EDICIÓN Nº 05 Julio- Agosto -Septiembre magazine

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1 EDICIÓN Nº 05 Julio- Agosto -Septiembre 2013 magazine Falsos mitos sobre la alimentación Cómo mantener una piel sana El cuidado de los más pequeños Portal de Salud Conoce tu centro de Salud: Pla-Vinalopó Actualidad

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3 Sumario Quiénes somos? Falsos mitos sobre la alimentación Cómo mantener una piel sana El cuidado de los más pequeños Portal de Salud Conoce tu centro de Salud: Pla-Vinalopó Actualidad Vinalopó Salud magazine Julio - Agosto - Septiembre 2013 Número 5 Edita: DEPARTAMENTO DE SALUD DEL VINALOPÓ C/ Tonico Sansano Mora, Elche (Alicante)

4 Quiénes somos? Departamento de Salud del Vinalopó E l Hospital del Vinalopó es un centro público, gestionado por Ribera Salud y Asisa, e integrado en la red de hospitales de la Conselleria de Sanidad de la Generalitat Valenciana. Como tal, forma parte del denominado Departamento de Salud del Vinalopó junto a otros 14 puntos de atención sanitaria a disposición de los ciudadanos. Centro de Salud Toscar Centro de Salud Doctor Sapena Centro de Salud Carrús 1 ELCHE Centro de Salud Plá Vinalopó José Maria Pemán (C.Aux) Centro Salud de Aspe CSI Aspe San Felipe Neri (C.Aux) 2 CREVILLENT El Realengo (C.Aux) Centro de Salud Crevillent Hondón de los El Realengo Frailes (C.Aux) (C.Aux) 3 Barbarroja (C.Aux) ASPE Hondón de las Nieves (C.Aux) La Canalosa (C.Aux)

5 Cartera de servicios E l Departamento dispone de una amplia cartera de servicios pensada para satisfacer las necesidades de la población con una oferta de más de 40 especialidades. Área Médica Área Quirúrgica Pediatría Alergología Neurología Cardiología Neumología Medicina interna Medicina digestiva Nutrición clínica y dietética Endocrinología Reumatología Oncología médica Hemodinámica Medicina preventiva Medicina Intensiva Rehabilitación Hospitalización a domicilio Servicios Centrales Radiodiagnóstico Farmacia Anatomía patológica Laboratorio (análisis clínicos) Nefrología (hemodiálisis) Enfermería CUIDADO del individuo, familia y comunidad Cirugía ortopédica y traumatología Dermatología Oftalmología Cirugía general y digestiva Odontología y Cirugía maxilofacial Cirugía vascular Urología Otorrinolaringología Anestesia Obstetricia y Ginecología Cirugía plástica Cirugía cardíaca Cirugía torácica Atención Primaria Centros de Atención Primaria Puntos de Atención Continuada 24h PAC Unidad de Conductas Adictivas UCA Unidad de Salud Sexual y Reproductiva Unidad de Salud Mental Urgencias Sistema de Triaje Manchester Emergencias médicas, quirúrgicas traumatológicas y pediátricas 05

6 Alimentación saludable Falsos mitos sobre la alimentación Sabías que... la mayoría de creencias erróneas sobre la alimentación tienen su origen en la publicidad (TV, radio, revistas...) Aunque lo adecuado sería cuidar nuestra alimentación durante todo el año, es muy común que con la llegada del verano prestemos mayor atención a la comida y vigilemos los excesos. Tanto es así que, en ocasiones, tomamos como válidos argumentos no contrastados que no son más que MITOS ALIMENTARIOS y que carecen de fundamento. La palabra MITO se relaciona con cuentos, fábulas, personas o cosas a las que se asocian características y cualidades que no poseen. Es importante que sepamos identificarlos ya que pueden confundirnos. 06

