QUIÉNES SOMOS QUÉ HACEMOS

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2 QUIÉNES SOMOS Desde 1984, año de fundación de nuestra primera fábrica, y hasta nuestros días, en el Grupo Virto hemos apostado por el conocimiento del producto, la creatividad, el esfuerzo y la ilusión por el trabajo bien hecho. Esta filosofía de empresa nos ha llevado a ser un grupo alimentario líder y referente en el sector de las verduras ultracongeladas. QUÉ HACEMOS En el Grupo Virto nos dedicamos a la Ultracongelación de toda la gama de verduras, legumbres, frutas y platos preparados con base verdura, ofreciendo siempre a nuestros clientes la mejor calidad y el mejor servicio al mejor precio. 2

3 NUESTRAS CIFRAS Actualmente el Grupo Virto controla más de hectáreas de todo tipo de cultivos ( T de materia prima). De ellas obtenemos y ultracongelamos T de producto neto, que cubren toda la gama de verduras, legumbres y tubérculos. Nuestro equipo agrónomo garantiza la planificación, seguimiento y control de todo el proceso agrícola y su trazabilidad. Nuestra capacidad de mezcla es de kg/hora, llegando a realizar cientos de mezclas diferentes. DATOS DE INTERÉS T de materia prima T de producto neto T de crecimiento potencial 23 líneas automáticas de envasado de bolsas al día palés de capacidad de almacenaje 23 líneas automáticas están preparadas para envasar dos millones de bolsas al día, que equivalen a unas T/día. Nuestra capacidad de almacenaje es de palés, conservados a 22 grados bajo cero. Todo esto no sería posible sin la participación de nuestro equipo humano; más de 900 empleos directos y el doble contando con la contratación indirecta. 3

4 CENTROS DE ESPECIALIDAD 2 3 ULTRACONGELADOS DE CORTES CORTES, NAVARRA (1986) Centro muy versátil y con gran capacidad de producción, especializado en la fabricación de legumbres, guisante, judía verde plana y redonda, habas, coliflor y brócoli. 6 ULTRACONGELADOS AZARBE EL RAAL, MURCIA (1993) Situado en el corazón de la huerta murciana, este centro está especializado en todas las verduras mediterráneas, así como en la fabricación de verduras asadas (pimiento, alcachofa, calabacín, etc.). ULBASA: BADAJOZ (1994) LA ALBUERA, BADAJOZ (2010) El Grupo Virto inaugura en 2010 el centro productivo tecnológicamente más avanzado del mundo en la producción de hojas de espinaca, grelos y acelga. PRESENCIA INTERNACIONAL 9 1 SEDE CENTRAL: ULTRACONGELADOS VIRTO AZAGRA, NAVARRA (1994) Constituida como sede central del Grupo, es uno de los centros de mezcla, envasado, almacenamiento y distribución tecnológicamente más avanzados del sector. En él, los esfuerzos realizados por los centros de especialidad y nuestro equipo humano se ven culminados con la elaboración de la más amplia gama de productos, el más diverso y rico surtido de mezclas y con una gran variedad de ingredientes y formatos. IFT GELCAMPO MURTOSA, PORTUGAL Sociedad logística y comercial en la que el Grupo Virto participa desde 2005, dedicada al envasado y comercialización de una amplia gama de productos. Es líder indiscutible en el mercado portugués BLENCOR SEALY, TEXAS (2010) Centro de mezcla, envasado y distribución creado con el fin de dar una mejor y más rápida respuesta a las necesidades de nuestros clientes en todo el mundo.

