INFORME DE ACTIVIDADES CEMDER PERIODO FEBRERO-JUNIO 2011

Transcripción

1 INFORME DE ACTIVIDADES CEMDER PERIODO FEBRERO-JUNIO 2011 Durante este periodo el CEMDER conto con el siguiente equipo técnico: - Un asistente técnico en seguridad alimentaria - Asistente técnico para inocuidad en producción de alimentos seguridad y soberanía alimentaria. - Una experta en establecimiento de huertas caseras y comunitarias. - Una auxiliar administrativa - Un coordinador. Se han realizado las siguientes actividades: SECTOR PECUARIO asesorías en oficina dirigida a pequeños y medianos productores agropecuarios. - Vigilancia epidemiológica en ganado menor y mayor. - Se han expedido 450 guías de movilización lo que le ha representado al municipio un ingreso de Se han chapeteado 622 porcinos. - Proceso de información y creación de base de datos (registro sanitario de 300 predios ganaderos). - Se realizaron dos brigadas de vacunación contra Encefalitis Equina Venezolana en las veredas de Guascal y de Mudarra donde se beneficiaron a 66 productores con 120 equinos vacunados y 20 caninos vacunados contra la Rabia. Se fortalecieron los procesos de producción con 2 charlas técnicas, una en manejo de pollos de engorde y gallinas ponedoras y otra sobre el manejo del lechón lactante y bioseguridad en porcicultura con un total de 70 productores beneficiados. Con el apoyo de la gobernación de caldas se entregaron alevinos de mojarra roja para fortalecer el programa acuícola en producción de proteína con el fin de mejorar la dieta alimentaria de 50 familias campesinas. Se brindó asesoría, acompañamiento y suministro de 6500 alevinos de mojarra roja, mojarra plateada y cachama blanca a 35 productores en 12 veredas. Se creó la junta protectora de animales la cual ha desplegado las siguientes actividades: Tres jornadas de sensibilización llevadas a cabo en los colegios de San Víctor, Ininsu, e Intec. Se tiene proyectada la campaña de esterilización en machos y hembras caninas y felinos de la calle. También se tiene ya establecido el lote para la implementación del coso municipal en el antiguo lote AMBIENTAR.

2 SECTOR AGRÍCOLA En panela se vienen asesorando 4 grupos de productores en alto Sevilla y San Marcos especialmente en la elaboración de planes graduales de cumplimiento de mejoramiento continuo, manual de limpieza y desinfección y control de plagas y roedores. Se vienen realizando visitas de inspección a los trapiches en el cumplimiento de normas higiénico sanitarias en las veredas de Guascal, Palmasola, El Descanso, Mudarra, El Brasil, Alto Y Bajo Sevilla, Guamal, San Marcos, Murillo, Taborda y Alto Obispo. Se vienen entregando los certificados de inscripción de los trapiches al INVIMA. Con la asesoría del INVIMA se dictó un taller de producción limpia de panela donde se capacitaron 120 productores. Para el segundo semestre se tienen planeadas las visitas de inspección del INVIMA a 26 trapiches de la zona rural del municipio. Se brindó apoyo a la convocatoria del SENA para promover la capacitación a productores y jóvenes interesados en optar al título de técnico profesional en agroindustria panelera, hasta el momento se inscrito 24 personas. Se ha hecho promoción para la realización del curso en producción de dulces de panela que dictara el SENA en el segundo semestre en el centro tecnológico el cual cuenta, con 32 personas inscritas de Supía, Riosucio, Anserma y Belalcázar. Con el acompañamiento del SENA se dictó un taller de manipulación de alimentos el cual conto con la participación de 50 personas delos diferentes gremios comerciales y del comercio informal del municipio. SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA En este tema la administración municipal a través del CEMDER y la secretaria de salud viene apoyando el proceso de inocuidad en producción de alimentos y del programa de familias en acción indígena con talleres comunitarios centrados en la recuperación de semillas nativas tradicionales, el establecimiento de huertas medicinales, la protección del agua, los suelos el aire la biodiversidad de flora y fauna. Estos eventos se ha desarrollado con madres de 561 madres de familia de Cabuyal, Muchilon, Alto Y Bajo San Francisco, La Pava La Trina La Trina La Clara Guascal Gaspar El Porvenir San Cayetano Santa Cruz Matecaña San Marcos Santa Ana Alto Y Bajo Sevilla y demás veredas para un total de 41 veredas beneficiadas. Dentro de este programa se viene gestionando la consecución de unas semillas tradicionales ante el resguardo Cañamomo y Lomaprieta y ASPROINCAS con el fin de establecerlas y propagarlas a través del vivero municipal. En el vivero municipal además se está realizando el establecimiento de semillas tradicionales de arroz secano, leguminosas tradicionales semillas para control de insectos y medicinales.

