INTEGRANTES: Pbro. JHON FREDY HENAO Lic. CARLOS GRANADOS INGRI LIZBETH SANABRIA WINDY DAYANA MEDINA LEIDY TATIANA CARREAZO ERWIN DAMIAN JIMENEZ

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1 IDENTIFICACIÓN DE ESTRATEGIAS DE INTERVENCIÓN PARA LA PREVENCIÓN DE LA DESNUTRICIÓN EN ESTUDIANTES DEL GRADO SEXTO DE LA IE AGUACHICA ZONA RURAL DEL MUNICIPIO DE ARAUQUITA INTEGRANTES: Pbro. JHON FREDY HENAO Lic. CARLOS GRANADOS INGRI LIZBETH SANABRIA WINDY DAYANA MEDINA LEIDY TATIANA CARREAZO ERWIN DAMIAN JIMENEZ ASESOR DE LÍNEA TEMÁTICA ESP. MITZY MILADY MANCERA ALVARADO TRABAJO DE INVESTIGACIÓN INSTITUCIÓN EDUCATIVA AGUACHICA LOS CIENTÍFICOS DE SEXTO ARAUQUITA 2015

2 TABLA DE CONTENIDO INTRODUCCIÓN PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Descripción del problema Justificación Objetivos Objetivo General Objetivos Específicos MARCO DE REFERENCIA Marco de Antecedentes Marco teórico y conceptual Encuesta Nacional De Demografía Y Salud- Ends (Profamilia, Ministerio De La Protección Social, Usaid) La Nutrición La desnutrición Marco legal Ley 1355 de 2009: octubre 14). Diario oficial no de 14 de octubre de Seguridad Alimentaria y Nutricional Constitución política de Colombia: Cumbre mundial sobre alimentación 1996 y 2002: LEY 1355 DE LEY DE OBESIDAD: DECRETO 2055 DE 2009: DISEÑO METODOLÓGICO Enfoque, alcance y diseño de investigación... 18

3 3.2. Población y muestra Plan de análisis de herramientas y actividades de recolección y sistematización de la información CRONOGRAMA Y PRESUPUESTO Cronograma RESULTADOS Y ANÁLISIS CONCLUSIONES RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFÍA ANEXOS ENCUESTA Plan Conversatorio sobre una buena alimentación Actividades por los estudiantes del grado sexto de la Institución Educativa Aguachica del Municipio de Arauquita... 37

4 TABLAS E ILUSTRACIONES Tabla 1 Cronograma de actividades...20 Tabla 2 Presupuesto del proyecto...21 Ilustración 1 Encuesta parte Ilustración 2 Encuesta parte Ilustración 3 Plan conversatorio sobre una buena alimentacion Ilustración 4 Conversatorio sobre una alimentación sana grado sexto b Ilustración 5 Preparándose para conversatorio Ilustración 6 Exponiendo sobre la importancia de consumir frutas para un mejor aprendizaje Ilustración 7 Ayudando a preparar el almuerzo Ilustración 8 exposición Ilustración 9 reunión con algunos de los padres socializando el proyecto Ilustración 10 disponiéndose a recibir el refrigerio... 40

5 INTRODUCCIÓN La desnutrición es una condición patológica inespecífica que puede ser reversible o no, ocasionada por la carencia de múltiples nutrientes, derivada de un desequilibrio provocado por un insuficiente aporte de energía, un gasto excesivo, o la combinación de ambos, que afecta en cualquier etapa del ciclo vital, en especial lactantes y niños. La desnutrición no solo es la falta de alimento, o la mala alimentación, sino que consiste en el intercambio y reciprocidad entre él y quién le brinda, además del alimento, cuidados y afecto, generando formas sutiles de integración social y cultural. La desnutrición es un signo de carencia de falta de nutrientes, se diagnostica a partir de una evaluación médica, a través del peso de los niños y niñas, se hace una evaluación del peso y talla, se hace un cálculo de índice de la masa corporal esto diagnostica si el niño está desnutrido. Son distintos los aspectos que llevan a una desnutrición como las distintas formas de alimentación, costumbres y culturas del centro poblado de Aguachica del Municipio de Arauquita. Alimentarse no es solo nutrirse bien hay que tener en cuenta que tipos de alimentos ingieren los niños y niñas. La alimentación y la nutrición son procesos por los cuales el organismo utiliza, transforma e incorpora en sus estructuras los nutrientes, sustancias químicamente definidas, que se encuentran en los alimentos. La alimentación es educable, modificable, voluntaria y consciente. En cambio la nutrición es considerada bajo el concepto de proceso biológico involuntario, inconsciente y no educable.