7 Las mentiras más escuchadas MITO 1. El pan engorda Es rico en hidratos de carbono, el nutriente que necesitamos en mayor proporción, constituyendo la base de la dieta mediterránea. Su composición es la misma por dentro que por fuera. Lo que aumenta las calorías del pan suele ser el alimento que lo acompaña. MITO 2. Los productos integrales adelgazan Tienen prácticamente las mismas calorías que los productos refinados, pero mayor calidad de fibra y minerales. La fibra posee un poder saciante: añade volúmen de alimento, pero no calorías. MITO 3. La fruta como postre engorda La realidad es que aporta las mismas calorías antes o después de las comidas. La ventaja de consumirla antes es que su alto contenido en fibra y agua producen un efecto saciante. Una dieta equilibrada debe incluir el consumo de, al menos, tres piezas de fruta al día. MITO 4. Las frutas ácidas adelgazan Ningún alimento tiene como función adelgazar. Para eliminar la grasa es importante ingerir menos calorías de las que el cuerpo necesita y aumentar la práctica de ejercicio físico. MITO 5. El agua durante las comidas engorda El agua es acalórica, es decir, no aporta calorías. Beberla antes de la comidas puede producir sensación de saciedad. Es importante consumir entre 1,5 y 2 litros de agua diariamente, ya que el 60% de nuestro peso corporal es agua. MITO 6. El gas de los refrescos engorda Las calorías no se deben a la presencia de gas sino a la de azúcar. Una lata (33cl) de refresco contiene unas 140 calorías, por lo que tomar una es lo más parecido a ingerir un vaso de agua con 3 ó 4 sobres de azúcar disueltos en ella. Recuerda que el agua es la bebida que más hidrata, más refrescante y además, no contiene calorías. MITO 7. Las grasas vegetales son más sanas En la mayoría de los casos se refieren a grasas saturadas procedentes del aceite de coco y de palma y que son perjudiciales para la salud, ya que aumentan los niveles de colesterol en sangre. Las grasas insaturadas, que ayudan a reducir los niveles de colesterol, se encuentran en alimentos de origen vegetal, como el aceite de oliva y de semillas (girasol, maíz, soja) o los frutos secos. MITO 8. El aceite crudo no engorda El aceite, sea de oliva o de semillas, aporta las mismas calorías tanto si está crudo como cocinado: exactamente 9 por cada gramo, lo que supone aproximadamente unas 100 calorías por cucharada. 07

8 MITO 9. Hidratos de carbono + proteínas = gordura No tiene ningún fundamento científico. Todos los alimentos son una mezcla de nutrientes, por lo que no puede separarse la ingesta de alimentos con hidratos de carbono por un lado y alimentos con proteínas por otro. MITO 10. Los guisos y estofados tienen mucha grasa La cantidad de grasa y calorías que contiene un guiso depende de la cantidad de aceite que emplees y el tipo de alimentos que incluyas. Por tanto, no tienes por qué considerarlos platos prohibidos. Qué es? MITO 11. Si quiero adelgazar, no puedo comer carne de cerdo Debes saber que la cantidad de grasa es distinta según el corte: - Un solomillo posee 5 gr grasa/100 gramos. - Las costillas rondan los 24 gr grasa/100gramos. - El lomo contiene unos 9 gr grasa/100gramos. MITO 12. El huevo frito, plato prohibido El huevo tiene una absorción de aceite limitada, no importa que lo frías con más o menos cantidad. Un huevo mediano contiene unas 90 calorías. Una vez frito, su contenido en calorías pasa a ser de 112. Además, siempre puedes cocinarlo a la plancha. MITO 13. Aceitunas, aguacates y frutos secos... demasiada grasa La grasa insaturada o grasa buena es el principal componente de todos estos alimentos y contribuye a proteger la salud de tu corazón. Tan solo se tienen que tomar en pequeñas cantidades y tratar de alternarlos. MITO 14. Los conservantes de latas y botes son cancerígenos Sin los conservantes, la cadena alimenticia no sería segura. Cuando un conservante va precedido de la letra E, no quiere decir que sea dañino, sino que se ha autorizado su uso, por no presentar riesgos para la salud. MITO 15. Los alimentos light adelgazan Contienen menos calorías que la versión no light del mismo alimento. Por tanto, no adelgazan, sólo aportan menos calorías. Se debe leer el etiquetado del producto light y del producto no light para comparar el contenido de calorías. No olvidar que, aún así, contienen calorías y que, por lo tanto, no se debe abusar de ellos. MITO 16. Saltarse comidas adelgaza Se recomienda realizar cinco comidas diarias (desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena). Si se quiere perder peso, es importante evitar alimentos muy energéticos y reducir el tamaño de las raciones, pero nunca eliminar comidas. MITO 17. Es necesario tomar suplementos vitamínicos Sólo se recomienda el consumo de suplementos vitamínicos bajo PRESCRIPCIÓN MÉDICA. 08