5 4 5 ULTRACONGELADOS DEL DUERO SANCHONUÑO,SEGOVIA (2000) Este centro productivo está especializado en la producción de maíz super dulce, patata, zanahoria, guisante, puerro, pasta y verduras prefritas. 7 CENTRO LOGÍSTICO MALLÉN MALLÉN, ZARAGOZA (2006) Este centro, estratégicamente situado, posee una alta capacidad de almacenaje ( palés), y proporciona un importante apoyo para toda la logística del Grupo Virto. 8 ULTRACONGELADOS DEL OJA SANTODOMINGODELACALZADA,LARIOJA (1995) A los pies de las cumbres nevadas de San Lorenzo y abastecida por las aguas procedentes de las lluvias y el deshielo, este centro está especializado en arroces, guisante y judía verde plana. 10 ULTRACONGELADOS VIRTO, CENTRO FUNES FUNES, NAVARRA (2010) Nuevo centro productivo y de mezcla que incrementa considerablemente la capacidad productiva y de almacenaje del grupo. Especializado en la producción de patata, zanahoria, habas, guisante, coliflor, brócoli, cardo, acelga, borraja, aceituna, pimiento y brotes de ajo. 11 VICAMPO PAU, FRANCIA (2003) Sociedad agraria, fundada en 2003, fruto de la experiencia del trabajo conjunto en el desarrollo de cultivos como judía verde, maíz dulce, zanahoria y patata. VIRTO FRANCE ANGERS, FRANCIA (2011) Oficina comercial creada en 2011, para dar la mejor atención a nuestros clientes y soluciones adecuadas a las necesidades y gustos del mercado francés. 13 VIRTO FROZEN FOODS UPPINGHAM, REINO UNIDO (2012) En 2012 se funda VIRTO Frozen Foods Ltd, permitiéndonos crecer en conocimiento y crear una estrategia de crecimiento sostenible en el mercado inglés. 5

6 CÓMO TRABAJAMOS EL PRODUCTO EN TODA SU EXPRESIÓN Nuestro departamento comercial, en colaboración con nuestro equipo de desarrollo de nuevos productos (I+D+i), trabaja estrechamente con nuestros clientes en la mejora y adaptación de éstos a las necesidades y gustos de los consumidores y, en definitiva, en proporcionar soluciones óptimas a cada necesidad y cliente. Todo esto no sería posible sin la participación de nuestro equipo de experimentados profesionales que aporta, desde sus respectivas áreas, creatividad, experiencia y compromiso con la mejora continua. 6

7 POR QUÉ ELEGIR VIRTO 1. Somos EXPERTOS en lo que hacemos 2. Tenemos 8 PLANTAS DE ESPECIALIDAD enclavadas en las mejores áreas de cultivo 3. TRAZABILIDAD y CONTROL a lo largo de todo el proceso productivo 4. TRANSPARENCIA TOTAL en la gestión con nuestros clientes 5. REINVERSIÓN CONTINUA del 100% de los recursos generados 6. Respeto a la SOCIEDAD y al MEDIO AMBIENTE 7. FLEXIBILIDAD productiva, adaptación de productos y formatos 8. Precios JUSTOS y COMPETITIVOS 9. Un gran EQUIPO HUMANO al servicio de nuestros clientes 10. Empresa PROFESIONAL y CREATIVA en todas las áreas 11. Comprometidos con el Modelo de CALIDAD TOTAL y la mejora continua 12. NUESTROS CLIENTES en todo el mundo son NUESTRO MEJOR AVAL 7