6 1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.1. Descripción del problema La desnutrición infantil es el resultado de la ingesta insuficiente de alimentos (en cantidad y calidad), la falta de una atención adecuada y la aparición de enfermedades infecciosas. Detrás de estas causas inmediatas, hay otras subyacentes como son la falta de acceso a los alimentos, la falta de atención sanitaria, la utilización de sistemas de agua y saneamiento insalubres, y las prácticas deficientes de cuidado y alimentación. En el origen de todo ello están las causas básicas que incluyen factores sociales, económicos y políticos como la pobreza, la desigualdad o una escasa educación de los padres de familia. Por ello es importante investigar sobre el estado nutricional en los estudiantes del grado sexto de la Institución Educativa Aguachica. Cuáles son las estrategias de intervención para la prevención de la desnutrición en estudiantes del grado sexto de la IE Aguachica zona rural del Municipio de Arauquita? 1.2. Justificación La inexistencia de estadísticas que proporcionen datos acerca de la desnutrición en nuestro país, nos lleva a la necesidad de referirnos a indicadores indirectos tales como: necesidades básicas insatisfechas, mortalidad infantil Y la mitad de los niños y adolescentes, viven en hogares que son considerados pobres. Una de cada cuatro familias es considerada pobre; pero si solo tomamos en cuenta los hogares con niños,

7 entonces la mitad de ellos se consideran pobres. Entonces se puede inferir de estos datos que la infancia ocupa proporcionalmente un espacio de mayores privaciones que el promedio de la sociedad. De acuerdo a la información publicada por UNICEF en el documento sobre el Estado Mundial de la Infancia, nuestro país tiene una Tasa de Mortalidad Infantil de Menores de 5 años que la ubica por debajo de países como: Argentina, Venezuela, Uruguay, Panamá, Colombia, Chile y Cuba. Esta tasa resume la situación de los niños en sus primeros años de vida, entendida como la probabilidad de muerte antes de los cinco años que enfrenta cada niño al momento de nacer, siendo el indicador más relacionado con la miseria. Entonces se considerada importante indagar sobre el estado de bienestar nutricional en los niños de sexto grado de la Institución educativa debido a que expresa el resultado final de un proceso de desarrollo y permite una aproximación a los distintos factores que influyen en el mismo 1.3. Objetivos Objetivo General. Se pretende Identificar las estrategias de intervención para la prevención de desnutrición en los estudiantes del grado sexto de la IE Aguachica del Municipio de Arauquita

8 Objetivos Específicos Describir el estado nutricional de en los estudiantes del grado sexto de la IE Aguachica del Municipio de Arauquita. Concientizar a la comunidad educativa sobre la importancia de la prevención de la desnutrición en los estudiantes del grado sexto de la IE Aguachica del Municipio de Arauquita Analizar las estrategias de intervención del Gobierno Nacional para la prevención de la desnutrición en los en los estudiantes del grado sexto de la IE Aguachica del Municipio de Arauquita

9 2. MARCO DE REFERENCIA 2.1. Marco de Antecedentes En los años 2014 y 2015 la parroquia como socio implementador de Programa Mundial de Alimentos PMA, realizo un programa de atención y asistencia alimentaria en el sector de Aguachica y veredas vecinas, dicho proyecto logro asistir a 368 familias de la región entre ellos a 100 niños y niñas de 5 a 14 años de la I.E de Aguachica. En el desarrollo del programa se logró distribuir 64 toneladas de alimentos, ayudando de esta manera a las familias de la región y de una manera muy especial se logró apoyar el restaurante escolar La desnutrición infantil afecta a 200 millones de niños en todo el mundo, pero si no se toman medidas, sus consecuencias alcanzarían a 450 millones de pequeños. Ciudadanos, ONG y los estados pueden contribuir a evitarlo. Entre las estrategias, a continuación se destacan cinco: sensibilizar a los ciudadanos contra la desnutrición infantil; realizar donaciones para paliar la hambruna en los lugares más aquejados, como el Cuerno de África y Sahel; poner en marcha proyectos para mejorar las cosechas; adquirir alimentos terapéuticos e implantar el Plan Integral de Implementación de la Nutrición en los 194 países miembros de la Organización Mundial de la Salud., se evidencia que la educación es indispensable para lograr los cambios de conducta necesarios para mejorar la salud y la nutrición de la niñez. El primer nivel de atención del Ministerio de Salud tiene como objetivo principal realizar acciones preventivas en pro a la buena salud de los habitantes en las comunidades. Por lo que se hace evidente la importancia que en la IE Aguachica halla un primer nivel de atención, que cuente con

