería. Ante las adversidades que se llegaron a presentar en la empresa, la pasante cumplió con las actividades asignadas en cada una de las áreas que conforman el departamento de Gerencia de Gestión Hotelera; como analista. Finalmente, se puede alegar que la pasante cumplió de forma exitosa el periodo de pasantía exigido por la Universidad Simón Bolívar; cubriendo de este modo los objetivos planteados y adquiriendo experiencia en el ámbito laboral, basado en los conocimientos adquiridos en el transcurso de la carrera. Cabe destacar, que la pasante recibió por parte de la empresa una propuesta de trabajo, la cual se encuentra vigente. 17
RECOMENDACIONES En el transcurso del Curso en Cooperación con la empresa la pasante pudo notar, la ausencia de profesionalismo a nivel del Turismo y Hotelería en Venezuela. Es por ello, que se recomienda a la empresa finiquitar procesos y lineamientos a implantarse para así poder estructurar la empresa de forma estable. En otro orden de ideas, se recomienda dictar cursos de capacitación y adiestramiento a cada gerente de las diversas áreas que conforman la Red de Hoteles Venetur. De igual forma, en el caso de la admisión de pasantes, se debería tener el espacio y las condiciones óptimas para el adiestramiento y capacitación de los mismos. 18
BIBLIOGRAFÍA Directrices para la elaboración de Informes de Pasantías. Universidad Simón Bolívar. Octubre 2010. Venezolana de Turismo, Venetur S.A (2009) 19
ANEXOS 20
ANEXO 1 Página Web de la empresa Fuente: www.venetur.gob.ve,2013. 21
ANEXO 2 Ejemplo de comunicados. Fuente: Elaboración Propia. (2013) 22
Fuente: Elaboración Propia. (2013) Fuente: Elaboración Propia. (2013) 23
ANEXO 3 Base de Datos Contactos de las Gerencias de la Red de Hoteles Venetur Fuente: Elaboración Propia. (2013) 24
ANEXO 4 Ficha Técnica Actualizada por el Pasante al 05/2013 Fuente: Elaboración Propia. (2013) 25
ANEXO 5 Evaluación de eventos por medio de encuestas vía web. Fuente: Elaboración Propia. (2013) 26
ANEXO 6 Cuadro resumen del Informe de Calidad. Fuente: Elaboración Propia. (2013) 27
ANEXO 7 Formato a rellenar en referencia a los planes de acción a corto y mediano plazo. Fuente: Elaboración Propia. (2013) 28
ANEXO 8 Formato de consolidación de información de venta de la tarjeta de afiliación. Fuente: Elaboración Propia. (2013) 29
ANEXO 9 Formato Ocupación Diaria Fuente: Elaboración Propia. (2013) 30
ANEXO 10 Formato de proyecciones de ocupación en porcentaje y número de habitaciones. Fuente: Elaboración Propia. (2013) 31
ANEXO 11 Formato de proyecciones de Ingresos Brutos de la Red de Hoteles Venetur. Fuente: Elaboración Propia. (2013) 32
ANEXO 12 Formato de Tarifas de la competencia. Fuente: Elaboración Propia. (2013) 33
ANEXO 13 Formato de Insumos necesarios de la Red de Hoteles Venetur. Fuente: Elaboración Propia. (2013) 34
ANEXO 14 Formato de espacios para fondos mixtos. Fuente: Elaboración Propia. (2013) 35
ANEXO 15 Participación de la pasante como representante Venetur en el Campamento Vacacional Vicepresidencia 2013. 36