8 Nuestros productos Pág VERDURAS Y LEGUMBRES: Aceituna negra entera/rodajas Aceituna verde entera/rodajas Acelga hoja Acelga porciones Acelga penca Ajo, brote de Ajo, diente de Ajo tierno Ajo troceado Albahaca Alcachofas baby Alcachofa, corazones de Alcachofa, fondos de Alcachofa mitades Alcachofa troceada Alubia adzuki Alubia blanca Alubia borlotti Alubia negra Alubia pocha Alubia roja Apio troceado Bambú tiras Berenjena dados Berenjena rodajas Borraja Brócoli floretes Brócoli tallos Calabacín cuartos Calabacín dados Calabacín rodajas Calabaza dados Cardo Cebolla chalota Cebolla dados Cebolla perla Cebolla roja Cebolla tiras Cilantro Coles de Bruselas Coliflor Champiñón entero Champiñón laminado Espárrago blanco tallos Espárrago blanco yemas Espárrago verde entero Espárrago verde troceado Espinaca extrusionada Espinaca hoja Espinaca porciones Flageolet Garbanzo Garrofón Grelos Guisantes Guisante vaina Habas baby Habas extra Habas finas Habas gruesas Habas super baby Jalapeños Jengibre Judía plana amarilla Judía redonda amarilla Judía verde redonda Judía verde plana Lenteja Maíz super dulce Maíz, mini mazorquitas Nabo Pasas sultanas Patata corte irregular Patata dados Patata parisina Pepinillo rodajas Pág Pág Pág Pepino dados Pepino rodajas Perejil Pimiento amarillo tiras y dados Pimiento flameado Pimiento piquillo Pimiento rojo tiras y dados Pimiento tricolor Pimiento verde tiras y dados Puerro dados Puerro rodajas Romanesco Soja, brotes de Tomate cuartos Tomate dados Tomate cherry entero Tomate cherry mitades/rodajas Zanahoria amarilla Zanahoria baby Zanahoria dados Zanahoria ondulada Zanahoria rodajas Zanahoria tiras ENSALADAS, MENESTRAS Y MEZCLAS: Cous cous mix Ensalada de arroz Ensalada de gambas Ensalada de pasta Ensaladilla Florete mix Florete mix con romanesco Leiptziger mix Menestra común Menestra con alcachofa Menestra especial Menestra reina Mexican mix Mezcla kaiser Mezcla para pasta Oriental mix Pochas con verduras Ratatouille Sopas Verduras para paella Verduras para puré Verduras para sopa Verduras para sofrito MICROONDABLES: Alcachofa baby Arroz Arroz amarillo (golden) Brócoli Coliflor Ensaladilla Guisantes Guisantes con bacón Judía verde plana Menestras Pasta espiral Pasta tricolor Pimiento Risotto de champiñones Zanahoria PLATOS PREPARADOS: SALTEADOS Coliflor con bechamel Pimiento relleno de bacalao Pimiento relleno de carne Relleno para burrito Relleno para fajita Salteado de gambas, ajos tiernos y setas Salteado de gambas, ajos tiernos y trigueros Salteado de gambas, setas y champiñón Salteado de garbanzos con espinacas Salteado de lomo Salteado de patata prefrita Salteado de setas Pág Salteado de verduras Salteado de verduras con pollo Salteado de verduras con merluza ASADOS Y PREFRITOS Alcachofa troceada ASADA Berenjena dados ASADA Berenjena rodajas ASADA Calabacín cuartos ASADO Calabacín dados ASADO Calabacín rodajas ASADO Cebolla dados ASADA Espárrago verde troceado ASADO Patata rodajas ASADA Pimiento amarillo y rojo ASADO Pimiento amarillo ASADO Pimiento rojo ASADO Pimiento verde ASADO Parrillada de verduras ASADAS Pisto de verduras ASADAS Salteado de verduras ASADAS Salteado de verduras ASADAS con bacalao Berenjena dados PREFRITA Calabacín dados PREFRITO Cebolla dados PREFRITA Patata dados PREFRITA Pimiento rojo y verde PREFRITO Pisto de verduras PREFRITAS con tomate ARROZ & PASTA Arroz a la marinera Arroz amarillo Arroz basmati Arroz blanco Arroz cantonés Arroz con pollo asado Arroz con tortilla Arroz con verduras Arroz golden Arroz integral Arroz integral con verduras asadas Arroz negro Arroz salvaje Arroz salvaje con verduras Arroz 3 delicias con fiambre Arroz 3 delicias con marisco Arroz 5 delicias Ensalada de pasta Ensalada de pasta con fiambre Pasta Pasta con verduras Pasta tricolor Risotto de champiñones PLATOS PREPARADOS CON SALSAS Coles de Bruselas con bacón Crema de grelos Espinacas a la crema Guisantes con mantequilla Maíz con salsa de lima y cilantro Patatas con puerro, cebolla chalota y saborizante Patatas y judías con mantequilla Patatas sabor queso Verduras con queso FRUTAS: Aguacate Fresa Frutas del bosque Macedonia Mango Manzana Melocotón Piña

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10 Verduras y Legumbres COLIFLOR ROMANESCO BRÓCOLI FLORETES BRÓCOLI TALLOS CARDO BORRAJA 10

11 Verduras y Legumbres JUDÍA VERDE PLANA JUDÍA VERDE REDONDA También! JUDÍA PLANA AMARILLA JUDÍA REDONDA AMARILLA COLES DE BRUSELAS También! EN VAINA MAÍZ SUPERDULCE GUISANTES CHAMPIÑÓN ENTERO CHAMPIÑÓN LAMINADO 11