10 Docentes capacitados en alimentación y nutrición para que realicen adecuadamente actividades encaminadas a mejorar las prácticas en la alimentación y el cuidado de los niños a nivel del hogar. A pesar que dentro del Ministerio existen procesos educativos dirigidos al personal, estos por lo regular carecen de sistematización y acreditación. El grupo de investigación quiere enfocar a la formación de competencias en el auto-cuidado de la salud en madres de niñez menor de cinco años. Debido a esta razón la propuesta para formar Docentes en nutrición, que se presenta es una herramienta indispensable para el mejoramiento de la calidad de vida de los niños y niñas. Según el diagnóstico del Instituto Nacional de Salud, el 39 por ciento de los menores fallecidos no recibieron lactancia materna y el 41,5 por ciento alimentaciones complementarias. El 44 por ciento de las madres de los menores presentaban un nivel educativo de primaria, seguido del 26,8 por ciento con un nivel de secundaria y un 26,8 por ciento que no reportaron grado educativo. La distribución de los casos, según edad en meses, demostró una mayor mortalidad hacia los dos meses de vida, seguido de 17 meses.

11 2.2. Marco teórico y conceptual Encuesta Nacional De Demografía Y Salud- Ends (Profamilia, Ministerio De La Protección Social, Usaid) El 4 por ciento de las mujeres que tuvieron nacimientos en los últimos años no amamantó. Las razones aludidas por las mujeres fueron que no les bajó leche, el bebé falleció o no quiso recibir leche materna, el bebé o la madre estaban enfermos, problemas en el pezón o problemas de succión del bebé. La lactancia exclusiva durante los primeros meses de vida desciende de 63 por ciento en niños y niñas de dos meses a 24 por ciento cuando los pequeños tienen cinco meses de nacidos. El uso del biberón para los menores de seis meses continúa siendo una práctica arraigada en Colombia aumentando de 40 por ciento en el 2005 a 45 por ciento en el En promedio los niños son amamantados en el país 15 meses. El principal motivo para la suspensión de la lactancia fue porque a la mujer se le acabó la leche o porque el niño rechazó el seno. Menos de la mitad de los niños menores de 3 años en Colombia consumen frutas o verduras. De acuerdo con los patrones de crecimiento de la OMS, el 13 por ciento de los menores de 5 años presentó desnutrición crónica (baja estatura para la edad), en un 3 por ciento de ellos, el retraso es severo. El 3 por ciento presenta desnutrición global (bajo peso para la edad), mientras la desnutrición aguda (bajo peso para la estatura) se presentó en el 1 por ciento de los niños. El retraso en el crecimiento empieza a ser mayor a partir de los 10 meses de edad y hasta los 3 años de vida de los niños y las niñas. Es por ello, que el suministro de una adecuada alimentación complementaria y el

12 inicio de la alimentación familiar son muy importantes para mejorar la condición nutricional de esta población. Si se utilizan los patrones de crecimiento anteriores para estudiar las tendencias se concluye que el retraso en el crecimiento de los niños ha bajado del 32 al 9 por ciento en los últimos 45 años. Entre los años 1965 y 2000, la desnutrición aguda descendió de cuatro a uno por ciento (nivel en el cual se ha mantenido desde ese momento), la desnutrición global pasó de 21 a 7 por ciento y en el 2010 disminuyó al 5 por ciento, esta última con un gran avance frente a lo propuesto en los Objetivos de Desarrollo del Milenio que plantean llegar al 3 por ciento para este tipo de desnutrición en el La Nutrición La nutrición es la ciencia que analiza la alimentación con relación a la salud. A partir de la observación clínica de enfermedades debidas a carencias alimentarias, como el escorbuto (falta de vitamina C), la nutrición ha evolucionado hacia temas más complejos: problemas cardíacos, diabetes y osteoporosis. Hoy en día, esta ciencia centra su atención en una nueva definición de la salud, considerada como "prevención de la enfermedad", en la cual la alimentación desempeña un papel fundamental 1 1