3 Se han entregado semillas de hortalizas tales como, zanahoria, repollo, tomate tipo chonto, cilantro, habichuela, pepino cohombro, cebolla de rama, cebolla de huevo, lechuga Batavia y coliflor. El CEMDER apoyo la convocatoria para acceder al subsidio integral de tierras (SIT) dirigido a desplazados, mujeres cabeza de familia, indígenas, campesinos, afrodecendientes y minusválidos. También se realizó convocatoria acuícola y piscícola con el INCODER. Con respecto a la convocatoria acuícola se inscribieron 8 familias y con la convocatoria piscícola 46. Con respecto al SIT se presentaron 19 solicitudes quedando 10 solicitudes en reserva por falta de documentos que no alcanzaron a entregar a tiempo. También se brindó apoyo a la fundación campo limpio en lo que respecta a la recolección de envases y empaques de productos agroquímicos sobre todo lo que tiene que ver con insecticidas y fungicidas. Se brindó apoyo a las diferentes asociaciones (ASOMUNE, ASOPORSU, AGROVEGA, ASPROPANELAS Y COIMPAS.) INFORME DE ACTIVIDADES CEMDER PERIODO JULIO 1 A NOVIEMBRE 17 DE 2011 Durante este periodo el CEMDER conto con el siguiente equipo técnico: - Un asistente técnico en seguridad alimentaria, durante cuatro meses. - Asistente técnico para inocuidad en producción de alimentos seguridad y soberanía alimentaria durante tres meses y medio. - Una experta en establecimiento de huertas caseras y comunitarias durante dos meses. - Una auxiliar administrativa - Un coordinador Se han realizado las siguientes actividades: SECTOR PECUARIO asesorías en oficina dirigida a pequeños y medianos productores agropecuarios. - Vigilancia epidemiológica en ganado menor y mayor. - Se han expedido 412 guías de movilización lo que le ha representado al municipio un ingreso de Se han chapeteado 700 porcinos.

4 Se realizó una brigada de Medico Veterinaria en la vereda Alto Obispo, donde se le brindo acompañamiento a la cooperativa de Caficultores y la Universidad de Caldas en la cual se prestaron 400 servicios de vacunación. nación, vitaminisación, desparasitación, esterilización a 130 animales entre equinos, bovinos, porcinos, caninos y felinos. Se brindó asesoría, acompañamiento y suministro de 6000 alevinos de mojarra roja, mojarra plateada y cachama blanca productores de las veredas el Brasil, Dos Quebradas, Mudarra, El Descanso, el Rodeo, Caracolí, Murillo, Arcón, la Loma y la Torre. Se realizó una jornada de esterilización de caninos y felinos, en la cual se intervinieron 24 animales de ambas especies, en el sector comprendido como la concentración del llano en Bajo Obispo Se entregaron 10 vacunas, para el control de encefalitis Equina a campesinos de la vereda el Rodeo Se realizó una gira con la Asociación de Porcicultores al Municipio de Filandia, Granja Bengala De la Universidad del Quindío, con el fin de observar nuevas técnicas de producción en Porcino; con el mismo grupo se visitó el Municipio de Ulloa Valle, donde se observó una planta de Producción de concentrados. SECTOR AGRICOLA En panela se asesoraron grupos de productores en alto Sevilla, San Pablo, la Trina, Mudarra, Granatal y San Marcos especialmente en la elaboración de planes graduales de cumplimiento de mejoramiento continuo, manual de limpieza y desinfección y control de plagas y roedores. Se realizaron visitas de inspección a los trapiches en el cumplimiento de normas higiénico sanitarias en las veredas de Mudarra, Alto Y Bajo Sevilla, Guamal, Bajo San Francisco, Murillo, Taborda y Alto Obispo y Bajo Obispo. Se continuó con la entrega de los certificados de inscripción de los trapiches al INVIMA. Se apoyó el proceso de rotulado y la utilización de bolsa nueva en el empacado de la panela para comercializar. Se apoyó el proceso de información y vencimiento de términos para el cumplimiento de Resolución 779 de Se gestionó y se participó en la entrega de controles biológicos (Avispa trichograma y Mosca Lidella) para el control del Diatrea o gusano mariposa o barrenador de la caña panelera, en 36 veredas paneleras para 1987 hectáreas en convenio ICA, Colombia Humanitaria y el CEMDER Alcaldía de Supía.