12 Verduras y Legumbres PIMIENTO PIQUILLO PIMIENTO FLAMEADO Cualquier corte y forma Todas las variedades pueden ser procesadas para obtener el corte deseado: mitades, cuartos, tiras, dados... (ver nuestra sección de asados y prefritos para más información). PIMIENTO ROJO TIRAS Y DADOS PIMIENTO VERDE TIRAS Y DADOS PIMIENTO AMARILLO TIRAS Y DADOS PIMIENTO TRICOLOR 12

13 Verduras y Legumbres También! PENCA DE ACELGA ACELGA PORCIONES ACELGA HOJA Cualquier formato y tamaño En nuestra planta especializada en la producción de hojas de espinaca, acelga y grelos obtenemos estos productos en el formato que mejor se ajuste a sus necesidades. ESPINACA HOJA ESPINACA PORCIONES ESPINACA EXTRUSIONADA GRELOS 13

14 Verduras y Legumbres ALCACHOFA BABY También! ALCACHOFA FONDOS ALCACHOFA TROCEADA ALCACHOFA CORAZONES ALCACHOFA MITADES HABAS SUPER BABY HABAS BABY HABAS EXTRA Cualquier calibre < 12 mm 12-14,5 mm 14,5-16 mm mm > 18 mm HABAS FINAS HABAS GRUESAS 14

15 Verduras y Legumbres ACEITUNA NEGRA ENTERA/RODAJAS ACEITUNA VERDE ENTERA/RODAJAS AJO TROCEADO/DIENTE DE AJO AJO TIERNO AJO BROTE APIO TROCEADO También! CEBOLLA PERLA Y ROJA CEBOLLA TIRAS CEBOLLA DADOS 15

16 Verduras y Legumbres BERENJENA DADOS BERENJENA RODAJAS CALABACÍN CUARTOS Y DADOS CALABACÍN RODAJAS CALABAZA DADOS NABO 16

17 Verduras y Legumbres... Y ADEMÁS!!! También! EN CORTE IRREGULAR PATATA DADOS PATATA PARISINA ESPÁRRAGO VERDE ENTERO ESPÁRRAGO VERDE TROCEADO ESPÁRRAGO BLANCO YEMAS ESPÁRRAGO BLANCO TALLOS 17

18 Verduras y Legumbres Cualquier ingrediente MINIMAZORQUITA DE MAÍZ CHALOTA CILANTRO BROTE DE SOJA BAMBÚ TIRA ALBAHACA JENGIBRE PASAS SULTANAS PEPINO RODAJAS / DADOS PEPINILLO RODAJAS PEREJIL PUERRO RODAJAS Y DADOS 18

19 Verduras y Legumbres TOMATE CHERRY ENTERO TOMATE CHERRY MITADES Y RODAJAS TOMATE CUARTOS TOMATE DADOS ZANAHORIA DADOS ZANAHORIA RODAJAS ZANAHORIA BABY También! ZANAHORIA AMARILLA ZANAHORIA TIRAS ZANAHORIA ONDULADA 19

20 Verduras y Legumbres ALUBIA ADZUKI ALUBIA BLANCA ALUBIA BORLOTTI ALUBIA NEGRA ALUBIA POCHA ALUBIA ROJA También! FLAGEOLET GARBANZO 20 GARROFÓN LENTEJA

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22 Ensaladas, Menestras y Mezclas ENSALADA DE ARROZ ENSALADA DE GAMBAS ENSALADA DE PASTA ENSALADILLA MEZCLA KAISER FLORETE MIX FLORETE MIX CON ROMANESCO 22

23 Ensaladas, Menestras y Mezclas MENESTRA COMÚN MENESTRA CON ALCACHOFA MENESTRA ESPECIAL MENESTRA REINA LEIPTZIGER MIX MEXICANA MIX Cualquier mix ORIENTAL MIX COUS COUS MIX RATATOUILLE 23

24 Ensaladas, Menestras y Mezclas MEZCLA PARA PASTA VERDURAS PARA PAELLA VERDURAS PARA PURÉ VERDURAS PARA SOFRITO NEW! VERDURAS PARA SOPA POCHAS CON VERDURAS También Sopas! SOPA DE TOMATE, DE CHAMPIÑÓN Y DE CEBOLLA 24