13 La desnutrición La desnutrición es el resultado físico del hambre, una enfermedad devastadora de dimensiones epidémicas, que padecen 52 millones de niños y niñas menores de cinco años en todo el mundo. Es el resultado de la escasez de alimentos o de una dieta inadecuada. Al año causa la muerte de más de 3,1 millones de niños y niñas. Estas muertes podrían evitarse con un tratamiento nutricional adecuado. Pero esta pandemia es a su vez un problema social: una pesada hipoteca que condiciona el futuro los niños y niñas que la padecen. Afecta su desarrollo físico e intelectual y a su estado de salud de por vida. Estos niños y niñas serán adultos frágiles a los que les resultará difícil sacar adelante a su familia, perpetuando así el círculo vicioso entre la pobreza y el hambre. Se estima que la pérdida de productividad de una persona que ha padecido desnutrición superará el 10% de los ingresos que obtendría a lo largo de su vida y que un país puede perder hasta el 3% de su Producto Interior Bruto (PIB) a causa de la desnutrición. Por eso creemos que, si la desnutrición supone una pesada carga para millones de niños y niñas en el mundo, la nutrición puede ser una excelente inversión. La mejora del estado nutricional de una población refuerza sus capacidades y estimula el proceso de desarrollo, lo que conduce a una reducción de la pobreza

14 2.3. Marco legal Ley 1355 de 2009: octubre 14). Diario oficial no de 14 de octubre de 2009 Artículo 4o. Estrategias para promover una alimentación balanceada y saludable. Los diferentes sectores de la sociedad impulsarán una alimentación balanceada y saludable en la población colombiana, a través de las siguientes acciones: Los establecimientos educativos públicos y privados del país en donde se ofrezcan alimentos para el consumo de los estudiantes deberán garantizar la disponibilidad de frutas y verduras. El Gobierno Nacional a través del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, deberá establecer mecanismos para fomentar la producción y comercialización de frutas y verduras, con participación de los entes territoriales, la empresa privada y los gremios de la producción agrícola. Los centros educativos públicos y privados del país deberán adoptar un Programa de Educación Alimentaria siguiendo los lineamientos y guías que desarrollen el Ministerio de la Protección Social y el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, para promover una alimentación balanceada y saludable, de acuerdo con las características culturales de las diferentes regiones de Colombia.

15 Seguridad Alimentaria y Nutricional Según el CONPES Social 113 de 2008, la Seguridad Alimentaria Nacional se refiere a la disponibilidad suficiente y estable de alimentos, el acceso y el consumo oportuno y permanente de los mismos en cantidad, calidad e inocuidad por parte de todas las personas, bajo condiciones que permitan su adecuada utilización biológica, para llevar una vida saludable y activa. Para dar cuenta de los avances en el ámbito de la Seguridad Alimentaria y Nutricional, el país cuenta con una serie de instituciones y programas, que desde diferentes sectores respaldan este proceso Constitución política de Colombia: Establece el derecho a la alimentación equilibrada como un derecho fundamental de los niños y en cuanto a la oferta y la producción agrícola se establecen los deberes del Estado en esta materia Cumbre mundial sobre alimentación 1996 y 2002: Renovar el compromiso mundial de eliminar el hambre y la malnutrición y garantizar la seguridad alimentaria sostenible para toda la población. Establece y refuerza los

16 compromisos adquiridos por Colombia para el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) LEY 1355 DE LEY DE OBESIDAD: Define a la Comisión Intersectorial de Seguridad Alimentaria y Nutricional -CISAN, como la máxima autoridad rectora de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en Colombia, establece sus integrantes y funciones DECRETO 2055 DE 2009: Crea la CISAN, se definen sus integrantes, funciones, funcionamiento de la secretaría técnica, actividades de la misma y periodicidad de reuniones, entre otros. Entre los principales instrumentos de la Política de Seguridad Alimentaria y Nutricional se tienen: Comisión Intersectorial de Seguridad Alimentaria y Nutricional - CISAN: Creada para el fortalecimiento de los mecanismos de gobernabilidad y coordinación de las entidades rectoras de la política (MInisterio de Salud y Protección Social, Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, Instituto Colombiano de Desarrollo Rural, Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Ministerio de Educación Nacional, Ministerio de Hacienda y Crédito Público, Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y Departamento Nacional de Planeación).

