Grain Milling Training

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1 Grain Milling Training Practice- and target-oriented training

2 2 Index 1 Index 1 Index Course Overview English Deutsch Français Italiano Japanese Bühler - KSU Training in English Bühler - KSU Formación en News Spanish: Special Milling Course for Executives Curso de Molinería para Ejecutivos especial 27. Apr. 01. May 2015 Link For forther information, please click HERE Address Bühler AG Grain Processing Training Center CH-9240 Uzwil, Switzerland Telephone +41 (0) Telefax +41 (0) trainingcenter@buhlergroup.com Bühler AG Grain Processing Training Center CH-9240 Uzwil, Switzerland Teléfono ++41 (0) Telefax ++41 (0) Copyright 2014 Bühler AG Catalog_Training_Program_2015_EN.docx Grain Processing Training Center /12/2014

3 Course Overview 3 2 Course Overview Grain Milling Training Center Technology Courses Language Date EN DE Milling Technology Course I FR IT on request ES EN FR Milling Technology Course II IT on request ES JP EN Expert Milling Course DE ES Milling Course for Executives EN DE ES From Wheat to Bread EN DE Maintenance Courses Language Date EN Mechanical Maintenance IT on request ES EN Electrical Maintenance ES DE Electrical and Mechanical Maintenance FR ES Electrical Maintanance for Bagging Plants EN on request EN Advanced Plant Automation DE on request Grain Processing Training Center

4 4 Course Overview Grain Milling Training Center Special Courses Language Date Bühler - KSU Expert Milling Courses EN ES EN Bühler - KSU Milling Course for Executives ES Bühler KSU Flowsheet Technology Course EN ES Milling Course in Maize (Corn) EN ES Durum Milling EN DE / FR / IT on request EN Oat Milling DE ES EN Fluting DE FR on request Brewing EN on request Flour Sales Experts EN Gr Ethanol EN on request Grain Processing Training Center

5 English 5 3 English Milling technology I Duration 2 weeks Date 13. Apr. 24. Apr Aug. 11. Sep Topics Basic process knowledge, machine design, plant operation Target group 1 st leg of milling technology Requirements Little to moderate working experience in a flour mill Milling technology II Duration 2 weeks Date 27. Apr. 08. May Sept. 25. Sept Topics Advanced process technology, advanced flowsheet technology Target group Shift millers, head millers, mill managers with several years of experience Requirements Good working experience, theoretical knowledge (Milling tech. I) Expert milling course Date 02. Mar. 06. Mar Topics In-depth flowsheet discussions and analysis of milling systems, optimized break handling, ideal purifier settings, starch damage, Target group Head Millers, production managers, seasoned millers Requirements Solid theoretical milling knowledge required (milling school, advanced milling courses etc.). Several years of practical experience Special Milling Course for Executives intensive course Date 01. Jun. 05. Jun Nov. 27. Nov Topics Process technology, Key performance indicators Target group Managers in leading positions, mill owners Requirements No technological knowledge necessary Grain Processing Training Center

6 6 English Milling Course for Executives Duration 2 weeks Date Course 1: 12. Jan. 23. Jan Course 2: 07. Sep. 18. Sep Topics Process technology, Key performance indicators Target group Managers in leading positions, mill owners Requirements No technological knowledge necessary From wheat to bread Date 19. Oct. 23. Oct Topics Course with strong focus on practical work covering the whole chain from wheat intake to the finished baked goods. Target group Head Millers, Production managers, Seasoned millers Requirements Solid theoretical milling knowledge required (milling school, advanced milling courses). Several years of practical experience Course in Durum Milling Date 23. Nov. 27. Nov Topics Process technology, flowsheet technology, practical exercises Target group Shift millers, head millers, mill managers Requirements Good working experience in a durum mill Milling Course in Maize (Corn) Milling Technology Date 23. Feb. 27. Feb Topics Machines and process application, degermination, flowsheets Target group Shift millers, head millers, mill managers Requirements Moderate working experience in a corn mill Grain Processing Training Center

7 English 7 Course in Oat Processing Date Course 1: 23. Mar. 27. Mar Course 2: 24. Aug. 28. Aug Topics Machines and process application, dehulling, kilning etc. flowsheet tech. Target group Shift millers, head millers, mill managers Requirements Moderate working experience in an oat mill Course for Flour Sales Experts s Date 02. Nov. 06. Nov Topics Milling process technology, Flour-, Dough and Bread analytics, Breadmaking process, Bread improvers Target group Flour sales experts, production managers, mill owners Requirements Moderate technological knowledge necessary Technology course for brewing Duration Date Language Topics Target group Requirements 1 week On request English Brewery machines knowledge, Malt handling, cleaning and grinding Operators, Technologists and Maintenance personal Basic technical knowledge Grain Processing Training Center