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26 Microondables ALCACHOFA BABY JUDÍA VERDE PLANA GUISANTES GUISANTES CON BACÓN ENSALADILLA MENESTRA 26

27 Microondables PASTA ESPIRAL PASTA TRICOLOR RISOTTO DE CHAMPIÑONES GOLDEN RICE ARROZ Paso a paso Verduras Microondables! BRÓCOLI, ZANAHORIA, PIMIENTO Y COLIFLOR Diferentes envases microondables: Menos tiempo de preparación: Listo para servir: Microperforado Con válvulas 27

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29 Salteados PLATOS PREPARADOS También! COLIFLOR CON BECHAMEL SALTEADO DE GAMBAS, AJOS TIERNOS Y TRIGUEROS SALTEADO DE GAMBAS, AJOS TIERNOS Y SETAS SALTEADO DE GAMBAS, SETAS Y CHAMPIÑÓN SALTEADO DE SETAS SALTEADO DE PATATA SALTEADO DE GARBANZOS También! ESPINACAS, GUISANTES Y HABITAS SALTEADO DE VERDURAS CON POLLO ASADO SALTEADO DE LOMO 29

30 Salteados PLATOS PREPARADOS SALTEADO DE VERDURAS SALTEADO DE VERDURAS CON MERLUZA RELLENO PARA BURRITOS RELLENO PARA FAJITAS 30 PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE

31 Asados y Prefritos PLATOS PREPARADOS PIMIENTO ROJO ASADO PIMIENTO VERDE ASADO PIMIENTO AMARILLO ASADO PIMIENTOS ROJOS Y AMARILLOS ASADOS TIRAS CEBOLLA DADOS ASADA BERENJENA DADOS ASADA BERENJENA RODAJAS ASADA CALABACÍN CUARTOS Y DADOS ASADO CALABACÍN RODAJAS ASADO 31

32 Asados y Prefritos PLATOS PREPARADOS ALCACHOFA TROCEADA ASADA ESPÁRRAGO VERDE TROCEADO ASADO PATATA RODAJAS ASADA PARRILLADA DE VERDURAS ASADAS SALTEADO DE VERDURAS ASADAS SALTEADO DE VERDURAS ASADAS CON BACALAO 32 PISTO DE VERDURAS PISTO DE VERDURAS PREFRITAS CON TOMATE

33 Asados y Prefritos PLATOS PREPARADOS También! PIMIENTO ROJO Y VERDE PREFRITO BERENJENA DADOS PREFRITA CALABACÍN DADOS PREFRITO CEBOLLA DADOS PREFRITA PATATA DADOS PREFRITA 33

34 Arroces y Pastas PLATOS PREPARADOS ARROZ BLANCO/BASMATI ARROZ AMARILLO ARROZ INTEGRAL ARROZ SALVAJE ARROZ 3 DELICIAS ARROZ 3 DELICIAS CON MARISCO ARROZ 5 DELICIAS ARROZ A LA MARINERA 34

35 Arroces y Pastas PLATOS PREPARADOS También! GOLDEN RICE ARROZ CON POLLO ASADO ARROZ DELICIAS DE VERDURAS ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS ARROZ NEGRO ARROZ CON TORTILLA ARROZ CANTONÉS RISOTTO CON CHAMPIÑONES ARROZ SALVAJE CON VERDURAS 35

36 Arroces y Pastas PLATOS PREPARADOS ENSALADA DE PASTA ENSALADA DE PASTA CON FIAMBRE PASTA TRICOLOR PASTA PASTA CON VERDURAS 36

37 Platos con salsa PLATOS PREPARADOS También! GRELOS A LA CREMA ESPINACAS A LA CREMA VERDURAS CON QUESO GUISANTES CON MANTEQUILLA COLES DE BRUSELAS CON BACÓN PATATAS SABOR QUESO PATATAS Y JUDÍAS CON MANTEQUILLA PATATAS CON PUERRO, CEBOLLA CHALOTA Y SALSA PICANTE MAÍZ CON SALSA DE LIMA Y CILANTRO 37

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39 Frutas AGUACATE FRESA FRUTAS DEL BOSQUE MACEDONIA MANGO MANZANA MELOCOTÓN PIÑA 39

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