9 El cuidado de la piel Lunares. Consejos para mantener una piel sana Dr. Antonio Martínez, Dra. Ana Ramírez y Dr. Pedro Lloret Servicio de Dermatología Cada uno de nosotros, particularmente a partir de la adolescencia, tiene lunares. En qué número? Muy variable. Algunos tenemos 2 ó 3 y otros pueden alojar en su piel ó aún más. Qué es un lunar? Lunar es una prominencia de la piel generalmente oscura o color castaño, habitualmente localizado en la cara, aunque puede aparecer en cualquier zona del cuerpo y que a veces contiene un pelo. Lo que importa es destacar aquellos nevos o lunares que contienen pigmento, es decir, nevos llamados melanocíticos, que de ahora en adelante llamaremos lunares pigmentados. Estos lunares pigmentados en la cara fueron considerados como marcas de belleza, incluso impulsó a muchas mujeres a pintarse pequeñas manchas negruzcas simulando dichas marcas. 09

10 El cuidado de la piel Sabías que... El número y tipo de lunares pigmentados que tiene cada persona está determinado genéticamente La mayor parte de estos lunares aparecen durante los primeros 20 años de vida, aunque a veces pueden hacerlo a los 40 años o aún mas tarde. Pueden tener un color similar al de la piel normal o ser rosados, castaño claro u oscuro y aún negro azulado. Son de forma redondeada u oval, incluso irregular. Cada lunar tiene su potencial de crecimiento independiente de los demás. Al comienzo son aplanados, aparecen como una pequeña mancha de color oscuro, negruzco o marrón y con el tiempo se van agrandando y algunos pueden desarrollar pelos en su superficie. Finalmente, ciertos lunares pigmentados desaparecen totalmente y de forma espontánea. A veces los lunares pueden tornarse más oscuros. Esto sucede habitualmente después de la exposición reiterada a los rayos solares. También durante la pubertad y el embarazo los lunares tienden a tornarse más oscuros y más grandes, e incluso pueden aparecer nuevos nevos. La experiencia de muchos años demuestra que ciertos lunares pueden malignizarse, es decir, evolucionar hacia un tumor denominado melanoma maligno. Una forma de cáncer cutáneo que, abandonado a su evolución, produce un alto índice de mortalidad. 10 Los lunares pigmentados que corren mayor riesgo de transformarse en un tumor maligno son aquellos que aparecen en el nacimiento y que están presentes en una proporción de 1 cada 100 individuos, que son pigmentados ó incluso pilosos y que miden más de 20 cm de diámetro. La regla ABCDE El exceso de exposición solar aumenta los riesgos de transformación de los lunares en cáncer. Hay unos signos peligrosos indicadores de una posible transformación: Es la regla llamada ABCDE. A: Asimetría, es decir una mitad del lunar es diferente a la otra. B: Bordes que se hacen irregulares y poco definidos. C: Color, que varía de una zona del lunar a otra. D: Diámetro, es decir, que ha aumentado de tamaño de forma más o menos rápida E: Elevación de una parte de su superficie. Recuerda Prestar mayor atención a los lunares congénitos que a los aparecidos en el curso de la niñez. Observar detenidamente cambios en color, tamaño, bordes y superficie de lunar. El melanoma maligno se cura en un 100 % cuando se extirpa en sus estadios iniciales. Ojo con el sol!