8 8 English Mechanical Maintenance Course Date Course 1: 02. Feb. 06. Feb Course 2: 08. June 12. June 2015 Course 3: 09. Nov. 13. Nov Topics Maintenance organization, bearing change, general machine maint. Target group Mechanical maintenance staff Requirements Basic mechanical knowledge, technical skills Electrical Maintenance Course Date Course 2: 01. June 05. June 2015 Course 3: 16. Nov. 20. Nov Topics Electrical components, control units, calibration, fault finding Target group Electrical maintenance staff Requirements Electrical basic knowledge, technical skills Mechanical / Electrical Maintenance Course for Bagging plants Duration Date Language Topics Target group Requirements 1 week On request English Components of a bagging system, electronic scale training etc. Electrical maintenance staff Electrical basic knowledge, technical skills Advanced Plant Automation Course Date Course 1 : 02. Feb. 06. Feb Course 2 : 17. Aug. 21. Aug Topics System concept automation, basics PLC / PC, trouble shooting, maintenance, news Target group Service Engineers, Electrical maintenance manager Requirements Electrical knowledge, PC / PLC basic knowledge, process basic knowledge Grain Processing Training Center

9 English 9 Fluting Course Date 21. Sept. 25. Sept Topics Fluting and grinding, handling tools and machines Target group Fluting machine operators Requirements Basic mechanical knowledge, technical skills Grain Processing Training Center

10 10 Deutsch 4 Deutsch Müllereitechnologie Kurs Kursdauer 1 Woche Kursdaten Kurs 1: 04. Mai 08. Mai 2015 Kurs 2: 05. Okt. 09. Okt Kurssprache Deutsch Kursinhalt Diagramme, opt. Einstellungen, Prozesskontrollen, Neuigkeiten Zielgruppe Anlagenführer Anforderung Mittlere bis gute Berufserfahrung Müllereiexperten Kurs Kursdauer 1 Woche Kursdatum 30. Nov. 04. Dez Kurssprache Deutsch Kursinhalt Vertiefte Diagrammtechnologie und analysen, Optimierung der Prozessparameter wie Schrotführung, Sichtung, Griessputzmaschinen Zielgruppe Obermüller, Produktionsleiter, sehr erfahrene Schichtführer Anforderung Fundierte theoretische Vorkenntnisse, langjährige Praxiserfahrung Betriebsleiter Kurs Kursdauer 1 Woche Kursdatum 15. Juni 19. Juni 2015 Sprache Deutsch Kursinhalt Prozess Technologie, Key performance indicators Zielgruppe Höheres Kader, Mühlenbesitzer Anforderung Keine technischen Grundkenntisse nötig Vom Weizen zum Brot Kursdauer 1 Woche Kursdaten 12. Okt. 16. Okt Kurssprache Deutsch Kursinhalt Kurs mit starkem Fokus auf praktische Arbeiten in der Mühle. Deckt die ganze Kette von der Weizenannahme bis zum Brot ab Zielgruppe Obermüller, Produktionsleiter, sehr erfahrene Schichtführer Anforderung Fundierte theoretische Vorkenntnisse, langjährige Praxiserfahrung Grain Processing Training Center

11 Deutsch 11 Durummüllerei Kurs Kursdauer Kursdatum Sprache Kursinhalt Zielgruppe Anforderung 1 Woche Auf Anfrage Deutsch Vertiefte Diagrammtechnologie und analysen, Optimierung der Prozessparameter wie Schrotführung, Sichtung, Griessputzmaschinen Obermüller, Produktionsleiter, sehr erfahrene Schichtführer Fundierte theoretische Vorkenntnisse, langjährige Praxiserfahrung Hafer Verarbeitung Kursdauer 1 Woche Kursdatum 08. Juni 12. Juni 2015 Kurssprache Deutsch Kursinhalt Prozesse und Diagramme der Hafer Verarbeitung Zielgruppe Anlagenführer Anforderung Mittlere bis gute Berufserfahrung Mechanischer / Elektrischer Unterhaltskurs Kursdauer 1 Woche Kursdatum Kurs 1: 09. März 13. März 2015 Kurs 2: 12. Okt. 16. Okt Kurssprache Deutsch Kursinhalt Fehlersuche, Wartungsorganisation, Branchenneuigkeiten Zielgruppe Unterhaltspersonal mechanisch und elektrisch Anforderung Mässige Erfahrung im Anlagenunterhalt Riffelkurs Kursdauer 1 Woche Kursdatum 28. Sept. 02. Okt Kurssprache Deutsch Kursinhalt Riffeln und Schleifen, Bedienung Riffelmaschine, Werkzeugbearbeitung Zielgruppe Bedienpersonal für Riffelmaschinen Anforderung Generelles mechanisches Grundwissen Grain Processing Training Center