17 Plan Nacional y los planes territoriales de SAN -PNSAN -PTSAN: Es el conjunto de objetivos, metas, estrategias y acciones que desde el Estado y la sociedad civil tiene como objeto proteger a la población del hambre y alimentación inadecuada, asegurar el acceso a los alimentos y coordinar intervenciones intersectoriales. Observatorio Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional -OSAN: Es el sistema integrado de instituciones, actores, políticas, procesos, tecnologías, recursos y responsables de la SAN que integra, produce y facilita el análisis de información y gestión de conocimiento para fundamentar el diseño, implementación, seguimiento y evaluación de la SAN, de la política de SAN, de las acciones que buscan garantizarla y de sus propias acciones 3. Ver el Acuerdo Distrital 186 de 2005, Ver el Decreto Distrital 508 de 2007, Ver los arts. Del 15 al 17, Ley 1355 de

18 3. DISEÑO METODOLÓGICO 3.1. Enfoque, alcance y diseño de investigación Dado el carácter complejo de la comprensión de los cambios acontecidos en estudiantes de primaria a consecuencia de la convivencia escolar, se hace indispensable la utilización de una metodología mixta (Hernández y otros, 2003), es decir, que incluye aspectos de orden tanto cuantitativos como cualitativos. En cuanto a lo cuantitativo, este tipo de búsqueda se inscribe dentro de los estudios no experimentales, específicamente los descriptivos, dado que es pertinente identificar y describir las estrategias de intervención en caso de desnutrición en los estudiantes del grado sexto de la Institución Educativa Aguachica Población y muestra Población: La I.E. Aguachica del Municipio de Arauquita del Departamento de Arauca se encuentra ubicada en el casco rural de la vereda Aguachica, en donde se puede encaminar por el corregimiento la esmeralda aproximadamente a hora y media en vía terciaria desde el casco urbano del municipio de Arauquita, considerada como zona de conflicto armado. La institución educativa cuenta con 42 docentes y 1352 estudiantes, de acuerdo a la información suministrada en la institución Muestra: La presente investigación cuenta con una muestra de ochenta y cinco (85) estudiantes de los grados sextos

19 3.3. Plan de análisis de herramientas y actividades de recolección y sistematización de la información Para analizar la variable de la presente investigación se desarrollaron las siguientes actividades: Encuestas Exposiciones Visitas domiciliarias

20 4. CRONOGRAMA Y PRESUPUESTO 4.1. Cronograma El cronograma de actividades se encuentra sujeto al desarrollo del año escolar del 2015 definido por la actividad y el número del mes correspondiente: ACTIVIDAD I. Etapa de planificación x Diseño encuesta x Plan conversatorio con estudiantes grados x sextos Visita domiciliaria x x x Exposición grado sexto A x II. Etapa de Ejecución o desarrollo x x x Aplicación encuesta a estudiantes x x Exposición grado sexto B x Exposición grado sexto C x III. Etapa de divulgación x Prueba ensayo sustentación X Presentación proyecto en Feria Institucional X Tabla 1 Cronograma de actividades 4.2. Presupuesto Dentro del desarrollo del presente proyecto, a continuación se detalla el presupuesto que se asignó y ejecuto.

21 ITEMS OBJETO CANTIDAD VALOR UNITARIO 1 Cartulina Marcadores Resma de papel Material impreso 200 h 200 VALOR TOTAL Refrigerios Gasolina (transporte) 10 Gl Meriendas Desayunos Impresión de evidencias fotográficas 6 Lapiceros Lápices Papel fomy 20 pl Total $ Tabla 2 Presupuesto del proyecto

22 5. RESULTADOS Y ANÁLISIS El 77,3% de los estudiantes del grado sexto no consumen un cereal o derivado en su desayuno, en cambio el 22,7 si lo consume. El 68,2% consumen una fruta al día, en cambio el 31,8% no la consumen.

23 El 54,5% de los estudiantes del grado sexto consume al menos dos frutas al dia, en cambio el 45,5% no la consumen El 59,1% consume un segundo lácteo al día, en cambio el 40,9% no consumen lácteo

24 El 72,7% consume verduras una vez al día, en cambio el 27,3% no tienen la misma posibilidad El 54,5% del estudiantado consume pescado dos a tres veces al día, el 45,5% no consume pescado

25 El 63,6% de los estudiantes del grado sexto no consumen comida chatarra, en cambio el 36,4% si consumen hamburguesas, peros o pizza una o más veces a la semana. El 77,3% de los estudiantes encuestados no les gusta las legumbres, en cambio el 22,7% si les gusta

26 El 81,8% de los estudiantes del grado sexto consumen al día dulces o golosinas, en cambio el 18,2% no las consumen. El 81,8% comen pastas o arroz diariamente, en cambio el 18,2% de los estudiantes del grado sexto no consumen pasta ni arroz.

27 El 59,1% no utilizan aceite de oliva en sus hogares para la preparación de alimentos, en cambio el 40,9% si la utilizan. El 54,5% come carne roja todos los días, en cambio el 45,5% no consumen carne roja.