11 Precaución al tomar el sol El sol tiene efectos beneficiosos sobre el organismo, pero también produce acciones negativas sobre él. Los rayos puede dañar seriamente nuestra salud y no sólo cuando nos quemamos la piel. Sin darnos cuenta, estamos favoreciendo un envejecimiento prematuro e, incluso, facilitando el desarrollo de cáncer de piel. RECUERDA: Hora del día: La intensidad de la radiación solar es máxima entre las 12 y las 16 horas. Evitar la exposición solar durante este periodo. Altitud: Cada 300 m. de altura aumenta un 4 % el riesgo de quemadura solar, por lo que hay que protegerse más. Nubosidad: Sólo el 10 % de la radiación ultravioleta (UV) es retenida por las nubes, por tanto en un día nublado sigue existiendo el riesgo a las quemaduras solares, producidas por los rayos UV. La luz reflejada: La radiación solar que llega a la piel es la suma de la directa y la que refleja nuestro entorno. El césped refleja un 5 %, el agua un 10 %, la arena un 25 %, y la nieve un 80 %. No hay que olvidar que las gotitas de agua sobre la piel actúan como una lupa, por lo que se ha de prestar atención. Tomar el sol y estar al aire libre: Aunque no se tome el sol, cuando se desarrollen actividades al aire libre, especialmente si implican sudoración, es muy recomendable el uso diario de protectores solares resistentes al agua. Aplicación de un protector solar: Debe aplicarse siempre de modo generoso y uniforme, una media hora antes de la exposición solar, sobre la piel bien seca. Debe evitarse la utilización de colonias y desodorantes que pueden dar lugar a manchas oscuras en la piel. Cuidado con la deshidratación: Si se debe estar muchas horas al sol procure beber agua regularmente para evitar la deshidratación. Cuidado con los ojos: El sol muy intenso puede dañar sus ojos. Procure utilizar gafas adecuadas que protejan sus ojos de la luz UV. Factor de protección: Indica el múltiplo de tiempo que podemos tomar el sol sin peligro a quemarnos, en comparación con el tiempo de exposición sin filtro. Así, una persona que sin filtro se queme a los 10 minutos de tomar el sol, con un filtro solar de factor de protección 25 podrá tomar el sol sin quemarse durante (25 x 10min) 250 minutos. El factor de protección sólo indica la protección frente a la quemadura solar, no frente a otras alteraciones inducidas por el sol.

12 El cuidado de los más pequeños La importancia de prestar especial atención a los niños durante la época estival AL SOL Es recomendable el uso de protectores solares con filtros físicos (factor 25 o 30) y aplicarlos con cierta frecuencia (cada dos horas), no es recomendable utilizarlos en niños menores de 6 meses, como tampoco la exposición directa al sol. Tampoco es aconsejable protegerse del sol utilizando camisas de manga larga o sombreros. En el caso de los niños, se ha de evitar, además, la exposición al sol del mediodía en que los rayos son más dañinos (entre las 11 y 17 hs). Debido a que los niños tienen mayor porcentaje de agua en su composición corporal, tienen más riesgo de sufrir deshidrataciones. La exposición prolongada a altas temperaturas y excesiva sudoración, pueden conducir al llamado golpe de calor. Por lo que no hay que olvidar beber abundantes líquidos, usar sombreros o gorras con el fin de evitar los posibles síntomas: intenso dolor de cabeza, alteraciones de la visión, vómitos, dificultad respiratoria, tensión baja, palidez, vértigos y fiebre. EN EL CAMPO Para las picaduras de insectos (abejas, avispas, tábanos), es recomentable que retiremos cuidadosamente el aguijón con pinzas finas, nunca exprimir ni apretar o rascar porque lo introduciremos más profundamente en la piel. Se aconseja lavar la zona con agua y jabón, refrescar con compresas frías o hielo envuelto en un paño y aplicar antiséptico. Si la persona es alérgica y siente dificultad para respirar (debido a la reacción producida por el veneno) debe acudir rápidamente al centro de salud u hospital.