12 12 Deutsch Anlagenautomation Kursdauer Datum Sprache Kursinhalt Zielgruppe Anforderung 1 Woche Auf Anfrage Deutsch System Konzepte der Automation, Grundwissen PLC / PC, Fehlersuche, Unterhalt, Neuigkeiten Service Engineers, Leiter elektrischer Unterhalt Elektrisches Fachkentnisse, Grundwissen PC / PLC, Grundwissen Prozesstechnologie Grain Processing Training Center

13 Français 13 5 Français Cours de meunerie I Durée 2 semaines Date 09. Mar. 20. Mar Langue Français Sujets Introduction au processus, connaissances des diagrammes et machines Personnel ciblé Ouvriers avec peu de connaissance préalable de la meunerie Exigences Connaissances modérées Cours de meunerie II Durée 1 semaine Date 23. Mar. 27. Mar Langue Français Sujets Diagrammes, réglage optimal, contrôles de processus, nouveautés Personnel ciblé Responsables de production, chefs d équipe Exigences bonne connaissances du métier (cours de meunerie I) Cours de technologie pour semoulerie Durée Date Langue Sujets Personnel ciblé Exigences 1 semaine Sur demande Français Machines et technologie pour semouleries, exercices, nouveautés Responsables de production, chefs d équipe bonne connaissances du métier Cours d'entretien mécanique et électrique Durée 1 semaine Date 23. Feb. 27. Feb Langue Français Sujets Dépannage, organisation de l entretien, nouveautés Personnel ciblé Personnel technique de l équipe d entretien mécanique Exigences Connaissances de base dans l entretien des installations Cours de formation en cannelage Durée Date Langue Sujet Personnel ciblé Exigences 1 semaine Sur demande Français Cannelage et rectification des cylindres, outils et machines Opérateurs des machines de cannelage Connaissances de base en mécanique, compétences techniques Grain Processing Training Center

14 14 Italiano 6 Italiano Corso tecnologia molitoria I Durata Data Lingua Tematica Adatto per Esigenze 1 Settimana A richiesta Italiano Introduzione nel processo di molitoria, diagrammi e macchine Cilindrasti, personale con poca esperienza Esperienza pratica di almeno 2 anni Corso tecnologia molitoria II Durata Data Lingua Tematica Adatto per Esigenze 1 Settimana A richiesta Italiano Div. diagrammi, aspirazione / pneumatica, novità Responsabili produzione, capi mugnai Buona esperienza nel campo molitorio Tecnologia molitoria grano duro Durata Data Lingua Tematica Adatto per Esigenze 1 Settimana A richiesta Italiano macchine e tecnologie per grano duro, esercizi pratici, novità Responsabili produzione, capi mugnai Buona esperienza nel campo molitorio Corso di manutenzione Durata Data Lingua Tematica Adatto per Esigenze 1 Settimana A richiesta Italiano Conoscenza macchine, cerca guasti, org. manutenzione, novità Meccanici Buona esperienza pratica Grain Processing Training Center

15 15 7 Curso de Molinería I Duración 2 semanas Fecha 01. Junio 12. Junio Oct. 16. Oct Contenido Introducción en el proceso, conocimiento del diagrama y máquinas Grupo de destino operador del molino Exigencia Personal con poca experiencia Curso de Molinería II Duración 2 semanas Fecha 15. Junio 26. Junio Oct. 30. Oct Contenido Diagramas, ajustes óptimos, control del proceso, novedades Grupo de destino Responsables de la producción, jefe molinero y jefe en turno Exigencia Experiencia profunda Curso de Molinería para Expertos Duración 1 semana Fecha 06. Julio 10. Julio 2015 Contenido Vista profunda a los diagramas con análisis también de diferentes sistemas de molienda. Ajuste perfecto de las trituraciones y de los purificadores, daño de almidón Grupo de destino Jefe molinero, jefes en turno, gerentes de producción Exigencia Conocimientos avanzados en molinería (visita de una escuela de molineria, cursos avanzados etc.) Unos años de experiencia practica en molinería. Curso de Molinería para Ejecutivos especial NUEVO Duración 1 semanas Fecha 27. Abr. 01. Mayo 2015 Contenido Tecnología del proceso de molinería, evaluación del desempeño del molino. Grupo de destino Gerentes, dueños de molinos. Exigencia Conocimientos tecnologicos no son necesarios Grain Processing Training Center