28 El 86,4% comen pollo una a dos veces a la semana, en cambio el 13,6% no la consumen El 95,5% desayunan todos los días, en cambio el 5% llegan a la institución educativa sin desayuno

29 El 59,1% en su desayuno cuenta con un lácteo, en cambio el 40,9% no consumen lácteo en su desayuno

30 6. CONCLUSIONES La Desnutrición es un problema que en estos últimos años se ha incrementado y es muy preocupante porque el estado como pilar de este problema no le presta la debida atención. Aunque el 95% de los estudiantes del grado sexto manifiestan desayunar todos los días, no lo hacen de maneras saludables como el consumo de frutas, lácteas, verduras y legumbres. Con respecto al 5% que no cuentan con un desayuno al día la Institución Educativa ha buscado recursos para brindar un desayuno saludable a estos estudiantes que representan el 5%. No se debe ser indiferente frente a este problema que crece cada día. Existen lugares declarados en extrema pobreza en donde los niños solo comen una vez al día Existen maneras tan sencillas de poder superar la desnutrición en los niños, pero la falta de publicidad y difusión sobre que alimentos balanceados se deben de consumir hacen que se ignore algunos alimentos que son ricos e importantes que ayudan a la correcta nutrición en la Institución Educativa Aguachica del Municipio de Arauquita.

31 7. RECOMENDACIONES El gobierno local de turno debería de realizar una campaña para poder ayudar a estos sectores en prevenir la desnutrición en los niños. La Convención sobre los Derechos del Niño establece las obligaciones de los Estados Partes para garantizar la supervivencia y el desarrollo de los niños. La iniciativa, el compromiso político y los planes para combatir la desnutrición tienen que proceder de Colombia por lo tanto se recomienda que: La lucha contra la desnutrición se tiene que abordar, tanto en el ámbito municipal como nacional, con la necesaria coordinación entre autoridades competentes y entre las distintas iniciativas Analizar la situación. Entender el contexto local, contando con buenos sistemas estadísticos, es la base de unas políticas nacionales apropiadas, así como de los marcos legislativos y las estrategias necesarios. Tener compromiso político y alianzas. Demostrar capacidad de liderazgo y de colaboración con otros organismos implicados. Asignar responsables al máximo nivel, dando muestras claras de la relevancia política que se le da al tema. Establecer vínculos con otros sectores. Coordinar las intervenciones de nutrición conjuntamente con las de salud, agua y saneamiento; fortalecer la agricultura y los programas de protección alimentaria. Fomentar las capacidades. Utilizar las capacidades existentes y mejorarlas. Incluir al sector privado. Involucrar a las empresas privadas, que pueden contribuir a mejorar el acceso de la población a los alimentos. Destacar la importancia de la nutrición y los recursos necesarios. Dar visibilidad a la eficacia de los programas de nutrición y a los costes estimados para ampliar las intervenciones.

32 Involucrar a la comunidad. Hacer que la comunidad sea un agente activo para identificar y subsanar las carencias, asumir responsabilidades y garantizar a todos una adecuada nutrición.

33 8. BIBLIOGRAFÍA El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo: La inseguridad alimentaria en crisis prolongadas. Octubre, Oxfam Cultivar un mundo mejor: justicia alimentaria en un mundo de recursos limitados. BASICS/OMS/UNICEF. Acciones esenciales en nutrición. Guía para los gerentes de salud Datos referidos a Fuente: tablas estadísticas del Estado Mundial de la Infancia Naciones Unidas. Objetivos de Desarrollo del Milenio, Informe 20

34 9.1. ENCUESTA 9. ANEXOS Ilustración 1 Encuesta parte 1

35 Ilustración 2 Encuesta parte 2

36 9.2. Plan Conversatorio sobre una buena alimentación Ilustración 3 Plan conversatorio sobre una buena alimentación

37 9.3. Actividades por los estudiantes del grado sexto de la Institución Educativa Aguachica del Municipio de Arauquita Ilustración 4 Conversatorio sobre una alimentación sana grado sexto b Ilustración 5 Preparándose para conversatorio

38 Ilustración 6 Exponiendo sobre la importancia de consumir frutas para un mejor aprendizaje Ilustración 7 Ayudando a preparar el almuerzo

39 Ilustración 8 exposición Ilustración 9 reunión con algunos de los padres socializando el proyecto

40 Ilustración 10 disponiéndose a recibir la merienda