13 EN EL MAR EN EL COCHE Tal y como indican los expertos, las medusas, erizos o peces araña pueden dar lugar a molestos accidentes. En el caso de las medusas, es importante que lavemos la zona de la picadura con agua de mar para desprender los tentáculos o filamentos. Es recomentable no frotar con el fin de evitar extenderlos más, ya que son muy urticarizantes. Si la lesión es muy extensa acudiremos al centro de salud. Los sistemas de retención infantil, en cada una de sus diferentes modalidades (capazo, silla con arnés, elevador con respaldo o alzador) son la mejor protección que puede llevar un pequeño cuando circulan a bordo de un vehículo, y además, está exigido por ley. Debes recordar que reducen las lesiones provocadas por accidentes de tráfico y que su uso y la correcta colocación, son la mejor garantía de protección. Además, los frecuentes baños en el mar y piscinas, y la humedad del ambiente, pueden contribuir a que pequeños (y mayores) desarrollen otitis, caracterizadas por un fuerte dolor de oídos. Con el fin de prevenir, es recomentable evitar la manipulación de los oídos con bastoncillos, prescindir de baños en zonas contaminadas, no realizar el lavado frecuente de los oídos con jabón y mantenerlos secos cuando sea necesario. Así, se pueden utilizar tapones de oídos para el baño, o bien secar el oído después del baño con una toalla o inclinando la cabeza a un lado, e incluso, utilizando un secador de pelo con aire templado. Por este motivo, es de vital importancia proteger a nuestros hijos con un sistema de retención hasta que tenga 12 años o 1,50 metros de estatura, y comprobar su correcta colocación de acuerdo a su estautura y peso.

14 Bienvenido a tu e-spacio de salud, a través del que podrás gestionar tus citas, consultar tu historia clínica, realizar el seguimiento de tus procesos crónicos y compartir información con el personal asistencial. Portal de Salud Mi e-spacio de salud Qué es? Desde el Departamento de Salud del Vinalopó queremos presentarte el nuevo portal interactivo + SALUD. Una forma fácil y cómoda de acceder a toda la información relacionada con tu salud y tu bienestar. Cómo acceder? Cómo acceder? Accede a la web 3 Los datos serán verificados en la base de datos de los pacientes y, si son correctos, se realizará el envío de una contraseña a tu teléfono móvil con la que podrás acceder al portal. 4 Ante cualquier duda o consulta, contacta con portalsalud@vinaloposalud.com o acude a tu centro de salud. Regístrate en la sección Mi e-spacio de salud introduciendo tus datos: SIP, teléfono móvil, centro de salud y fecha de nacimiento.

15 Qué utilidades tiene? Los pacientes pueden: Solicitar citas para Atención Primaria. Tramitar citas de radiología simple. Tramitar primeras citas para Consultas Externas (siempre que se cuente con la propuesta del facultativo correspondiente). Obtener listados de todas sus citas pendientes y consultar, anular o cambiar próximas visitas en atención especializada. Realizar seguimientos de procesos clínicos crónicos. Adjuntar a su historia clínica electrónica documentos y/o informes médicos de otros centros públicos o privados. Informar a su médico de sus antecedentes personales para que pueda consultarlos y realizar así un mejor seguimiento de su estado de salud. Establecer comunicación con los profesionales que atienden su caso mediante un servicio de mensajería electrónica. Obtener información y consejos sobre campañas de vacunación y/o promoción de la salud. Acceder a los informes de alta y/o resultados analíticos. Acceder a páginas web recomendadas por instituciones y organizaciones sanitarias. Introducir datos en la web para que el personal asistencial pueda realizar el seguimiento de su proceso crónico.