5 Se realizó un día de campo en la vereda Guamal, en la cual se socializó a los productores de caña, sobre el manejo del control del Diatrea en caña panelera, en este día de campo se capacitaron a productores. Se brindó apoyo a la convocatoria del SENA para promover la capacitación a productores y jóvenes interesados en optar al título de técnico profesional en agroindustria panelera, hasta el momento están inscritas 35 productores, con los cuales se le hará la solicitud oficial al SENA para el año 2012 Se hizo inspección de huertas establecidas en el Municipio de Supía, de la observación se establece la necesidad de implementar áreas sostenibles, fortalecer este proyecto en el aumento del consumo y en la liberación de áreas improductivas cultivadas encaña y café. ALOE VERA, en esta área el Municipio de Supía impulso el conocimiento para el establecimiento de cultivos de sábila que tienen un gran potencial económico y comercial, pues en el momento además de suelos y climas aptos se cuenta con el interés de empresas del eje cafetero como ALOE CAFÉ y SULIALOE de Venezuela, están demandando el establecimiento de 300 hectáreas del cultivo en Caldas, Quindío y Risaralda. Con el apoyo de la Alcaldía se realizó una gira con miembros de asociaciones agropecuarias y campesinos interesados en el cultivo de la sábila a la localidad de DAGUA en el valle del cauca, donde se observaron cultivos, sistemas de cosecha y post cosecha de sábila. En la actualidad el ALOE VERA tiene gran demanda en los mercados farmacéuticos, cosmética, alimenticio y en fresco para grandes superficies, a esta gira asistieron 26 productores. CACAO: se realizó una gira a la granja de la Casa Luker, ubicada en el Municipio de Palestina Caldas donde se apreció en cultivo, el manejo agronómico, nuevos materiales, nuevas tecnologías de producción, labores culturales, manejo de cosecha y post cosecha. A esta gira asistieron 14 productores. SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA En este tema la administración Municipal a través del CEMDER y la secretaria de salud viene apoyando el proceso de inocuidad en producción de alimentos y del programa de familias en acción indígena con talleres comunitarios, centrados en la recuperación de semillas nativas tradicionales, el establecimiento de huertas medicinales, la protección del agua, los suelos el aire la biodiversidad de flora y fauna. Estos eventos se han desarrollado con más de 400 madres de familia de Cabuyal, Mochilón, Alto Y Bajo San Francisco, La Pava La Trina, La Clara, Guascal, Gaspar, Dos Quebradas, el Brasil, San Pablo, Tizamar, El Porvenir, San Cayetano, Santa Cruz, Matecaña, San Marcos, Santa Ana, Alto Y Bajo Sevilla. Se han entregado semillas de hortalizas tales como, zanahoria, repollo, tomate tipo chonto, cilantro, habichuela, pepino cohombro, cebolla de rama, cebolla de huevo, lechuga Batavia y coliflor. También se brindó apoyo a la fundación campo limpio en lo que respecta a la recolección de envases y empaques de productos agroquímicos sobre todo lo que tiene que ver con insecticidas y fungicidas.

6 Se brindó apoyo a las diferentes asociaciones (ASOMUNE, ASOPORSU, AGROVEGA, ASPROPANELAS Y COIMPAS.) Se establecieron 400 metros cuadrados en hortalizas de cilantro, repollo, cebolla, zanahoria, habichuela y remolacha, se establecieron 2 cuadras de maíz ICA variedad 305 en las veredas de la Loma y Murillo.