LUNCH 2017-2018
Fundación Futur es una organización social fundada en 1996 con la misión de generar un impacto positivo en la sociedad a través de la reinserción laboral de personas en riesgo de exclusión, en la producción y comercialización de productos alimenticios. En paralelo a su objetivo principal, Fundación Futur siempre ha sido consciente de su capacidad para influir en los modelos de consumo y control de los efectos ambientales derivados de sus actividades, y en menor medida también en las decisiones que toman los clientes y proveedores. Cocinamos con productos locales, ecológicos y de comercio justo a la elección del cliente. En la actitud consciente ante el consumo y los efectos de la producción, en Fundación Futur denominamos "Restauración sostenible".
Para la Fundación Futur cocinar es una oportunidad para lograr o mejor. Estamos comprometidos con nuestro entorno con el medio ambiente. Nuestros clientes pueden disfrutar de una cocina sana y variada de calidad pero además están ayudando a combatir la pobreza alimentaria gracias al proyecto iniciado por la Fundación futur en colaboración con varias organizaciones sociales.
Aperitivos, comidas de empresa, banquetes de boda, chocolatadas, servicios de comida en fiestas familiares y populares, estas son algunas de las experiencias gastronómicas que Catering Futur os puede ofrecer. Una gran parte de nuestros ingredientes provienen de la agricultura ecológica y de proximidad. Damos soporte al comercio justo utilizando sus productos el máximo que nos es posible. Estamos comprometidos con un mundo más limpio, gestionando los residuos que generamos de manera eficiente.
OPCIÓN 1 Chips de verduras variadas ecológicas Olivas variadas Almendras ecológicas al horno con sal y curri Grissinis variados Vino negro ecológico Can Suriol DO Penedès Precio por persona: 6,00 + 10% IVA
OPCIÓN 2 Surtido de pasta salada Surtido de croquetas Mini conos de embutidos variados Vi negro ecológico Can Suriol DO Penedès Precio por persona: 7,00 + 10% IVA
OPCIÓN 3 Coca de escalibada y trempó Canapés variados (Salmón Pollo al curry Atún Queso con nueces) Mini chapatas con embutidos ibéricos y queso Chupito de verduras variadas Mini `quesadillas Brocheta capresse Vi negro ecológico Can Suriol DO Penedès Precio por persona: 10,00 +10% IVA
OPCIÓN 4 Chupito de pulpo a feira Chupa-Chup de queso de cabra con mermelada y pistachos Enrollados variados (Pollo con manzana al curry Salmón Queso fresco y rucula) Saquitos de verduras con salsa de soja Montadito de brie con chistorra Mini cuchara con habitas baby con jamón de pato Mini pulgas con embutidos ibéricos y queso Vi negro ecológico Can Suriol DO Penedès Precio por persona: 12,00 +10% IVA
OPCIÓN GOURMET 1 Mil hojas de idiazábal y membrillo Biquini de jamón dulce y queso trufado Mini pizzas variadas Brocheta de pollo con verduras Tabla de quesos con mermeladas Mini ensalada Cesar Tartar de salmón Cucurucho de hummus variado Brocheta de rape y bacón Verduras en tempura a las dos salsas Vi negro ecológico Can Suriol DO Penedès Precio por persona: 22,00 +10% IVA
OPCIÓN GOURMET 2 Brocheta caliente de langostino con rebozado de panko Mini burguer Tabla de embutidos ibéricos con pan volcánico Ensalada griega Chupito de crema de espárragos de margen con piñones Tataki de atún rojo con salsa de soja Sushi variado Fingers de pollo rebozado de kikos Pimiento del piquillo relleno de brandada de bacalao Sandwich vegetal Vi negro ecológico Can Suriol DO Penedès Precio por persona: 22,00 +10% IVA
La entrega, montaje y recogida en Barcelona en un día laborable tiene un precio de 50 (+21% IVA) por servicio. Este precio incluye mobiliario (4 mesas altas, 2 bajas y una barra de bebidas). El servicio de camareros en un día laborable tiene un precio de 60 (+21% IVA) por camarero y servicio contractado.. Coffee Break 1 camarero por cada 40 personas.. Aperitivos, comidas y cenas de pie, 1 camarero por cada 30 personas. Necesitamos confirmación del servicio mínimo 4 días laborables antes de la fecha señalada por tal de empezar los preparativos. Fuera de ese término, no podemos asegurar la realización del evento. Estos precios están valorados para grupos de mínimo 30 comensales y se verán afectados por un numero inferior. El pago deberá efectuarse a través de transferencia bancaria. 50% a la confirmación del evento. El 50% restante al finalizar el evento.