16 Conoce tu centro de Salud: Pla-Vinalopó Equipo de profesionales del Centro de Salud Pla-Vinalopó Instalaciones con las que cuenta el centro: el centro se encuentra ubicado dentro del Hospital del Vinalopó, entre los pasillos 2 y 5 de Consultas Externas. Cuenta con 3 Consultas de Enfermería y 6 Consultas de Medicina. Población a la que atiende: la zona básica del Pla-Vinalopó incluye parte urbana del barrio del Pla y parte de alguna de las partidas rurales de Elche como son: Algoda, Matola, Algorós, Puzol, y Peña de Águilas. Tiene una población asignada de casi habitantes habitantes residen en zona urbana y en zona rural. Horarios: el centro de salud tiene horario de 08:00 a 21:00 horas de lunes a viernes y los sábados de 08:00 a 15:00 horas. Profesionales que lo integran: El equipo sanitario del centro de salud está compuesto por 7 médicos de familia, 2 pediatras, 7 enfermeros (5 en UBA adulto, 1 en pediatría y 1 en inmovilizados), 1 TCAE, 5 Auxiliares Administrativos, 1 Trabajadora Social, 1 Higienista Dental y 1 Matrona. 16

17 Servicios con los que cuenta el centro: Población General: Consulta de adultos, vacunación contra la gripe, tétanos-difteria y hepatitis B a grupos de riesgo, Prevención, control y seguimiento de la hipertensión arterial,displemia/hiperlipemia y diabetes, Atención domicialiaria a pacientes inmovilizados, Atención a pacientes terminales, Prevención y control de la tuberculosis, Captación y valoración de la mujer embarazada, Preparación al parto, Tratamientos fisioterapéuticos básicos, Informes de salud de adulto y Planificación familiar. Población Infantil: Consulta de niños, Vacunaciones infantiles, Detección precoz de metabolopatías, Supervisión del desarrollo infantil, Salud bucodental y Educación para la salud en la escuela. Cartilla de Largo Tratamiento, Curas e inyectables, Electrocardiografía, Extracción de tapones óticos, Analíticas, Control Sintrom, Retinografía no midiátrica, Asesoramiento por Trabajadora Social, Consulta de Rehabilitación, Consulta de Reumatología, Consulta de Cirugía y Cirugía Menor Ambulatoria, Servicio de Atención e Información a Pacientes, Servicio de Urgencias, Consultorio Auxiliar de Matola. Sabía que... Somos el único Centro de Salud en toda España ubicado dentro del Hospital, lo que permite una mayor accesibilidad para los pacientes. Los pacientes crónicos críticos tienen a su disposición una atención integral gracias a reuniones semanales entre médicos de familia, enfermeras de inmovilizados, medico internista del Hospital del Vinalopó, trabajadora social y coordinación del Centro. El centro estará abierto todas las tardes durante los meses de julio y agosto para atender cualquier gestión administrativa. El coordinador médico del centro se desplaza in situ, los martes por la tarde, al Asilo de San José de Elche, para dar asistencia médica a los pacientes con movilidad limitada. El Dr. Huertas, Leticia Samper y Nerea Ibáñez Coordinadores médico,de enfermería y admisión Centro de Salud Pla-Vinalopó 17