16 16 Curso de Molinería para Ejecutivos Duración 2 semanas Fecha 02. Nov. 13. Nov Contenido Tecnología del proceso de molinería, evaluación del desempeño del molino. Grupo de destino Gerentes, dueños de molinos. Exigencia Conocimientos tecnologicos no son necesarios. Curso de Molinería de Maíz Duración 1 semana Fecha 01. Junio 05. Junio 2015 Contenido Máquinas y aplicaciones del proceso, diagramas de flujo, desgerminación. Grupo de destino Responsables de la producción, jefe molinero y jefe en turno, Gerentes. Exigencia Experiencia moderada de trabajo en un molino de maíz. Curso de Avena Duración 1 semana Fecha 04. Mayo 08. Mayo 2015 Contenido Máquinas y aplicaciones del proceso, diagramas de flujo, descascarado y secado (KILN) Grupo de destino Responsables de la producción, jefe molinero y jefe en turno, Gerentes. Exigencia Experiencia moderada de trabajo en un molino de avena. Grain Processing Training Center

17 17 Curso de mantenimiento eléctrico Duración 1 semana Fecha 27. Abr. 01. Mayo 2015 Contenido Maquinaria equipo eléctrico, organización de mantenimiento, novedades Grupo de destino Personal de mantenimiento eléctrico. Exigencia Poca experiencia en mantenimiento Curso de mantenimiento mecánico Duración 1 semana Fecha 04. Mayo 08. Mayo 2015 Contenido Maquinaria mecánica,organización de mantenimiento, novedades Grupo de destino Personal de mantenimiento mecánico Exigencia Poca experiencia en mantenimiento Curso de mantenimiento eléctrico y mecanico Duración 1 semana Fecha 31. Ago. 04. Sep Contenido Maquinaria de la molinería: function y detalles éléctricas y mecánicas Organización de servicio y mantenimiento, novedades Grupo de destino Personal de mantenimiento eléctrico. Exigencia Poca experiencia en mantenimiento Grain Processing Training Center

18 18 Japanese 8 Japanese Milling technology II Duration 2 weeks Date 06. July 17. July 2015 with translation into Japanese Topics Advanced process technology, advanced flowsheet technology Target group Shift millers, head millers, mill managers with several years of experience Requirements Good working experience, theoretical knowledge Grain Processing Training Center

19 9 Bühler - KSU Training in English Bühler Training at KSU (Kansas State University) in English Bühler - KSU Training in English 19 Expert milling course Date 16. Mar. 20. Mar Topics In-depth flowsheet discussions and analysis of milling systems, optimized break handling, ideal purifier settings, starch damage, Target group Head Millers, Production managers, Seasoned millers Requirements Solid theoretical milling knowledge required (milling school, advanced milling courses etc.). Several years of practical experience Milling Course for Executives Date Course 1: 01. June 05. June 2015 Course 2: 09. Nov. 13. Nov Topics Process technology, Key performance indicators Target group Managers in leading positions, mill owners Requirements No technological knowledge necessary Flowsheet Technology Course Date 17. Aug. 21. Aug Topics Course with strong focus advanced flowsheet technology. Various flowsheet concepts and new approaches in the milling industry Target group Head Millers, Production managers, Seasoned millers Requirements Solid theoretical milling knowledge required (milling school, advanced milling courses). Several years of practical experience Grain Processing Training Center

20 20 Bühler - KSU Formación en 10 Bühler - KSU Formación en Bühler Training at KSU (Kansas State University) in Spanish Curso de Molinería para Expertos Duración 1 semana Fecha 23. Mar. 27. Mar Contenido Vista profunda a los diagramas con análisis también de diferentes sistemas de molienda. Ajuste perfecto de las trituraciones y de los purificadores, daño de almidón Grupo de destino Jefe molinero, jefes en turno, gerentes de producción Exigencia Conocimientos avanzados en molinería (visita de una escuela de molinería, cursos avanzados etc.) Unos años de experiencia practica en molinería. Curso de Molinería para Ejecutivos Duración 1 semana Fecha 10. Agosto 14. Agosto 2015 Contenido Tecnología del proceso de molinería, evaluación del desempeño del molino. Grupo de destino Gerentes, dueños de molinos. Exigencia Conocimientos tecnologicos no son necesarios. Curso de la diagramación Duración 1 semana Fecha 14. Setiembre 18. Setiembre 2015 Contenido Curso con fuerte énfasis en el diagramación. Varios conceptos diagrama de flujo y nuevos enfoques en la industria molinera Grupo de destino Jefe molinero, gerentes de producción, molineros experimentado. Exigencia Sólidos conocimientos teóricos en molinería (escuela de molinería, cursos de molinería avanzada) Varios años de experiencia práctica. Grain Processing Training Center