18 Elche SALUD Departamento de Salud del Número 5 Vinalopó El Hospital del Vinalopó realiza la primera extracción de sangre de cordón umbilical El Hospital del Vinalopó ha realizado la primera extracción de sangre de cordón umbilical, tras la acreditación recibida por la Dirección General de Evaluación, Calidad y Atención al Paciente de la conselleria de Sanitat como centro extractor de sangre de cordón. La extracción de sangre de cordón umbilical se realiza mediante una técnica totalmente segura e indolora tanto para la madre como para el bebé. Para lleva a cabo la extracción, es necesario realizar una punción en el cordón umbilical antes de que se produzca la expulsión de la placenta. Se trata de una técnica totalmente segura e indolora para la madre y el bebé, que actúa en beneficio de pacientes que necesitan una donación de médula. PASO A PASO El circuito comienza en las visitas de control de la paciente gestante a la consulta externa de Obstetricia o en las visitas a la matrona, donde es informada por un profesional de las condiciones de la donación y de los posibles casos de exclusión: ser menor de 18 años, haber tenido infecciones previas, hepatitis C...entre otros casos. Teniendo claras todas condiciones de la donación, la parturienta firma voluntariamente el consentimiento que autoriza legalmente la extracción de la sangre del cordón umbilical. Una vez en el paritorio, la matrona o ginecólogo son los encargados de la recogida de la sangre del cordón (aprox. 120 ml). La muestra se coloca en un recipiente adaptado especialmente que se conserva una nevera para su traslado. A partir de allí son los hematólogos los encargados del almacenamiento temporal y de garantizar la óptima conservación de la sangre. El último eslabón de la cadena está en manos del Banco de Sangre de la Comunidad Valenciana, quien se encarga de almacenar la sangre extraída por el Hospital del Vinalopó, del mismo modo que lo hace con el resto de hospitales públicos de la comunidad.

19 La Unidad de Diálisis del Hospital del Vinalopó pone en marcha una escuela para pacientes con enfermedad renal crónica avanzada La escuela ha dado comienzo con un taller de cocina, dirigido a pacientes con esta enfermedad. Se trata de una iniciativa enmarcada dentro del Plan de Atención al Paciente Crónico, que desarrolla distintas actividades dirigidas a mejorar la información del paciente renal sobre todos los aspectos de su patología: desde las distintas opciones de tratamiento sustitutivo renal hasta aspectos relacionados con su alimentación, hábitos de vida saludable, ejercicio físico y cuidados del acceso vascular, entre otros. En este primer taller, los asistentes han podido disfrutar de nuevos sabores de la mano de un cocinero muy particular: un paciente del servicio con dotes culinarias. En este sentido, los aprendices han tenido la oportunidad de elaborar ellos mismos distintos platos con productos típicos de la época estival, como las frutas y las verduras, adaptados a las necesidades y limitaciones de los pacientes con patología renal. Profesionales de la Unidad de Diálisis han sido los encargados de informar a los pacientes de los distintos grupos de alimentos y cómo deben manipularlos, además de contestar a todas las cuestiones y aportar consejos saludables. Próximamente, se llevarán a cabo talleres dinámicos donde el principal actor es el paciente experto, es decir, aquel que ya adquirido la formación necesaria para el correcto manejo de su enfermedad y actúa como referente para el resto de pacientes, con el objetivo de mejorar la calidad de vida de todos ellos. El Hospital del Vinalopó distingue a Ignacio Riesgo y al Elche Club de Fútbol como Defensores de la Salud 2013 Se trata de una distinción que el Departamento de Salud del Vinalopó concede anualmente a profesionales, instituciones y entidades en reconocimiento a su trayectoria en el ámbito de la salud y aportación a favor de una sanidad de excelencia. En esta ocasión, la organización ha distinguido como Defensor de la Salud 2013 a D. Ignacio Riesgo, Doctor en Medicina y Diplomado en Gestión Gerencial Hospitalaria, en reconocimiento a su carrera profesional. A nivel local, Vinalopó Salud ha querido rendir especial homenaje a la entidad Elche Club de Fútbol por su contribución a la práctica del deporte como hábito de vida saludable y su labor en educación sanitaria, además de felicitar al club por su recién logrado ascenso a primera división. D. José Sepulcre, Presidente del Club ilicitano, que acudía al acto acompañado por miembros del consejo de administración, del equipo técnico, y algunos jugadores de la plantilla, ha sido el encargado de recoger este galardón, que ha sido entregado por la Alcaldesa de Elche, Dña. Mercedes Alonso.

20 Departamento de Salud del Vinalopó C/ Tonico Sansano Mora, Elche, Alicante